Teflon segurua da?

Sukalde amerikarretan, teflon estalitako zartaginak distira egiten dute. Garbi garbitzeko magia? Hala ere, xuxurlak sortzen dira: 'Zer da PFOA buruz? Eta bero altua? ' Teflon produktuen aluretan, kezkak pizten dira. Polimeroen keak eta segurtasunari buruzko galderak eginez, bidegurutze batean aurkitzen gara. Altzairu herdoilgaitza eta burdina bota, baina Teflonen istorioak kontatzeko eskatzen du. Murgil gaitezen.

Zer da Teflon?

Teflon marka izen bat da, jatorriz CheAmours enpresak, poliestrefluoroetilenaz (PTFE) oinarritutako produktu sorta batentzat. Oso ezaguna da itsatsi gabeko propietateengatik eta etxeko izenik gabeko sukaldaritzarekin eta beste aplikazio batzuen sinonimo bihurtu da, hala nola kable isolamendua, zigiluak eta baita arropa ere.

Inoiz atera al duzu makilarik gabeko gosari bat agintzen duen zartagina? Hori da Teflonen magia. Karbonoaren eta fluorinaren arteko loturatik jaioa, Teflon produktuek ez zuten estaldurarik gabeko munduan txapeldun, gure sukaldeak eraldatuz eta haizea garbitzeko.

Baina hona hemen lursailen bihurria: 'PFOA' edo 'azido perfluoroooktanoikoa' xuxurlatzen du maiz teflon elkarrizketen inguruan. Historikoki Teflonen fabrikazio prozesuarekin lotuta, kezkak burbuildu egin dira Teflon estalitako sukaldeak bero handia izan zuenean, polimero potentzialen keinuak eginez. Zorionez, berrikuntzan sartu da. Gaur egun, teflon produktu askok 'PFOA-Free' izatearen txapela daramate, zure krepeak eta lasaitasuna eskuak onean daudela ziurtatuz.

Orduan, zer da pfoa? PFOA, azido perfluoroikoikoa lortzeko motza, konposatu sintetikoa da behin-behineko sukaldeetan eta beste hainbat produktuetan oso erabilia. Inguruan iraunkorra eta osasun kezka batzuekin lotuta, bere erabilera azken urteetan fabrikatzaileek desagertu egin dute segurtasun-gogoetak direla eta.

Zer da PTFE estalita?

Polytetrafluoroethylene (PTFE) tetrafluoroetilenoaren fluoropolimero sintetikoa da. Errendimendu handiko plastikoa da, itsatsi gabeko propietateengatik, tenperatura altuko erresistentziagatik eta erresistentzia kimikoagatik. PTFE estalita produktu sorta zabal batean aplika daiteke, zartaginetatik makinen osagaietara, ez-erreaktiboak eta ez makilak ez diren gainazala emateko.

Arrautza zero zalapartarekin arrautza bat ikusten duzunean, PTFEren mirariak bizi dira, Teflon estalitako izenarekin ezagutzen dena. Karbono eta fluorinatik jaiotako mirari honek sukaldaritzako ametsa kudeatzen du eta garbitzeko erraza da.

Hona hemen Tidbit: Teflon hasierako produktuak behin 'PFOA' rekin tartekatuta, elementu horiek bero handia topatzen dutenean, polimero potentzialen keinuak eginez. Gaur aurrera azkar aurrera eta Teflon produktu askok 'pfoa' txapela dute, zure sukaldaritza ahaleginik ez duela segurtasunik konpromisoa hartzen ziurtatuz.

PTFE txarra al da zuretzat?

PTFE purua inertea da, bere muinean, PTFE, Teflon produktu askoren bihotza, ez da erreaktiboa. Karbonoaren eta fluorinaren lotura neurri handi batean pasiboa dela ziurtatzen du. Hala ere, hitch bat bero handia da. Tenperatura oso altuak (normalean 570 ºF edo 300 ºC-tik gorakoak), batzuetan polimeroen keak egiteko aukera dago. Batzuetan, polimeroen sukar sukarra da.

