आर्विल्ल्या रांदपाच्या संवसारांत नॉनस्टीक पॅन्स अत्यावश्यक रांदचे कुडीचे साथीदार जाल्यात. ह्या पाककलेच्या वर्कहॉर्सांक तांच्या पृश्ठांक सोबीत करपी टेफ्लॉन लेप आशिल्ल्या खाशेल्या लेपांक आपली जादू ऋणी आसा. ह्या लेखांत, ' नॉनस्टिक पॅनचेर लेप कितें आसा,' आमी नॉनस्टीक लेप आनी नॉनस्टीक कुकवेअर हांच्या क्षेत्रांत खोल खोलायेन खोलायेन पावतले, दर एका शेफ खातीर ह्या पॅनांक एक गरजेचें साधन कितें करता ताचेर लायट शेड करतले.
नॉनस्टिक पॅन्स फकत किचन एक्सेसरीज झिलमिलपी सामान न्हय; रांदपाच्या अणभवांक वाडोवपाखातीर तांचे लेप काळजीपूर्वक अभियांत्रिकी करतात. हांगा नॉनस्टिक लेपांचे मुखेल प्रकार आसात:
पीटीएफई लेप (टेफ्लॉन लेपित पॅन): पॉलीटेट्राफ्लुओरोइथिलीन (PTFE) हें लोकप्रिय ब्रँड नांव टेफ्लॉन हें सगळ्यांत प्रचलीत नॉनस्टिक लेप म्हणून उबें आसा. ताचें व्याख्यात्मक खाशेलपण म्हळ्यार पृश्ठभागाचें घर्शण उणें करपाची ताची तांक, जाका लागून अन्न चिकटप जवळजवळ अशक्य जाता. तांतयां वा नुस्तें सारकिल्ल्या नाजूक वस्तू शिजोवपाखातीर हो दर्जो खास करून हातांत आसता.
टेफ्लॉन लेपित 1 .
पीटीएफई कोटिंग्स हो घर्शणाचो एक प्रभावी उणो गुणांक आसा, जो सादारणपणान ०.०५ ते ०.१ मेरेन आसता, जो स्टेनलेस स्टील सारकिल्ल्या पदार्थांपरस खूब उणो आसता.
मातयेचे लेप: मातयेच्या लेपांनी पीटीएफईचो पर्याय मेळटा आनी तांकां परफ्लुओरोक्टोनॉयक अॅसिड (पीएफओए) पासून मुक्त आशिल्ल्यान तांकां एक पर्यावरण-अनुकूल निवड जाता. ते बळिश्ट नॉनस्टीक कार्यक्षमताय दितात आनी तांच्या उश्णताय प्रतिकाराक लागून वळखतात, जाका लागून ते वेगवेगळ्या रांदपाच्या तंत्राखातीर योग्य थारतात.
मातयेचे लेप 450° से.(850° फाँरेनहाइट) मेरेनच्या तापमानांत क्षयीकरण करिनासतना, दीर्घायुष्य आनी टिकाऊपणाची खात्री करून घेवंक शकतात.
मसालेदार लेप (कास्ट लोखणाचे पॅन): मसालेदार लेप, मुखेलपणान लोखणाच्या कढईचेर मेळटात, एक अद्वितीय मार्ग पाळटात. कृत्रीम लेपांचेर आदारून रावचे बदला ते सैमीक चरबी आनी तेल हांचेर काळाप्रमाण तयार करून नॉनस्टीक पृश्ठ तयार करपाचेर आदारून आसतात. ह्या पॅनांत नेमान वापर करून आनी योग्य मसाला वरवीं पॅटीना तयार जाता.
