როგორ ვიცი, ჩემი ქოთნები და ტაფები დამზადებულია ტეფლონთან?

სამზარეულო არის ხელოვნება, ხოლო სწორ საშუალებებს შეუძლიათ ყველა განსხვავება. დაათვალიერეთ სამზარეულოში, შექმენით კულინარიული შედევრები თქვენი საყვარელი არასასურველი ტაფებით. კვერცხები უპრობლემოდ სრიალებენ, ხოლო გაწმენდა არის ნიავი. იცით, რა ხდის ამ ქოთნებსა და ტაფებს ასე განსაკუთრებულს? როგორ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, თუ თქვენი cookware ნამდვილად დამზადებულია Teflon- ით?

შეამოწმეთ მწარმოებლის ეტიკეტი:

მარტივი გზა იმის დასადგენად, თუ თქვენი cookware შეიცავს Teflon- ის საფარს, არის კონკრეტული საკვანძო სიტყვების ძებნა: 'Teflon ' ან 'ptfe. ' რეპუტაციის მწარმოებლები ამაყად ეტიკეტს ასრულებენ თავიანთ პროდუქტებს. ასე რომ, როდესაც თქვენ ყიდულობთ არასასურველი cookware, გახადეთ ჩვევა, რომ მოძებნოთ ეს telltale ეტიკეტები შეფუთვაზე ან თავად cookware.

შეისწავლეთ Cookware- ის ზედაპირი:

ვიზუალური მინიშნებები შეიძლება იყოს მკვდარი საჩუქარი. Teflon საიზოლაციო მასალები ცნობილია მათი ხავერდოვანი გლუვი, პრიალა ზედაპირით. როდესაც თითებს აწარმოებთ მასზე, თქვენ იგრძნობთ უეჭველად აბრეშუმისებრი. ეს უნიკალური არასასურველი ზედაპირი არის ის, რაც Teflon- ს უბიძგებს სიხარულს, რომ მოხარშოთ და გაწმენდის ნიავი.

დააკვირდით ფერს:

ტეფლონის საიზოლაციო მასალები, როგორც წესი, თეთრი ან კრემის ჩრდილში მოდის. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი მწარმოებელი დაამატებს მხატვრულ ტალღას სხვადასხვა ფერებით ან შაბლონებით, ბაზის ფენა აშკარად თეთრი ან თეთრით რჩება. ეს ფერი ავთენტური ტეფლონის ტაფების ნიშანია.

იყავით ნაკაწრები:

ტეფლონი არის ძლიერი, მაგრამ არა გაუაზრებელი აბრაზიას. თუ შეამჩნევთ რაიმე ნაკაწრებს ან ჩიპს თქვენს cookware- ზე, რაც გამოავლენს სხვა ფერს მის ქვეშ, ეს შეიძლება მიუთითებდეს, რომ საფარი არ არის ტეფლონი. ტეფლონის სიძლიერე მდგომარეობს იმაში, რომ მის წინააღმდეგობას უწევს ჩხუბს და არა ნაკაწრებს.

სითბოს წინააღმდეგობა:

ტეფლონის ერთ - ერთი თვისებაა მისი მაღალი სითბოს წინააღმდეგობა. ავთენტური Teflon ტაფები შეიძლება გაუმკლავდეს ზომიერ და მაღალ ტემპერატურას ოფლის გატეხვის გარეშე. ამის გასაუმჯობესებლად, ტეფლონი იწყებს სტრესის ნიშნების ჩვენებას 500 ° F ტემპერატურაზე (260 ° C) ტემპერატურაზე. თუ თქვენი cookware გამოფენს ბუშტუკას, ბუშტუკს ან ნორმალურ სამზარეულოს ტემპერატურას, დროა ეჭვქვეშ დააყენოთ მისი ავთენტურობა.