Ipuinari zimur bat gehitzea da 'PFOA'. Teflon narrazioaren zati bat, bekainak altxatu zituen tenperatura altuetan osasun kezkak direla eta. Berri ona? Gaur egungo Teflon produktuak harro 'PFOA-Free' zigilua dute.

Hitz batean, sukaldeko edozein tresna bezala, teflon sukaldeak, eskubidea erabiltzen denean, erraztasuna nahasten da segurtasunarekin.

Teflon toxikoa al da?

PTFE, karbonoaren eta fluorinaren nahasketa paregabea da, bere inertesi kimikoagatik nabarmentzen da. Horrek esan nahi du, baldintza normaletan, altzairu herdoilgaitzezko eltzea bezain pasiboa da. Ez da elkarreragiten, janari glidea besterik ez du uzten.

Hala ere, narrazioak bero altua egiten duenean, gauzak zorabiatzen dira. Ezezagun gabeko sukaldeak muturreko tenperaturetan bultzatzea, bere gomendatutako barrutik haratago, polimeroen keak askatzea ekar lezake. Jende batzuek, ikusgai daudenean, 'polimeroaren kea sukarra' izenarekin ezagutzen den deserosotasun laburra izan dezake.

Gero 'PFOA' azpimultzoa dago. Behin Teflon produktu batzuen fabrikazio-prozesuarekin lotuta dagoen bitartean, osasun efektuei buruzko kezkak industriak piztu egin ziren. Gaur egun, fokuak distira distiratsuak dira 'PFOA-Free' zigilatutako teflon produktu askotan, etengabeko bilakaerarako testamentua.

Beraz, Teflon estalitakoak gure sukaldeek paradisu errazak bihurtu dituzte, mantra sinple batekin etortzen dira: errespetatu haien mugak. Arretaz arduratuta, PTFEren ipuina erabilgarritasun bat da, ez toxikotasuna.

Teflon segurua da?

PTFE, bere bihotzean, karbono eta fluoroaren fusioa da. Lotura kimiko honek inertasun naturala oparitzen du, pareta nahiko bihurtuz. Zure altzairu herdoilgaitzezko potentziala edo adin zaharreko burdina bezala, ez da nahasten; errazten du.
Hala ere, edozein interprete on bezala, Teflon estalitakoak bere etapa ezarpen hobeak ditu. Tenperatura altuetara ausartu, bere erosotasun gunetik haratago, eta polimeroen keak topa ditzakezu. Bizi-iraupen laburrak bitartean, esposizioak oso gutxitan bizi izan zuen 'polimeroaren kea sukarra' ekar dezake.

'PFOA' ren kontakizunak PTFE ipuinean ehundu zuenean, osasun kezkak piztu zituen. Baina aldaketa berrikuntzaren funtsa da. Gaur egungo merkatuko habeak Teflon produktuekin harro 'PFOA-Free' txapak xurgatzen ditu, fabrikazio prozesu seguruagoa seinaleztatzen du.

Sukaldaritzako arteen emanaldi handian, zainketa egokia izanik, estaldurarik gabeko estalduretan PTFEk aktore fidagarria da. Garbitu errazak eta eraginkortasuna agintzen ditu, segurtasuna bete gabe. Behar bezala erabiltzen da, PTFE estalitako produktuak seguruak dira. Ezinbestekoa da:
1.Egia berotzea: inoiz ez utzi zure PTFE estalitako sukaldeak bero handian denbora luzez.
2. Erabili lanabes leunak: saihestu estaldura urratu eta degradatu ditzaketen objektu metalikoak edo zorrotzak.
3.Produzitu fabrikatzaile ospetsuengatik: ziurtatu produktua PFOA-Doako ziurtagiria dela eta segurtasun eta kalitate estandarrei atxikitzen zaiela.