סרט PTFE בטמפרטורה גבוהה המשמש במגע עם מזון חייב לעמוד במגבלות טמפרטורה קפדניות: ≤260°C לשימוש מתמשך (ללא הגבלת זמן), 260-300°C עד 30 דקות בלבד, ו->300°C אסורה. הקלטת מיועדת למגע עקיף בלבד (בטני מגשים, כיסויי איטום חום), לא עטיפת מזון ישירה. לעולם אל תפעל ללא עומס מזון (חימום יבש). החלף אם יש שלפוחיות, מצהיבות או בלויות.
בד PTFE בטמפרטורה גבוהה (פיברגלס מצופה PTFE) מחזיק מעמד הכי הרבה זמן כשהוא נשמר מתחת ל-260 מעלות צלזיוס, הרחק מקמטים חדים ומנקה בכלים רכים. גורמים מגבילי חיים עיקריים: השפלה תרמית מעל 260 מעלות צלזיוס, הלם תרמי כתוצאה מחימום/קירור מהיר, עייפות מכנית כתוצאה מכפיפה ומתיחה, התקפה כימית ממתכות אלקליות מותכות או מחמצנים חזקים, נזק ממגרדי מתכות במהלך הניקוי וחשיפה ל-UV לשימוש חיצוני. גם איכות הציפוי והמצע חשובה.
בד PTFE בטמפרטורה גבוהה יציב עד 300 מעלות צלזיוס, אך בשריפה הוא מתפרק ומשחרר גזים רעילים ביותר: מימן פלואוריד (HF) (קורוזיבי, בצקת ריאות) ו-perfluoroisobutylene (PFIB) (חסר צבע, חסר ריח, ~ פי 10 רעיל מפוסגן, ללא נוגדן). כמו כן פחמן חד חמצני, שאריות PFOA ועקבות דיוקסינים. מסכות עשן רגילות אינן יעילות; השתמש במכשיר נשימה עצמאי (SCBA). התסמינים עשויים להתעכב.
