Ma ez çawa dizanim ku pût û pansên min bi Teflon re têne çêkirin?

Cookingareserkirina hunerek e, û amûrên rast dikarin hemî cûdahiyê çêbikin. Xwe di metbexê de wêne bikin, bi pansên xweyên bijartî yên xwerû yên xwerû afirandin. Eggs bi hêsanî digirîn, û paqijkirin breezek e. Lê, hûn dizanin ka çi van pût û pansek ew qas taybetî dike? Ma hûn çawa dikarin bawermend bin ka cookware we bi rastî bi Teflon re hatî çêkirin?

Labelê hilberîner kontrol bikin:

Rêya herî hêsan a destnîşankirina ku heke cookware we nîgarek Teflon nîşan bide: 'Teflon ' 'Hilberên navdar ên bi serbilindî hilberên xwe wekî vî rengî nîşankirin. Ji ber vê yekê, gava ku hûn ji bo cookware-ya nehfîkan dikirin, wê çêbikin ku hûn li ser pakêtan an cookware bi xwe bixwazin.

Asta Cookware-ê vekolînin:

Cûreyên dîtbarî dikarin bibin dayikek mirî. Kulîlkên Teflon ji bo rûyê xwe yê rûkenî, rûyê gloverî navdar in. Gava ku hûn tiliyên xwe li ser wê direvin, hûn ê şirînek bêhempa hîs bikin. Ev asta bêhempa ya bêhempa ya ku teflon dide ku Teflon dide ku şahiyek bi û breezek paqij bike da ku paqij bike.

Rengê xwe bişopînin:

Kulîlkên Teflon bi gelemperî di bin siya spî an kremê de tê. Dema ku hin hilberîner fairek hunerî bi rengên cûda an şêwazên cûda zêde dikin, qada bingehîn bi rengek spî an spî-spî dimîne. Ev reng hallmark ji pansên Teflon yê rastîn e.

Baweriya xemgîniyê bin:

Teflon ji bo abrasion-ê zexm e lê belengaz e. Heke hûn li ser cookware-a we xalîçok an chips li ser kaxezê xwe bibînin, rengê cûda di binê xwe de eşkere dike, dibe ku ew nîşan bide ku kinc nîne teflon. Hêza Teflonê di berxwedana xwe de ye ku meriv xwe diêşîne, ne şaş kirin.

Baweriya germê:

Yek ji taybetmendiyên stasyona Teflon berxwedana germê ya bilind e. Pansên Teflon ên rastîn ên Teflon dikarin germahiya nerm û nermalav bikin bêyî ku şûştinek bişewitînin. Da ku ew bixin perspektîfê, Teflon dest pê dike ku nîşanên stresê li germahiya li jor 500 ° F (260 ° C) nîşan bide. Ger cookware we bliyar, bubbling, an peeling di germên xwarina normal de nîşan dide, ew dem e ku meriv rastiya xwe pirs bike.

Tenduristên Tenduristî - Pfoa belaş:

Feydeyek girîng a tenduristiyê ya rastîn a Cookuine Teflon ev e ku ew bi gelemperî PFOA-belaş (acid spuorooctanoic) ye. Ev tê vê wateyê ku Pansên te yên Teflon kêm in ku gava ku germbûna germê tê de kîmyewî yên zirarê azad bikin. PFOA naverokek bi fikarên tenduristiyê re têkildar e, ji ber vê yekê hilbijartina PFOA-belaş Cookware ne tenê hêsantir e lê ji bo metbexa we jî bijarek ewledar e.

Pan Steel Steel bi Coating Teflon:

Dema ku Teflon ji bo pêşniyara xwe ya nehfkirî tê pîroz kirin, ew bi gelemperî li ser pansên zindî yên zindî tê damezirandin da ku her du cîhan çêtirîn tevlihev bikin. Van pans durustîgunek bêhempa, tewra belavkirina germê, û berjewendiya zêdekirî ya astek nehsandî pêşkêş dikin.

Paqijkirina hêsan:

Yek ji taybetmendiyên stasyona Teflon cewherê wê hêsan e. Asta nonstick piştrast dike ku tewra niştecîhên herî dijwar jî bi zorî vedişêre, dema û hewildana ku hûn lêçûnên xwe û pansên xwe diqewimin kêm dikin. Vê hêsantir di metbexê de lîstikek lîstikê ye, nemaze di dema mealtimes de mijûl.

