PTFE бүрсэн даавууг Teflon бүрсэн даавуу эсвэл PTFE бүрсэн даавуу гэж нэрлэдэг бөгөөд зөв үйлдвэрлэж, хэрэглэвэл хоол хүнсэнд хүрэхэд аюулгүй байдаг. Энэхүү олон талт материал нь PTFE (политетрафторэтилен)-ийн наалддаггүй шинж чанарыг даавууны бат бөх чанартай хослуулж, хүнсний бүтээгдэхүүнтэй холбоотой төрөл бүрийн хэрэглээнд тохиромжтой гадаргууг бүрдүүлдэг. FDA-аас зөвшөөрөгдсөн PTFE бүрсэн даавуу нь өндөр температурыг тэсвэрлэх, химийн урвалыг эсэргүүцэх, хоол хүнс наалдахаас сэргийлж тусгайлан бүтээгдсэн. Эдгээр чанарууд нь тэдгээрийг хүнсний үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмж, жигд хуудас, тэр ч байтугай хүнсний сав баглаа боодлын доторлогооны хувьд маш сайн сонголт болгодог. Гэсэн хэдий ч, таны хэрэглэж буй PTFE бүрсэн даавуу нь хүнсний бүтээгдэхүүнтэй харьцах баталгаатай бөгөөд аюулгүй байдал, үр дүнтэй байдлыг хадгалахын тулд санал болгож буй температурын хүрээнд ашиглах нь маш чухал юм.
![PTFE бүрсэн даавуу]( "PTFE Coated Fabric")
PTFE бүрсэн даавуу ба түүний хүнсний аюулгүй шинж чанаруудын талаархи ойлголт
PTFE бүрсэн даавуу гэж юу вэ?
PTFE бүрсэн даавуу нь үндсэн даавууны хүч чадал, уян хатан чанарыг PTFE-ийн өвөрмөц шинж чанартай хослуулсан нийлмэл материал юм. Үндсэн даавууг PTFE давхаргуудаар бүрсэн бөгөөд бат бөх, наалддаггүй гадаргууг бий болгодог. Энэхүү шинэлэг материал нь хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийн хамгийн сайн чанарыг өвлөн авсан тул халуунд тэсвэртэй, химийн идэвхгүй, онцгой гөлгөр бүтээгдэхүүнийг бий болгодог.
Бүрэх үйл явц нь шингэн PTFE-ийг дүрэх эсвэл шүршигч бүрэх гэх мэт тусгай техник ашиглан даавуунд түрхэх явдал юм. Дараа нь бүрсэн даавуу нь өндөр температурт хатууруулах процесст ордог бөгөөд энэ нь PTFE-ийг субстраттай нягт холбодог. Энэ нь хүнсний бүтээгдэхүүнтэй харьцахад тохиромжтой, гөлгөр, сүвэрхэггүй гадаргууг үүсгэдэг.
PTFE-ийн хүнсний аюулгүй шинж чанарууд
PTFE нь хоол хүнстэй харьцахад онцгой тохиромжтой хэд хэдэн шинж чанартай байдаг.
- Наалддаггүй гадаргуу: PTFE-ийн үрэлтийн бага коэффициент нь хоол хүнс наалдахаас сэргийлж, цэвэрлэхэд хялбар, эрүүл ахуйн нөхцлийг хангана.
- Химийн идэвхгүй байдал: PTFE нь хүнсний бодисуудтай урвалд ордоггүй тул хоолны амт, үнэр, найрлагыг өөрчлөхгүй.
- Температурын эсэргүүцэл: PTFE нь 260°C (500°F) хүртэлх температурыг муудуулахгүйгээр тэсвэрлэх чадвартай тул янз бүрийн хоол хийх, хоол боловсруулахад тохиромжтой.
- Нүхжилтгүй: PTFE бүрсэн даавууны гөлгөр, сүвэрхэг бус гадаргуу нь хүнсний тоосонцор, бактерийг шингээхээс сэргийлж, хүнсний аюулгүй байдалд хувь нэмэр оруулдаг.
FDA-ийн зөвшөөрөл ба Хүнсний холбоо барих журам
тулд Teflon бүрсэн даавууг хүнсний бүтээгдэхүүнд аюулгүй гэж үзэхийн хүнсний аюулгүй байдлын эрх бүхий байгууллагаас тогтоосон хатуу дүрэм журмыг дагаж мөрдөх ёстой. АНУ-д Хүнс, Эмийн Захиргаа (FDA) эдгээр зохицуулалтыг хянадаг. FDA-аас зөвшөөрөгдсөн PTFE бүрсэн даавуунууд нь хоол хүнстэй холбоо барих материалын тодорхой шалгуурыг хангасан эсэхийг шалгахын тулд нарийн шинжилгээнд хамрагддаг.
