Наалдамхай савыг юугаар хийдэг вэ?
Үзсэн: 0 Зохиогч: Сайтын редактор Нийтлэгдсэн цаг: 2023-09-06 Гарал үүсэл: Сайт
лавлах
Teflon наалддаггүй бүрээсээрээ хүлээн зөвшөөрөгдсөн наалддаггүй тогоо нь хоол хийх, цэвэрлэхэд тав тухтай байдлыг хангадаг тул дэлхий даяар гал тогооны өрөөний түгээмэл сонголт байсаар ирсэн. Эдгээр хайруулын таваг нь наалддаггүй тусгай материалаар хийгдсэн бөгөөд хоол хүнс гадаргуу дээр амархан гулсаж, хэт их тос, өөхний хэрэгцээг арилгадаг. Энэхүү Teflon наалдамхай тогоо нь эрүүл хоол хийхэд тусалдаг төдийгүй хоолны дараах цэвэрлэгээг хялбаршуулдаг.
Наалдамхай тогоо хэрхэн ажилладаг вэ?
![11]()
Орчин үеийн teflon наалддаггүй савны материалын гол цөм нь наалддаггүй бүрээс юм. Энэхүү наалддаггүй бүрхүүл нь хоол хийх гадаргуу дээр маш жигд саад тотгор болж, хоол хүнс наалдахгүй байх болно. Өндөг хуурч байгаа ч бай, стейк шарсан ч бай энэ шинэлэг наалдамхай бүрхүүл нь ямар ч асуудалгүй туршлагыг амлаж байна.
Teflon:
Хамгийн алдартай наалддаггүй бүрхүүл бол PTFE (PolyTetraFluoroEthylene) бөгөөд худалдаанд Teflon гэж нэрлэгддэг. Teflon наалддаггүй хайруулын таваг нь наалдамхай хайруулын тавган дээр маш их дуртай болсон. Энэ нь юуны түрүүнд Teflon-ийн наалдамхай бүрхүүл нь өвөрмөц молекулын бүтэцтэй байдагтай холбоотой юм. Бараг үрэлтгүй гадаргуу нь хүнсний молекулуудыг түүнтэй холбох эсвэл 'наалдахад' маш хэцүү болгодог. Энэ нь усны урсгалд тэмдэглэл хийх гэж оролдсонтой адил юм - бараг боломжгүй юм!
Бүгд наалддаггүй Teflon мөн үү?
Тефлон нь наалдамхай хайруулын тавган материалын салбарт ноёрхдог боловч бүх наалддаггүй бүрээсийг Teflon-ээр хийдэггүй гэдгийг анхаарах нь чухал юм. 'Бүх наалддаггүй teflon уу?' гэсэн асуулт байнга гарч ирдэг. Мөн хариулт нь үгүй. Олон төрлийн наалддаггүй тогоо материалууд байдаг. Зарим хувилбарууд нь янз бүрийн төрлийн аяга тавагны бүрээсийг ашигладаг бөгөөд янз бүрийн ашиг тусыг өгдөг.
Наалдамхай бүрхүүл нь жигд байдлыг хангахын тулд маш болгоомжтой хэрэглэдэг. Олон давхаргыг ихэвчлэн хайруулын тавган дээр цацаж, дараа нь бат бөх, удаан эдэлгээтэй наалддаггүй гадаргууг бий болгоно. Энэ нь наалддаггүй бүрээс нь хайруулын тавагны суурь материалтай холбоо тогтоож, удаан эдэлгээтэй, үр ашигтай болгодог.
Түүгээр ч зогсохгүй, аяга тавагны өнгөлгөөний шинэлэг зүйл нь наалддаггүй бүрээстэй олон давхаргатай тогоонууд байдаг гэсэн үг юм. Энэ нь наалдамхай гадаргуугийн ашиглалтын хугацааг уртасгах төдийгүй илүү сайн хоол хийх боломжийг олгодог
Наалдамхай бүрээсийг юугаар хийдэг вэ?
