He mahi toi te tunu kai, a ko nga taputapu tika ka taea te rereke. Pikitia koe i roto i te kihini, te hanga i nga mahi tino kai me o paraharaha kore piri. He tere te rere o nga hua, he ngawari te horoi. Engari, kei te mohio koe he aha te mea motuhake o enei kohua me nga paraharaha? Me pehea e mohio ai mena he mea hanga pono to tunu kai ki te Teflon?
![2]()
nga pata me nga paraharaha
Tirohia te Tapanga a te Kaihanga:
Ko te huarahi ngawari ki te whakatau mena he paninga Teflon to taputapu tunu kai ko te rapu kupu matua motuhake: 'Teflon' ranei 'PTFE.' Ka whakahīhīhia e nga kaihanga rongonui a ratou hua. No reira, ka hoko koe mo nga taputapu tunu kai kore rakau, kia rite ki te rapu i enei tapanga korero i runga i te kete, i te taputapu tunu ranei.
Tirohia te Mata o te Mahinga:
Ko nga tohu tirohanga ka taea te tuku mate. He mea rongonui nga paninga Teflon mo o ratou mata maeneene me te kanapa. Ka rere koe i ou maihao ki runga, ka rongo koe i te hiraka kore e pohehe. Ko tenei mata kore-piri te mea e koa ai nga paraharaha Teflon ki te tunu me te hau ki te horoi.
Tirohia te Tae:
Ko nga paninga Teflon ka tae mai i roto i nga atarangi ma, kirīmi ranei. Ahakoa ka taapirihia e etahi kaihanga toi toi me nga tae rereke, tauira ranei, ka mau tonu te paparanga turanga he ma, he ma-ma ranei. Ko tenei tae he tohu o nga paraharaha Teflon pono.
Kia mahara ki nga pakaru:
He pakari a Teflon engari karekau e paopao. Mena ka kite koe i etahi karawarawa, maramara ranei i runga i to taputapu tunu kai, ka kitea he tae rereke kei raro, ka tohu pea ehara te paninga i te Teflon. Ko te kaha o Teflon kei te atete ki te piri, kaua ki te rakuraku.
Ātete wera:
Ko tetahi o nga ahuatanga tino pai o Teflon ko tona parenga wera nui. Ka taea e nga paraharaha Teflon pono te hapai i te pāmahana ngawari ki te teitei me te kore e pakaru te werawera. Hei whakamaarama, ka timata a Teflon ki te whakaatu i nga tohu o te ahotea i runga ake i te 500°F (260°C). Mena ka kitea e to tunu kai te pupuhi, te pupuhi, te tihorea ranei i te wera o te tunu kai, kua tae ki te wa ki te patai i tona pono.
Nga Take Hauora – PFOA Free:
He painga nui mo te hauora o te tunu kai Teflon pono ko te tikanga he kore PFOA (Perfluorooctanoic Acid). Ko te tikanga he iti ake te tuku matū kino o ou paraharaha Teflon ina pa ana ki te wera. He matū te PFOA e pā ana ki ngā āwangawanga hauora, nā reira ko te kōwhiri i te tunu kai kore-PFOA ehara i te mea watea anake engari he pai ake hoki mo to kihini.
![3]()
Paraharaha Kowiri tira me te paninga Teflon:
Ahakoa e whakanuia ana a Teflon mo tona kaha kore-rakau, he maha nga wa ka whakararangitia ki runga paraharaha kowiri tira hei whakakotahi i te pai o nga ao e rua. Ko enei paraharaha he tino mauroa, tae noa ki te tohatoha wera, me te painga taapiri o te mata kore.
Whakapai ngawari:
Ko tetahi o nga ahuatanga motuhake o Teflon ko tona ahua ngawari ki te horoi. Ko te mata kore-piri ka whakarite kia murua noa nga toenga uaua, ka whakaiti i te wa me te whakapau kaha ki te horoi i o kohua me o paraharaha. Ko tenei watea he hurihanga keemu i roto i te kihini, ina koa i nga wa pukumahi.
