Dipane tšeo di sa kgomaretšego, tšeo gantši di lemogwago ke dilo tša tšona tša go tlotša tšeo di sa kgomaretšego tša Teflon, e bile kgetho ye e tumilego ka dikhitšhing lefaseng ka bophara ka lebaka la boiketlo bjo di bo fago ge ba apea le go hlwekiša. Dipane tše di hlamilwe ka sedirišwa se se kgethegilego seo se sa kgomaretšego, go kgonthišetša gore dijo di thelela ka ntle le boiteko godimo, e lego seo se fedišago go nyakega ga oli e feteletšego goba makhura. Sebopego se sa pan sa Teflon seo e sego sa go kgomarela ga se kgothaletše feela go apea mo go phetšego gabotse eupša gape se nolofatša tshepedišo ya go hlwekiša ka morago ga dijo.
Dipane tšeo di sa kgomaretšego di šoma bjang?
![11]()
Motheong wa sebjalebjale Teflon non stick pan thepa ke kopo ya bao e seng khomarela coatings. This non stick coatings e fana ka lepheko la super-smooth godimo ga bokagodimo bja go apea, go netefatša gore dijo ga di e kgomarele. Go sa šetšwe gore o gadika lee goba o fiša steak, go tlotša mo ga go se kgomarele mo go mpsha go holofetša phihlelo yeo e se nago mathata.
Teflon: .
Dilo tše di tsebegago kudu tša go tlotša tšeo e sego tša thupa ke PTFE (Polytetrafluoroethylene), yeo e tsebjago ka kgwebo bjalo ka Teflon. Pane ya Teflon yeo e sa kgomaretšego e ikgantšha ka gore barati ba pane bao ba sa kgomaretšego ba gotše ba gotše go rata. Se se hlolwa kudu ke gore go tlotšwa ga Teflon mo go sa kgomaretšego go na le sebopego sa molekule sa moswananoši. Bokagodimo bjo bo nyakilego bo se na kgohlano bo dira gore e be tlhohlo ye e makatšago gore dimolekule tša dijo di tlemagane goba 'stick' go yona. Go swana le go leka go kgomaretša noutu go moela wa meetse – go nyakile go sa kgonege!
Na Teflon ka moka yeo e sego ya go kgomarela?
Le ge Teflon e buša ka godimodimo lefaseng la didirišwa tša pan tšeo di sa kgomaretšego, go bohlokwa go lemoga gore ga se dikhupetšo ka moka tšeo e sego tša go kgomarela tšeo di dirilwego ka Teflon. Potšišo 'Na ka moka non stick Teflon?' gantši e a tšwelela. Gomme karabo ke aowa. Go na le mohuta o mogolo wa didirišwa tša pan tšeo di sa kgomaretšego tšeo di lego gona. Dilo tše dingwe tše dingwe di diriša mehuta e fapa-fapanego ya dilo tšeo di apešitšwego tša didirišwa tša go apea, di nea mehola e fapa-fapanego.
The nonstick tlotsa e hlokolosi sebediswa ho netefatsa evenness. Dillaga tše dintši gantši di gašetšwa godimo ga pane, tšeo ka morago di fodišwago go bopa bokagodimo bjo bo tiilego, bjo bo swarelelago nako e telele bjo bo sa kgomaretšego. Se se netefatša gore dilo tša go tlotša tšeo e sego tša thupa di bopa tlemo le sedirišwa sa motheo sa pan, go dira gore e swarelele le go šoma gabotse.
Go feta fao, dilo tše mpsha ka gare ga dilo tša go tlotša didirišwa tša go apea di ra gore bjale go na le dipane tše di nago le dillaga tše ntši tša dilo tša go tlotša tšeo e sego tša thupa. Se ga se godiše feela bophelo bjo botelele bja bokagodimo bjo bo sa kgomaretšego eupša gape se kgonthišetša go apea gakaone .
Naa go tlotšwa ga go se kgomarele mo go dirilwego ka eng?
1.PTfe: .
![2]()
Non thupa thepa .
