Dipono: 0 Mongwadi: Morulaganyi wa Sebaka Nako ya go phatlalatša: 2023-09-06 Tšwago: Saete
Dipane tšeo di sa kgomaretšego, gantši di lemogwa ka dilo tša tšona tša go tlotša tša Teflon tšeo di sa kgomaretšego, e bile kgetho ye e tumilego ka dikhitšhing lefaseng ka bophara ka lebaka la boiketlo bjo di bo fago ge ba apea le go hlwekiša. Dipane tše di hlamilwe ka sedirišwa se se kgethegilego seo se sa kgomaretšego, go kgonthišetša gore dijo di thelela ka ntle ntle le maiteko, e lego seo se fedišago go nyakega ga oli e feteletšego goba makhura. Sebopego se sa pan ya Teflon yeo e sa kgomaretšego ga e kgothaletše feela go apea mo go phetšego gabotse eupša gape e nolofatša tshepedišo ya go hlwekiša ka morago ga dijo.

Motheong wa sebjalebjale teflon bao e seng khomaretse pan thepa ke kopo ya bao e seng khomaretse coatings. Sena non stick coatings fana ka super-boreleli lepheko ka pheha holim, ho etsa bonnete ba hore lijo ha ba khomaretse ho eona. Go sa šetšwe gore o gadika lee goba o fiša nama ya kolobe, seaparo se se sefsa sa go tlotša seo se sa kgomaretšego se holofetša phihlelo yeo e se nago mathata.
Dilo tše di tsebegago kudu tša go tlotša tšeo di sa kgomaretšego ke PTFE (PolyTetraFluoroEthylene), yeo e tsebjago ka kgwebo bjalo ka Teflon. Pane ya teflon yeo e sa kgomaretšego e ikgantšha ka go tlotša yeo barati ba pane yeo e sa kgomaretšego ba gotšego go e rata. Se ke kudu-kudu ka gobane seaparo seo se sa kgomaretšego sa Teflon se na le sebopego sa moswananoši sa dimolekule. Bokagodimo bjo bo nyakilego bo se na kgohlano bo dira gore e be tlhohlo ye e makatšago gore dimolekule tša dijo di kgomare goba di 'go kgomarela' go yona. Go swana le go leka go kgomaretša noutu moela wa meetse – go nyakile go sa kgonege!
Le ge Teflon e buša ka godimodimo lefaseng la didirišwa tša pan tšeo di sa kgomaretšego, go bohlokwa go lemoga gore ga se dilo ka moka tša go tlotša tšeo di sa kgomaretšego tšeo di dirilwego ka Teflon. Potšišo ya 'ke teflon ka moka yeo e sa kgomaretšego?' gantši e a tšwelela. Gomme karabo ke aowa. Go na le lenaneo le legolo la didirišwa tša pan tšeo di sa kgomaretšego tšeo di hwetšagalago. Ba bang ba mekgwa e meng sebelisa mefuta e fapaneng ya cookware coatings, fana ka mehola e fapaneng.
Selo seo se sa kgomaretšego se dirišwa ka kelohloko go kgonthišetša go lekana. Dillaga tše ntši gantši di gašetšwa godimo ga pan, tšeo ka morago di fodišwago go bopa bokagodimo bjo bo tiilego, bjo bo swarelelago nako ye telele bjo bo sa kgomaretšego. Se se netefatša gore dilo tše di sa kgomaretšego di bopa kgokagano le sedirišwa sa motheo sa pan, e lego seo se dirago gore e swarelele le go šoma gabotse.
Go feta fao, dilo tše mpsha ka go dikhupetšo tša didirišwa tša go apea di ra gore bjale go na le dipane tšeo di nago le dillaga tše ntši tša dilo tše di sa kgomaretšego. Se ga se godiše feela bophelo bjo botelele bja bokagodimo bjo bo sa kgomaretšego eupša gape se kgonthišetša go apea ga kaone

Non Thupa Thepa
Polytetrafluoroethylene, yeo ka tlwaelo e bitšwago Teflon, e eme ka pele ga dilo tšeo di tloditšwego tšeo di sa kgomaretšego. Eupša Teflon e lebelega bjang? Nagana ka polymer ya maitirelo moo khapone le fluorine di binago gotee, di bopa bokagodimo bjo bo thelelago, bjo bo sa arabelego bjo bo phethagetšego bakeng sa dipane tšeo tša teflon tšeo di sa kgomaretšego.