1.PTFE:
![2]()
Наалдамхай материал
Политетрафторэтилен нь ихэвчлэн Teflon гэж нэрлэгддэг бөгөөд наалддаггүй бүрхүүлийн тэргүүн эгнээнд байдаг. Гэхдээ Teflon ямар харагддаг вэ? Синтетик полимерийг нүүрстөрөгч ба фторын хамт бүжиглэж, гулгамтгай, урвалд ордоггүй гадаргууг бий болгож, наалддаггүй teflon тогоонд төгс тохирно гэж төсөөлөөд үз дээ.
PTFE-ийн мөн чанар:
Өндөр температурт тэсвэртэй: PTFE бүрээс нь өндөр халуунд тэсвэртэй тул хайруулын таваг болон бусад аяга таваг хийхэд тохиромжтой.
Химийн уян хатан чанар: Энэ нь ихэнх химийн бодисуудад хариу үйлдэл үзүүлэхгүй хэвээр байгаа тул наалддаггүй хайруулын тавган дээрх бүрээсийг цаг хугацааны явцад толбогүй хэвээр үлдээдэг.
Аюулгүй байдлын асуудал: Орчин үеийн PTFE, ялангуяа тефлон аяганд перфтороктанойн хүчил (PFOA)гүйгээр үйлдвэрлэгддэг тул хоолны адал явдалд илүү аюулгүй болгодог.
《PTFE бүрхүүл гэж юу болохыг мэдэх үү?》 талаар илүү ихийг мэдэж аваарай.
2. Beyond Teflon: Наалдамхай бүрхүүлийг төрөлжүүлэх
PTFE нь дээд зэргийн ноёрхож байгаа ч энэ нь наалддаггүй хайруулын тавган дээрх цорын ганц бүрэлдэхүүн хэсэг биш юм. Зах зээл нь төрөлжиж, үйлдвэрлэгчид Teflon-аас гадна материалыг судалж байна.
Керамик бүрээс: Сол гель процессоос гаргаж авсан керамик бүрээс нь байгальд ээлтэй, PFOA агуулаагүй хувилбар юм. Эдгээр нь ихэвчлэн цагаан эсвэл цөцгий өнгөтэй керамик тогоо хэлбэрээр илэрдэг бөгөөд олон хүн байгалийн, хоргүй сонголт гэж зарладаг.
Аноджуулсан хөнгөн цагаан: Энэ нь хөнгөн цагааныг цахилгаанаар хатууруулахад оролцдог бөгөөд ингэснээр наалддаггүй гадаргуу нь зураасанд тэсвэртэй, удаан эдэлгээтэй байдаг.
Цутгамал: Амталсан цутгамал хайруулын тавган дээр зохих арчилгаа хийснээр наалддаггүй гадаргууг дуурайж чаддаг. Тэд дулаан хадгалах, түгээх шинж чанараараа тогооч нарын дунд дуртай байдаг.
3. Аяга тавагны бүрээсний ард шинжлэх ухаан
Сав, тавган дээр наалддаггүй өнгөлгөө хийх нь нарийн төвөгтэй үйл явц юм. Эхний ээлжинд аноджуулсан хөнгөн цагаан, цутгамал төмөр эсвэл өөр металл гэх мэт тогооны бүрэх суурь нь урьдчилсан боловсруулалтанд ордог. Энэ нь наалддаггүй бүрээсийг зөв наалдуулах боломжийг олгоно. Дараа нь наалддаггүй бүрхүүлийн давхаргыг ихэвчлэн шүршигч ашиглан болгоомжтой түрхэж, дараа нь хүссэн наалддаггүй гадаргууг бий болгохын тулд өндөр температурт хатаана.
Наалдамхай хайруулын тавган дээрх бүрээс гэж юу вэ?
![3]()
Наалдамхай гадаргуу
Наалдамхай тавагны өсөлт нь орчин үеийн хоол хийхэд хувьсгал хийсэн. Гэхдээ бид эдгээр хайруулын тавагуудыг үнэхээр 'наалддаггүй' болгодог хайруулын тавагны талаар эргэцүүлэн бодохоор хэр олон удаа зогсдог вэ? Aokai-д бидний PTFE бүтээгдэхүүн дэх туршлага нь энэхүү хоолны гайхамшгийг гэрэлтүүлэх боломжийг олгодог. Наалдамхай бүрхүүлийн нарийн ширийн зүйлийг тайлцгаая.
