តើ Teflon មានសុវត្ថិភាពប៉ុណ្ណានៅក្នុងក្រណាត់?

ក្នុងនាមជាអ្នកប្រើប្រាស់ យើងតែងតែស្វែងរកផលិតផលដែលកែលម្អគុណភាពជីវិតរបស់យើង។ ការច្នៃប្រឌិតបែបនោះមួយគឺការប្រើប្រាស់ Teflon នៅក្នុងក្រណាត់ ដែលត្រូវបានប្រារព្ធសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិធន់នឹងស្នាមប្រឡាក់របស់វា និងត្រូវបានគេប្រើជាអ្នកការពារក្រណាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សំណួរកើតឡើងជាញឹកញាប់៖ 'តើ Teflon មានសុវត្ថភាពប៉ុណ្ណានៅក្នុងក្រណាត់?' ចូរស្វែងយល់អំពីប្រធានបទនេះឱ្យស៊ីជម្រៅ។

នៅក្រោមមេឃដែលមានពន្លឺចែងចាំង អ្នកជិះស្ពាយ អ្នកឡើងភ្នំ និងបុគ្គលិកយោធាដូចគ្នា បានពឹងផ្អែកលើវីរបុរសលាក់កំបាំងសម្រាប់ការពារធាតុ៖ ក្រណាត់ PTFE ។ ក្រណាត់ដ៏អស្ចារ្យនេះដែលត្រូវបានប្រារព្ធសម្រាប់ភាពជ្រាបទឹកដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន ភាពធន់នឹងខ្យល់ និងធន់នឹងស្នាមប្រឡាក់ ប្រេង និងសារធាតុគីមី បានការពារយ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់ដល់អ្នកដំណើរផ្សងព្រេងរាប់មិនអស់ពីដី និងអាកាសធាតុដ៏អាក្រក់បំផុត។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនទាំងអស់សុទ្ធតែជាពណ៌មាសទេ។ ក្នុងឆ្នាំ 2019 ភាពយន្តឯកសារមួយមានចំណងជើងថា 'Black Water' បានលាបពណ៌វីរបុរសនេះនៅក្នុងពន្លឺដ៏អាក្រក់ជាងនេះ ដោយបង្ហាញពីគ្រោះថ្នាក់ដ៏មានសក្តានុពលដែលលាក់ខ្លួននៅក្រោមស្រទាប់ការពាររបស់វា។ ការសង្ស័យ និងកង្វល់បានជន់លិចសាធារណជន ដែលភាគច្រើនបានចាប់ផ្តើមចោទសួរពីសុវត្ថិភាពនៃការស្លៀកពាក់ខោអាវដែលធ្វើពីសម្ភារៈនេះ។ ក្រោយមកទៀត ភ្នាក់ងារបង្កមហារីកអន្តរជាតិបានចាត់ថ្នាក់ PTFE ជាសារធាតុបង្កមហារីកថ្នាក់ 2B ដែលជាប្រភេទដែលខ្សឹបប្រាប់ពីហានិភ័យដែលអាចកើតមាន ប៉ុន្តែមិនមានការស្រែកដោយសេចក្តីសន្និដ្ឋាន។

ថ្ងៃនេះ យើងចាប់ផ្តើមដំណើរស្វែងរករបស់យើងផ្ទាល់៖ ដើម្បីបង្ហាញការពិតដែលនៅពីក្រោយខ្នងដ៏ភ្លឺចែងចាំងរបស់ Teflon និងដើម្បីកំណត់ឱ្យបានម្តង និងសម្រាប់ទាំងអស់គ្នា ប្រសិនបើអាណាព្យាបាលខាងក្រៅដ៏អស្ចារ្យនេះមានសុវត្ថិភាពដូចកេរ្តិ៍ដំណែលរបស់វាអះអាង។

Teflon: សេចក្តីផ្តើម

Teflon គឺជាម៉ាកយីហោសម្រាប់ប្រភេទវត្ថុធាតុ polymer ដែលគេស្គាល់ថាជា polytetrafluoroethylene (PTFE) ។ វា​ជា​សម្ភារៈ​ដែល​គេ​ទទួល​ស្គាល់​ជា​ទូទៅ​សម្រាប់​ការ​ប្រើ​វា​ក្នុង​ខ្ទះ​ដែល​មិន​ស្អិត ហើយ​ក្នុង​ឧស្សាហកម្ម​វាយនភ័ណ្ឌ Teflon ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​យ៉ាង​ទូលំទូលាយ​ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​ក្រណាត់​ជ្រាប​ទឹក និង​ធន់​នឹង​ស្នាមប្រឡាក់។

នៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍នៅ DuPont ក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក ឆ្នាំ 1938 វេជ្ជបណ្ឌិត Roy Plunkett បានជំពប់ដួលលើអ្វីដែលមិននឹកស្មានដល់។ អ្វី​ដែល​លេច​ចេញ​មក​គឺ​សារធាតុ​ម្សៅ​ល្អ ដែល​ក្រោយ​មក​មាន​ឈ្មោះ​ថា Teflon។ ថ្នាំកូត Teflon នេះ ហៅជាផ្លូវការថា polytetrafluoroethylene (PTFE) មើលទៅមិនសមហេតុផលទាល់តែសោះ។ ប៉ុន្តែ​ការ​បង្ហាញ​ខ្លួន​អាច​បោក​បញ្ឆោត។

Polytetrafluoroethylene PTFE នៅក្នុងខ្លឹមសាររបស់វា មានរចនាសម្ព័ន្ធតែមួយគត់។ វត្ថុធាតុ polymer របស់វាមានកាបូន និងហ្វ្លុយអូរីន ដែលបណ្តាលឱ្យមាននិចលភាពគីមីគួរឱ្យកត់សម្គាល់របស់វា។ និយាយឱ្យសាមញ្ញ នេះមានន័យថាវាមិនលាយល្អជាមួយសារធាតុគីមីដែលច្រេះ។ ផ្ទុយ​ទៅ​វិញ វា​នៅ​រឹង​មាំ មិន​ព្រម​ប្រតិកម្ម​ឬ​ខូច​ខាត។

មនុស្សម្នាក់អាចសួរថា 'ហេតុអ្វីបានជាវាសំខាន់?' នេះជាកន្លែងដែលវាភ្លឺ។ នៅក្នុងពិភពលោកមួយដែលពោរពេញទៅដោយសម្ភារៈដែលប្រកាន់ខ្ជាប់ ស្អិត ឬជាប់ស្អិត Teflon នៅតែព្រងើយកន្តើយ។ ចរិតលក្ខណៈមិនស្អិតនេះ រួមផ្សំជាមួយនឹងមេគុណនៃការកកិតទាបបំផុតមួយ ធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ផ្ទះបាយស្រោប។ ដូច្នេះ ពេល​ដែល​អ្នក​ចៀន​ស៊ុត​ពេល​ព្រឹក​នោះ វា​នឹង​រុញ​ចេញ​ពី​ខ្ទះ​ដោយ​មិន​ស្រួល​។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគុណសម្បត្តិរបស់ Teflon មិនត្រឹមតែមាននៅក្នុងផ្ទះបាយប៉ុណ្ណោះទេ។ ដោយ​មាន​ភាព​ធន់​នឹង​កម្ដៅ​ខ្ពស់ ឧស្សាហកម្ម​នៅ​ទូទាំង​ជួរ​ធំ​ប្រើ​វា​សម្រាប់​កម្មវិធី​សីតុណ្ហភាព​ខ្ពស់។ ជាការពិត ភាពធន់នឹងច្រេះរបស់វា ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាចំណូលចិត្តសម្រាប់រក្សាទុកនូវសារធាតុគីមីដែលឈ្លានពានបំផុត។

លើសពីនេះទៅទៀត នៅពេលអ្នកប៉ះផ្ទៃ Teflon វាមានអារម្មណ៍រអិល ដោយសាររចនាសម្ព័ន្ធដ៏ល្អរបស់វា។ នៅក្នុងការដំឡើងអគ្គិសនី លក្ខណៈសម្បត្តិអ៊ីសូឡង់របស់វាត្រូវបានរក្សា ការពារសៀគ្វី និងឧបករណ៍ពីលំហូរអគ្គិសនីដែលមិនចង់បាន។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ កាក់នីមួយៗមានពីរផ្នែក។ នៅពេលដែលត្រូវកំដៅខ្លាំង ចង្ក្រានដែលស្រោបដោយ PTFE អាចបញ្ចេញផ្សែងវត្ថុធាតុ polymer ។ វាកម្រណាស់ ប៉ុន្តែផ្សែងទាំងនេះអាចនាំឱ្យ 'ជំងឺគ្រុនក្តៅប៉ូលីម័រ' នៅក្នុងមនុស្ស ដែលជាលក្ខខណ្ឌមួយដែលនឹកឃើញដល់ជំងឺផ្តាសាយ។ មិត្ដភក្ដិដែលមានរោមរបស់យើង សត្វស្លាបអាចមានភាពរសើបជាពិសេសចំពោះផ្សែងវត្ថុធាតុ polymer ទាំងនេះ។

ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការផលិតរបស់វា ស្រមោលមួយទៀតលេចឡើង៖ ការប្រើប្រាស់អាស៊ីត perfluorooctanoic (PFOA) ។ ដោយភ្ជាប់ជាមួយនឹងកង្វល់សុខភាពរយៈពេលវែង ការជជែកពិភាក្សាអំពីសុវត្ថិភាពរបស់វាកាន់តែមានភាពតានតឹង។ ដោយធ្វើតាមការព្រួយបារម្ភទាំងនេះ ក្រុមហ៊ុនផលិតនៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានសម្រេចចិត្តដក PFOA ចេញពីដំណើរការនេះ។

