Кување је уметност, а праве алати могу да направе сву разлику. Замислите се у кухињи, стварајући кулинарска ремек-дела са својим омиљеним необичним пановима. Јаја се без напора клизи, а чишћење је ветар. Али, знате ли шта ове лонкери и панове чини тако посебним? Како можете бити сигурни да ли је кухарија заиста направљена са тефлоном?
![2]()
Проверите налепницу произвођача:
Најлакши начин да се утврди да ли је ваша посуда са тефлоном прекривач је тражити одређене кључне речи: 'тефлон ' или 'птфе. ' Угледни произвођачи поносно означавају своје производе као такве. Дакле, када купујете за необичан посуђе, учините га навиком да тражите ове ознаке ТеллТале-а на паковању или сам кухарицу.
Испитајте површину посуђа за кухање:
Визуелни знакови могу бити мртви поклон. Тефлонски премази су познати по баршунастим глатким, сјајним површини. Кад трчите прстима преко њега, осетићете непогрешиву свилену. Ова јединствена необична површина је оно због чега Тефлон премијери радост да кува и ветар за чишћење.
Придржавајте се боје:
Тефлонске премазе обично долазе у нијансима беле или крема. Док неки произвођачи додају уметнички препун са различитим бојама или обрасцима, основни слој остаје изразито бело или ван бело. Ова боја је знак аутентичних тефлонских посуда.
Имајте на уму огреботине:
ТЕФЛОН је робустан, али није непропусан за абразију. Ако приметите било какве огреботине или чипове на посуду, откривајући другачију боју испод, може указивати на то да премаз није Тефлон. Тефлонова снага лежи у свом отпору да се залијепи, а не гребање.
Отпорност на топлоту:
Један од тефлонова исказаних квалитета је његова висока отпорност на топлоту. Аутентични тефлонске посуде могу да се баве умереним до високим температурама без кршења. Да бисте га ставили у перспективу, Тефлон почиње да показује знакове стреса на температурама изнад 500 ° Ф (260 ° Ц). Ако ваш посуђени софтвер показује блистање, бацање или љуштење на нормалним температурама кувања, време је да доведе у питање њену аутентичност.
Здравље - ПФОА Бесплатно:
Значајна здравствена корист о оригиналном тефлон кухарским посуђу је да је то обично без ПФОА (перфлуорооцтаноична киселина). То значи да ваши тефлонске таве мање вјероватно пуштају штетне хемикалије када су изложене топлоти. ПФОА је супстанца повезана са здравственим проблемима, тако да одабере пфоа кухарски софтвер није само прикладан, већ и сигурнији избор ваше кухиње.
![3]()
Кона од нехрђајућег челика са тефлоном премазом:
Док се тефлон прославља за своју необичну вештину, често је слојевито на пансима од нехрђајућег челика да би комбиновао најбоље од оба света. Ови ПАН нуде изузетну трајност, чак и дистрибуцију топлоте и додатну корист од непрекидне површине.
Лако чишћење:
Једна од тефлонских карактеристика је његова лако-чиста природа. Непристојна површина осигурава да чак и најтежи остаци без напора обрисују, смањујући време и труд који проводите проводите рибање ваших лонца и панс. Ова је погодност мењач игрица у кухињи, посебно током заузета оброка.
Наука иза тефлона:
Да би заиста ценио ТЕФЛОН и његова изузетна својства, корисно је разумети мало науке иза ње. Тефлон, кратак за политетрафлуороетилен (ПТФЕ), је синтетички флуорополимер. Због тога су хемичари у Дупонту развили 1930-их и од тада су револуционирали индустрију посуђа.
Молекуларна структура ПТФЕ-а је таква да поседује невероватно низак коефицијент трења. У лаиковим условима, то значи да се ништа не жели држати тога, чинећи га идеалним за необичне апликације. Такође је веома отпорно на хемикалије и има импресивна својства електричне изолације, због чега се тефлон не налази само у посуђама, већ и у различитим индустријским апликацијама.
ТЕФЛОН-ова отпорност топлоте:
Када је у питању отпорност на топлоту, Тефлон је звезда извођач. Може да издржи температуре знатно изнад онога што бисте обично користили у својој кухињи. У ствари, не почиње да се погоршава док не дође до температуре од око 500 ° Ф (260 ° Ц) или више. Ова отпорност на топлоту чини га савршеним за широк спектар метода кувања, од сеарсирања до печења.
![4]()
Тефлон панови
Јединствене продајне тачке тефлона:
Иако многе веб странице разговарају о основама Тефлона, ево неколико јединствених продајних бодова који су поставили овај необичан чуђење:
Изузетна издржљивост: Посуда за пресвучен тефлон је познат по својој дуговечности. Када се користи и брине о правилно, може трајати годинама, пружајући одличну вредност за вашу инвестицију.
Свестраност: ТЕФЛОН-ове необичне својства проширују се изван само пржених тава. Користи се у разним посудама за кухиње, бакезаре, па чак и као премаз за вафле пегле и произвођаче сендвича.
Чак и грејање: и нехрђајући челични прекривач са тефлонским премазом комбинују издржљивост нехрђајућег челика са необичном лакоћом тефлона. То значи да добијате још грејање и прецизно управљање кувањем.
Смањена употреба уља: Тефлонова необична површина омогућава вам да кувате са мање уља или путера, промовишући здравију кување без жртвовања укуса.
Широка доступност: тефлонски посуђе за пресвучен је широко доступно у различитим распонима цена, што је чини доступним куварима свих буџета.
Предности заштите животне средине: Неки тефлон посуђе је дизајниран за рециклажу, смањујући свој утицај на животну средину.
Важност посуђе без ПФОА:
Последњих година, растућа забринутост због потенцијалних здравствених ефеката перфлуорооцтаноичке киселине (ПФОА), супстанцу која се користи у производњи неких необичних премаза, укључујући старије верзије тефлона. Док сам ПФОА није присутна у коначном производу тефлона, било је забринутости због његовог ослобађања током производње.
Док се крећете у своје кулинарске авантуре, знајући да ли су ваши лонци и посуде са тефлоном вриједно је познавање. Наоружана могућност идентификације тефлонских премаза кроз ознаке, визуелне знакове и разумевање његове отпорности на топлоту, можете самопоуздати уживати у његовим предностима у вашој кухињи. Здравствене користи, трајност и јединствене продајне тачке тефлона чине га врхунским избором и за професионални кухари и кухари.
Дакле, следећи пут када креирате диван омлет који се без напора слаже из ваше тефлоне, уживате у тренутку, знате да имате кухињски пратилац који је сигуран, поуздан и дизајниран да ваше искуство кувања заиста буде изузетно.
