Ez ê çawa bizanim ka potik û panikên min bi Teflon têne çêkirin?

Xwarin hunerek e, û amûrên rast dikarin hemî cûdahiyê bikin. Xwe di metbexê de wêne bikin, bi panikên xweyên bijare re şaheserên lêhûrbûnê biafirînin. Hêk bêhêz diherikin, û paqijkirin bayek e. Lê, ma hûn dizanin ka çi van potan û talan ewqas taybetî dike? Ma hûn çawa dikarin pê ewle bin ku kewara we bi rastî bi Teflon hatî çêkirin?

Labelê çêkerê kontrol bikin:

Awayê herî hêsan ku hûn diyar bikin ka aşxaneya we pêlekek Teflon vedihewîne ev e ku hûn li peyvên sereke bigere: 'Teflon' an 'PTFE'. Hilberînerên navdar bi serbilindî hilberên xwe wekî weha bi nav dikin. Ji ber vê yekê, gava ku hûn ji bo xwarinçêkirinê ne-çîr bikirin, bikin adet ku hûn li van etîketên diyarker ên li ser pakkirinê an jî alavan bixwe bigerin.

Rûyê Cookware Vekolîn:

Nîşaneyên dîtbarî dikarin bibin diyariyek mirî. Kincên teflon bi rûxara xwe ya qedifî, nerm û birqok navdar in. Gava ku hûn tiliyên xwe bi ser de bihêlin, hûn ê hevrîşimek bêhempa hîs bikin. Ev rûxara nezelal a bêhempa ew e ya ku xwarina bi teflonan xweş û paqijkirina bayê xweş dike.

Rengê binihêrin:

Kincên teflon bi gelemperî di rengên spî an kremî de têne. Digel ku hin çêker bi reng an qalibên cihêreng şiyana hunerî lê zêde dikin, qata bingehîn bi eşkere spî an spî dimîne. Ev reng nîşanek pansên Teflon ên rastîn e.

Hişyariya Xiristiyan be:

Teflon zexm e, lê ji xişandinê re nahêle. Ger hûn li ser aşxaneya xweya xwarina xwe xiş û çîpek binihêrin, ku di binê xwe de rengek cûda xuya dike, dibe ku ev nîşan bide ku paldan ne Teflon e. Hêza Teflon di berxwedana wê de ye ku li ser lingê, ne xişandinê ye.

Berxwedana germê:

Yek ji taybetmendiyên berbiçav ên Teflon berxwedana wê ya bilind a germê ye. Pansên Teflon ên otantîk dikarin germên nerm û bilind bêyî ku teriyê bişkînin bi rê ve bibin. Ji bo ku ew di perspektîfê de were danîn, Teflon dest pê dike ku li germahiyên jorîn 500 °F (260 °C) nîşanên stresê nîşan bide. Ger kelûpelên we di germahiyên normal ên çêkirina pijandinê de şilbûn, bilbil, an jî pelçiqandin nîşan bidin, ew dem e ku hûn rastiya wê bipirsin.

Pirsên Tenduristî - PFOA Belaş:

Feydeyek girîng a tenduristiyê ya kelûmelên Teflon ên rastîn ev e ku ew bi gelemperî bê PFOA (Asîda Perfluorooctanoic) e. Ev tê vê wateyê ku panikên weya Teflon dema ku dikevin ber germê kêm kêm kîmyewiyên zirardar derdixin. PFOA maddeyek e ku bi fikarên tenduristiyê ve girêdayî ye, ji ber vê yekê hilbijartina pêjgeha bê PFOA ne tenê hêsan e, lê di heman demê de ji bo metbexa we bijarek ewletir e.

Pana polayê zengarnegir bi pêça Teflon:

Digel ku Teflon ji ber jêhatiya xwe ya ne-stikê tê pîroz kirin, ew bi gelemperî li ser panikên pola zengarnegir tê danîn da ku çêtirîn her du cîhanan berhev bike. Van pans domdariya awarte, tewra belavkirina germê, û feydeya zêde ya rûyek nezelal peyda dikin.

Paqijkirina hêsan:

Yek ji taybetmendiyên berbiçav ên Teflon xwezaya paqijkirina wê ya hêsan e. Rûyê nezeliqandî piştrast dike ku tewra bermahiyên herî dijwar jî bêhêz ji holê radibin, dem û hewldana ku hûn ji bo paqijkirina potan û tepsiyên xwe derbas dikin kêm dike. Ev rehetî di metbexê de, nemaze di dema xwarinên mijûl de, lîstikek-guhêrbar e.