Дэлгэрэнгүй үзэх: 《Наалддаггүй хайруулын тавган дээрх бүрээс гэж юу вэ?》
Тефлоны хаанчлал:
Чамайг наалддаггүй teflon тогоо гэж бодоход юу санаанд орж ирдэг вэ? Өндөг нь хялбархан гулсаж, хуушуур нь амархан эргэлддэг гөлгөр, цөцгийн тос шиг гөлгөр гадаргуутай байх магадлалтай. Гэхдээ энэ гадаргуугийн доор Teflon ямар харагддаг вэ?
The Teflon Marvel: Үндсэндээ Teflon бол өрөөний температурт цагаан, лав хэлбэртэй PTFE бүрхүүлийг төлөөлдөг брэндийн нэр юм. Аяга тавагны өнгөлгөө болгон түрхэхэд бид бүгдийн шүтэн биширдэг тэрхүү гайхалтай гулгамтгай гадаргуу болж хувирдаг.
Төрөл бүрийн хэрэгсэл: Сав, хайруулын тавган дээрээс гадна энэ наалдамхай бүрхүүл нь гал тогооны янз бүрийн хэрэгслийг чимэглэж, олон талт байдлыг харуулж байна.
Асуулт: Бүх наалддаггүй тогоонууд нь Teflon материалаар хийгдсэн үү? Teflon нь анхдагч байсан бол наалдамхай бүрхүүлийн ертөнц бусад материалыг багтааж өргөжсөн. Гэсэн хэдий ч 'Тефлон тогоо' гэсэн хэллэг нь эрт дээр үеэс давамгайлж байсан тул манай хоолны үгсийн санд шингэсэн хэвээр байна.
Teflon-аас гадна:
Технологи хөгжихийн хэрээр наалддаггүй төгс бүрээсийг эрэлхийлэх болсон. Өнөөгийн зах зээл өөр сонголтуудтай:
Керамик бүрээс: Сол-гелийн процессоос үүссэн керамик нь байгальд ээлтэй наалддаггүй шийдлийг өгдөг. Гэрийн олон тогооч керамик эдлэлийг PFOA агуулаагүй гэж үнэлдэг.
Силикон ба түүнээс дээш: Зуухны тавган дээр хоол хийхэд тийм ч түгээмэл биш боловч силикон нь нарийн боовны зориулалттай өвөрмөц наалддаггүй гадаргууг санал болгодог.
Гэсэн хэдий ч нэг асуулт үргэлжилсээр байна: Наалдамхай савыг юугаар хийдэг вэ? Хариулт нь PTFE бүрээс, керамик болон бусад төрлийн брэнд, төрлөөс хамаарч өөр өөр байдаг.
Наалдамхай бүрхүүлийг юугаар хийдэг вэ?
Орчин үеийн гайхамшиг болох наалдамхай тогоог жинхэнэ утгаар нь үнэлэхийн тулд бид гал тогооны энэ чухал хэрэгсэл болох наалдамхай тогоог бүрдүүлдэг давхаргыг задлах ёстой.
1.Наалддаггүй бүрхүүл – Зүгээр л Teflon-оос гадна
Олон хүмүүс наалдамхай савыг 'Тефлон тогоо' гэж үздэг ч үнэн нь илүү олон янз бөгөөд сонирхолтой юм:
Teflon (PTFE) бүрээс: Энэ нь нийлэг полимер бөгөөд хайруулын тавган дээр түрхэхэд гулгамтгай, урвалд ордоггүй гадаргуу үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч нэг удаа Teflon үйлдвэрлэхэд ашиглаж байсан перфтороктанойн хүчил (PFOA) -ын талаар санаа зовж байсан. Өнөөдөр ихэнх нэр хүндтэй үйлдвэрлэгчид, түүний дотор Aokai нь PFOA агуулаагүй Teflon бүрээсийг үйлдвэрлэж, таны хоол хийх аюулгүй байдлыг баталгаажуулдаг.
