Как да разбера дали саксиите и тиганите ми са направени с тефлон?

Готвенето е изкуство, а правилните инструменти могат да направят всичко различно. Представете си себе си в кухнята, създавайки кулинарни шедьоври с любимите си тигани с незалепващо покритие. Яйцата се плъзгат без усилие, а почистването е полъх. Но знаете ли какво прави тези саксии и тигани толкова специални? Как можете да сте сигурни дали вашите съдове за готвене наистина са направени с тефлон?

Проверете етикета на производителя:

Най -лесният начин да определите дали вашите съдове за готвене разполагат с тефлоново покритие, е да търсите конкретни ключови думи: 'teflon ' или 'ptfe. ' Реномирани производители с гордост маркират своите продукти като такива. Така че, когато пазарувате за готварски съдове с незалепване, направете навик да търсите тези етикети на опаковането или самите съдове за готвене.

Разгледайте повърхността на готварските съдове:

Визуалните сигнали могат да бъдат мъртъв раздаване. Тефлоновите покрития са известни с кадифената им гладка, лъскава повърхност. Когато прокарате пръсти над него, ще почувствате безпогрешна коприна. Тази уникална повърхност на незалепващо покритие е това, което прави тефлоновите тигани радост да се готви и ветрец за почистване.

Наблюдавайте цвета:

Тефлоновите покрития обикновено се предлагат в нюанси на бяло или сметана. Докато някои производители добавят художествен усет с различни цветове или шарки, основният слой остава ясно бял или изцяло бял. Този цвят е отличителен белег на автентични тефлонови тигани.

Имайте предвид драскотините:

Тефлонът е здрав, но не е непроницаем за абразия. Ако забележите някакви драскотини или чипове на вашите съдове за готвене, разкривайки различен цвят отдолу, това може да показва, че покритието не е тефлон. Силата на Тефлон се крие в съпротивата му към залепването, а не на драскане.

Топлинна устойчивост:

Едно от отличните качества на Teflon е нейната висока топлинна устойчивост. Автентичните тигани с тефлони могат да се справят с умерени до високи температури, без да счупят пот. За да го поставим в перспектива, тефлонът започва да показва признаци на стрес при температури над 500 ° F (260 ° C). Ако вашите съдове за готвене проявяват мехури, бълбукане или отлепване на нормални температури на готвене, е време да поставите под въпрос неговата автентичност.

Здравни въпроси - PFOA безплатно:

Значителна полза за здравето на истинските тефлонови съдове за готвене е, че обикновено е без PFOA (Perfluorooctaneic Acid). Това означава, че тефновите ви тигани са по -малко склонни да освободят вредни химикали, когато са изложени на топлина. PFOA е вещество, свързано със здравословни проблеми, така че изборът на PFOA без готвене е не само удобен, но и по-безопасен избор за вашата кухня.

Тиган от неръждаема стомана с тефлоново покритие:

Докато тефлонът се празнува заради своята мъдрост, той често се слое върху тигани от неръждаема стомана, за да комбинира най -доброто от двата свята. Тези тигани предлагат изключителна издръжливост, дори разпределение на топлината и допълнителното предимство на повърхността за незалепване.

Лесно почистване:

Една от отличителните характеристики на Teflon е лесната му за почистване природа. Повърхността на незалепващото покритие гарантира, че дори и най -трудните остатъци изтриват без усилие, намалявайки времето и усилията, които прекарвате, изтривайки саксиите и тиганите си. Това удобство е смяна на играта в кухнята, особено по време на натоварените времена.

Науката зад Тефлон:

За да оцените истински тефлон и неговите изключителни свойства, е полезно да разберете малко от науката зад него. Тефлонът, къс за политетрафлуоретилен (PTFE), е синтетичен флуорополимер. Той е разработен от химици в DuPont през 30 -те години на миналия век и оттогава революционизира индустрията на съдове за готвене.

Молекулната структура на PTFE е такава, че притежава невероятно нисък коефициент на триене. По отношение на миряните, това означава, че нищо не иска да се придържа към него, което го прави идеален за приложения с незалепващо покритие. Освен това е силно устойчив на химикали и има впечатляващи електрически изолационни свойства, поради което тефлонът се среща не само в съдове за готвене, но и в различни индустриални приложения.

Топлинната устойчивост на Тефлон:

Що се отнася до устойчивостта на топлина, Teflon е звезден изпълнител. Той може да издържи на температурите доста над това, което обикновено бихте използвали във вашата кухня. Всъщност той не започва да се влошава, докато достигне температури от около 500 ° F (260 ° C) или по -високо. Тази топлинна устойчивост го прави идеален за широк спектър от методи за готвене, от серия до печене.

тефлонови тигани

Уникални точки за продажба на тефлон:

Докато много уебсайтове обсъждат основите на тефлона, ето някои уникални точки за продажба, които отделят това чудо за незалепващо покритие:

1. Изключителна издръжливост: готварски съдове, покрити с тефлон, е известна със своето дълголетие. Когато се използва и обгрижва правилно, той може да продължи с години, осигурявайки отлична стойност за вашата инвестиция.

2. Универсалност: Свойствата за незалепване на тефлон се простират отвъд само пържените тигани. Използва се в различни кухненски прибори, печене и дори като покритие за вафлени ютии и производители на сандвич.

3. Дори отопление: тигани от неръждаема стомана с тефлоново покритие комбинира издръжливостта на неръждаемата стомана с лекотата на тефлона. Това означава, че получавате дори отопление и прецизно управление на готвенето.

4. Намалено използване на маслото: повърхността за незалепване на тефлона ви позволява да готвите с по -малко масло или масло, насърчавайки по -здравословното готвене, без да жертвате аромат.

5. Широка наличност: Тефлоновите съдове, покрити с тефлони, са широко достъпни в различни ценови диапазони, което го прави достъпна за готвачите на всички бюджети.

6. Ползи за околната среда: Някои тефлонови съдове за готвене са предназначени за рециклируемост, намалявайки влиянието му върху околната среда.

   
   

Значението на готварските съдове без PFOA:

През последните години нараства загрижеността относно потенциалните ефекти на здравето на перфлуороктановата киселина (PFOA), вещество, използвано при производството на някои покрития с незалепващо покритие, включително по -стари версии на тефлон. Докато самият PFOA не присъства в последния продукт на тефлона, имаше опасения относно излизането му по време на производството.

Докато се впускате в кулинарните си приключения, знаейки дали саксиите и тиганите ви са направени с тефлон, е ценно знание. Въоръжени с способността да идентифицират тефлонови покрития чрез етикети, визуални сигнали и разбиране на топлинната му устойчивост, можете уверено да се насладите на предимствата му във вашата кухня. Ползите за здравето, издръжливостта и уникалните точки за продажба на тефлон го правят най -добър избор както за професионални готвачи, така и за домашни готвачи.

И така, следващия път, когато създадете възхитителен омлет, който се плъзга без усилие от тефлонския ти тиган, наслаждавайте се на момента, знаейки, че имате спътник на кухнята, който е безопасен, надежден и е създаден, за да направи вашето готвене изживяване наистина изключително.