Motheo wa PTFE:
Kganetšo ya Thempheretšha ya Godimo: Di-coating tša PTFE di ka kgotlelela phišo e kgolo, tša di dira gore di phethagale bakeng sa dipane tša go gadika le didirišwa tše dingwe tša go apea.
Go Kgotlelela ga Dikhemikhale: E dula e sa arabele bontši bja dikhemikhale, e kgonthišetša gore go tlotša ka paneng yeo e sa kgomaretšego go dula go sa šilafatšwe ge nako e dutše e e-ya.
Matshwenyego a Polokego a Rarolotšwe: PTFE ya sebjalebjale, kudukudu ka gare ga didirišwa tša go apea tša teflon, e tšweleditšwe ntle le perfluorooctanoic acid (PFOA), e dira gore e bolokege bakeng sa diphihlelo tša go apea.
Ithute ka botlalo ka《Tseba gore PTFE coating ke eng?》
Le ge PTFE e buša ka godimo, ga se karolo e nnoši ka gare ga sedirišwa se sengwe le se sengwe seo se sa kgomaretšego pan. Mmaraka o bone go fapafapana, ka batšweletši ba hlahloba didirišwa ka ntle ga Teflon.
Ditlolo tša Ceramic: Di tšwa go tshepedišo ya sol gel, dilo tša go tlotša tša ceramic di fa selo se sengwe seo se se nago bogwera bja tikologo, seo se se nago PFOA. Tše gantši di bonagala e le pan ya ceramic ya mmala o mošweu goba wa tranelate, yeo e tsebatšwago ke ba bantši e le kgetho ya tlhago, yeo e se nago mpholo.
Anodized Aluminium: Se se akaretša go thatafatša aluminiamo ka mohlagase, go feleletša ka bokagodimo bjo bo sa kgomaretšego bjo bo sa kgonego go ngwatha le bjo bo swarelelago.
Tšhipi e Lahlilwego: Di- skillet tša tšhipi e tšholotšwego tšeo di nago le dinoko, ka tlhokomelo e swanetšego, di ka ekiša bokagodimo bjo bo sa kgomaretšego. Ke mmamoratwa gare ga baapei ka lebaka la dithoto tša bona tša go boloka phišo le kabo.
Go dirišwa ga dilo tšeo di sa kgomaretšego dipitšeng le dipaneng ke tshepedišo e raraganego. Mathomong, motheo wa go tlotša dilo tša go apea, e ka ba aluminiamo yeo e dirilwego ka anodized, tšhipi e tšholotšwego goba tšhipi e nngwe, o dirwa kalafo ya pele. Se se netefatša go kgomarela ga maleba ga dikhupetšo tšeo di sa kgomaretšego. Ka morago ga moo, dillaga tša go tlotša mo go sa kgomaretšego di dirišwa ka kelohloko, ka tlwaelo go dirišwa sefahlego, gomme ka morago tša fodišwa ka dithemperetšheng tše di phagamego go bopa bokagodimo bjoo bjo bo nyakegago bjo bo sa kgomaretšego.

Bokagodimo bja Non Stick
Go hlatloga ga pan yeo e sa kgomaretšego go fetošitše go apea ga mehleng yeno. Eupša ke gakae re ema go se nene go naganišiša ka dipane tša go gadika tšeo di sa kgomaretšego ke eng seo se dirago gore dipane tše di sa kgomarele' e le ka kgonthe? Kua Aokai, bokgoni bja rena bja ditšweletšwa tša PTFE bo fa ntlha ya go lebelela go hlabiša seetša ka mohlolo wo wa go apea. A re ke re unravel intricacies ya bao e seng khomaretse coatings.
