Безопасно ли е фибростъклото с покритие от PTFE за контакт с храната?

Фигурата с фибростъкло с покритие от PTFE наистина е безопасна за контакт с храната, когато се произвежда правилно и използва според указанията. Този иновативен материал комбинира нестакционните свойства на PTFE (Polytetrafluoroethylene) със здравината и издръжливостта на фибростъкло, създавайки универсална повърхност, идеална за различни приложения, свързани с храната. FDA е одобрил PTFE за контакт с храна и когато се прилага правилно към фибростъкло, той поддържа инертната си природа. От решаващо значение е обаче да се гарантира, че покритието е непокътнато и използвано в препоръчителните температурни диапазони, за да се предотврати всяко потенциално разграждане. Когато се доставят от реномирани производители, които се придържат към строги мерки за контрол на качеството, PTFE покрити с фибростъкло предлага безопасно, нетоксично и ефективно решение за индустрията за преработка и опаковане на храни.

Разбиране на PTFE покрити с фибростъкло и неговите свойства за безопасност на храните

Процес на състав и производство на фибростъкло с покритие от PTFE

Фигурата с фибростъкло с покритие от PTFE е композитен материал, който комбинира изключителните свойства както на PTFE, така и на фибростъкло. Процесът на производство започва с основен слой от тъкани фибростъкло, което осигурява стабилност на якостта и размерите. След това този субстрат от фибростъкло се покрива с PTFE, известен още като тефлон, чрез специализиран процес, който осигурява равномерно и издръжливо покритие.

PTFE покритието се нанася с помощта на различни техники, включително DIP покритие, покритие за пръскане или ролково покритие. След прилагането материалът претърпява процес на обработка на топлината, наречен синтероване. Този високотемпературен процес разтопява PTFE частиците, което ги кара да текат и образуват непрекъсната, гладка повърхност, която силно се прилепва към субстрата на фибростъкло.

Резултатът е материал, който се възползва от нестандартните, химически устойчиви свойства на PTFE и силата и топлинната устойчивост на фибростъкло. Тази уникална комбинация прави PTFE покритие с фибростъкло идеален избор за множество приложения, включително тези, включващи контакт с храна.

Химическа инертност и нереактивност с хранителни вещества

Една от основните причини PTFE покритие с фибростъкло се счита за безопасна за контакт с храната е неговата изключителна химическа инертност. PTFE е известен с нереактивния си характер, което означава, че не взаимодейства химически с повечето вещества, включително храна.

Тази химическа стабилност се дължи на силните въглеродни флуоринови връзки в PTFE молекулата. Тези връзки са толкова силни, че се противопоставят на разграждането или реагирането с други вещества, дори при високи температури или при наличие на агресивни химикали. В резултат на това фибростъклото с покритие от PTFE не извлича вредни вещества в храната, нито абсорбира миризми или аромати от хранителни продукти.

Нереактивният характер на PTFE също означава, че той не насърчава растежа на бактериите, което го прави отличен избор за среда за преработка на храни, където хигиената е от първостепенно значение. Това свойство, комбинирано с неговата гладка, непоркова повърхност, прави PTFE покритие с покритие лесна за почистване и поддържане при безопасни за храна условия.

Температурна устойчивост и стабилност в среда за преработка на храни

PTFE покритие с фибростъкло проявява забележителна температурна устойчивост, решаващ фактор за неговата годност за приложения за контакт с храни. Материалът може да издържи температурите от -100 ° F до 500 ° F (-73 ° C до 260 ° C) без значително разграждане или загуба на свойства.

Този широк температурен диапазон прави PTFE покритие с фибростъкло подходящи за различни приложения за обработка на храни, от замръзване до печене. В студена среда материалът остава гъвкав и не става крехък. При приложения с висока температура той поддържа своите свойства с незалепващи се и структурна цялост, без да освобождава вредни вещества.

Важно е обаче да се отбележи, че докато самият PTFE може да издържи на по -високи температури, препоръчителната максимална работна температура за PTFE покрито фибростъкло обикновено е около 500 ° F (260 ° C). Отвъд тази температура съществува риск покритието да започне да се разгражда, което потенциално би могло да компрометира неговите свойства за безопасност на храната.

Регулаторни одобрения и индустриални стандарти за материали за контакт с храни

Правила и одобрения на FDA за PTFE в приложения за контакт с храни

Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) е оценила подробно PTFE и неговата годност за приложения за контакт с храни. PTFE е изброен в Кодекса на Федералните регламенти на FDA (CFR) Дял 21, по -специално в части 177.1380 и 177.1550, които покриват флуоровъглеродните смоли.

