O le a le mea e fai ai le apa?

E fa'afefea ona galue apa e le pipi'i?

I le totonugalemu o mea fa'aonaponei teflon non-stick pan o le faʻaogaina o mea e le faʻapipiʻiina. O mea fa'apipi'i e le pipi'i e maua ai se pa puipui sili ona lamolemole i luga o le mea'ai, fa'amautinoa e le pipii i ai mea'ai. Pe o e falai se fuamoa po'o se mea'ai, o lenei fa'alavalava fou e le fa'apipi'i e folafola atu se poto masani e leai se fa'alavelave.

Teflon:

O mea e sili ona ta'uta'ua e le o la'au o le PTFE (PolyTetraFluoroEthylene), fa'apisinisi e ta'ua o Teflon. O le teflon non-stick pan e fa'ailoa mai ai le fa'apipi'iina o le apa e le pipi'i ua fa'atupuina le fiafia. E mafua ona o le nonstick coating o Teflon o loʻo i ai se fausaga mole mole tulaga ese. Ole pito e toetoe lava a leai ni fe'ese'esea'i e matua faigata ai mo mole mole taumafa ona pipii pe 'pipii' i ai. E pei lava o le taumafai e fa'amau se fa'amatalaga i se vaitafe – e toetoe lava a le mafai!

O Teflon e le o pipi'i uma?

E ui o Teflon o loʻo nofotupu sili i le malo o mea e le pipii i le apa, e taua le maitauina e le o mea uma e le faʻapipiʻi e faia i Teflon. O le fesili 'pe teflon nonstick uma?' e masani ona sau. Ma o le tali e leai. O lo'o iai le tele o mea fa'aapa e le pipi'i e maua. O nisi auala e fa'aogaina ai ituaiga eseese o mea fa'apipi'i kuka, e maua ai fa'amanuiaga eseese.

O le fa'apipi'i e le pipi'i e fa'aoga ma'oti e fa'amautinoa ai le tutusa. E tele fa'apala e sasaa i luga o le apa, ona fofo lea ina ia maua ai se la'au malosi ma umi e le pipi'i. O le mea lea e fa'amautinoa ai o fa'alavalava e le pipi'i e fa'apipi'i fa'atasi ma mea fa'avae o le apa, e fa'atumauina ma lelei.

E le gata i lea, o mea fou i totonu o mea faʻapipiʻi kuka o lona uiga o loʻo i ai nei apa faʻapipiʻi e tele faʻapipiʻi o mea e le pipii. E le gata ina fa'aleleia ai le umi o le mea e le fa'apipi'i ae fa'amautinoaina lelei le kuka

O le a le mea e fau ai le fa'alavalava e le fa'amaumau?

1.PTFE:

O le a le fa'aofuofu i luga o le apa e le pipi'i?

O le a le mea e fai ai le pa'u e le pipi'i?

Ina ia talisapaia moni le mea ofoofogia faaonaponei o le nonstick pan, e tatau ona tatou tatalaina le laulau, e le gata i le moni ma faafaatusa, e fausia ai lenei meafaigaluega umukuka taua mea e fai ai apa e le o ni laau.

1. O le Nonstick Coating – I tua atu o Teflon

E ui o le toʻatele e manatu o mea uma e faʻapipiʻiina e le faʻapipiʻiina o le 'Teflon pans', ae o le mea moni e sili atu ona eseese ma faʻafiafiaina:

Ufiufi Teflon (PTFE): O se polymer synthetic lea, pe a faʻaoga i luga o le apa, e maua ai se mea maseesee, e le faʻafefe. Ae ui i lea, o popolega na tulaʻi mai e uiga i le perfluorooctanoic acid (PFOA), na faʻaaogaina i le gaosiga o Teflon. I aso nei, o le tele o tagata gaosi oloa ta'uta'ua, e aofia ai Aokai, latou te gaosia PFOA-free Teflon coatings ina ia mautinoa e saogalemu lau kuka.

Fa'afu'i Sima: Ose sui fou i le maketi e le fa'apipi'i, o fa'a'ofu'ofu sima e ofoina atu le fa'aola e le pipi'i. E maua mai i se faiga sol-gel lea e liua ai se vaifofo i se mea e pei o le gel ona faʻaaogaina lea i le apa. O le taimi lava e fofo ai, e fai ai se mea malo ma e le pipi'i. E masani ona viia pa'u sima ona o le sa'oloto mai vaila'au fa'aleagaina ma e mafai ona tatalia le vevela tele, ma avea ai ma ta'uta'ua i tagata fa'atau fa'anatura.

Silicone Coatings: E ui e le masani ai, o le silikoni e faʻaaogaina i nisi taimi, aemaise lava i meaʻai tao, mo ona mea e le faʻapipiʻi.

2. Feagai ma

Ina ia faʻaleleia le faʻaogaina o le apa ma le umi o le ola, e tele ua maeʻa i fafo ma togafitiga:

Hard-Anodized: O lenei faiga e sili atu le umi o le alumini, e le faʻaalia, ma maua ai se matte maeʻa.

Ma'a po'o Ma'a Ma'a Fa'ato'aga: O mea fou ia, fa'afefiloi ma'a ma'a i totonu o le pa'u e le fa'apipi'i e fa'aleleia ai le tumau ma ofoina atu se fa'alelei tulaga ese.

3. O le Fa'avae o le Pan

O le fatu o so'o se apa e le fa'apipi'i o lo'o taoto i lona totonugalemu, lea e masani ona faia mai le tele o mea e le pipi'i:

Anodized Alumini: O se filifiliga lauiloa, alumini anodized e faia se faagasologa e faigata ai ma e le toe gaoioi. Ole mea lea e fa'amautinoa ai le tufatufaina tutusa o le vevela, lea e taua mo le lelei atoatoa o le kuka.