Polytetrafluoroethylene, yeo ka tlwaelo e bitšwago Teflon, e eme ka pele ga dilo tšeo di sa kgomaretšego. Eupša Teflon o lebelega bjang? Akanya ka polymer ya maitirelo moo khapone le fluorine di binago mmogo, go hlola bokagodimo bjo bo thelelago, bjo bo sa arabelego bjo bo phethagetšego bakeng sa dipane tšeo tša Teflon tšeo di sa kgomaretšego.
Essence ya PTFE: .
Kganetšo ya themperetšha ya godimo: Dikhupetšo tša PTFE di ka kgotlelela phišo ye kgolo, tša dira gore di phethagale bakeng sa go gadika dipane le didirišwa tše dingwe tša go apea.
Go kgotlelela ga dikhemikhale: E dula e sa arabele go bontši bja dikhemikhale, go kgonthišetša gore go tlotšwa ka paneng yeo e sa kgomaretšego go dula go sa šilafatšwa ge nako e dutše e e-ya.
Matshwenyego a polokego ao a rarollwago: PTFE ya sebjalebjale, kudukudu ka gare ga didirišwa tša go apea tša Teflon, e tšweleditšwe ntle le esiti ya perfluorooctanoic (PFOA), e dira gore e bolokege kudu bakeng sa diphihlelo tša go apea.
Ithute go feta ka
2.Beyond Teflon: Diversifying non thupa coatingss .
Le ge PTFE e buša ka godimo, ga se karolo e nnoši ka gare ga sedirišwa se sengwe le se sengwe sa pan seo e sego sa go kgomarela. Mmaraka o bone go fapafapana, ka batšweletši ba hlahloba didirišwa tša go feta Teflon.
Ceramic coatings: E tswa go tshepedišo ya sol gel, dikhupetšo tša ceramic di fa eco-friendly, PFOA-free alternative. Tše gantši di bonagala e le pane ya ceramic ya mmala o mošweu goba wa tranelate, yeo e tsebatšwago ke ba bantši e le kgetho ya tlhago, yeo e se nago mpholo.
ANODized Aluminium: Se se akaretša go thatafatša ka mohlagase aluminiamo, go feleletša ka bokagodimo bjo bo sa kgomaretšego bjo bo sa kgonego go ngwatha le go swarelela.
Tšhipi ya go tšhollwa: Di-skillet tša tšhipi ya go tšhollwa tše di nago le nako, tšeo di nago le tlhokomelo e swanetšego, di ka ekiša bokagodimo bjo bo sa kgomaretšego. Ke mmamoratwa gare ga baapei bakeng sa dithoto tša bona tša go boloka phišo le go aba.
3.The bonono le saense ka mor'a cookware tlotsa .
Tirišo ya dikhupetšo tšeo di sa kgomaretšego godimo ga dipitša le dipane ke tshepedišo ye e raraganego. Mathomong, motheo wa go tlotša didirišwa tša go apea, e ka ba aluminiamo yeo e dirilwego ka anod, tšhipi e tšholotšwego goba tšhipi e nngwe, e feta kalafong ya pele ga nako. Se se netefatša go kgomarela ga maleba ga dilo tša go tlotša tšeo e sego tša thupa. Ka morago ga moo, dillaga tša go tlotša ka go se kgomarele di dirišwa ka kelohloko, ka tlwaelo go dirišwa sefahlego sa go gaša, gomme ka morago tša fodišwa dithemperetšheng tše di phagamego go bopa bokagodimo bjoo bjo bo nyakegago bjo bo sa kgomaretšego.
Ke eng seo se tlotšago ka paneng yeo e sa kgomaretšego?
![3]()
Bokagodimo bja Non Stick .
Go hlatloga ga pane yeo e sa kgomaretšego go fetošitše go apea ga sebjalebjale. Eupša ke gakae re emago go naganišiša ka dipane tša go gadika tšeo di sa kgomaretšego ke eng seo se dirago gore dipane tše tša go gadika e be e le ka kgonthe 'non-stick'? Go Aokai, bokgoni bja rena bja ditšweletšwa tša PTFE bo fa lefelo le lebotse la go hlabiša seetša ka ga mohlolo wo wa culinary. A re phumoleng dilo tše di raraganego tša dilo tšeo di sa kgomaretšego tšeo di tloditšwego.
Ithute ka botlalo: 《Ke eng se se tlotsang ka pane e sa khomareng?》
Pušo ya Teflon: .
