Тамак бышыруу - бул искусство, жана туура шаймандар бардык айырмачылыктарды жасай алат. Өзүңүздү ашканада элестетип, кулактагы шейшептерди түзүңүз, сүйүктүү почталар менен сүйүктүү поэнкаларыңыз менен. Жумурткалар өзүлөрүнүн аракетсиздигинен ажыратылып, тазуп жел. Бирок, бул казандарды жана казандарды ушунчалык өзгөчө кылганын билесизби? Сиздин адеп-ахлактык программа чынында эле тефлон менен жасаганыңызга кантип ишенсеңиз болот?
![2]()
Өндүрүүчүнүн этикеткасын текшериңиз:
Сиздин Cookware Cookwar менен каптап кетишиңиз керек экендигин аныктоо үчүн, белгилүү бир ачкычты аныктоонун эң оңой жолу: 'тефлон' же 'ptfe.' Ошентип, сиз такай ашпозчудан соода кылгандыгыңыздан кийин, аны таңгактоодо же бейпил аянтчада бул теллалленттик этикеткаларды издеп табууга адатка айлантыңыз.
Кумварьдын бетин карап көрүңүз:
Визуалдык көрүнүш өлүк берүүчү болушу мүмкүн. Teflon Coatings алардын барқтагы жылмакай, жылтыр бети үчүн белгилүү. Манжаларыңызды иштеткенде, сиз манжалгылт электин силкинди сезесиз. Бул уникалдуу менчиктин бети - бул тефлон казандарын таза жана тазалоо үчүн кубаныч тартуулайт.
Түстү байкоо:
Адатта, тефлондун жыпар жайлары ак же каймакка түшөт. Айрым өндүрүүчүлөр ар кандай түстөр же үлгүлөр менен көркөм флайды кошушат, базалык катмар арзан ак же ак ак бойдон калууда. Бул түс - бул накта тефлон казандарынын белгиси.
Тырмактарды унутпа:
Тефлон бекем, бирок абразияга болбойт. Эгерде сиз өзүңүздүн ашыкча түстү ачып, ар кандай түстү ачып берсеңиз, анда ал каптоо тефлон эмес экендигин белгилей кетүү мүмкүн. Тефлондун күчү анын кысымына туруштук берүүгө, тырмоого эмес.
Жылуулукка каршылык:
Тефлондун туруктуу сапаттарынын бири - анын ысык калптуулугу. Нактикалык тефлон казандары тер терип сындабастан орточо жогорку температурага чейин көтөрө алат. Муну перспективага келтирүү үчүн, Тефлон 500 ° F жогору температурада стресстин белгилерин көрсөтө баштайт (260 ° C). Эгерде сиздин Cackare Cacyware Clistering, Bubbling же кабыгынан нормалдуу тамактануу температурасында болсо, анда анын аныктыгына шек келтирүүгө убакыт келди.
Ден-соолук маселелери - Пафо бекер:
Чыныгы Teflon Cookwar үнүнө чоң пайда алып келүү, адатта, погодан акысыз (перфлуороок кислотасы). Бул сиздин тефлон тамандарың ысыкка дуушар болгондо зыяндуу химиялык заттарды бошотуу мүмкүнчүлүгүн билдирет. Пфо - бул ден-соолукка байланыштуу бир зат, ошондуктан PFOA акысыз беймарал идиштерин тандоо ыңгайлуу гана эмес, ашканаңыздын коопсуздугун гана эмес.
![3]()
Дат баспас болоттон жасалган teflon каптоо менен:
Тефлон анын адашуулары үчүн белгиленсе, ал көбүнчө дат баспас болоттон жасалган темир казандарга эки дүйнөдөгү эң жакшысын бириктирүү үчүн көп кездешет. Бул казандар өзгөчө узактыгын, атүгүл жылуулукту бөлүштүрүүнү, атактуу жада калса, бейкалыс көз караштын кошумча пайдасы сунушталат.
Оңой тазалоо:
Тефлондун ар кандай өзгөчөлүктөрүнүн бири - анын оңой таза мүнөзү. Абоник бети, ал тургай, эң катаал калдыктар жок болуп кетүүнү, казандарды жана казандарды сарптаган убактысын жана күчтү азайтып, убакытты жана күч-аракетти азайтат. Бул ыңгайлуулук - бул ашканада, айрыкча, тамак учурунда бош эмес.
Тефлондун артындагы илим:
Тефлонду жана анын өзгөчө касиеттерин чындап баалоо үчүн, анын артында илимдин бир аз түшүнүү пайдалуу. Тефлон, политетрафлуороэтилен үчүн кыска (PTFE), синтетикалык флуорополимер. Ал 1930-жылдары Дюпонттун Химиктер тарабынан иштелип чыккан жана ашпозчу жайдын өнөр жайы революцияланган.