Zanistî li pişt Teflon:

Bi rastî ji Teflon û Taybetmendiyên xwe yên xweser re şikir dikin, ew kêrhatî ye ku meriv li pişt zorê fêm bike. Teflon, kurt ji bo polytetrluoroethilene (ptfe), fluoropolymer synthetic e. Ew di 1930-an de ji hêla kîmyewî ve ji hêla Kîmyayê ve hate pêşxistin û ji ber ku ji ber ku ji bo pîşesaziya cookware şoreş kir.

Struktura molekulî ya ptfe wusa ye ku ew xwediyê hevsengiyek bêhempa ya qirêj e. Di şertên Layman de, ev tê vê wateyê ku tiştek naxwaze wê biqede, ew ji bo serlêdanên nehsanî îdeal bike. Di heman demê de pir li hember kîmyewiyan jî li hember kîmyewî ye û xwedan taybetmendiyên insulasyona elektrîkî ye, ku ew e ku teflon ne tenê di cookware de lê di heman demê de di serîlêdanên pîşesaziyê de jî tê dîtin.

Baweriya germê Teflon:

Gava ku ew ji berxwedana germbûnê tê, Teflon performansek stêrk e. Ew dikare li benda germên baş li jor tiştê ku hûn bi gelemperî di metbexa xwe de bikar bînin. Bi rastî, ew ne xirab dibe heya ku ew bigihîje germên li dora 500 ° F (260 ° C) an jî bilindtir. Ev berxwedana germê ew ji bo cûrbecûr rêbazên çêkirinê, ji searing to pijandinê rehet dike.

Teflon Pans

Teflonên firotanê yên bêhempa:

Dema ku gelek malperan li ser bingehên Teflon nîqaş dikin, li vir çend xalên firotanê yên bêhempa hene ku vê nonstick ecêb ji hev veqetînin:

1. Durbetmendiya Derketinê: Teflon-Coated Cookware ji bo dirêjahiya wê tê zanîn. Gava ku tête bikar anîn û baldar kirin, ew dikare bi salan berdewam bike, ji bo veberhênana we nirxek baş peyda dike.

2. Versatility: Taybetmendiyên nehfên Teflon ji bilî pênasên qirêjiyê dirêj dikin. Ew di nav amûrên cihêreng ên metbexê de, Bakerare, û tewra wekî hevokek ji bo waffle iron û çêkerên sandwich jî tê bikar anîn.

3. Tewra germkirinê: Pansên Stainless Steel bi kincê teflon bi durustîbûna stêrka stainless ya ku bi hêsanî nonstick e. Ev tê vê wateyê ku hûn kontrolkirina çêkirina germ û rastîn jî digirin.

4. Bikaranîna neftê kêm kir: Qada nonstick ya Teflon destûrê dide we ku hûn bi rûnê kêmtir an rûnê rûnê rûnê, bêyî ku qurbana bîhnxweş were çêkirin.

5. Availability Wide: Cookewatên Teflon-Coated bi berfirehî di rêzikên cûda yên bihayê de heye, ku ew ji bo çêkirina hemî budçeyan tê gihîştin.

6. Feydeyên Jîngehê: Hinek Cooklewal Teflon ji bo recyclability têne sêwirandin, bandora xwe li jîngehê kêm dike.

   
   

Girîngiya PFOA-belaş Cookware:

Di salên dawî de, di derheqê bandorên tenduristiya potansiyel ên acid (PFOA) de fikariyek çêbûye, maddeyek ku di hilberîna hin qutiyên nehfandî de tê bikar anîn, di nav de guhertoyên kevn ên Teflon. Dema ku PFOA bixwe di hilberîna Tefloneya Dawîn de tune ye, di derbarê çêkirina çêkirinê de fikarên xwe di derbarê berdanê de hebûn.

Gava ku hûn li ser serpêhatiyên xweyên kulîlk tevdigerin, dizanin ka qeçax û pansên we bi Teflon re têne çêkirin bi zanebûnek hêja ye. Bi şiyana naskirina kumikên Teflon bi navgîniya labelan, cûreyên dîtbarî, û berxwedana germê ya wê, hûn dikarin bi xwebawerî di metbexa xwe de bi xwe xweş bikin. Feydeyên tenduristî, durustî, û nuqteyên firotanê yên bêhempa yên Teflon ji bo hem chefên profesyonel û hem cookên malê hilbijêrin.

Ji ber vê yekê, gava din hûn omeletek delal a ku bi bêdengî ji panê we teflonê diafirînin, nizanin ku we hevalek metbexê ye ku ew bi ewlehî ye ku ezmûna xwarina xwe bi rastî bi rastî jixweber çêkiriye.