Ithute ka botlalo: 《Ke Eng Seo Coating ka Nonstick Pan?》
Ge o nagana ka pan ya teflon yeo e sa kgomaretšego, ke eng seo se tlago monaganong wa gago? Go bonagala, ke bokagodimo bjoo bjo bo boreledi, bjo bo boreledi bja botoro bjo bo sa kgomaretšego moo mae a thelelago ntle le maiteko, gomme dipanekuku di phetla gabonolo. Eupša Teflon e lebelega bjang ka tlase ga bokagodimo bjo?
The Teflon Marvel: Ge e le gabotse, Teflon ke leina la leina leo le emelago go tlotša ga PTFE – selo se se tiilego se sešweu, sa boka ka themperetšha ya phapoši. Ge e dirišwa bjalo ka seaparo sa go tlotša dilo tša go apea, e fetoga go ba bokagodimo bjoo bja seswantšhetšo bjo bo thelelago bjo bo sa kgomaretšego ka moka ga rena re bo ratago kudu.
Mohola o Fapa-fapanego: Ka ntle le dipitša le dipane, seaparo se sa go tlotša seo se sa kgomaretšego se kgabiša didirišwa tše di fapa-fapanego tša ka khitšhing, se bontšha go feto-fetoga ga sona.
FAQ: Na dipane ka moka tšeo di sa kgomaretšego di dirilwe ka Teflon?Le ge Teflon e be e le mmulamadibogo, lefase la dilo tše di sa kgomaretšego tša go tlotša le katološitšwe go akaretša didirišwa tše dingwe. Le ge go le bjalo, polelwana 'Teflon pan' e dula e tsemile medu ka gare ga pukuntšu ya rena ya culinary ka lebaka la go buša ga yona ga mathomo.
Ge thekinolotši e dutše e tšwela pele, go bile bjalo le ka go tsoma dilo tše di phethagetšego tša go tlotša tšeo di sa kgomaretšego. Mmaraka wa lehono o tletše ka mekgwa e mengwe:
Ceramic Coatings: E belegwe go tšwa tshepedišong ya sol-gel, ceramic e fa tharollo ya go se kgomarele yeo e nago le bogwera bja tikologo. Baapei ba bantši ba ka gae ba tšeela godimo ceramic ka ge e se na PFOA.
Silicone le tše dingwe: Le ge e sa tlwaelega kudu bakeng sa go apea ka godimo ga setofo, silicone e nea bokagodimo bja moswananoši bjo bo sa kgomaretšego bakeng sa dilo tša go baka.
Lega go le bjalo, potšišo e sa dutše e le gona: Dipane tšeo di sa kgomaretšego di dirilwe ka eng, kudu-kudu? Karabo e fapana go ya ka leina le mohuta, go tloga go di-coating tša PTFE go ya go ceramic le go feta.
Go tloga re leboga mohlolo wa sebjalebjale wo e lego pane yeo e sa kgomaretšego, re swanetše go phurolla dillaga, ka tsela ya kgonthe le ka tsela ya seswantšhetšo, tšeo di bopago sedirišwa se sa bohlokwa sa khitšhi seo e lego dipane tšeo di sa kgomaretšego tšeo di dirilwego ka tšona.
Le ge ba bantši ba tšea gore pan ka moka ya go tlotša yeo e sa kgomaretšego ke 'Dipane tša Teflon,' therešo e fapa-fapane kudu e bile e a kgahliša:
Teflon (PTFE) Coating: Ye ke polymer ya maitirelo yeo ge e dirišwa godimo ga pan, e hlolago bokagodimo bjo bo thelelago, bjo bo sa arabelego. Le ge go le bjalo, go ile gwa tsoga matshwenyego mabapi le perfluorooctanoic acid (PFOA), yeo e kilego ya šomišwa tšweletšong ya Teflon. Lehono, bontši bja batšweletši bao ba nago le botumo bjo bobotse, go akaretša le Aokai, ba tšweletša dilo tša go tlotša tša Teflon tšeo di se nago PFOA go kgonthišetša gore go apea ga gago go bolokegile.