PTFEдин молекулярдык түзүлүшү - бул сүрүлүү коэффициентине ээ болуу. Лайтандын шарттарында бул ага эч нерсе жабышууну каалабайт, аны эч нерсе жабышууну, аны адистиктер үчүн идеалдуу кылат. Ошондой эле ал химиялык заттарга өтө туруштук берүү жана таасирдүү электр изоляциясынын таасирдүү касиеттери бар, бул эмне үчүн тефлон бандвалардан гана эмес, ошондой эле ар кандай өнөр жайдын ар кандай колдонмолорунда гана кездешет.
Тефлондун жылуулук каршылыгы:
Жылуулукка каршылык жөнүндө сөз болгондо, тефлон жылдыз аткаруучусу. Ал сиздин ашканаңызда колдонгон нерселериңизден жогору температурага туруштук бере алат. Чындыгында, ал 500 ° F (260 ° C) же андан жогору температурага жеткенге чейин начарлай бербейт. Бул жылуулуктун каршылыгы аны бышыруудан баштап, бышырууга чейинки ыкмалар үчүн кеңири ыкмаларга ээ кылат.
![4]()
Teflon Pans
Teflon уникалдуу сатуу пункттары:
Көптөгөн веб-сайттар Тефлондун негиздери талкууланып жатса керек
Өзгөчө узактыгы: TEFLON-CATETATE ACTARWARE өз узак өмүрү менен белгилүү. Колдонулуп, талаптагыдай эле кам көргөндө, ал үчүн акыркы жылдар бою, инвестицияңыз үчүн сонун баалуулукту камсыз кылат.
Артыкчылыгы: Тефлондун адабияттары куурулган казандардан ашып түшөт. Ал ар кандай ашкана идиштеринде, банканы, банка, вафли үтүктөрү жана сэндвич жасагандары үчүн колдонулат.
Ал тургай жылытуу: Дат баспас болоттон жасалган казандар тефлон менен капталган тефлон каптоо дат баспас болоттон жасалган курт-кумурскалардын теблондун адашуулугуна толгон. Бул сиз да жылытууну жана бышырууну көзөмөлдөөнү билдирет.
Мунайды колдонуу азайды: Тефлондун кыжырына тийгенде, аламды курмандыкка чалбай эле, ден-соолукка пайдалуу тамак бышырган майдан аз май же май менен бышырууга мүмкүнчүлүк берет.
Вендин кеңири болушу: Teflon-Cooked Cookwar программасы ар кандай баанын диапазондору ар кандай баада жеткиликтүүлүктү камсыз кылат, аны бюджеттерди ашпозчуга жеткиликтүү кылат.
Айлана-чөйрөнүн артыкчылыктары: Кээ бир TEFLON CACIOWARE иштетүү үчүн иштелип чыккан, анын айлана-чөйрөгө тийгизген таасирин азайтуу үчүн иштелип чыккан.
PFOA акысыз бандарды маанилүүлүгүнүн мааниси:
Акыркы жылдары перфлуоропаной кислотасынын ден-соолугуна ээ ден-соолугуна байланыштуу ден-соолукка пайдалуу, анткени Тефлондун эски персоналын, анын ичинде тебеленген жырткычтарды өндүрүүдө колдонулган затка байланыштуу тынчсызданууну өстүрүп жатат. Фоа өзү акыркы Teflon продуктуларында жок болсо, анын өндүрүш учурунда анын бошотулушуна байланыштуу тынчсыздануулар болгон.
Сиздин кулпусуз укмуштуу окуяларга жеткенде, сиздин казандарыңыз жана казандарыңыздын Тефлон менен жүргүзүлгөндүгүн билүү баалуу билимдин баалуу бөлүгү. Тефлонду этикеткалар, визуалдык чөйрө аркылуу жана анын жылуулуктун каршылыгын түшүнүү жөндөмү менен куралданган. Ден-соолугунун артыкчылыктары, узактыгы жана уникалдуу сатуу пункттары аны кесиптик ашпозчуларга жана үйдөгү ашпозчулар үчүн мыкты тандоо жасайт.
Ошентип, кийинки жолу сиздин тефлондун табышкандыгыңыздан келип чыккан жагымдуу омелди жаратып, сиз коопсуз, ишенимдүү, ишенимдүү, тажрыйбаңыздын тажрыйбаңызды чынында эле өзгөчө кылуу үчүн, ишеничтүү, ишенимдүү, ишенимдүү, ишенимдүү жана тамак-ашыңыздын башынан өткөрүү үчүн иштелип чыккан.
