Ano ang Working Principle ng Non-Stick Surface ng Teflon?

Ang Jiangsu Aokai New Materials, isang source manufacturer ng Teflon high-temperature cloth, ay nagpapaliwanag sa agham sa likod  nito ..

1. Napakababang Enerhiya sa Ibabaw

Ito ang pangunahing physicochemical na prinsipyo ng non-stick na pagganap. Tinutukoy ng enerhiya sa ibabaw kung gaano kadaling mabasa ng mga likido ang isang solidong ibabaw.

Ang Teflon ay may napakababang enerhiya sa ibabaw (humigit-kumulang 18.5 mN/m ), mas mababa kaysa sa karaniwang mga pandikit, langis, o tubig (ang tensyon sa ibabaw ng tubig ay humigit-kumulang 72 mN/m).

Ayon sa wetting theory , ang isang likido ay maaari lamang kumalat sa isang solid na ibabaw kung ang tensyon sa ibabaw nito ay mas mababa kaysa sa enerhiya sa ibabaw ng solid. Dahil ang tensyon sa ibabaw ng karamihan sa mga sangkap ay mas mataas kaysa sa Teflon, hindi nila mababasa ang ibabaw nito. Sa halip, kumukuha ang mga ito sa mga droplet (tulad ng tubig sa isang dahon ng lotus) na may napakataas na anggulo ng contact (karaniwan ay > 90°, kahit malapit sa 120°).

Resulta : Ang aktwal na lugar ng contact sa pagitan ng adhesive substance at Teflon ay napakaliit, kaya walang mabisang mekanikal na anchor o chemical bonding na maaaring mangyari. Ang mga kontaminado ay dumudulas o madaling maalis.

2. Malakas na C–F Bonds at Non-Polar Molecular Structure

Ang molecular structure ng Teflon ay binubuo ng isang carbon backbone na mahigpit na napapalibutan ng mga fluorine atoms.

·  High bond energy : Ang carbon–fluorine (C–F) bond ay isa sa pinakamatibay na bond sa organic chemistry. Ginagawa nitong lubos na matatag ang kemikal ng Teflon at halos hindi gumagalaw sa halos lahat ng mga sangkap (maliban sa mga nilusaw na alkali metal at ilang malakas na fluorinating agent). Hindi ito bumubuo ng mga chemical bond (covalent o strong hydrogen bonds) na may malagkit na materyales.

·  Mababang polarity : Bagama't ang fluorine ay mataas ang electronegative, ang simetriko na pagkakaayos nito sa kahabaan ng molecular chain ay kinakansela ang kabuuang dipole moment. Ang Teflon ay malakas na non-polar, hydrophobic, at oleophobic. Ang tubig (polar) at mga langis (non-polar ngunit mataas ang tensyon sa ibabaw) ay hindi maaaring bumuo ng mga makabuluhang intermolecular na pwersa (mahina na puwersa ng van der Waals) sa Teflon.

3. Synergy sa pagitan ng Low Friction Coefficient at Non-Stick Performance

Bagama't ang mababang friction coefficient ay pangunahing naglalarawan ng solid-solid sliding, nakakadagdag ito ng non-stick na pag-uugali.

Ang Teflon ay may isa sa pinakamababang dynamic na friction coefficient sa lahat ng solid na materyales (sa paligid 0.04).

Kapag ang mga malagkit na sangkap ay sumusubok na dumikit, ang napakababang friction ay pumipigil sa kanila na 'pagkahawak' sa ibabaw. Kahit na mahina ang pagdirikit, ang bahagyang panlabas na puwersa o gravity ay nagiging sanhi ng pag-slide at pagkatanggal ng materyal nang madali.

Ang impormasyon sa itaas ay ibinigay ng Jiangsu Aokai New Materials Technology Co., Ltd.

Para sa mga detalyadong parameter, mga sitwasyon ng aplikasyon at mga customized na solusyon ng aming buong hanay na mga produkto, kabilang ang Teflon na may mataas na temperatura na tela, Teflon na may mataas na temperatura na tape, Teflon na may mataas na temperatura na mesh belt, walang tahi na sinturon para sa mga bonding machine, single-sided na tela ng PTFE, mataas na temperatura na lumalaban sa conveyor belt, mangyaring makipag-ugnayan sa amin sa pamamagitan ng fiberglass na tela, atbp.

·  Serbisyo Hotline: Mr. Guo 18944819998

·  G. Liu 13705266308

Pinaninindigan namin ang isang propesyonal at tapat na pilosopiya ng serbisyo, at nakatuon sa pagbibigay sa iyo ng mga one-stop na solusyon at matulungin na serbisyo!