Тези разпоредби определят условията, при които PTFE може безопасно да се използва в приложения за контакт с храни. Те обхващат аспекти като допустимите суровини, помощни средства за преработка и производствени методи. Одобрението на FDA се основава на обширни научни изследвания и токсикологични изследвания, които демонстрират безопасността на PTFE, когато се използват по предназначение.

Струва си да се отбележи, че докато FDA одобрява PTFE за контакт с храни, производителите на PTFE покритие с фибростъкло трябва да гарантират, че техните специфични продукти отговарят на всички съответни разпоредби. Това включва не само PTFE покритие, но и субстрата от фибростъкло и всякакви добавки или помощни средства за преработка, използвани в производствения процес.

Европейски съюз и други международни стандарти за материали за контакт с храни

В допълнение към разпоредбите на FDA, тъканта с фибростъкло с PTFE често трябва да отговаря на международните стандарти, особено за продуктите, изнасяни в световен мащаб. Европейският съюз (ЕС) има свой набор от регулации за материали, предназначени да влязат в контакт с храната, известна като регулиране на рамката (ЕО) № 1935/2004.

Съгласно тази рамка PTFE се счита за пластмаса и се подчинява на специфичните мерки, очертани в регламента (ЕС) № 10/2011 относно пластмасовите материали и изделия, предназначени да влязат в контакт с храната. Този регламент определя положителен списък от вещества, които могат да бъдат използвани при производството на пластмаса за контакт с храни, включително PTFE.

Други страни и региони имат свои собствени стандарти и разпоредби. Например Япония има Закона за канализацията на храните в Япония, докато Китай има стандарти за GB за материали за контакт с храни. Производителите, които се стремят към световните пазари, трябва да гарантират, че техните продукти с фибростъкло с PTFE отговарят на тези различни международни стандарти.

Специфични за индустрията сертификати и мерки за осигуряване на качеството

Освен регулаторното спазване, много производители на PTFE покрити фибростъкло търсят допълнителни сертификати, за да демонстрират качеството и безопасността на своите продукти. Тези сертификати често включват строги процеси за тестване и одит, за да се гарантира постоянни стандарти за качество и безопасност.

Едно такова сертифициране е стандартът ISO 22000, който определя изискванията за система за управление на безопасността на храните. Въпреки че този стандарт обикновено се прилага за производителите на храни, доставчиците на материали за контакт с храни като PTFE покрити с фибростъкло могат също да търсят сертифициране, за да демонстрират своя ангажимент за безопасност на храните.

Друго уместно сертифициране е системата HACCP (анализ на опасността и критичните контролни точки). Въпреки че се използват предимно в хранителната промишленост, принципите на HACCP могат да бъдат приложени при производството на материали за контакт с храни, за да се гарантира, че потенциалните опасности са идентифицирани и контролирани.

Много производители също прилагат строги мерки за контрол на качеството през целия си производствен процес. Това може да включва редовно тестване на суровини, проверки в процеса и тестване на крайния продукт, за да се гарантира, че PTFE покритието е правилно приложено и отговаря на всички необходими спецификации за използване на контакт с храни.

Най -добри практики за използване на PTFE покрити с фибростъкло при преработката на храни

Правилно управление и поддръжка на продукти с фибростъкло с покритие от PTFE

За да се поддържат свойствата на безопасността на храната на PTFE покрити с фибростъкло, правилното управление и поддръжка са от решаващо значение. Потребителите трябва да избягват да използват остри предмети или абразивни материали, които могат да надраскат или повредят PTFE покритието. Дори малките драскотини могат да компрометират повърхността на незалепването и потенциално да създадат области, където хранителните частици или бактерии могат да се натрупат.

Препоръчва се редовна проверка на продуктите с фибростъкло с покритие от PTFE, за да се провери за всички признаци на износване или повреда. Ако се забелязва някакво влошаване, продуктът трябва да бъде заменен, за да се гарантира непрекъснатата безопасност на храните. Също така е важно да се спазват указанията на производителя за почистване и поддръжка, които обикновено включват използване на леки почистващи препарати и избягване на сурови химически почистващи препарати, които потенциално биха могли да разградят PTFE покритието.

Правилното съхранение е друг ключов аспект за поддържане на продукти с фибростъкло с покритие от PTFE. Те трябва да се съхраняват в чиста, суха среда далеч от пряката слънчева светлина и екстремни температури. Подреждането на тежки предмети върху листовете или тъканите с покритие с PTFE трябва да се избягва, за да се предотврати увреждане на покритието.