Te Pūtaiao kei muri Teflon:
Ki te tino maioha ki a Teflon me ona taonga motuhake, he pai ki te mohio ki tetahi waahanga o te putaiao kei muri. Ko te Teflon, he poto mo te polytetrafluoroethylene (PTFE), he fluoropolymer waihanga. I whakawhanakehia e nga tohunga kemu i DuPont i nga tau 1930, a, mai i tera wa kua huri te ahumahi tunu kai.
Ko te hanganga rapoi o te PTFE he mea he iti rawa te whakarea o te waku. I roto i nga korero a te reimana, ko te tikanga tenei kaore he mea e hiahia ana ki te piri ki a ia, he pai mo nga tono kore piri. He tino ātete ki nga matū me te whakamīharo i nga ahuatanga whakamaarama hiko, na reira e kore e kitea a Teflon i roto i nga taputapu tunu kai engari i roto i nga momo tono ahumahi.
Ātete Wera o Teflon:
Ina tae mai ki te aukati wera, he whetu whetu a Teflon. Ka taea e ia te tu atu i nga mahana i runga ake i nga mea e whakamahia ana e koe i roto i to kiohini. Inaa, kare e timata te kino kia tae ra ano ki te mahana o te 500°F (260°C) teitei ake ranei. Ko tenei parenga wera ka tino pai mo te tini o nga tikanga tunu kai, mai i te wera ki te tunu.
![4]()
paraharaha teflon
Nga Tohu Hoko Motuhake o Teflon:
Ahakoa he maha nga paetukutuku e korero ana mo nga kaupapa o Teflon, koinei etahi o nga tohu hoko motuhake e wehe ana i tenei miiharo nonstick:
Te Maamaa Tino: E mohiotia ana te tunu kai kua pania ki te Teflon mo tona roa. Ina whakamahia me te tiaki tika, ka taea te noho mo nga tau, he pai te utu mo to haumi.
Te whaihua: Ko nga taonga kore-piri a Teflon kei tua atu i te parai parai. Ka whakamahia i roto i nga momo taputapu kihini, taputapu tunu, tae atu ki te paninga mo nga rino waffle me nga kaihanga hanawiti.
Te Whakawera: Ko nga paraharaha kowiri tira me te paninga Teflon e whakakotahi ana i te mauroa o te kowiri tira me te ngawari kore piri o Teflon. Ko te tikanga ka whiwhi koe i te whakamahana me te mana tunu kai tika.
Whakaitihia te Whakamahi Hinu: Ko te mata kore-piri a Teflon ka taea e koe te tunu me te iti o te hinu, te pata ranei, e whakatairanga ana i te tunu kai pai ake me te kore e mate te reka.
Wātea Whānui: Kei te wātea whānuitia ngā taputapu tunu kai whakakikoruatia ki te Teflon i roto i ngā momo awhe utu, e wātea ana ki te tunu kai o ngā pūtea katoa.
Painga Taiao: Ko etahi taputapu tunu kai Teflon i hangaia mo te tukurua, ka whakaiti i tona paanga ki te taiao.
Te Hiranga o te PFOA-Free Cookware:
I nga tau tata nei, kua nui haere te maaharahara mo nga paanga hauora pea o te waikawa perfluorooctanoic (PFOA), he matū e whakamahia ana ki te hanga etahi paninga kore piri, tae atu ki nga putanga tawhito o Teflon. Ahakoa karekau a PFOA ake i roto i te hua Teflon whakamutunga, i puta nga awangawanga mo tana tukunga i te wa e hanga ana.
I a koe e timata ana ki te mahi kai, ko te mohio mena he mea hanga o kohua me o paraharaha ki a Teflon he tino matauranga. Ma te kaha ki te tautuhi i nga paninga Teflon na roto i nga tapanga, nga tohu ataata, me te mohio ki te aukati wera, ka taea e koe te koa ki ona painga i roto i to kihini. Ko nga painga hauora, te mauroa, me nga tohu hoko ahurei o Teflon ka waiho hei whiringa pai mo nga kaitao ngaio me nga kaitao kaainga.
Na, i te wa e whai ake nei ka hanga e koe he omelet tino pai e paheke ana mai i to paraharaha Teflon, kia pai ki tenei waa, ma te mohio he hoa kihini kei a koe he haumaru, he pono, he mea hoahoa kia tino pai to wheako tunu kai.