សរុបសេចក្តីមក រឿងនិទានរបស់ Teflon គឺជាផ្នែកមួយនៃការច្នៃប្រឌិត និងការសម្របខ្លួន។ ពីរបកគំហើញដោយចៃដន្យដល់ការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ ដំណើររបស់វាគូសបញ្ជាក់ទាំងសក្តានុពល និងគុណវិបត្តិនៃសម្ភារៈទំនើប។ ដូចអ្វីៗទាំងអស់ ខណៈពេលដែលវាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើន វាអាស្រ័យលើយើងក្នុងការប្រើវាដោយឆ្លាតវៃ។

ការវាយតម្លៃសុវត្ថិភាព៖ ការយល់ដឹងអំពី PFOA

ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ សុវត្ថិភាពរបស់ Teflon គឺជាប្រធានបទដ៏ក្តៅគគុក។ ការព្រួយបារម្ភចម្បងគឺមិនមែនអំពី Teflon (PTFE) ខ្លួនវាទេ ប៉ុន្តែអំពីសមាសធាតុដែលប្រើក្នុងការផលិតរបស់វាហៅថាអាស៊ីត perfluorooctanoic (PFOA) ។ សារធាតុនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងបញ្ហាសុខភាពផ្សេងៗ ដែលបណ្តាលឱ្យមានរលកនៃការព្រួយបារម្ភក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវកត់សម្គាល់ថា គិតត្រឹមឆ្នាំ 2013 ដោយសារបញ្ហាសុខភាព និងបរិស្ថាន ក្រុមហ៊ុនផលិតធំៗបានបញ្ឈប់ការប្រើប្រាស់ PFOA ក្នុងការផលិត Teflon ។

Teflon នៅក្នុងក្រណាត់ថ្ងៃនេះ

Teflon សព្វថ្ងៃដែលប្រើក្នុងក្រណាត់ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពភាគច្រើនព្រោះវាមិនមាន PFOA ទៀតទេ។ ថ្នាំកូត Teflon គឺជាសារធាតុការពារក្រណាត់ដ៏រឹងមាំ ជួយសម្ភារៈទប់ទល់នឹងស្នាមប្រឡាក់ និងពន្យារអាយុកាលរបស់ផលិតផល។ វា​ជា​លក្ខណៈ​ពិសេស​មួយ​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​កោតសរសើរ​ជា​ពិសេស​នៅ​ក្នុង​ឧបករណ៍​ក្រៅ គ្រឿង​សង្ហារិម និង​វត្ថុ​ផ្សេង​ទៀត​ដែល​អាច​ពាក់​និង​រហែក។

តើមានហានិភ័យទេ?

ថ្វីបើមានការផ្លាស់ប្តូរឆ្ងាយពី PFOA ក្តីកង្វល់មួយចំនួននៅតែបន្តកើតមានចំពោះសុវត្ថិភាពនៃ Teflon នៅក្នុងក្រណាត់។ បញ្ហាចម្បងកើតឡើងនៅពេលដែលសម្ភារៈត្រូវបានកំដៅដល់សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ខ្លាំង (លើសពី 600°F/316°C) នៅចំណុចនោះវាអាចបញ្ចេញផ្សែងដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ប្រសិនបើស្រូបចូល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃការប្រើប្រាស់ធម្មតា ក្រណាត់ដែលស្រោបដោយ Teflon មិនឈានដល់សីតុណ្ហភាពទាំងនេះទេ ដែលធ្វើឱ្យហានិភ័យស្ទើរតែមិនមាននៅក្នុងការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។

ទស្សនវិស័យដែលមានតុល្យភាព

Teflon ប្រើក្នុងក្រណាត់ ជាទូទៅមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។ វាផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន រួមទាំងភាពធន់នឹងស្នាមប្រឡាក់ និងការបង្កើនភាពជាប់បានយូរនៃក្រណាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដូចជាសម្ភារៈទាំងអស់ ការយល់ដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិ និងការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវរបស់វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការធានាសុវត្ថិភាព។ ក្តីបារម្ភដែលបានលើកឡើងកាលពីអតីតកាលបាននាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរផ្នែកផលិតកម្មសំខាន់ៗ ដែលធ្វើឱ្យ Teflon ដែលយើងប្រើសព្វថ្ងៃនេះមានសុវត្ថិភាពជាងពេលណាទាំងអស់។

សូមចងចាំថា ការទទួលបានព័ត៌មានអំពីផលិតផលដែលយើងប្រើប្រាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ គឺជាជំហានជាមូលដ្ឋានក្នុងការក្លាយជាអ្នកប្រើប្រាស់ដែលមានការយល់ដឹង។ នៅពេលដែលយើងបន្តផ្តល់តម្លៃដល់ការច្នៃប្រឌិតដែលលើកកំពស់ជីវិតរបស់យើង យើងក៏ត្រូវតែឈ្នះលើតម្លាភាព និងសុវត្ថិភាពនៅក្នុងគ្រប់ផ្នែកនៃផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់។