Uamea u'amea: Ua lauiloa i lona umi ma le tete'e i le pisia, o le uamea e masani ona fa'aalia i apa e le pipii lelei. E masani ona tuʻufaʻatasia ma isi mea, e pei o se vaega o le alumini, e faʻaleleia ai le tufatufaina o le vevela.

Uamea U'amea: O 'apa u'amea masani sa i totonu o umukuka mo le tele o seneturi. O fa'aonaponei fa'aonaponei e le fa'apipi'i fa'atasi ai le fa'atumauina o le vevela o le u'amea fa'atasi ma le mea e le fa'apipi'i, e maua ai le mea sili o lalolagi uma e lua.

E faape'ī le Teflon?

1. O le Fanau mai o Mea Kuka e le To'a

O le suiga i kuka faʻaonaponei na amata i le oʻo mai o mea e le faʻapipiʻiina. Va'ai faalemafaufau i se lalolagi o lo'o fa'ase'e sa'o ai fuamoa mai lau teflon non-stick pan po'o le mea e le fa'apipi'i ai ni kulimi i luga o le mea'ai. Fa'afetai i nei mea fa'apipi'i e le fa'apipi'i, kuka i fale ma tagata kuka fa'apolofesa e mafai ona maua se malaga e leai se fa'alavelave. Ae, e toʻatele e masani ona mafaufau, o le a le foliga o Teflon? Ma o le a le mea e fai ai?

2. Teflon: E sili atu nai lo le fetaui ma le mata

I lona totonugalemu, o Teflon e faʻaalia se lamolemole, masi, e masani ona paʻepaʻe pe paʻepaʻe le paʻu. E ese le lagona - silika ae malosi. Ae ui i lea, e loloto atu le togafiti. Teflon, lea e fa'afeso'ota'i sa'o e le to'atele ma fa'alavalava e le o fa'amau, e maua mai se aiga lautele: Polytetrafluoroethylene, po'o le PTFE. Ae le o mea uma e le pipi'i apa o le Teflon mama. O lea la, pe a fesili mai se tasi, 'o Teflon e le o ni laau uma?', o le tali e faanenefu.

3. Evolution of Non-Stick Pans

O le teflon muamua apa e le pipii na faʻaalia se mea lamolemole, toetoe a iila. O lenei mea e le pipii i luga e faʻamautinoaina e le pipii meaʻai, faʻaitiitia ai le manaʻoga mo suauʻu tele. O suiga fa'aonaponei, peita'i, ua fa'aofiofi ai fa'alavalava kuka eseese. A'o pulea muamua e Teflon le maketi o mea e le fa'amaufa'atasi, i aso nei, ua tatou va'aia le fa'atupula'ia o fa'aluega sima, auala fa'avae sol-gel, ma isi mea. Ae ui i lea, o le faʻamoemoe muamua e tumau pea - ia tuʻuina atu se pito sili ona lelei e le faʻapipiʻi.

E fa'afefea ona ou iloa pe na fai a'u ulo ma apa i le Teflon?

O le Teflon o se igoa fa'ailoga mo se ituaiga polytetrafluoroethylene (PTFE) lea e masani ona lauiloa ona o mea e le fa'apipi'i i mea kuka. O le fa'ailoaina pe o lo'o ufiufi au ulo ma apa i Teflon po'o se mea fa'atusa e fa'atatau i le PTFE e taua tele mo le malamalama i mana'oga o le tausiga ma le saogalemu e kuka ai, popolega fa'alesoifua maloloina. O se ta'iala vave lea e fesoasoani ia te oe e iloa ai lenei mea:

Su'esu'ega Va'ai: O mea kuka e ufiufi i Teflon e masani lava ona lamolemole, iila, ma le pogisa (e masani ona uliuli). O le mea e le o ni laau e foliga tutusa ma e mafai ona ese mai le fa'avae u'amea pe a iai se mea ta'e pe ofuina.

Fa'amatalaga a le Faumea: O le auala pito sili ona faigofie o le siaki lea o le pito i lalo ole ipu kuka po'o pepa o lo'o i ai mo igoa po'o fa'ailoga. O faaupuga e pei o le 'non-stick', 'PTFE', po'o le 'Teflon' o ni meaalofa manino.

Su'ega Suavai: Tu'u ni nai mataua vai i luga o le apa. I luga o se apa faʻapipiʻi Teflon, o le a faʻafefeteina le vai ma faʻafefe solo, faʻafetai i lona natura e le pipii.

Lagona: Fa'asolo ou tamatamailima i luga. O pa'u Teflon e maua ai se lagona lamolemole lelei pe a fa'atusatusa i le u'amea e le'i ufiufiina po'o le u'amea.

Tausaga ma Fa'aoga: E mafai ona fa'aofuofu fa'alavalava Teflon ile taimi. Afai e te va'aia ni vaega o lau mea'ai kuka ua ta'e pe pa'u, fa'aalia se isi mea i lalo ifo, e ono ta'u mai ai se vaega Teflon ua masaesae.

I se aotelega, e ui o le tele o apa e foliga tutusa i le taimi muamua, o faʻamatalaga faʻapitoa, mai le faʻailoga i luga o le faʻailoga o le gaosiga, e mafai ona fesoasoani ia te oe e fuafua pe o iai Teflon poʻo ni mea faʻapipiʻi tutusa.

Aoao atili: 《E faʻafefea ona ou iloa pe a fai aʻu ulo ma apa i le Teflon?》