Керамик бүрээс: Наалдамхай зах зээлд шинээр нэвтэрч буй керамик бүрээс нь байгалийн наалддаггүй гадаргууг санал болгодог. Эдгээр нь уусмалыг гель шиг бодис болгон хувиргаж, дараа нь хайруулын тавган дээр түрхдэг sol-gel процессоос гаргаж авдаг. Эдгэрсний дараа энэ нь хатуу, наалддаггүй гадаргуу үүсгэдэг. Керамик бүрээс нь химийн хорт бодис агуулаагүй, өндөр дулааныг тэсвэрлэдэг тул байгальд ээлтэй хэрэглэгчдийн дунд түгээмэл байдаг.
Силикон бүрээс: Цөөн түгээмэл боловч силиконыг наалддаггүй шинж чанараараа заримдаа, ялангуяа нарийн боовны бүтээгдэхүүнд ашигладаг.
2. харьцах
Савны үйл ажиллагаа, удаан эдэлгээг сайжруулахын тулд ихэнх нь гаднах өнгөлгөө, боловсруулалтаар хийгдсэн байдаг.
Хатуу аноджуулсан: Энэ процесс нь хөнгөн цагааныг илүү бат бөх, урвалд ордоггүй, царцсан өнгөлгөө өгдөг.
Чулуун эсвэл боржин чулуун гаралтай бүрээс: Эдгээр нь чулуун хэсгүүдийн хольцыг наалддаггүй бүрхүүлд шингээж, бат бөх чанарыг сайжруулж, өвөрмөц гоо зүйн үзэмжийг санал болгодог шинэ шинэлэг зүйл юм.
3. Савны суурь
Наалдамхай хайруулын тавган бүрийн зүрх нь түүний цөмд байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн хэд хэдэн наалддаггүй материалаар хийгдсэн байдаг:
Аноджуулсан хөнгөн цагаан: түгээмэл сонголт болох аноджуулсан хөнгөн цагаан нь илүү хатуу, урвалд ордоггүй процесст ордог. Энэ нь дулааны жигд хуваарилалтыг баталгаажуулдаг бөгөөд энэ нь хоол хийхэд маш чухал юм.
Зэвэрдэггүй ган: Бат бөх чанар, будалтанд тэсвэртэй гэдгээрээ алдартай зэвэрдэггүй ган нь ихэвчлэн өндөр чанартай наалддаггүй хайруулын тавган дээр байдаг. Энэ нь дулааны хуваарилалтыг сайжруулахын тулд хөнгөн цагааны давхарга гэх мэт бусад материалуудтай ихэвчлэн хослуулдаг.
Цутгамал: Сонгодог цутгамал тогоо нь олон зууны турш гал тогооны өрөөнд байсаар ирсэн. Орчин үеийн наалддаггүй хувилбарууд нь цутгамал төмрийн дулаан хадгалах шинж чанарыг наалддаггүй гадаргуутай хослуулж, хоёр ертөнцийн хамгийн шилдэгийг санал болгодог.
Teflon ямар харагддаг вэ?
![4]()
1. Наалдамхай тогооны төрөлт
Орчин үеийн хоол хийх хувьсгал нь наалддаггүй бүрхүүл бий болсноор эхэлсэн. Танай teflon наалддаггүй хайруулын тавган дээрээс өндөг гулсдаг, эсвэл дурдан нь хоол хийх гадаргуу дээр наалддаггүй ертөнцийг төсөөлөөд үз дээ. Эдгээр наалдамхай бүрхүүлийн ачаар гэрийн тогооч, мэргэжлийн тогооч нар ямар ч бэрхшээлгүйгээр хоолны аялал хийх боломжтой. Гэсэн хэдий ч олон хүмүүс Teflon ямар харагддаг вэ? Тэгээд юунаас бүтсэн бэ?
2.Тефлон: Харагдахаас ч илүү
Үндсэндээ Teflon нь гөлгөр, гөлгөр, ихэвчлэн цагаан эсвэл цагаан өнгөтэй наалддаггүй гадаргуутай байдаг. Энэ нь тод, торгомсог атлаа бат бөх мэт санагддаг. Гэсэн хэдий ч ид шид нь илүү гүнзгий байдаг. Ихэнх нь наалддаггүй бүрээстэй шууд холбоотой байдаг тефлон нь илүү өргөн хүрээний гэр бүлээс гаралтай: Политетрафторэтилен буюу PTFE. Гэхдээ бүх наалддаггүй тогоо материал нь цэвэр Teflon биш юм. Тэгэхээр хэн нэгэн 'бүгд наалддаггүй Teflon уу?' гэж асуухад хариулт нь нарийн ширийн юм.