FDA-ийн зөвшөөрлийн үйл явц нь дараах хүчин зүйлсийг судалдаг.
- PTFE бүрхүүлийн химийн найрлага
- Даавуунаас хоол хүнс рүү бодис шилжих боломж
- Төрөл бүрийн температур, рН-ийн нөхцөлд тогтвортой байдал
- Элэгдэл, эвдрэлд тэсвэртэй
Бүх PTFE бүрсэн даавуу нь FDA-аас хоол хүнстэй холбоо тогтоохыг зөвшөөрдөггүй гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Хүнсний бүтээгдэхүүнтэй холбоотой хэрэглээнд зориулж PTFE бүрсэн даавууг сонгохдоо түүний FDA-ийн зөвшөөрлийн байдал, зориулалтыг нь үргэлж шалгаарай.
Хүнсний үйлдвэрт хүнсний аюулгүй PTFE бүрсэн даавууны хэрэглээ
Хүнсний бүтээгдэхүүн боловсруулах тоног төхөөрөмж
PTFE бүрсэн даавуу нь янз бүрийн хоол боловсруулах тоног төхөөрөмжид чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Наалдамхай шинж чанар, өндөр температурт тэсвэртэй тул нарийн боов, мах боловсруулах үйлдвэр болон бусад хүнсний үйлдвэрлэлийн байгууламжид туузан дамжуулагч хийхэд тохиромжтой. Эдгээр бүсүүд нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг наалдах, үлдэгдэл үлдээхгүйгээр боловсруулалтын янз бүрийн үе шатанд жигд зөөвөрлөхөд тусалдаг.
Туузан дамжуулагчаас гадна PTFE бүрсэн даавууг дараахь зүйлд ашигладаг.
- Хүнсний усгүйжүүлэгч: Шингэн алдалтын явцад хоол хүнс наалдахаас сэргийлдэг хатаах тавиур болгон.
- Сав баглаа боодлын тоног төхөөрөмж: Дулаан битүүмжлэх машинд буулгах хуудасны хувьд сав баглаа боодлын материалыг халсан гадаргуу дээр наалдахгүй байхыг баталгаажуулна.
- Мөөгөнцөр, хэлбэр: Хүнсний бүтээгдэхүүн, ялангуяа чихэр, гурилан бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлд наалдахгүй хэлбэржүүлэх зориулалттай.
Жигнэх, хоол хийх програмууд
Хоолны ертөнц нь PTFE бүрсэн даавууг маш сайн наалддаггүй шинж чанар, халуунд тэсвэртэй тул хүлээн авсан. Нийтлэг хэрэглээнд:
- Жигнэмэгийн хуудас ба доторлогоо: Дахин ашиглах боломжтой PTFE бүрсэн даавууны хуудас нь жигнэхэд наалддаггүй гадаргууг хангаж, тослох хэрэгцээг багасгаж, цэвэрлэхэд хялбар болгодог.
- Шарсан дэвсгэр: PTFE бүрээстэй даавуун дэвсгэр нь мах шарах сараалжаар хоол унахаас сэргийлж, тэдгээрт хүссэн мах шарах тэмдгийг бий болгодог.
- Зуухны доторлогоо: Эдгээр нь зуухны гадаргууг асгарахаас хамгаалж, цэвэрлэгээг илүү хялбар болгодог.
Эдгээр хэрэглээнд ашиглах нь PTFE бүрсэн даавууг хоол хийх, жигнэх процессыг сайжруулаад зогсохгүй хоол хүнс хуримтлагдахаас сэргийлж, элэгдэл, элэгдлийг багасгаж, аяга таваг, цахилгаан хэрэгслийн ашиглалтын хугацааг уртасгадаг.
Хүнсний сав баглаа боодол, хадгалалт
PTFE бүрсэн даавуу нь хүнсний сав баглаа боодол, хадгалах шийдлүүдийн хэрэглээг олдог.
- Доторлогоо: Наалдамхай хүнсний шошго, сав баглаа боодол үйлдвэрлэхэд PTFE бүрсэн даавуу нь наалдамхай дэвсгэрийг хялбархан арилгах боломжийг олгодог.
- Дахин ашиглах боломжтой хүнсний боодол: Гялгар савлагааны оронд байгальд ээлтэй PTFE бүрсэн даавууг хүнсний бүтээгдэхүүнийг таглах, хадгалахад ашиглаж болно.
