Zamonaviy ovqat pishirish dunyosida, tanglar befarq panjara bo'lib qolmoqda. Ushbu oshxona ishchilari o'z sehrlarini ixtisoslashgan qoplamalarga, shu jumladan Teflon bilan qoplangan, bu ularning sirtlarini bezatadi. Ushbu maqolada, nomlanganmi?
Taniqlar shunchaki ochko'zlik aksessuarlaridan ko'proq emas; Pishirish tajribasini oshirish uchun ularning qoplamlari ehtiyotkorlik bilan muhandisli. Mana, to'qnashuv qoplamlarining asosiy turlari:
PTFE Cootings (Teflon bilan qoplangan idishlar): polietetrafluoroetilen (PTFE), Teflon brendi nomi bilan tanilgan, eng tarbiyaviy qoplama bilan qoplangan. Uning ta'rifi belgisi - bu sirtga ishqalanishni minimal darajada kamaytirish qobiliyati, uni oziq-ovqatni yopish uchun deyarli imkonsiz qiladi. Ushbu fazilat, tuxum yoki baliq kabi nozik narsalarni pishirish uchun ayniqsa qulaydir.
Teflon qoplangan
Ptfe qoplamalari, odatda, 0,05 dan 0,1 gacha bo'lgan ishqalanish koeffitsientiga ega, zanglamaydigan po'lat kabi materiallarga qaraganda ancha past.
Keramika qoplamasi: keramik qoplamalar Ptfe-ga alternativani taklif qiladi va ular ekologik toza tanlovni taqdim etadilar. Ular kuchli bo'lmagan ishlarni amalga oshiradilar va ularning yuqori issiqlik chidamliligi bilan tanilgan va ularni pishirish usullari uchun mos keladi.
Keramika qoplamalari 450 ° C gacha (850 ° F) kamsitmasdan, uzoq umr va chidamlilikni ta'minlaydi.
Mavjud paltolarni (quyida temir idish): quyma temir qoziqlarda joylashgan tajribali qoplamalar noyob yo'lni kuzatib boring. Sintetik qoplamalarga tayanishning o'rniga, ular vujudga keladigan tabiiy yog 'va moylarning hosil bo'lishiga bog'liq. Ushbu panlar muntazam ravishda foydalanish va to'g'ri ziravorlar orqali patinani ishlab chiqaradi.
Tomonlar bir nechta jozibali afzalliklarni taklif qiladi:
Imkoniyatsiz pishirish: toqatsiz qoplamalar pishiradi va nozik ovqatlanishni shabada, shabada va pandan chiqarilishini ta'minlaydi.
Tozalash oson: rivojlanmagan sirtni tozalash, baquvvat yoki namlash zarurligini kamaytiradi.
Nextdan foydalanish kamaygan: Tumandan kam yog'li yoki sog'lom ovqat tayyorlash uchun pishirish uchun kamroq moy yoki sariyog 'talab qiladi.
Aqlli iste'molchi sifatida, sizning nostandart idishlaringizda ishlatiladigan qoplamaning turini tushunish juda muhim, chunki ularning har biri o'ziga xos xususiyatlariga ega. Teflon singari ptflon qoplamalari yillar davomida tekshiruvlar, zamonaviy iteratsiyalar PFOAni yo'q qilish va soha standartlariga rioya qilish orqali xavfsizlik nuqtai nazaridan foydalanishga qaratilgan.
To'qnashuvi
Pishirish uslubi va afzalliklaringiz bo'yicha ideal panjara panelini tanlash. Ptfe paltolari ko'p qirrali va past ishqalanish faoliyatida ustunlik qiladi, sopol qoplamalar eko-ongni ustuvorlashtirishadi. Mavjud paltolarni ziravor va texnik xizmat ko'rsatish san'atini kuchaytiradiganlarga an'anaviy tarzda yondoshadi.
Korxonada taniqli ishlab chiqaruvchi sifatida biz bizning notinch kantamizda g'ururlanamiz. Mahsulotlarimizni ajratib turadigan ba'zi noyob sotish punktlari:
Uchta qatlam ptfe: Bizning nomutanosib panlar ptfe chidamliligi va oziq-ovqatni bo'shatish uchun ptfe qopqog'ini egallaydi. Tog'siz pishirish va yopishgani uchun xayrlashing.
Nonsiz idishlar
Issiqlik mastery: Bizning idishlarimiz yuqori issiqlik bilan engil issiqlik bilan ishlaydigan muhandis bo'lib, siz pishirish texnikasini o'rganishga imkon beradi.
Tekshiring
Bizning sifatga bo'lgan sodiqligimiz keng tadqiqotlar va ishlab chiqish orqali asoslanadi. Bizning nostik palatamiz tarmoq standartlarini qondirish va yuqori darajada sinovdan o'tkazadi, siz ishonishingiz mumkin bo'lgan ish va xavfsizlikni ta'minlaydi.
Xulosa qilib aytganda, ishlamayotgan panjaradagi qoplama shunchaki dekorativ xususiyat emas, ammo pishirish tajribangizni ko'taradigan juda muhim element. Ptfe, keramikning eko-onti, sopolning eko-onti, bu paltolarning ilmini anglashda, bu paltolarning ilmini tushunish siz oshxonada xabardor tanlov qilishingizga imkon beradi. Shunday qilib, noxtar inqilobni quchoqlang va ishonchsiz pishirish quvonchlarini his eting.