3. Наалдамхай тогоонуудын хувьсал
Эхний teflon наалддаггүй тогоонууд нь гөлгөр, бараг гялгар өнгөлгөөг харуулсан. Энэхүү наалддаггүй гадаргуу нь хоол хүнсэнд наалдахгүй, хэт их тос хэрэглэх шаардлагагүй болно. Гэсэн хэдий ч орчин үеийн хувилбарууд нь аяга тавагны янз бүрийн бүрээсийг агуулдаг. Тефлон нь наалдамхай хайруулын тавган материалын зах зээлд анх ноёрхож байсан бол өнөөдөр керамик бүрээс, соль-гель дээр суурилсан аргууд болон бусад зүйлс нэмэгдэж байгааг бид харж байна. Гэсэн хэдий ч үндсэн зорилго нь наалддаггүй гайхалтай гадаргууг хангах явдал хэвээр байна.
Миний сав, тавган дээр Teflon хийсэн эсэхийг яаж мэдэх вэ?
Teflon бол тогоонд наалддаггүй шинж чанараараа алдартай политетрафторэтилен (PTFE) төрлийн брендийн нэр юм. Таны сав, таваг Teflon эсвэл ижил төстэй PTFE-д суурилсан материалаар бүрсэн эсэхийг тодорхойлох нь арчилгааны шаардлага, хоол хийхэд аюулгүй, эрүүл мэндийн асуудлыг ойлгоход маш чухал юм. Үүнийг тодорхойлоход туслах хурдан гарын авлага энд байна:
Харааны үзлэг: Teflon бүрсэн тогоо нь ихэвчлэн гөлгөр, гялалзсан, бараан (ихэвчлэн хар) гадаргуутай байдаг. Наалдамхай давхарга нь жигд харагдах бөгөөд хэрвээ хагарсан эсвэл элэгдэлд орсон бол металл суурийнхаас ялгаатай байж болно.
Үйлдвэрлэгчийн мэдээлэл: Хамгийн хялбар арга бол аяга тавагны ёроол эсвэл дагалдах цаасан дээр брэндийн нэр, заалт байгаа эсэхийг шалгах явдал юм. 'Залддаггүй', 'PTFE', 'Тефлон' гэх мэт нэр томъёо нь тодорхой бэлэг юм.
Усны туршилт: Хайруулын тавган дээр хэдэн дусал ус дусаана. Тефлоноор бүрсэн хайруулын тавган дээр ус нь наалдамхай шинж чанартай тул ямар ч хүчин чармайлтгүйгээр урсаж, гулсах болно.
Мэдрэмж: гадаргуу дээгүүр хуруугаа гүйлгэ. Teflon бүрээс нь бүрээгүй металл эсвэл цутгамал төмрөөс ялгаатай жигд мэдрэмжийг өгдөг.
Нас ба хэрэглээ: Teflon бүрээс нь цаг хугацааны явцад элэгдэж болно. Хэрэв та аяга тавагныхаа гадаргуугийн хэсэг хагарч, хальсалж, доор нь өөр материал илэрсэн бол энэ нь хуучирсан Teflon давхаргыг илтгэнэ.
Дүгнэж хэлэхэд, олон хайруулын таваг нь эхлээд ижил төстэй мэт харагдах боловч гадаргуугийн бүтэцээс эхлээд үйлдвэрлэгчийн тэмдэглэгээ хүртэл нарийн шинж тэмдгүүд нь Teflon эсвэл түүнтэй төстэй наалддаггүй бүрээстэй эсэхийг тодорхойлоход тусална.
Аяга таваг дээр наалддаггүй бүрэх нь аюулгүй гэж батлагдсан уу?
