En horneado de alimentos, procesamiento de confitería y secado en microondas: ventajas irremplazables de la tela de teflón para altas temperaturas sobre la tela de silicona, el papel engrasado y el papel de aluminio

Jiangsu Aokai New Materials, su fábrica fuente de telas de teflón para altas temperaturas, lo explica todo.

La cinta de teflón para altas temperaturas (comúnmente conocida como cinta de teflón) es un producto compuesto hecho de tela de PTFE para altas temperaturas como material base, recubierto por un lado con adhesivo de silicona importado. En aplicaciones de horneado de alimentos, procesamiento de confitería y secado por microondas, la fuerza central de la cinta de teflón para alta temperatura no radica en ser superior en un solo indicador, sino en lograr un rendimiento bien equilibrado en tres aspectos clave: no pegajosidad duradera, resistencia a un amplio rango de temperaturas y reutilización excepcional . A continuación se detallan sus ventajas irreemplazables.

1. Antiadherencia: larga duración sin recubrimientos auxiliares

La cinta de teflón para altas temperaturas tiene un coeficiente de fricción superficial extremadamente bajo de solo 0,05 a 0,1, y su propiedad antiadherente proviene del propio material PTFE, no de recubrimientos superficiales temporales.

·  Horneado de alimentos : se puede utilizar repetidamente para preparar galletas, macarrones y pan, con una tasa de producto casi 100 % intacto. Por el contrario, el revestimiento de silicona sobre el papel al óleo falla después de sólo 1 o 2 usos, y el papel de aluminio no ofrece ningún rendimiento antiadherente.

·  Elaboración de productos de confitería : Libera fácilmente caramelo, toffe y almíbar de gran viscosidad. La tela de silicona pierde gradualmente su capacidad antiadherente después de un uso prolongado, mientras que el papel engrasado se empapa y se rompe con el almíbar.

·  Secado por microondas : como fábrica de origen, Jiangsu Aokai New Materials garantiza que la superficie de su cinta de teflón no sea higroscópica ni se adhiera a los materiales, manteniendo una limpieza continua de las cintas transportadoras.

En comparación, el rendimiento antiadherente de la tela de silicona depende de los recubrimientos de la superficie y se degrada notablemente después de un uso repetido; el papel encerado es un material antiadherente de un solo uso; y el papel de aluminio, incluso con una capa antiadherente, se daña fácilmente. La cinta de teflón de alta temperatura mantiene una posición insustituible en cuanto a su no pegajosidad duradera.

2. Resistencia a altas temperaturas: rendimiento estable en un rango de temperaturas extremadamente amplio

La cinta de teflón de alta temperatura funciona de manera estable durante largos períodos dentro de un rango de temperatura de -196 °C a +260 °C , con una resistencia a temperaturas a corto plazo de hasta 350 °C. No se deforma, descompone ni libera sustancias nocivas dentro de este rango.

·  Horneado de alimentos : Puede usarse continuamente durante miles de horas por debajo de 260°C. El papel engrasado se carboniza y agrieta por encima de los 230°C, mientras que la tela de silicona se endurece y envejece bajo un sobrecalentamiento prolongado.

·  Procesamiento de productos de confitería : las temperaturas del almíbar suelen alcanzar entre 150 y 200 °C, y el enfriamiento requiere temperaturas bajas de hasta -30 °C. La cinta de teflón de alta temperatura maneja sin problemas fluctuaciones de temperatura tan grandes. La tela de silicona se vuelve quebradiza a temperaturas extremadamente bajas, mientras que el papel engrasado y el papel de aluminio no pueden soportar temperaturas altas y bajas.

·  Secado por microondas : La cinta de teflón apenas absorbe las microondas y no genera calor ni se degrada en campos de microondas. El papel de aluminio refleja las microondas y está prohibido; El papel aceitado común puede sobrecalentarse localmente debido a la absorción de humedad.

Por lo tanto, el amplio rango de temperatura y la estabilidad a largo plazo de la cinta de teflón para altas temperaturas son irremplazables por tela de silicona, papel engrasado o papel de aluminio.

3. Reutilizabilidad: mayor vida útil y menor costo general

La cinta de teflón para altas temperaturas ofrece una durabilidad notable: se puede reutilizar cientos o incluso miles de veces en condiciones de trabajo normales, casi sin pérdida de rendimiento antiadherente después de cada uso.

·  Horneado de alimentos : un rollo de cinta de teflón de alta temperatura utilizado como tapete para hornear reemplaza cientos de hojas de papel engrasado, reduce el desperdicio y es fácil de limpiar con solo un paño húmedo.

·  Procesamiento de dulces : En cintas transportadoras de producción continua, puede funcionar durante semanas sin reemplazo. La tela de silicona debe reemplazarse cada 1 o 2 meses, mientras que el papel engrasado se reemplaza decenas de veces por hora.

·  Secado por microondas : Permanece dimensionalmente estable, no absorbente y resistente al moho en ambientes de microondas de alta temperatura y humedad, con una vida útil mucho más larga que la tela de silicona (que absorbe la humedad y envejece fácilmente).

Por el contrario, el papel al óleo es esencialmente de un solo uso; el papel de aluminio apenas se puede limpiar, pero no se puede volver a quedar plano después de doblarlo y también se recomienda para un solo uso; la vida útil de la tela de silicona es generalmente de sólo 1/5 a 1/10 de la de la cinta de teflón de alta temperatura. Para los costos operativos a largo plazo, la cinta de teflón de alta temperatura tiene una ventaja abrumadora.

La información anterior es proporcionada por Jiangsu Aokai New Materials Technology Co., Ltd.

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