Ditlolo tša Ceramic: Motho yo mofsa yo a tsenago mmarakeng wo o sa kgomaretšego, dilo tša go tlotša tša ceramic di fa bokagodimo bja tlhago bjo bo sa kgomaretšego. Di tšwa go tshepedišo ya sol-gel yeo e fetošago tharollo go ba selo sa go swana le gel seo ka morago se dirišwago ka paneng. Ge se šetše se fodile, se se bopa bokagodimo bjo thata le bjo bo sa kgomaretšego. Dilo tša go tlotša tša ceramic gantši di retwa ka gore ga di na dikhemikhale tšeo di ka bago kotsi gomme di kgona go kgotlelela phišo e kgolo, e lego seo se dirago gore di ratwe gare ga bareki bao ba lemogago tikologo.
Silicone Coatings: Le ge e sa tlwaelega kudu, silicone ka dinako tše dingwe e dirišwa, kudu-kudu ka gare ga dilo tša go baka, ka baka la dithoto tša yona tšeo di sa kgomaretšego.
Go godiša go šoma ga pane le bophelo bjo botelele, tše dintši di fetšwa ka dilo tše di tloditšwego ka ntle le dikalafo:
Hard-Anodized: Tshepedišo ye e dira gore aluminiamo e swarelele kudu, e se arabele gomme e nea phetho ya matte.
Dilo tše di Tšwago go Lefsika goba tša Granite: Tše ke dilo tše mpsha tše mpsha, di tsenya motswako wa dikarolwana tša leswika ka gare ga seširo seo se sa kgomaretšego go godiša go swarelela le go fa bothakga bja moswananoši.
Pelo ya pane e nngwe le e nngwe yeo e sa kgomaretšego e ka gare ga moko wa yona, woo ka tlwaelo o dirilwego ka didirišwa tše mmalwa tšeo di sa kgomaretšego:
Aluminium ya Anodized: Kgetho ye e tumilego, aluminiamo ya anodized e feta tshepedišo yeo e dirago gore e be thata le go se arabele. Se se netefatša kabo ya go lekana ya phišo, yeo e lego bohlokwa bakeng sa phethego ya go apea.
Tšhipi e sa tswakwego: E tsebja ka go swarelela ga yona le go ganetša go tšhilafala, tšhipi e sa tswakwego gantši e tšwelela ka dipaneng tša maemo a godimo tšeo di sa kgomaretšego. Gantši e kopanywa le didirišwa tše dingwe, go swana le legato la aluminiamo, go godiša kabo ya phišo.
Cast Iron: Selo sa kgale, dipane tša tšhipi ya go tšhollwa e bile ka dikhitšhing ka nywaga-kgolo e mentši. Diphetolelo tša mehleng yeno tšeo di sa kgomaretšego di kopanya dithoto tša go boloka phišo tša tšhipi e tšholotšwego le bokagodimo bjo bo sa kgomaretšego, di nea tše kaone tša mafase ka bobedi.

Teflon e Lebelega Bjang
Phetogo ya go apea ga mehleng yeno e thomile ka go tšwelela ga dilo tšeo di tloditšwego tšeo di sa kgomaretšego. Nagana ka lefase leo go lona mae a thelelago thwii go tšwa paneng ya gago ya teflon yeo e sa kgomaretšego goba moo di- crepe di sa ikgomaretšego godimo ga bokagodimo bja go apea. Ka lebaka la dilo tše tša go tlotša tšeo di sa kgomaretšego, baapei ba ka gae le baapei ba profešenale ba ka itemogela leeto la go apea leo le se nago mathata. Lega go le bjalo, ba bantši gantši ba ipotšiša gore, Teflon e lebelega bjang? Gomme e dirilwe ka eng?
Motheong wa yona, Teflon e ikgantšha ka bokagodimo bjo bo boreledi, bjo bo boreledi, gantši bjo bošweu goba bjo bošweu bjo bo sa kgomaretšego. E ikutloa e fapaneng - silky leha ho le joalo e tiile. Lega go le bjalo, maleatlana a letše ka mo go tseneletšego. Teflon, yeo ba bantši e e tswalanyago ka go lebanya le dilo tšeo di tloditšwego tšeo di sa kgomaretšego, e tšwa lapeng le le nabilego: Polytetrafluoroethylene, goba PTFE. Eupša ga se dilo ka moka tšeo di sa kgomaretšego pan yeo e lego Teflon e hlwekilego. Ka fao, ge motho a botšiša gore, 'ke Teflon ka moka yeo e sa kgomaretšego?', karabo e na le nuanced.