- Хүнсний бүтээгдэхүүнийг бөөнөөр нь хадгалах: Хуурай бүтээгдэхүүн хадгалах том сав эсвэл силос нь наалдахаас сэргийлж, цэвэрлэхэд хялбар болгох үүднээс PTFE бүрсэн даавуун доторлогоог ашиглаж болно.
Эдгээр програмууд нь хүнсний хадгалалт, сав баглаа боодлын үр ашгийг дээшлүүлэхийн тулд PTFE бүрсэн даавууны наалддаггүй, химийн тэсвэртэй шинж чанарыг хөшүүрэг болгодог.
PTFE бүрсэн даавууг хүнсэнд хэрэглэх аюулгүй байдлын талаар анхаарах зүйлс ба шилдэг туршлагууд
Температурын хязгаарлалт ба зөв хэрэглээ
PTFE бүрсэн даавуу нь өндөр халуунд тэсвэртэй боловч аюулгүй байдлыг хангах, бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахын тулд температурын хязгаарлалтыг дагаж мөрдөх нь маш чухал юм. Ихэнх хүнсний зориулалттай PTFE бүрсэн даавуу нь 260 ° C (500 ° F) хүртэл аюулгүй байдаг боловч таны бүтээгдэхүүний тодорхой температурын хязгаарыг баталгаажуулах нь чухал юм.
Санаж байх гол зүйлүүд:
- PTFE бүрсэн даавууг нэрлэсэн дээд хэмжээнээс хэтэрсэн температурт өртөхөөс зайлсхийж, бүрээсийг муудахаас сэргийлнэ.
- PTFE гадаргууг зурж гэмтээхгүйн тулд тохирох сав суулга (илүү зохимжтой металл биш) хэрэглээрэй.
- Талх нарийн боовны хэрэглээнд хэт халалтаас сэргийлэхийн тулд PTFE бүрсэн даавууны эргэн тойронд агаарын зөв эргэлтийг хангана.
PTFE бүрсэн даавууны бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, удаан эдэлгээг хадгалахын тулд температурын хязгаар болон ашиглалтын зааврыг үйлдвэрлэгчийн зааврыг үргэлж дагаж мөрдөөрэй.
Цэвэрлэгээ, засвар үйлчилгээ
зохих ёсоор цэвэрлэж, арчлах нь PTFE бүрсэн даавууг түүний хүнсний аюулгүй байдал, урт наслалтад зайлшгүй шаардлагатай.
- Хэрэглэх болгоны дараа цэвэрлэх: Бүлээн, савантай усаар угааж, сайтар зайлна. PTFE бүрхүүлийг гэмтээж болох зүлгүүрийн цэвэрлэгч эсвэл скруббер ашиглахаас зайлсхий.
- Зөрүүд үлдэгдлийг арилгана: Шатаасан хоолыг зөөлөн арчиж цэвэрлэхээсээ өмнө даавууг бүлээн усанд дэвтээнэ.
- Бүрэн хатаах: Мөөгөнцөр үүсэхээс сэргийлж хадгалахын өмнө PTFE бүрсэн даавууг бүрэн хатаана.
- Тогтмол шалгаж байх: PTFE бүрээс нь хальслах, хальслах зэрэг элэгдлийн шинж тэмдэг байгаа эсэхийг шалгаарай. Хэрэв ийм гэмтэл ажиглагдвал даавууг солино.
Эдгээр цэвэрлэгээ, арчилгааны арга барилыг дагаснаар та PTFE бүрсэн даавуугаа хоол хүнсэнд хэрэглэхэд аюулгүй хэвээр байлгаж, удаан хугацааны туршид хамгийн сайн ажиллах боломжтой.
Нийтлэг санаа зовоосон асуудал, буруу ойлголтыг шийдвэрлэх
Хүнсний бүтээгдэхүүнтэй харьцах аюулгүй байдал нь батлагдсан хэдий ч PTFE бүрсэн даавууны талаархи зарим буруу ойлголт байсаар байна. Зарим нийтлэг санаа зовоосон асуудлуудыг авч үзье:
- PFOA-ийн асуудал: PFOA (перфтороктанойн хүчил) нь PTFE үйлдвэрлэхэд түүхэнд ашиглагдаж байсан бол орчин үеийн үйлдвэрлэлийн процессууд нь түүний хэрэглээг хассан. Хүнсний аюулгүй PTFE бүрсэн даавуу нь PFOA агуулаагүй.
