Ho roala holim'a Pane e sa Tšoaneng ke Efe?

Lefatšeng la ho pheha ha sejoale-joale, lipane tse sa tsitsang li fetohile metsoalle ea bohlokoa ka kichineng. Lipere tsena tsa ho pheha li na le boselamose ba tsona ka lebaka la liaparo tse khethehileng, ho kenyeletsoa le Teflon e koahetsoeng, e khabisang bokaholimo ba tsona. Sehloohong sena, se nang le sehlooho se reng 'Ho roala holim'a pane e se nang lithupa ke eng,' re tla batlisisa ka botebo taba ea liphahlo tse sa litoe le lijana tsa ho pheha, ho fana ka leseli la se etsang hore lipane tsena e be sesebelisoa sa bohlokoa bakeng sa moapehi e mong le e mong.

Lipane tse se nang lithupa ha li felle feela ka lisebelisoa tsa kichineng tse benyang; liphahlo tsa bona li entsoe ka hloko ho ntlafatsa boiphihlelo ba ho pheha. Mona ke mefuta e ka sehloohong ea litlolo tse sa reng letho:

PTFE Coatings (Teflon-coated Pans): Polytetrafluoroethylene (PTFE), e tsejoang ka lebitso le tsebahalang la lebitso la Teflon, ke eona e atileng ka ho fetesisa e sa reng letho. Tšobotsi ea eona e hlalosang ke bokhoni ba eona ba ho fokotsa ho hohlana ha holim'a metsi, ho etsa hore ho se ke ha khoneha hore lijo li khomarele. Boleng bona bo sebetsa haholo bakeng sa ho pheha lintho tse bobebe joalo ka mahe kapa tlhapi.

Teflon e koahetsoeng

Liaparo tsa PTFE li ithorisa ka coefficient e tlase haholo ea khohlano, hangata ho tloha ho 0.05 ho isa ho 0.1, e tlase haholo ho feta lisebelisoa tse kang tšepe e sa hloekang.

Liaparo tsa Ceramic: Liaparo tsa ceramic li fana ka mokhoa o mong oa PTFE 'me li ketekoa ka ho se be le perfluorooctanoic acid (PFOA), e leng se etsang hore e be khetho e ntle ea tikoloho. Li fana ka ts'ebetso e matla ea li-nonstick 'me li tsebahala ka ho hanyetsa mocheso o phahameng, ho li etsa hore li tšoanelehe bakeng sa mekhoa e fapaneng ea ho pheha.

Liaparo tsa ceramic li ka mamella mocheso ho fihlela ho 450 ° C (850 ° F) ntle le ho nyenyefatsa, ho netefatsa bophelo bo bolelele le ho tšoarella.

Liaparo tse entsoeng ka nako (Cast Iron Pans): Liaparo tse nang le nako, tse fumanoang haholo ka lipane tsa tšepe, li latela tsela e ikhethang. Ho e-na le ho itšetleha ka liphahlo tsa maiketsetso, li itšetlehile ka ho bokellana ha mafura a tlhaho le oli ha nako e ntse e ea ho etsa sebaka se sa tsitsang. Lipane tsena li hlahisa patina ka ho sebelisoa kamehla le ho noa hantle.

Sheba ka hloko:Non Stick Pan e Entsoe ka Eng?

Ke Hobane'ng ha Liaparo tsa Nonstick li le Bohlokoa?

Liaparo tse sa reng letho li fana ka melemo e mengata e matla:

Ho pheha ntle le matsapa: Liaparo tse sa reng letho li etsa hore ho pheha le ho phethola lijo tse bobebe e be moea o fokang, ho netefatsa hore li tsoa ka paneng ntle le matla.

Ho Bonolo ho Hloekisa: Sebaka se se nang lithupa se nolofatsa ho hloekisa, ho fokotsa tlhoko ea ho hohla ka matla kapa ho inela.

Tšebeliso e Fokotseng ea Oli: Lipane tse sa koaeloang lithupa hangata li hloka oli e nyane kapa botoro bakeng sa ho pheha, ho khothaletsa phepelo ea lijo tse phetseng hantle.

Joalo ka moreki ea nang le temoho, ho bohlokoa ho utloisisa mofuta oa ho roala o sebelisitsoeng ka har'a cookware ea hau e sa tsitsang, kaha se seng le se seng se na le litšobotsi tsa sona tse ikhethang. Le hoja liphahlo tsa PTFE tse kang Teflon li 'nile tsa tobana le ho hlahlojoa ho theosa le lilemo, liphetolelo tsa morao-rao li sebetsana le mathata a tšireletso ka ho felisa PFOA le ho khomarela litekanyetso tse thata tsa indasteri.

Liaparo tse sa Tšoaneng

Ho khetha pitsa e sa tsitsang e nepahetseng qetellong ho itšetlehile ka mokhoa oa hau oa ho pheha le lintho tseo u li ratang. Liaparo tsa PTFE li ipabola ka ho feto-fetoha ha maemo le ts'ebetso e tlase ea likhohlano, athe lirafshoa tsa ceramic li etelletsa tlhokomelo ea tikoloho pele. Liaparo tse entsoeng ka nako li fana ka mokhoa oa setso bakeng sa ba thabelang bonono le tlhokomelo.

Joaloka moetsi ea tsebahalang indastering, re motlotlo ka lipane tsa rona tse se nang lithupa. Mona ke lintlha tse ling tse ikhethang tse etsang hore lihlahisoa tsa rona li khetholle:

Triple-Layer PTFE: Lipane tsa rona tse se nang lithupa li na le lera la PTFE e nang le mekato e meraro bakeng sa ho tšoarella ho ke keng ha bapisoa le ho lokolloa ha lijo. Tlohela ho pheha ho sa tšoaneng le ho khomarela.

Lisebelisoa tsa ho pheha tse se nang stick

Heat Mastery: Lipane tsa rona li etselitsoe ho sebetsana le mocheso o phahameng habonolo, li u lumella ho hlahloba mefuta e mengata ea mekhoa ea ho pheha.

Boenjiniere bo nepahetseng: Pane e 'ngoe le e' ngoe e entsoe ka boqhetseke ka boenjiniere bo nepahetseng ho netefatsa hore ho futhumala le liphetho tse sa fetoheng tsa ho pheha.

Boitlamo ba rona ba boleng bo netefatsoa ke lipatlisiso tse pharaletseng le nts'etsopele. Lipane tsa rona tse sa tsitsang li etsa liteko tse matla ho fihlela le ho feta litekanyetso tsa indasteri, ho netefatsa ts'ebetso le polokeho eo u ka e tšepang.

Qetellong, ho roala holim'a pane e sa reng letho ha se feela mokhabiso empa ke ntho ea bohlokoa e phahamisang boiphihlelo ba hau ba ho pheha. Hore na o khetha ho ts'epahala ha nako e lekiloeng ea PTFE, eco-consciousness of ceramic, kapa charm ea rustic ea liphahlo tse nonneng, ho utloisisa saense ka mor'a liphahlo tsena ho u fa matla a ho etsa khetho e nepahetseng ka kichineng. Ka hona, amohela phetoho e sa reng letho 'me u natefeloe ke ho pheha ntle le matla ka kholiseho.