Ge o nagana ka pan ya Teflon yeo e sa kgomaretšego, ke eng seo se tlago monaganong wa gago? Go na le kgonagalo ya gore, ke bokagodimo bjo bo boreledi, bja boreledi bja go ba le thupa moo mae a thelelago ntle le maiteko, gomme dipanekuku di phetla gabonolo. Eupša Teflon o lebelega bjang ka tlase ga bokagodimo bjo?
The Teflon Marvel: gabotse, Teflon ke leina la leina leo le emelago go tlotša ga PTFE – selo se se tiilego se sešweu, sa boka ka themperetšha ya phapoši. Ge e dirišwa bjalo ka seaparo sa go apea, e fetoga go ba bokagodimo bjoo bja seswantšho bjo bo thelelago bjo bo sa kgomaretšego bjo ka moka re bo ratago.
Diverse utility: Ka ntle ga dipitša le dipane, se se sa kgomaretšego go tlotša dikgaugelo tše di fapafapanego tša ka khitšhing, go bontšha go fetofetoga ga yona.
FAQ: Na dipane ka moka tšeo di sa kgomaretšego di dirilwe ka Teflon?Le ge Teflon e be e le mmulamadibogo, lefase la dilo tšeo di sa kgomaretšego di atološitšwe go akaretša didirišwa tše dingwe. Le ge go le bjalo, polelwana 'teflon pan' e dula e tsemile medu ka gare ga pukuntšu ya rena ya go apea ka lebaka la go buša ga yona ka pela.
Ka ntle ga Teflon: .
Ge thekinolotši e dutše e tšwela pele, go ile gwa ba bjalo le ka go tsoma dilo tše di phethagetšego tšeo e sego tša thupa. Mmaraka wa lehono o a tšhologa ka mekgwa e mengwe:
Ceramic Coatings: E hlahile ho tloha tshebetso ya sol-gel, ceramic e fana ka tharollo ya eco-friendlier bao e seng khomarela. Baapei ba bantši ba ka gae ba tšeela godimo ceramic ka go se be le PFOA.
Silicone le go feta: Le ge e le gore ga se ya tlwaelega go apea stovetop, silicone e fana ka bokagodimo bja moswananoši bjo bo sa kgomaretšego bakeng sa bakeware.
Le ge go le bjalo, potšišo e a dula: dipane tšeo di sa kgomaretšego di dirilwe ka eng, kudukudu? Karabo e fapana go ya ka leina le mohuta, go tloga go dikhupetšo tša PTFE go ya go ceramic le go feta.
Naa go tlotšwa ga go se kgomarele mo go dirilwego ka eng?
Go leboga e le ka kgonthe mohlolo wa sebjalebjale wo e lego pane yeo e sa kgomaretšego, re swanetše go utolla dillaga, ka tsela ya kgonthe le ka tsela ya seswantšhetšo, tšeo di bopago sedirišwa se sa bohlokwa sa khitšhi seo e lego dipane tšeo e sego tša dithupa tšeo di dirilwego ka tšona.
1.The nonstick tlotsa – ka nģ'ane ho feela Teflon .
Le ge ba bantši ba tšea gore ka moka go tlotša non stick pan ke 'teflon pans,' therešo e fapafapane kudu le go kgahliša:
Teflon (PTFE) tlotša: Ye ke polymer ya maitirelo yeo, ge e dirišwa godimo ga pane, e hlolago bokagodimo bjo bo thelelago, bjo bo sa arabelego. Le ge go le bjalo, matshwenyego a ile a tšwelela mabapi le perfluorooctanoic acid (PFOA), yeo e kilego ya šomišwa ka tšweletšong ya Teflon. Lehono, bontši bja batšweletši ba botumo bjo bobotse, go akaretša le Aokai, ba tšweletša dilo tše di tloditšwego tša Teflon tšeo di se nago PFOA go kgonthišetša gore go apea ga gago go bolokegile.