Ограничения на температурата и избягване на прегряване

Докато тъканта с фибростъкло с покритие от PTFE е известна с отличната си топлинна устойчивост, е от решаващо значение да се придържате към препоръчителните ограничения на температурата. Както бе споменато по -рано, типичната максимална работна температура за PTFE покритие с фибростъкло е около 500 ° F (260 ° C). Превишаването на тази температура може да доведе до разграждане на PTFE покритието, което потенциално компрометира неговите свойства за безопасност на храната.

В приложенията за обработка на храни е важно внимателно да наблюдавате и контролирате температурите. Това е особено важно при приложения с висока топка като печене или индустриална обработка на храни. Прилагането на системи за наблюдение на температурата и установяването на ясни работни процедури може да помогне за предотвратяване на случайно прегряване.

Също така си струва да се отбележи, че докато самият PTFE не се стопи до изключително високи температури (около 620 ° F или 327 ° C), механичните свойства на субстрата на фибростъкло могат да започнат да се разграждат при по -ниски температури. Следователно, пребиваването в препоръчителния температурен диапазон е от съществено значение за поддържането както на функционалността, така и безопасността на материала.

Протоколи за почистване и санитация за повърхности за контакт с храни

Правилното почистване и саниране на повърхностите с фибростъкло с PTFE са от съществено значение в средите за обработка на храни. Добрата новина е, че нестачният характер на PTFE прави тези повърхности сравнително лесни за почистване. Въпреки това трябва да се спазват специфични протоколи, за да се гарантира цялостно почистване, без да се повреди покритието.

За рутинно почистване обикновено са достатъчни топлата вода и мек препарат. Избягвайте да използвате абразивни инструменти за почистване или тежки химикали, които потенциално биха могли да повредят PTFE покритието. За почистване се препоръчват меки кърпи или гъби. След измиване повърхностите трябва да се изплакват старателно с чиста вода, за да се отстрани остатъчният почистващ препарат.

За санитация трябва да се използват дезинфекцирани от хранителни стоки, одобрени за използване на повърхности за контакт с храни. Важно е да следвате инструкциите на производителя относно концентрацията и времето за контакт. След санитация повърхностите отново трябва да се изплакват старателно с питейна вода.

В някои среди за преработка на храни може да се използва почистване на пара. PTFE покритие с фибростъкло обикновено може да издържи на почистване на пара, но трябва да се внимава да не надвишава температурните ограничения на материала. Винаги следвайте препоръките на производителя за методи за почистване и санитация.

Заключение

Платът с покритие от PTFE от фибростъкло се оказва безопасен и ефективен материал за приложения за контакт с храни, когато се произвежда и използва правилно. Неговата уникална комбинация от химическа инертност, температурна устойчивост и нелепни свойства го прави отличен избор за различни задачи за обработка на храни и опаковки. Спазвайки регулаторните стандарти, следвайки най -добрите практики в обработката и поддръжката и прилагането на правилни протоколи за почистване, индустриите могат да използват ползите от фибростъкло с покритие от PTFE, като същевременно гарантират най -високите нива на безопасност на храните. Както при всеки материал за контакт с храните, е от решаващо значение да се набавят продукти с фибростъкло с покритие от PTFE от реномирани производители, които дават приоритет на качеството и спазването на правилата за безопасност на храните.

Свържете се с нас

За висококачествени плат от PTFE с фибростъкло, която отговаря на най-високите стандарти за безопасност за приложения за контакт с храни, помислете Aokai Ptfe . Нашите продукти се произвеждат с прецизност и грижи, като гарантират оптимална производителност и безопасност в среда за преработка на храни. За да научите повече за нашата гама от продукти с фибростъкло с покритие от PTFE и как те могат да се възползват от вашите операции за обработка на храни, свържете се с нас в mandy@akptfe.com . Нека Aokai PTFE е ваш партньор в поддържането на безопасността на храните и оперативната ефективност.

ЛИТЕРАТУРА

FDA. (2021). Кодекс на федералните разпоредби Дял 21, част 177 - Индиректни хранителни добавки: Полимери. Американска администрация по храните и лекарствата.

Европейска комисия. (2004). Регламент (EC) № 1935/2004 относно материали и статии, предназначени да влязат в контакт с храната. Официално списание на Европейския съюз.

DuPont. (2020). Dupont ™ Teflon® Индустриални покрития: Спазване на контакт с храните. Dupont de Nemours, Inc.

Warwick, D. (2018). Материали за контакт с храна - гуми, силикони, покрития и мастила. Smithers Information Ltd.

ISO. (2018). ISO 22000: 2018 Системи за управление на безопасността на храните - Изисквания за всяка организация в хранителната верига. Международна организация за стандартизация.

Комисия Codex Alimentarius. (2003). Препоръчителен международен кодекс на практиката Общи принципи на хигиената на храните. Организация на храните и селското стопанство на Организацията на обединените нации.