Teflon коопсузбу?

Америкалык ашканаларда тефлон менен капталган табалар жаркырап турат. Алардын тазалоо оңой сыйкырдуулугу? Бирок, шыбыштар пайда болот: 'PFOA жөнүндө эмне айтууга болот? Жана жогорку жылуулук?' Тефлон азыктарынын жагымдуулугунун арасында концерндер кайнап жатат. Полимердик түтүндөрдүн жомоктору жана коопсуздук боюнча суроолор менен биз жолдун кесилишинде турабыз. Дат баспас болот жана чоюн чакырат, бирок Тефлондун окуясын айтууну суранат. Келгиле, сууга түшөлү.

Teflon деген эмне?

Teflon бренд аты, адегенде Chemours компаниясы тарабынан иштелип чыккан, негизинен политетрафторэтиленге (PTFE) негизделген бир катар буюмдар үчүн. Ал жабышпаган касиеттери менен кеңири белгилүү жана жабышпаган идиштердин жана кабелдик изоляция, пломбалар жана ал тургай кийим сыяктуу башка ар кандай тиркемелер менен синоним болуп калды.

Качандыр бир жабышпаган эртең мененки тамакты убада кылган жылмакай көмөч казанды чыгарып көрдүңүз беле? Тефлондун сыйкырдуулугу мына ушунда. Көмүртек менен фтордун ортосундагы байланыштан жаралган Teflon продуктулары жабышпаган каптоо дүйнөсүн колдоп, ашканаларыбызды өзгөртүп, тазалоону жеңилдеткен.

Бирок бул жерде сюжеттин өзгөрүшү: 'PFOA' же 'перфтороктаной кислотасынын' шыбыштар көбүнчө тефлон сүйлөшүүлөрүнүн айланасында калкып чыгат. Тарыхый жактан тефлондун өндүрүш процесси менен байланышкан, кооптонуулар тефлон менен капталган идиштер жогорку ысыкка кабылганда, потенциалдуу полимердик түтүндөрдү кыйытканда көбөйгөн. Бактыга жараша, инновациялар ишке кирди. Бүгүнкү күндө көптөгөн тефлон өнүмдөрүндө 'PFOA жок' деген төш белги тагылып, блинкаларыңыз да, жан дүйнө тынчтыгыңыз да ишенимдүү колдордо экенин камсыздайт.

Ошентип, PFOA деген эмне? PFOA, перфтороктаноид кислотасынын кыскасы, синтетикалык кошулма, бир кезде жабышпаган идиштерде жана башка ар кандай буюмдарда кеңири колдонулган. Курчап турган чөйрөдө туруктуу жана бир нече ден-соолукка байланыштуу, аны пайдалануу коопсуздукка байланыштуу акыркы жылдары өндүрүүчүлөр тарабынан акырындык менен токтотулган.

PTFE капталган деген эмне?

Политетрафторэтилен (PTFE) тетрафторэтилендин синтетикалык фторполимери. Бул жабышпаган касиеттери, жогорку температурага туруктуулугу жана химиялык туруктуулугу менен белгилүү болгон жогорку натыйжалуу пластик. PTFE капталган буюмдардын кеңири спектрине, идиштерден тартып машина компоненттерине, аларга жылмакай, реактивдүү эмес жана жабышпаган бетти берүү.

Көмөч казаныңыздан жумуртканы жылдырып салганыңызда, сиз тефлон менен капталган PTFE кереметин сезесиз. Көмүртек менен фтордон жаралган бул жабышпаган керемет идиштерди оңой тазалоону кыялга айлантат.

Бирок бул жерде бир маалымат бар: алгачкы тефлон буюмдары бир жолу 'PFOA' менен чырмалышып, бул заттар жогорку ысыкка кабылганда, потенциалдуу полимердик түтүндөрдү кыйытып, дүрбөлөңгө түшкөн. Бүгүнкү күндү тез алдыга жылдырыңыз жана көптөгөн Teflon өнүмдөрү 'PFOA-эркин' төш белгиси менен мактанышат, бул сиздин тамакты оңой бышыруу коопсуздукка доо кетирбешин камсыз кылат.

PTFE сиз үчүн жаманбы?

Таза PTFE инерттүү, өзөгүндө, PTFE, көптөгөн тефлон буюмдарынын жүрөгү, реактивдүү эмес бойдон калууда. Анын көмүртек жана фтор менен байланышы анын пассивдүү болушун камсыздайт. Бирок, жогорку жылуулук менен бир илгич пайда болот. Өтө жогору температураларда (адатта 570°F же 300°Cден жогору) полимердик түтүн пайда болушу мүмкүн, кээде «полимердик түтүн ысытмасы» пайда болот. Башкача айтканда, кадимки бышыруу шарттарында PTFE менен капталган идиш бул температурага жетпейт.