Dipane tša mathomo tša teflon tšeo di sa kgomaretšego di bontšhitše phetho ye boreledi, ye e nyakilego go phadima. Bokagodimo bjo bjo bo sa kgomaretšego bo netefatša gore dijo ga di kgomarele, go fediša go nyakega ga oli ye e feteletšego. Lega go le bjalo, diphetogo tša mehleng yeno di akaretša dilo tše di fapa-fapanego tšeo di tloditšwego ka didirišwa tša go apea. Le ge Teflon e be e buša mmaraka wa didirišwa tša pan tšeo di sa kgomaretšego mathomong, lehono, re bona go hlatloga ga dilo tše di tloditšwego tša ceramic, mekgwa ye e theilwego go sol-gel, le tše dingwe. Le ge go le bjalo, maikemišetšo a mathomo a sa le gona - go fa bokagodimo bjo bo phagamego bjo bo sa kgomaretšego.
Teflon ke leina la leina la mohuta wa polytetrafluoroethylene (PTFE) yeo e tsebjago kudu ka dithoto tša yona tša go se kgomarele ka gare ga didirišwa tša go apea. Go šupa ge e ba dipitša tša gago le dipane di tloditšwe ka Teflon goba sedirišwa se se swanago seo se theilwego go PTFE go bohlokwa bakeng sa go kwešiša dinyakwa tša tlhokomelo le kgonagalo ya go bolokega go apea,matshwenyego a maphelo. Tlhahlo ya ka pela yeo e tlago go go thuša go bona se ke ye:
Tlhahlobo ka Pono: Didirišwa tša go apea tšeo di tloditšwego ka teflon ka tlwaelo di na le bokagodimo bjo bo boreledi, bjo bo phadimago le bjo bo lefsifsi (gantši bo botsothwa). Llaga yeo e sa kgomaretšego e tla lebelega e swana gomme e ka fapana le motheo wa tšhipi ge e ba go na le go chipping goba go apara.
Tshedimošo ya Motšweletši: Tsela e bonolo ke go hlahloba ka tlase ga didirišwa tša go apea goba dipampiri tšeo di sepedišanago le yona bakeng sa maina a leina goba ditšhupetšo. Mareo a go swana le 'a sa kgomaretšego', 'PTFE', goba 'Teflon' ke di-giveaway tše di kwagalago.
Teko ya Meetse: Lahlela marothodi a mmalwa a meetse godimo ga pan. Ka paneng yeo e tloditšwego ka Teflon, meetse a tla bead godimo ntle le maiteko gomme a thelela go dikologa, ka lebaka la tlhago ya ona ya go se kgomarele.
Ikwe: Matha menwana ya gago godimo ga bokagodimo. Dilo tša go tlotša tša teflon di fa maikutlo a boreledi ka mo go kwagalago ge a bapetšwa le tšhipi ye e sa tlotšwago goba tšhipi ye e tšholotšwego.
Mengwaga le Tšhomišo: Dilo tša go tlotša tša teflon di ka apara ge nako e dutše e eya. Ge e ba o lemoga dikarolo tša bokagodimo bja didirišwa tša gago tša go apea di a phatloga goba di ebola, di utolla selo se se fapanego ka tlase, e ka bontšha legato la Teflon leo le onaletšego.
Ka boripana, le ge dipane tše ntši di ka bonagala di swana mathomong, ditšhupetšo tše di sa lemogegego, go tšwa go sebopego sa bokagodimo go ya go maswao a motšweletši, di ka go thuša go bona ge e ba di na le Teflon goba dilo tše di swanago tša go tlotša tšeo di sa kgomaretšego.