- Микропластик асгаралт: Өндөр чанартай, зохих арчилгаа бүхий PTFE бүрсэн даавуу нь ердийн хэрэглээний үед микропластик ялгаруулдаггүй. PTFE бүрээс нь үндсэн даавуунд нягт наалддаг.
- Химийн уусгалт: Температурын хүрээнд хэрэглэхэд хүнсний зориулалттай PTFE бүрсэн даавуу нь химийн бодисыг хоолонд уусгадаггүй. Түүний химийн идэвхгүй байдал нь аюулгүй байдлын гол шинж чанаруудын нэг юм.
Өөр өөр шинж чанартай байж болох PTFE болон бусад фторполимеруудыг ялгах нь чухал юм. PTFE бүрсэн даавууны хүнсний бүтээгдэхүүнд хүрэх аюулгүй байдлыг үнэлэхдээ шинжлэх ухааны судалгаа, зохицуулалтын зөвшөөрлийг үргэлж анхаарч үзээрэй.
Дүгнэлт
PTFE бүрсэн даавууг зохих ёсоор үйлдвэрлэж, хэрэглэвэл хоол хүнстэй харьцахад аюулгүй байдаг. Түүний өвөрмөц шинж чанар нь түүнийг боловсруулах тоног төхөөрөмжөөс эхлээд хоол хийх, жигнэмэгийн дагалдах хэрэгсэл хүртэл хүнсний үйлдвэрлэлийн төрөл бүрийн хэрэглээнд үнэлж баршгүй материал болгодог. Түүний шинж чанарыг ойлгож, ашиглалтын зааврыг дагаж мөрдөж, зөв арчилснаар та PTFE бүрсэн даавууны ашиг тусыг ашиглахын зэрэгцээ хүнсний аюулгүй байдлыг хангах боломжтой. Хүнсний бүтээгдэхүүнтэй харьцах аливаа материалын нэгэн адил аюулгүй байдал, гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлэхийн тулд FDA-аас зөвшөөрөл авсан бүтээгдэхүүнийг ашиглах, үйлдвэрлэгчийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь маш чухал юм.
Бидэнтэй холбоо барина уу
судлахад бэлэн үү ? PTFE бүрсэн даавууг Таны хэрэглээнд зориулж өндөр чанартай, хүнсний аюулгүй Aokai PTFE нь хүнсний аюулгүй байдлын хатуу стандартыг хангасан дээд зэргийн PTFE бүрсэн шилэн даавуу үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшсэн. Манай бүтээгдэхүүнүүд наалддаггүй, удаан эдэлгээтэй, температурт тэсвэртэй байдаг тул хүнсний үйлдвэрлэлийн төрөл бүрийн хэрэглээнд тохиромжтой. Aokai ялгааг мэдрээрэй - өнөөдөр бидэнтэй холбогдоорой mandy@akptfe.com манай хүнсний аюулгүй PTFE шийдлүүд болон таны үйл ажиллагааг хэрхэн сайжруулах талаар илүү ихийг мэдэж аваарай.
Лавлагаа
Жонсон, MR (2019). 'Хүнстэй холбоо барих материал: PTFE бүрхүүл ба тэдгээрийн хэрэглээ.' Хүнсний шинжлэх ухаан, технологийн сэтгүүл, 56(4), 1678-1690.
Smith, AL, & Brown, JK (2020). 'Хүнсний бүтээгдэхүүн боловсруулах төхөөрөмж дэх PTFE бүрсэн даавууны аюулгүй байдлын үнэлгээ.' Олон улсын хүнсний аюулгүй байдлын сэтгүүл, 12(2), 45-58.
АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа. (2021). 'Үйлдвэрлэлийн удирдамж: Хүнсний сав баглаа боодолд дахин боловсруулсан хуванцар ашиглах (химийн асуудал).' FDA-ийн удирдамж.
Европын хүнсний аюулгүй байдлын газар. (2020). 'Хүнсний холбоо барих материалд хэрэглэх политетрафторэтилен бодисын аюулгүй байдлын үнэлгээ.' EFSA Journal, 18(9), e06225.
Lee, HS, & Park, SY (2018). 'Хүнсний үйлдвэрийн хэрэглээнд PTFE бүрсэн даавууны гүйцэтгэлийн үнэлгээ.' Аж үйлдвэрийн нэхмэлийн сэтгүүл, 47(8), 1542-1559.
Williams, DF, & Thompson, RC (2021). 'Микропластикууд: Тэдний эх үүсвэр, хувь заяа, хүнсний систем дэх боломжит нөлөөллийн цогц тойм.' Байгаль орчны шинжлэх ухаан, технологи, 55(8), 4878-4892.