Жомокко бырыш кошуу 'PFOA' болуп саналат. Тефлон баянынын бир бөлүгү болгон, ал жогорку температурада ден-соолукка байланыштуу тынчсызданууларды жаратты. Жакшы кабарбы? Бүгүнкү Teflon азыктары сыймыктануу менен 'PFOA-эркин' штампка ээ.

Кыскача айтканда, ашканадагы бардык шаймандар сыяктуу, тефлон идиштери, туура колдонулганда, коопсуздук менен оңой аралашат.

Тефлон уулуубу?

PTFE, көмүртек менен фтордун уникалдуу аралашмасы менен химиялык инерттүүлүгү менен айырмаланат. Бул кадимки шарттарда шорпо үчүн колдоно турган дат баспас болоттон жасалган идиш же куурулган стейктериңиз үчүн чоюн табак сыяктуу пассивдүү дегенди билдирет. Ал өз ара аракеттенбейт, ал жөн гана тамак-ашты жылдырууга мүмкүндүк берет.

Бирок, баян катуу ысыкка өткөндө, баары бир аз бууланып калат. Жабышкак идиштерди сунуш кылынган чектен ашкан экстремалдык температурага түртүү полимердик түтүндөрдүн чыгышына алып келиши мүмкүн. Кээ бир адамдар, дуушар болгондо, 'полимердик түтүн ысытмасы' деп аталган кыска мөөнөттүү ыңгайсыздыкты сезиши мүмкүн.

Андан кийин 'PFOA' субсюжети бар. Кээ бир Teflon буюмдарын өндүрүү процесси менен байланышкан болсо да, ден соолукка тийгизген таасири жөнүндө тынчсыздануулар тармактарды бурушту. Бүгүнкү күндө «PFOA-эркин» штамптары бар көптөгөн тефлон өнүмдөрүнүн көңүл чордонунда жаркырап турат, бул үзгүлтүксүз эволюциянын күбөсү.

Ошентип, тефлон менен капталган ашканаларыбызды оңой тазалоочу жайга айлантканы менен, алар жөнөкөй мантра менен келет: алардын чегин сыйлаңыз. Этияттык менен карасаңыз, PTFE жомогу уулуу эмес, пайдалуу.

Teflon коопсузбу?

PTFE, анын жүрөгүндө, көмүртек менен фтордун биригиши болуп саналат. Бул химиялык байланыш ага табигый инерттүүлүк тартуулап, аны абдан кооз кылат. Сиздин ишенимдүү дат баспас болоттон жасалган идиш же эски чоюн сыяктуу, ал аралашпайт; ал жөн гана жеңилдетет.
Бирок, ар кандай жакшы аткаруучу сыяктуу, Teflon капталган анын артыкчылыктуу сахна орнотуулары бар. Ыңгайлуу зонанын чегинен чыгып, жогорку температурага кириңиз жана сиз полимердик түтүнгө туш болушуңуз мүмкүн. Кыска мөөнөттүү болсо да, таасири сейрек кездешүүчү «полимердик түтүн ысытмасына» алып келиши мүмкүн.

'PFOA' баяны бир жолу PTFE жомогуна кошулуп, ден-соолукка байланыштуу тынчсызданууну жаратты. Бирок өзгөртүү инновациянын маңызы. Бүгүнкү базар коопсуз өндүрүш процессин көрсөтүп, 'PFOA-эркин' төш белгилерди сыймыктануу менен жаркыраган Teflon өнүмдөрүнө ээ.

Кулинардык искусствонун чоң спектаклинде, туура кам көрүү менен, жабышпаган жабуулардагы PTFE ишенимдүү гипс мүчөсү бойдон калууда. Бул коопсуздуктун өзгөчөлүгүн бузбастан тазалоо оңой интермедияларды жана эффективдүүлүктү убада кылат. Туура колдонулганда, PTFE капталган өнүмдөр коопсуз. Төмөнкүлөрдү аткаруу маанилүү:
1. Ашыкча ысып кетүүдөн сактаныңыз: PTFE менен капталган идишиңизди эч качан жогорку температурада узак убакытка калтырбаңыз.
2.Жумшак идиштерди колдонуңуз: жабууну чийип, начарлатуучу металлдан же курч объекттерден качыңыз.
Урматтуу Өндүрүүчүлөрдөн 3.Purchase: Продукт PFOA-эркин тастыкталган жана коопсуздук жана сапат стандарттарына карманаарын камсыз кылуу.