Zanistiya Li pişt Teflon:

Ji bo ku hûn bi rastî Teflon û taybetmendiyên wê yên awarte binirxînin, ew arîkar e ku meriv hinekî zanista li pişt wê fam bike. Teflon, kurteya polytetrafluoroethylene (PTFE), fluoropolîmerek sentetîk e. Ew di salên 1930-an de ji hêla kîmyazanên DuPont ve hate pêşve xistin û ji wê demê ve şoreşek pîşesaziya xwarinê çêkir.

Struktura molekulî ya PTFE wisa ye ku ew xwedan kêşeyek pir kêm a kêşanê ye. Bi gotinên laşî, ev tê vê wateyê ku tiştek naxwaze pê ve bimîne, ew ji bo serîlêdanên ne-stikê îdeal dike. Di heman demê de ew li hember kîmyewî pir berxwedêr e û xwedan taybetmendiyên îzolekirina elektrîkê ya balkêş e, ji ber vê yekê Teflon ne tenê di keresteyên xwarinê de lê di heman demê de di sepanên cihêreng ên pîşesaziyê de jî tê dîtin.

Berxwedana Germê ya Teflon:

Dema ku ew tê ser berxwedana germê, Teflon lîstikvanek stêrk e. Ew dikare li germahiyên ji ya ku hûn bi gelemperî di metbexê xwe de bikar tînin raber bike. Bi rastî, heya ku negihîje germahiyên li dora 500 °F (260 °C) an jî bilindtir ew dest bi xirabûnê nake. Ev berxwedana germahiyê wê ji bo cûrbecûr awayên çêkirina xwarinê, ji şewitandinê heya pijandinê, bêkêmasî dike.

tenûrên teflon

Xalên Firotana Yekta Teflon:

Digel ku gelek malper bingehên Teflon nîqaş dikin, li vir çend xalên firotanê yên bêhempa hene ku vê ecêba nezelal ji hev vediqetînin:

1. Dûrbûna awarte: Aşxane bi teflon pêçandî bi dirêjahiya xwe tê zanîn. Dema ku bi rêkûpêk tê bikar anîn û lênihêrîn, ew dikare bi salan bidome, ji bo veberhênana we nirxek hêja peyda dike.

2. Pirrjimarî: Taybetmendiyên nehêl ên Teflon ji tenê pansên firingî derbas dibin. Ew di cûrbecûr alavên metbexê, firaxên nanpêjê de, û tewra wekî pêvek ji bo hesinên waffle û çêkerên sandwîç tê bikar anîn.

3. Germkirina Tewra: Kevirên pola zengarnegir ên bi pêleka Teflon re domdariya pola zengarnegir bi hêsaniya nezelal a Teflon re hevûdu dikin. Ev tê vê wateyê ku hûn germkirin û kontrolkirina paqijkirina rast jî digirin.

4. Bikaranîna Rûnê Kêmkirî: Rûyê nezeliqandî yê Teflon dihêle hûn bi kêmtir rûn an rûn bixwin, bêyî ku tama xwe bikin qurbana xwarina tenduristtir.

5. Berfirehbûna Berfireh: Aşxaneyên bi teflon pêçandî bi berfirehî di cûrbecûr cûrbecûr bihayên bihayê de peyda dibin, ku ew ji bo aşpêjên ji hemî budceyan re tê gihîştin.

6. Feydeyên Jîngehparêzî: Hin aşxaneyên Teflon ji bo vezîvirandinê hatine sêwirandin, bandora wê li ser jîngehê kêm dike.

   
   

Girîngiya Pêjgeha Bê PFOA:

Di salên dawî de, li ser bandorên tenduristiyê yên potansiyel ên perfluorooctanoic acid (PFOA), maddeyek ku di hilberîna hin pêlavên nezelal de, tevî guhertoyên kevntir ên Teflon, tê bikar anîn, fikar zêde bûye. Dema ku PFOA bixwe di hilbera paşîn a Teflon de tune ye, di derheqê berdana wê de di dema çêkirinê de fikar hebûn.

Gava ku hûn dest bi serpêhatiyên xwe yên xwarinçêkirinê dikin, zanibin ka potik û tapên we bi Teflon têne çêkirin an na, zanînek hêja ye. Bi şiyana ku hûn pêlên Teflon bi etîketan, nîşanên dîtbarî, û têgihiştina berxwedana germahiya wê nas bikin, hûn dikarin bi pêbawerî ji feydeyên wê di metbexê xwe de kêfê bistînin. Feydeyên tenduristiyê, domdarî, û xalên firotanê yên bêhempa yên Teflon wê hem ji bo şefên profesyonel û hem jî ji bo aşpêjên malê vebijarkek sereke dike.

Ji ber vê yekê, gava din ku hûn omletek dilşewat biafirînin ku bi rengekî bêhêvî ji panêya teflon-a we derdikeve, wê gavê xweş bikin, zanibin ku we hevalek metbexê ewledar, pêbawer û sêwirandî heye ku ezmûna xwarina we bi rastî awarte bike.