Ithute ka botlalo: 《Ke Tseba Bjang ge e ba Dipitša le Dipane tša ka di Dirilwe ka Teflon?》

E bolokegile go Apea
Go theoša le nywaga, didirišwa tša go apea tšeo di sa kgomaretšego di fetošitše lefase la go apea, di nea bonolo bjo bo sa bapišwego bja go apea le go hlwekiša. Eupša gare ga go ba bonolo, go tšweletše go tshwenyega mabapi le tšhireletšego ya dilo tše di sa kgomaretšego. A re tseneleng ka mo go tseneletšego go kwešišeng polokego ya dilo tše tša go tlotša ka lense ya setsebi, re tšweletša tshekatsheko yeo e tseneletšego le yeo e kwagalago.
Pele re araba potšišo ya motheo, go bohlokwa go kwešiša gore dilo tšeo di tloditšwego di dirilwe ka eng. Dilo tše tša go tlotša kudu di na le sedirišwa seo se tsebjago bjalo ka polytetrafluoroethylene (PTFE), mohuta wa polymer yeo e nago le dikgopelo tše ntši, go akaretšwa ka ditšweletšweng tša go swana le lešela la PTFE le mepete ya go baka yeo e sa kgomaretšego.
Kgopolo e fošagetšego e tlwaelegilego ke gore dilo tše di tloditšwego tša PTFE ga se tša šireletšega. Lega go le bjalo, ge di dirišwa ka tlase ga maemo a tlwaelegilego a go apea, dilo tše di tloditšwego tša PTFE ga di lokolle dilo tše kotsi, e lego seo se di dirago gore e be kgetho e bolokegilego bakeng sa dikhitšhi tša mehleng yeno.Dipane tša teflon tšeo di sa kgomaretšego, tšeo di ilego tša tumiša dilo tšeo di tloditšwego tšeo di sa kgomaretšego, e bile selo se segolo ka dikhitšhing lefaseng ka bophara. Go kwešiša sebopego sa yona le dithoto go tla fa seswantšho se se kwagalago sa ditekanyetšo tša yona tša polokego.
Matshwenyego a mathomo ka Teflon, leina leo le bego le dira dilo tša go tlotša tša PTFE, le ile la tšwelela ka lebaka la tšhomišo ya pfoa free(PFOA) mo tshepedišong ya tšweletšo. PFOA, e lego selo seo se kgokaganego le ditaba tše di fapafapanego tša maphelo, se fedišitšwe ka botlalo tshepedišong ya tšweletšo go tloga ka 2013, go netefatša polokego ya dilo tša go tlotša tšeo di sa kgomaretšego tšeo di šomišwago lehono.
Ithute ka botlalo ka《Ke ka baka la’ng Teflon e sa dutše e dirišwa?》
Go bao ba nyakago mekgwa e mengwe, dilo tšeo di tloditšwego ka ceramic e fetogile kgetho e tumilego. Dilo tše tša go tlotša, tšeo di se nago PFOA, di fa bokagodimo bjo bo bolokegilego le bjo bo šomago gabotse bjo bo sa kgomaretšego bja go apea dijo, ntle le matshwenyego ao a amanago le ditšweletšwa tša kgale tšeo di sa kgomaretšego.
Bjalo ka motšweletši yo a tumilego, Aokai e fana ka ditšweletšwa tša go swana le mepete ya go baka yeo e sa kgomaretšego le lešela la fiberglass leo le tloditšwego ka silicone, leo le kgomarelago maemo a polokego a thata, a di dira gore e be kgetho ye e kgethwago go bareki bao ba lemogago.
Kua Aokai, re etiša pele polokego go feta tšohle. Ditšweletšwa tša rena di dira diteko tše di tiilego go netefatša gore di fihlelela maemo a intasteri, di fa tharollo ye e bolokegilego le ye e ka botwago go bobedi baapei ba profešenale le ba ka gae.
Boemong bjo bo dulago bo fetoga bja didirišwa tša go apea tšeo di sa kgomaretšego, tšhireletšego e tšere maemo a pele. Ka boitlhamelo bjo bo tšwelago pele le go kgomarela ka go tia diprothokhole tša polokego, batšweletši ba go swana le Aokai ba kgonthišetša gore dilo tše di tloditšwego tšeo di sa kgomaretšego ga se feela tše di loketšego eupša gape di bolokegile bakeng sa go dirišwa ga letšatši le letšatši.