Ceramic Coatings: A e ncha entrant ho nonstick marakeng, ceramic coatings fana ka tlhaho nonstick holim. Di tšwa go tshepedišo ya sol-gel yeo e fetošago tharollo go ba selo sa go swana le gel seo ka morago se dirišwago ka paneng. Ge e šetše e fodišitšwe, se se bopa bokagodimo bjo thata, bjo bo sa kgomaretšego. Dilo tšeo di apešitšwego ke ceramic gantši di retwa ka baka la go ba di se na dikhemikhale tšeo di ka bago kotsi gomme di ka kgotlelela phišo e kgolo, e lego seo se dirago gore di tume gare ga bareki bao ba hlokomelago tikologo.
Silicone Coatings: Le ge e le gore ga se ya tlwaelega, silicone ka dinako tše dingwe e šomišwa, kudukudu ka go bakeware, bakeng sa dithoto tša yona tšeo di sa kgomaretšego.
2.Deal le .
Go godiša go šoma ga Pan le bophelo bjo botelele, ba bantši ba feditšwe ka dilo tša ka ntle le dikalafo:
Hard-anodized: Tshepedišo ye e dira gore aluminiamo e swarelele kudu, e se arabele, gomme e nea phetho ya matte.
Stone goba granite e tšwago go dilo tše di tloditšwego: Tše ke dilo tše mpsha tše mpsha, go tsenya motswako wa dikarolwana tša leswika ka gare ga seaparo sa go se kgomarele go godiša go swarelela le go fa botsebi bja moswananoši.
3.Motheo wa pan .
Pelo ya pane e nngwe le e nngwe yeo e sa kgomaretšego e letše motheong wa yona, yeo ka tlwaelo e dirilwego ka didirišwa tše mmalwa tšeo di sa kgomaretšego:
ANODized Aluminium: Kgetho e tumilego, aluminium anodized ka tlase ga tshepedišo yeo e dirago gore e be thata le go se arabele. Se se netefatša kabo ya phišo ye e lekanego, yeo e lego bohlokwa bakeng sa go apea phethego.
Tšepe e sa tswakwego: E tsebja ka go swarelela ga yona le go ganetša go ba le letheba, tšhipi e sa tswakwego gantši e tšwelela ka dipaneng tša maemo a godimo tšeo di sa kgomaretšego. E kopantšwe gantši le didirišwa tše dingwe, go swana le legato la aluminiamo, go godiša kabo ya phišo.
Tšhipi ya go tšhollwa: Dipane tša kgale, tša tšhipi ya go tšhollwa di bile ka dikhitšhing ka mengwagakgolo. Diphetolelo tša sebjalebjale tšeo di sa kgomaretšego di kopanya dithoto tša go boloka phišo tša tšhipi e tšholotšwego le bokagodimo bjo bo sa kgomaretšego, tšeo di neago tše kaone-kaone tša mafase ka bobedi.
![4]()
1.Go belegwa ga didirišwa tša go apea tšeo di sa kgomaretšego .
Phetogelo ya go apea ga sebjalebjale e thomile ka go tšwelela ga dilo tšeo di sa kgomaretšego. Akanya ka lefase leo mae a thelelago thwii go tšwa paneng ya gago ya Teflon yeo e sa kgomaretšego goba moo di-crepe di sa kgomaretšego godimo ga bokagodimo bja go apea. Ka lebaka la dikhupetšo tše tša go se kgomarele, baapei ba ka gae le baapei ba profešenale ba ka itemogela leeto la go apea leo le se nago mathata. Lega go le bjalo, gantši gantši Teflon o lebelega bjang? Gomme e dirilwe ka eng?
2.Teflon: Go feta go kopana le leihlo .
Motheong wa yona, Teflon e ikgantšha ka bokagodimo bjo bo boreledi, bjo bo boreledi, bjoo gantši bo lego bošweu goba bjo bo sa kgomaretšego bjo bošweu. E ikwa e fapane — e le ya silika eupša e tiile. Lega go le bjalo, maleatlana a rapaletše ka mo go tseneletšego. Teflon, yeo ba bantši ba e tswalanyago ka go lebanya le dilo tšeo e sego tša thupa, e tšwa lapeng le le nabilego: polytetrafluoroethylene, goba PTFE. Eupša ga se dilo ka moka tša pan tšeo e sego tša go kgomarela tšeo e lego Teflon ye e hlwekilego. Ka fao, ge motho a botšiša gore, 'ke Teflon ka moka yeo e sego ya go kgomarela?', karabo e na le nuanced.
3.Tlhagelelo ya dipane tšeo di sa kgomaretšego .
Dipane tša mathomo tša Teflon tšeo di sa kgomaretšego di be di bontšha phetho e boreledi, yeo e nyakilego e phadima. Bokagodimo bjo bjo bo sa kgomaretšego bo netefatša gore dijo ga di kgomarele, go fediša tlhokego ya makhura a go feta tekano. Diphapano tša sebjalebjale, le ge go le bjalo, di akaretša dilo tše di fapafapanego tša go apeša didirišwa tša go apea. Le ge Teflon e be e buša mmaraka wa didirišwa tša pan tšeo di sa kgomaretšego mathomong, lehono, re bona go hlatloga ga dilo tša go tlotša tša ceramic, mekgwa yeo e theilwego go sol-gel, le tše dingwe. Le ge go le bjalo, maikemišetšo a mathomo a sa le gona — go fa bokagodimo bjo bo phagamego bjo bo sa kgomaretšego.
Ke tseba bjang ge e ba dipitša tša ka le dipane di dirilwe ka Teflon?
Teflon ke leina la leina la mohuta wa polytetrafluoroethylene (PTFE) yeo e tsebegago kudu ka dithoto tša yona tšeo di sa kgomaretšego ka gare ga didirišwa tša go apea. Go šupa ge e ba dipitša tša gago le dipane di tloditšwe ka Teflon goba sedirišwa se se swanago le sa PTFE go bohlokwa bakeng sa go kwešiša dinyakwa tša tlhokomelo le tšeo di ka bago gona go apea, matshwenyego a maphelo. Mona ke tlhahlo ya ka pela ya go go thuša go bona se:
Tlhahlobo ya Pono: Didirišwa tša go apea tše di tloditšwego ka Teflon ka tlwaelo di na le bokagodimo bjo bo boreledi, bjo bo phadimago le bjo bo fifetšego (gantši bjo bo ntsho). Llaga yeo e sego ya go kgomarela e tla lebelega e le ye e swanago gomme e ka fapana le motheo wa tšhipi ge go na le go chipa goba go apara.
Tshedimošo ya Motšweletši: Tsela ye bonolo ke go lekola ka fase ga didirišwa tša go apea goba dipampiri tše di sepelago le tšona bakeng sa maina a leina goba ditšhupetšo. Mareo a go swana le 'non-stick ', 'ptfe ', goba 'teflon ' ke di-giveaway tše di kwagalago.
Teko ya Meetse: Lahlela marothodi a mmalwa a meetse godimo ga bokagodimo bja pane. Ka pane yeo e tloditšwego ka Teflon, meetse a tla fenya ntle le maiteko gomme a thelela go dikologa, ka lebaka la tlhago ya ona yeo e sa kgomaretšego.
Ikwe: Matha menwana ya gago godimo ga bokagodimo. Dilo tša go tlotša tša Teflon di fa maikutlo a boreledi a go hlaolega ge a bapetšwa le tšhipi ye e sa tlotšwago goba tšhipi ya go tšhollwa.
Mengwaga le Tšhomišo: Dilo tša go tlotša tša Teflon di ka apara ge nako e dutše e eya. Ge e ba o lemoga dikarolo tša bokagodimo bja gago bja go apea bja go chipa goba go ebola, go utolla selo se se fapanego ka tlase, se ka bontšha legato la Teflon leo le senyegilego.
Ka kakaretšo, le ge dipane tše ntši di ka bonagala di swana mathomong, ditšhupetšo tše di sa lemogegego, go tšwa go sebopego sa godimo go ya go maswao a motšweletši, di ka go thuša go bona ge e ba di na le Teflon goba dilo tše di swanago tša go tlotša tšeo e sego tša thupa.
Na nonstick tlotsa ka cookware pakiloeng e bolokehile?
![512D5F3D-FF7-42AE-94A2-CBE31E9B4DDA .]()
Safe go Apea .
Go theoša le nywaga, didirišwa tša go apea tšeo di sa kgomaretšego di fetošitše lefase la go apea, di nea bonolo bjo bo sa bapišwego bja go apea le go hlwekiša. Eupša gare ga go ba bonolo, go tshwenyega mabapi le tšhireletšego ya dilo tšeo di tloditšwego ka go se kgomarele go tšweletše. A re tsenelele ka gare ga go kwešiša polokego ya dilo tše tša go tlotša ka lense ya setsebi, re tšweletša tshekatsheko yeo e lego ye e tseneletšego le ye e kwagalago.
Pele re rarolla potšišo ya motheo, go bohlokwa go kwešiša gore dikhupetšo tše di sa kgomaretšego di dirilwe ka eng. Dilo tše tša go tlotša kudukudu di na le sedirišwa seo se tsebjago bjalo ka Polytetrafluoroethylene (PTFE), mohuta wa polymer yeo e nago le dikgopelo tše ntši, go akaretšwa ka gare ga ditšweletšwa tša go swana le lešela la PTFE le mepete ya go baka yeo e sa kgomaretšego.
PTFE: .
Kgopolo ye e fošagetšego ye e tlwaelegilego ke ya gore dikhupetšo tša PTFE ga se tša bolokega. Le ge go le bjalo, ge di šomišwa ka fase ga maemo a tlwaelo a go apea, dikhupetšo tša PTFE ga di lokolle dilo tše kotsi, gomme seo se di dira gore e be kgetho ye e bolokegilego ya dikhitšhi tša sebjalebjale.Teflon non stick pans, tšeo di tumišitšego dilo tše di sa kgomarelego, e bile sejo se segolo ka dikhitšhing lefaseng ka bophara. Go kwešiša sebopego sa yona le dithoto tša yona go tla fa seswantšho se se kwagalago sa ditekanyetšo tša yona tša polokego.
Kgang ya PFOA: .
Matshwenyego a mathomo ka Teflon, e lego leina leo le bego le šoma go dira dilo tša go tlotša tša PTFE, le ile la tšwelela ka lebaka la tšhomišo ya PFOA Free(PFOA) mo tshepedišong ya tšweletšo. PFOA, e lego selo seo se kgokaganego le ditaba tše di fapafapanego tša maphelo, e fedišitšwe ka botlalo tshepedišong ya tšweletšo go tloga ka 2013, go netefatša polokego ya dilo tšeo di sa kgomaretšego tšeo di šomišwago lehono.
Ithute ka botlalo ka .《Ke ka baka la’ng Teflon a sa dutše a dirišwa?》
Go tlotša ka ceramic: .
Go bao ba nyakago mekgwa e mengwe, dilo tšeo di tloditšwego ka ceramic di fetogile kgetho e tumilego. Dilo tše tša go tlotša, tšeo di se nago PFOA, di fa bokagodimo bjo bo bolokegilego le bjo bo šomago gabotse bja go se be le thupa bakeng sa go apea dijo, ntle le matshwenyego ao a sepedišanago le ditšweletšwa tša kgale tšeo di sa kgomaretšego.
PTFE ka Aokai dihlahiswa:
Bjalo ka motšweletši yo a tumilego, Aokai e fana ka ditšweletšwa tša go swana le mepete ya go baka yeo e sa kgomaretšego le lešela la fiberglass leo le tloditšwego ka silicone, tšeo di kgomarelago maemo a tiilego a polokego, e lego seo se dirago gore e be kgetho yeo e kgethilwego bakeng sa bareki bao ba nago le temogo.
Netefatšo ya Boleng: Tshepišo ya Aokai .
Go Aokai, re etiša pele polokego go feta tšohle. Ditšweletšwa tša rena di dira diteko tše thata go netefatša gore di fihlelela maemo a intasteri, di fa tharollo ye e bolokegilego le ye e ka botwago go bobedi baapei ba profešenale le ba ka gae.
Ka lefelong leo le tšwelago pele le tšwela pele la didirišwa tša go apea tšeo di sa kgomaretšego, tšhireletšego e tšere karolo ya pele. Ka boitlhamelo bjo bo tšwelago pele le go kgomarela ka go tia diprothokhole tša polokego, batšweletši ba go swana le Aokai ba netefatša gore dilo tše di tloditšwego ka go se kgomarele ga se tše di loketšego fela eupša gape di bolokegile bakeng sa tšhomišo ya letšatši le letšatši.
