Os ydych chi'n defnyddio seliwr gwres ar becynnu bwyd, leiniwch hambwrdd pobi, neu rhowch orchudd dros gludfelt bwyd Tâp tymheredd uchel PTFE , mae angen i chi wybod: pa mor boeth y gall fynd? Am ba hyd? A phryd mae'n dod yn anniogel?
Mae PTFE yn adnabyddus am ei wrthiant gwres ardderchog, ond nid yw 'gwrthsefyll gwres' yn golygu 'diderfyn'. Gall mynd y tu hwnt i derfynau tymheredd achosi diraddio materol - ac yn yr achosion gwaethaf, rhyddhau mygdarthau gwenwynig na ddylai byth gyffwrdd â bwyd.
Mae Aokai PTFE wedi cyflenwi tapiau PTFE gradd bwyd ers blynyddoedd. Mae'r canllaw hwn yn esbonio'r parthau tymheredd diogel, terfynau hyd, a gofynion rheoleiddio (FDA, UE) ar gyfer cymwysiadau cyswllt bwyd.
Terfynau Tymheredd – Y Tri Pharth Hanfodol
Categori Tymheredd
Gwerth
Nodiadau Allweddol
Tymheredd Gweithredu Parhaus
≤ 260 ° C
Terfyn cynradd. Mae'r tâp yn cynnal perfformiad sefydlog ar gyfer gwasanaeth hirdymor ar y tymheredd hwn. Yn addas ar gyfer ffyrnau pobi, selwyr gwres, ac offer sychu.
Tymheredd Uchaf Tymor Byr
≤ 300 ° C
Dim ond am gyfnodau byr iawn y caniateir hyn (ee, 5-10 munud). Mae amlygiad hir rhwng 260 ° C a 300 ° C yn cyflymu heneiddio deunydd ac yn codi risgiau diogelwch yn sylweddol.
Tymheredd Gwaharddedig
> 327°C
Mae PTFE yn dechrau dadelfennu uwchlaw'r tymheredd hwn a gall ryddhau mygdarthau gwenwynig (gan gynnwys perfluoroisobutylene). Gwaherddir defnydd yn llym. Rhaid osgoi cyswllt fflam uniongyrchol yn gyfan gwbl.
Terfyn Tymheredd Isel
≥ -70 ° C
Mae'r tâp yn parhau i fod yn ddefnyddiadwy mewn amgylcheddau cryogenig ond yn mynd yn frau. Dylid atal plygu ac effaith fecanyddol er mwyn osgoi cracio.
Mae Aokai PTFE yn cynhyrchu tâp gradd bwyd wedi'i brofi i wrthsefyll 260 ° C yn barhaus. Rydym yn cynghori cwsmeriaid sydd â chymwysiadau ffiniol (ee, 270-280 ° C yn ysbeidiol) i gynnal mapio tymheredd arwyneb ar y safle ac ystyried gradd tâp mwy trwchus, sy'n darparu mwy o fàs thermol a diraddio arafach.
Terfynau Hyd – Pa mor Hir Mae 'Diogel'?
Ar hyn o bryd, nid yw rheoliadau diogelwch rhyngwladol mawr gan gynnwys FDA 21 CFR 177.1550 (UDA) a Rheoliad Rhif 10/2011 yr UE wedi pennu hyd cyswllt diogel unedig ar gyfer tapiau PTFE. Pennir terfynau amser yn bennaf gan dymheredd gweithredu.
Tymheredd
Hyd Cyswllt Diogel
Rhesymu
≤ 260 ° C
Cyfnod estynedig (hyd at 200 diwrnod y cyfeirir ato mewn rhai astudiaethau)
Mae PTFE yn parhau'n sefydlog; dim mudo mesuradwy
260-300 ° C
Munudau (5-30 munud fel arfer, yn dibynnu ar yr union dymheredd)
Cyflymu heneiddio; diraddio arwyneb yn dechrau
> 300°C
Heb ei argymell; eiliad i ychydig funudau ar y mwyaf
Mae'r risg o ddadelfennu yn cynyddu'n gyflym
Enghreifftiau ymarferol:
Pobi bara ar 200 ° C am 30 munud - yn gwbl ddiogel, mae'n iawn ei ddefnyddio dro ar ôl tro am fisoedd.
Gwres selio bagiau polyethylen ar 180 ° C am 1 eiliad - diogel, miliynau o gylchoedd yn bosibl.
Glanhau seliwr gwres trwy redeg ar 280 ° C am 10 munud - yn dderbyniol o bryd i'w gilydd, ond nid bob dydd.
Defnyddio tâp PTFE fel leinin gril ar 300 ° C am 2 awr - ddim yn ddiogel; bydd tâp yn diraddio.
Cydymffurfiaeth Rheoleiddio – Safonau FDA a'r UE
FDA 21 CFR 177.1550 - Mae'r rheoliad hwn yn ymdrin â resinau PTFE ar gyfer dod i gysylltiad â bwyd dro ar ôl tro. Nid yw'n pennu terfyn amser penodol ond mae'n ei gwneud yn ofynnol i'r eitem orffenedig (y tâp) gael ei weithgynhyrchu yn unol ag Arferion Gweithgynhyrchu Da (GMP) ac ni ddylai achosi i fwyd gael ei lygru.