![512d5f3d-ff78-42ae-94a2-cbe31e9b4dda]()
Хоол хийхэд аюулгүй
Олон жилийн туршид наалдамхай сав суулга нь хоолны ертөнцөд хувьсгал хийж, хоол хийх, цэвэрлэхэд хосгүй хялбар байдлыг санал болгож байна. Гэхдээ тав тухтай байдлын дунд наалддаггүй бүрхүүлийн аюулгүй байдлын талаархи санаа зовоосон асуудал гарч ирэв. Мэргэшсэн линзээр эдгээр бүрээсийн аюулгүй байдлыг ойлгохын тулд гүнзгий бөгөөд тодорхой дүн шинжилгээ хийцгээе.
Гол асуултыг авч үзэхээсээ өмнө наалдамхай бүрээсийг юугаар хийдэг болохыг ойлгох нь чухал юм. Эдгээр бүрээс нь үндсэндээ политетрафторэтилен (PTFE) гэж нэрлэгддэг материалаас бүрддэг бөгөөд энэ нь PTFE даавуу, наалддаггүй жигд дэвсгэр зэрэг олон төрлийн хэрэглээтэй полимер юм.
PTFE:
Нийтлэг буруу ойлголт бол PTFE бүрээс нь аюулгүй биш юм. Гэсэн хэдий ч, ердийн хоол хийх нөхцөлд хэрэглэхэд PTFE бүрээс нь хортой бодис ялгаруулдаггүй тул орчин үеийн гал тогооны аюулгүй сонголт болж өгдөг. Наалдамхай бүрээсийг алдаршуулсан teflon таваг нь дэлхий даяар гал тогооны гол хэрэглээ болсон. Түүний бүтэц, шинж чанарыг ойлгох нь түүний аюулгүй байдлын параметрүүдийн тодорхой дүр зургийг өгөх болно.
PFOA-ийн маргаан:
PTFE бүрээсийг үйлдвэрлэдэг Teflon брэндийн гол асуудал нь үйлдвэрлэлийн процесст pfoa free (PFOA) ашигласантай холбоотой юм. Эрүүл мэндийн янз бүрийн асуудалтай холбоотой PFOA бодис нь 2013 оноос хойш үйлдвэрлэлийн процессоос бүрэн хасагдсан бөгөөд өнөө үед хэрэглэж буй наалдамхай бүрхүүлийн аюулгүй байдлыг хангасан.
талаар илүү ихийг мэдэж аваарай《Тефлон яагаад одоог хүртэл ашиглагдаж байна вэ?》
Керамик бүрээс:
Өөр хувилбар хайж байгаа хүмүүсийн хувьд керамик бүрээс нь түгээмэл сонголт болсон. PFOA агуулаагүй эдгээр бүрхүүл нь наалддаггүй, хуучин бүтээгдэхүүнтэй холбоотой асуудалгүйгээр хоол хийхэд аюулгүй, үр дүнтэй наалддаггүй гадаргууг санал болгодог.
Аокай бүтээгдэхүүн дэх PTFE:
Нэр хүндтэй үйлдвэрлэгчийн хувьд Aokai нь аюулгүй байдлын хатуу стандартыг дагаж мөрддөг наалддаггүй жигд дэвсгэр, силикон бүрсэн шилэн даавуу зэрэг бүтээгдэхүүнийг санал болгодог бөгөөд энэ нь ухамсартай хэрэглэгчдийн хувьд илүүд үздэг.
Чанарын баталгаа: Аокай амлалт
Aokai-д бид аюулгүй байдлыг хамгийн түрүүнд эрхэмлэдэг. Манай бүтээгдэхүүнүүд нь мэргэжлийн болон гэрийн тогооч нарт аюулгүй, найдвартай шийдлийг санал болгож, салбарын стандартад нийцэж байгаа эсэхийг шалгахын тулд нарийн шалгалтанд хамрагддаг.
Үргэлж хөгжиж буй наалдамхай аяга тавагны орчинд аюулгүй байдал хамгийн түрүүнд тавигдаж байна. Тасралтгүй шинэчлэл, аюулгүй байдлын протоколуудыг чанд мөрдөж ажилласнаар Аокай зэрэг үйлдвэрлэгчид наалддаггүй бүрээсийг өдөр тутмын хэрэглээнд тохиромжтой төдийгүй аюулгүй болгож байна.