ჯანმრთელობის საკითხები - PFOA უფასო:

ნამდვილი Teflon Cookware– ის ჯანმრთელობის მნიშვნელოვანი სარგებელი ის არის, რომ ის ჩვეულებრივ PFOA– ს გარეშეა (Perfluorooctanoic მჟავა). ეს ნიშნავს, რომ თქვენი ტეფლონის ტაფები ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გაათავისუფლონ მავნე ქიმიკატები, როდესაც სითბოს ექვემდებარება. PFOA არის ნივთიერება, რომელიც დაკავშირებულია ჯანმრთელობის შეშფოთებასთან, ამიტომ PFOA– სგან თავისუფალი სამზარეულოს არჩევა არა მხოლოდ მოსახერხებელია, არამედ უსაფრთხო არჩევანია თქვენი სამზარეულოსთვის.

უჟანგავი ფოლადის პან ტეფლონის საფარით:

მიუხედავად იმისა, რომ Teflon აღინიშნება თავისი უნებლიე სიმძლავრით, იგი ხშირად ფენებს უჟანგავი ფოლადის ტაფებზე, რომ ორივე სამყაროში საუკეთესოდ დააკავშიროს. ეს ტაფები გთავაზობთ განსაკუთრებული გამძლეობას, თუნდაც სითბოს განაწილებას და არასასურველი ზედაპირის დამატებით სარგებელს.

მარტივი გაწმენდა:

ტეფლონის ერთ-ერთი თვისებაა მისი ადვილად გაწმენდის ბუნება. არასასურველი ზედაპირი უზრუნველყოფს, რომ ყველაზე რთული ნარჩენებიც კი უპრობლემოდ წაშალონ, შეამცირონ დრო და ძალისხმევა, რომელსაც ხარჯავთ ქოთნებსა და ტაფებს. ეს მოხერხებულობა სამზარეულოში თამაშის შემცვლელია, განსაკუთრებით დაკავებული კვების დროს.

მეცნიერება ტეფლონის უკან:

Teflon- ის და მისი განსაკუთრებული თვისებების დასაფასებლად, სასარგებლოა იმის გაგება, რომ მის მიღმა მეცნიერება ცოტა. Teflon, მოკლე პოლიტეტროფლუორეთილენისთვის (PTFE), არის სინთეზური ფლუოროპოლიმერი. იგი შეიმუშავა ქიმიკოსებმა დუპონტში 1930 -იან წლებში და მას შემდეგ რევოლუცია მოახდინა Cookware ინდუსტრიის შესახებ.

PTFE მოლეკულური სტრუქტურა ისეთია, რომ იგი ფლობს ხახუნის წარმოუდგენლად დაბალ კოეფიციენტს. ლაიმანის თვალსაზრისით, ეს ნიშნავს, რომ არაფერს სურს მასზე გამყარება, რაც მას იდეალური გახდება არასასურველი პროგრამებისთვის. ის ასევე ძალზე მდგრადია ქიმიკატების მიმართ და აქვს შთამბეჭდავი ელექტრული საიზოლაციო თვისებები, რის გამოც ტეფლონი არა მხოლოდ გვხვდება cookware- ში, არამედ სხვადასხვა სამრეწველო პროგრამებშიც.

ტეფლონის სითბოს წინააღმდეგობა:

როდესაც საქმე სითბოს წინააღმდეგობას ეხება, ტეფლონი ვარსკვლავის შემსრულებელია. მას შეუძლია გაუძლოს ტემპერატურას იმაზე მაღლა, რასაც ჩვეულებრივ იყენებთ თქვენს სამზარეულოში. სინამდვილეში, ის არ იწყებს გაუარესებას, სანამ ის მიაღწევს ტემპერატურას დაახლოებით 500 ° F (260 ° C) ან უფრო მაღალი. ეს სითბოს წინააღმდეგობა მას სრულყოფილად ხდის სამზარეულოს მეთოდების ფართო სპექტრს, დაწყებული და საცხობიდან.