Rheoliad 10/2011 yr UE – Mae’r rheoliad hwn yn ymdrin â deunyddiau plastig y bwriedir iddynt ddod i gysylltiad â bwyd. Rhestrir PTFE fel sylwedd awdurdodedig. Mae terfynau mudo cyffredinol yn berthnasol (yn gyffredinol ≤10 mg/dm²).
Sut mae cydymffurfiad yn cael ei wirio: Mae cydymffurfiaeth yn amrywio yn ôl senario cais a rhaid ei wirio trwy brofion mudo . Mae profion o'r fath wedi'u cynllunio yn seiliedig ar y cyfuniad llymaf o dymheredd a hyd cyswllt mewn amodau gwaith gwirioneddol.
Math Prawf
Amodau Nodweddiadol
Pwrpas
Llenwi / pasteureiddio poeth
≤100 ° C am 2 awr
Sicrhewch nad oes unrhyw gemegolion yn mudo i fwydydd dyfrllyd neu frasterog
Pobi popty
200-250 ° C am 30-60 munud
Efelychu amodau pobi
Amser byr tymheredd uchel
260 ° C am 15 munud
Yr achos gwaethaf ar gyfer cymwysiadau selio gwres
Canllawiau Ymarferol ar gyfer Cymwysiadau Cyswllt Bwyd
Yn gwneud:
✓ Defnyddiwch dâp PTFE o fewn 260 ° C yn barhaus ar gyfer pobi, selio a chludo
✓ Ar gyfer cylchoedd glanhau byr ar 280-300 ° C , cyfyngu'r hyd i 5-10 munud a chaniatáu oeri
✓ Amnewid tâp pan fydd yr arwyneb yn troi'n arw, wedi'i afliwio, neu pan fydd perfformiad nad yw'n glynu yn dirywio
✓ Storio tâp mewn amodau glân a sych yn unol â manylebau'r gwneuthurwr
Ddim yn:
✗ Peidiwch byth â bod yn uwch na 327°C – mae PTFE yn dadelfennu ac yn rhyddhau mygdarthau gwenwynig
✗ Peidiwch byth â gosod fflam uniongyrchol ar dâp PTFE
✗ Peidiwch â defnyddio tâp PTFE uwchlaw 260 ° C ar gyfer cyswllt bwyd hir (ee, pobi trwy'r dydd ar 270 ° C)
✗ Peidiwch ag anwybyddu arwyddion gweledol o heneiddio – melynu, brau, neu holltau arwyneb
Pan fyddwch yn ansicr: Cynhaliwch brawf mudo ar eich tymheredd a'ch hyd gwaethaf, neu ymgynghorwch â gwneuthurwr y tâp am ddata cais penodol.
I grynhoi , mae tâp tymheredd uchel PTFE yn ddiogel ar gyfer cyswllt bwyd pan gaiff ei ddefnyddio o fewn ei derfynau diffiniedig: ≤260 ° C i'w ddefnyddio'n barhaus, ≤300 ° C ar gyfer copaon byr (munudau yn unig) , a byth yn uwch na 327 ° C. Nid yw rheoliadau'r FDA a'r UE yn gosod terfyn amser cyffredinol - mae hyd cyswllt diogel yn dibynnu ar dymheredd a rhaid ei wirio gan brofion mudo sy'n efelychu amodau gwirioneddol.
Ar gyfer y cymwysiadau bwyd mwyaf cyffredin - pobi, selio gwres, a leinin nad ydynt yn glynu - mae tâp PTFE ymhell o fewn paramedrau diogel. Ond mesurwch dymheredd arwyneb gwirioneddol bob amser, ailosod tâp oedrannus yn brydlon, ac ymgynghori â dogfennaeth gydymffurfio ar gyfer cymwysiadau rheoledig.
Angen tâp PTFE gradd bwyd ar gyfer tymheredd a hyd penodol? Mae Aokai PTFE yn cynnig tapiau sy'n cydymffurfio â FDA gydag ystodau gweithredu diogel wedi'u dogfennu. Cysylltwch â ni am daflenni data technegol a chymorth prawf mudo.
Darperir y cynnwys hwn gan Jiangsu Aokai New Materials Technology Co, Ltd.
Ar gyfer manylebau manwl, canllawiau cymhwyso, ac atebion wedi'u haddasu ar gyfer ein llinell gynnyrch lawn, gan gynnwys ffabrig tymheredd uchel PTFE, tapiau tymheredd uchel PTFE, gwregysau rhwyll PTFE, gwregysau peiriant ffiwsio di-dor, ffabrig gorchuddio PTFE un ochr, gwregysau cludo tymheredd uchel a brethyn gwydr ffibr tymheredd uchel , mae croeso i chi gysylltu â ni:
