Kuhanje je umetnost in pravo orodje lahko vse spremeni. Predstavljajte se v kuhinji in ustvarite kulinarične mojstrovine s svojimi najljubšimi ponvami. Jajca brez napora drsimo in čiščenje je vetrič. Ampak, ali veste, kaj naredijo ti lonci in ponve tako posebne? Kako ste lahko prepričani, ali je vaša posoda resnično narejena s teflonom?
![2]()
Preverite nalepko proizvajalca:
Najlažji način, da ugotovite, ali ima vaša posoda za teflonsko prevleko, da iščete posebne ključne besede: 'teflon ' ali 'ptfe. ' Ugledni proizvajalci s ponosom označujejo svoje izdelke kot take. Torej, ko nakupujete kuhinjsko posodo, naredite navado, da poiščete te etikete Telltale na embalaži ali sama posoda.
Preučite površino posode:
Vizualni namigi so lahko mrtvo oddajo. Teflonski prevleki so znani po svoji žametni gladki, sijajni površini. Ko s prsti tečete po njem, boste začutili nedvomno svilnato. Ta edinstvena površina, ki ni nalepka, je tisto, zaradi česar je teflon ponve veselje kuhati in vetrič za čiščenje.
Opazujte barvo:
Teflonski premazi običajno prihajajo v odtenkih bele ali smetane. Medtem ko nekateri proizvajalci dodajo umetniški voh z različnimi barvami ali vzorci, osnovna plast ostane izrazito bela ali bela. Ta barva je znak pristnih teflonskih ponv.
Bodite pozorni na praske:
Teflon je močan, vendar ni neprepusten za odrgnjenje. Če opazite kakršne koli praske ali čipe na svoji posoji in razkrijete drugačno barvo pod seboj, lahko to pomeni, da prevleka ni teflon. Teflonova moč je v njegovi odpornosti proti lepljenju, ne praskanju.
Toplotna odpornost:
Ena od Teflonovih izstopajočih lastnosti je njegova visoka toplotna odpornost. Verodostojne teflonske ponve lahko zmerno do visoke temperature prenesejo, ne da bi se zlomili. Če ga postavimo v perspektivo, Teflon začne kazati znake stresa pri temperaturah nad 500 ° F (260 ° C). Če vaša kuhinjska posoda pri običajnih temperaturah kuhanja kaže pretisno, mehurček ali luščenje, je čas, da dvomite o njeni pristnosti.
Zdravstvene zadeve - PFOA brezplačno:
Pomembna zdravstvena korist pristne teflonske posode je, da je običajno brez PFOA (perfluorooktanska kislina). To pomeni, da bodo vaše teflonske ponve manj verjetno sprostile škodljive kemikalije, ko so izpostavljene toploti. PFOA je snov, povezana z zdravstvenimi težavami, zato izbira kuhinjske posode brez PFOA ni samo priročna, ampak tudi varnejša izbira za vašo kuhinjo.
![3]()
Ponev iz nerjavečega jekla s teflonskim premazom:
Medtem ko Teflon praznuje zaradi svoje nemirne moči, je pogosto plast na ponve iz nerjavečega jekla, da združi najboljše iz obeh svetov. Te ponve ponujajo izjemno vzdržljivost, celo porazdelitev toplote in dodatno korist od površine brez stika.
Enostavno čiščenje:
Ena od Teflonovih izstopajočih lastnosti je njena enostavna narava. Površina, ki se ne ukvarja, zagotavlja, da se tudi najtežji ostanki brez težav obrišejo, kar zmanjšuje čas in trud, ki ga porabite za čiščenje lončkov in ponv. To udobje je menjava iger v kuhinji, zlasti med zasedenimi obroki.
Znanost za Teflonom:
Če želite resnično ceniti Teflona in njegove izjemne lastnosti, je koristno razumeti malo znanosti, ki stoji za njim. Teflon, kratek za politetrafluoroetilen (PTFE), je sintetični fluoropolimer. Razvili so ga kemiki v Dupontu v tridesetih letih prejšnjega stoletja in je odtlej revolucionirala industrijo kuhinj.
Molekularna struktura PTFE je takšna, da ima neverjetno nizek koeficient trenja. Po besedah Laymana to pomeni, da se ga nič ne želi držati, zaradi česar je idealen za aplikacije, ki niso nalepke. Prav tako je zelo odporen na kemikalije in ima impresivne električne izolacijske lastnosti, zato teflon ne najdemo samo v kuhinjski posodi, ampak tudi v različnih industrijskih aplikacijah.
Teflonova toplotna odpornost:
Ko gre za toplotno odpornost, je Teflon zvezdniški izvajalec. Zdrži temperature precej nad tistimi, ki jih običajno uporabljate v svoji kuhinji. Pravzaprav se ne začne slabšati, dokler ne doseže temperatur približno 500 ° F (260 ° C) ali višje. Ta toplotna odpornost omogoča kot nalašč za široko paleto načinov kuhanja, od praznjenja do peke.
![4]()
teflonske ponve
Edinstvena prodajna mesta Teflona:
Medtem ko na številnih spletnih mestih razpravlja o osnov teflona, je tu nekaj edinstvenih prodajnih točk, ki to čudo ne -stik ločijo:
Izjemna trajnost: Kuhinja, prevlečena s teflonom, je znana po svoji dolgoživosti. Če se pravilno uporabljate in skrbi za pravilno, lahko traja leta, kar zagotavlja odlično vrednost za vašo naložbo.
Vsestranskost: Teflon's Nonstick Properties segajo čez samo cvrtje ponve. Uporablja se v različnih kuhinjskih pripomočkih, pekač in celo kot prevleka za vafeljne likalnike in izdelovalce sendvičev.
Celo ogrevanje: ponve iz nerjavečega jekla s teflonskim premazom združujejo trajnost nerjavečega jekla z ne -palčno enostavnostjo teflona. To pomeni, da dobite enakomerno ogrevanje in natančen nadzor kuhanja.
Zmanjšana uporaba olja: Teflonova površina, ki ni v stiski, vam omogoča kuhanje z manj olja ali masla, kar spodbuja bolj zdravo kuhanje brez žrtvovanja okusa.
Široka razpoložljivost: Kuhinja, prevlečena s teflonom, je široko dostopna v različnih cenovnih območjih, zaradi česar je dostopna kuharjem vseh proračunov.
Okoljske koristi: Nekatera kuhinja teflona je zasnovana za recikliranje, kar zmanjšuje njegov vpliv na okolje.
Pomen kuhinjske posode brez PFOA:
V zadnjih letih narašča zaskrbljenost zaradi potencialnih učinkov na zdravje perfluorooktanojske kisline (PFOA), snovi, ki se uporablja pri proizvodnji nekaterih ne -stikalnih premazov, vključno s starejšimi različicami teflona. Medtem ko sama PFOA ni v končnem izdelku Teflon, so bili zaskrbljeni zaradi njegove izdaje med proizvodnjo.
Ko se lotite svojih kulinaričnih dogodivščin, je vedeti, ali so lonci in ponve narejeni s teflonom, dragoceno znanje. Oborožen z zmožnostjo prepoznavanja teflonskih premazov skozi etikete, vizualne napotke in razumevanje njegove toplotne odpornosti lahko samozavestno uživate v njegovih koristih v svoji kuhinji. Zdravstvene koristi, trajnost in edinstvene prodajne točke Teflona so vrhunska izbira tako za profesionalne kuharje kot za domače kuharje.
Torej, ko naslednjič ustvarite čudovito omleto, ki brez napora drsi iz teflonske ponve, uživajte v trenutku, saj veste, da imate kuhinjsko spremljevalko, ki je varen, zanesljiv in zasnovan tako, da bo vaša kuharska izkušnja resnično izjemna.