ტეფლონის ტაფები

ტეფლონის უნიკალური გაყიდვების წერტილები:

მიუხედავად იმისა, რომ მრავალი ვებ - გვერდი განიხილავს ტეფლონის საფუძვლებს, აქ მოცემულია უნიკალური გაყიდვების წერტილები, რომლებიც ამ უნებლიეთ საოცრებას განასხვავებს:

1. გამონაკლისი გამძლეობა: Teflon- ის დაფარული cookware ცნობილია თავისი ხანგრძლივობით. როდესაც სწორად იყენებენ და ზრუნავთ, ის შეიძლება გაგრძელდეს წლების განმავლობაში, რაც უზრუნველყოფს შესანიშნავი ღირებულებას თქვენი ინვესტიციისთვის.

2. მრავალფეროვნება: ტეფლონის არასასურველი თვისებები ვრცელდება მხოლოდ ტაფების მიღმა. ის გამოიყენება სხვადასხვა სამზარეულოს ჭურჭელში, საცხობებით და თუნდაც საფარი ვაფლის უთოებისა და სენდვიჩის მწარმოებლებისთვის.

3. თუნდაც გათბობა: უჟანგავი ფოლადის ტაფები Teflon- ის საფარით აერთიანებს უჟანგავი ფოლადის გამძლეობას ტეფლონის უნებლიეთ სიმარტივესთან. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ მიიღებთ გათბობას და ზუსტი სამზარეულოს კონტროლს.

4. შემცირებული ზეთის მოხმარება: Teflon- ის არასასურველი ზედაპირი საშუალებას გაძლევთ მოხარშოთ ნაკლები ზეთი ან კარაქი, რაც ხელს უწყობს ჯანმრთელ სამზარეულოს, არომატის შეწირვის გარეშე.

5. ფართო ხელმისაწვდომობა: Teflon- ის დაფარული cookware ფართოდ არის ხელმისაწვდომი სხვადასხვა ფასების დიაპაზონში, რაც მას ხელმისაწვდომი გახდის ყველა ბიუჯეტის მზარეულისთვის.

6. გარემოსდაცვითი სარგებელი: ზოგიერთი Teflon Cookware განკუთვნილია გადამუშავებისთვის, რაც ამცირებს მის გავლენას გარემოზე.

   
   

PFOA– ს უპრობლემოდ მნიშვნელობის მნიშვნელობა:

ბოლო წლების განმავლობაში, იზრდება შეშფოთება პერფლუოროქტანოინის მჟავას (PFOA) ჯანმრთელობის შესაძლო ეფექტების შესახებ, ნივთიერება, რომელიც გამოიყენება ზოგიერთი არასასურველი საიზოლაციო მასალების წარმოებაში, მათ შორის Teflon- ის ძველი ვერსიები. მიუხედავად იმისა, რომ PFOA თავად არ არის წარმოდგენილი Teflon- ის საბოლოო პროდუქტში, წარმოების დროს მისი განთავისუფლების შესახებ შეშფოთება იყო.

თქვენი კულინარიული თავგადასავლების დაწყებისას, იმის ცოდნა, არის თუ არა თქვენი ქოთნები და ტაფები ტეფლონით, არის მნიშვნელოვანი ცოდნა. შეიარაღებული შესაძლებლობებით, ეტიკეტების, ვიზუალური მინიშნებების და მისი სითბოს წინააღმდეგობის გააზრების საშუალებით, შეიარაღებული შესაძლებლობის მქონე შეგიძლიათ, შეგიძლიათ დარწმუნდეთ თქვენი სამზარეულოში მისი სარგებელი. Teflon- ის ჯანმრთელობის სარგებელი, გამძლეობა და უნიკალური გაყიდვების წერტილები მას საუკეთესო არჩევანს გახდის როგორც პროფესიონალი შეფებისა და სახლის მზარეულებისათვის.

ასე რომ, შემდეგ ჯერზე შექმნით ლაღი omelet, რომელიც ძალისხმევით სრიალებს თქვენი Teflon პანიდან, დააგემოვნეთ მომენტი, იცოდეთ, რომ თქვენ გაქვთ სამზარეულოს თანამგზავრი, რომელიც არის უსაფრთხო, საიმედო და შექმნილია იმისთვის, რომ თქვენი სამზარეულოს გამოცდილება ნამდვილად გამონაკლისი გახდეს.