PTFE бүрсэн шилэн даавуу нь зөв үйлдвэрлэж, зааварчилгааны дагуу хэрэглэвэл хоол хүнстэй харьцахад үнэхээр аюулгүй байдаг. Энэхүү шинэлэг материал нь PTFE (политетрафторэтилен)-ийн наалддаггүй шинж чанарыг шилэн материалын бат бөх, бат бөх чанарыг хослуулж, хүнсний бүтээгдэхүүнтэй холбоотой төрөл бүрийн хэрэглээнд тохиромжтой олон талын гадаргууг бүрдүүлдэг. FDA нь PTFE-ийг хүнсэнд хэрэглэхийг зөвшөөрсөн бөгөөд шилэн дээр зөв хэрэглэвэл идэвхгүй шинж чанараа хадгалдаг. Гэсэн хэдий ч болзошгүй эвдрэлээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд бүрээсийг бүрэн бүтэн байлгах, санал болгож буй температурын хязгаарт ашиглах нь маш чухал юм. Чанарын хяналтын хатуу арга хэмжээг дагаж мөрддөг нэр хүндтэй үйлдвэрлэгчдээс PTFE бүрсэн шилэн материал нь хүнсний боловсруулалт, сав баглаа боодлын үйлдвэрүүдэд аюулгүй, хоргүй, үр дүнтэй шийдлийг санал болгодог.
![PTFE бүрсэн даавуу]( "PTFE Coated Fabric")
PTFE бүрсэн шилэн утас ба түүний хүнсний аюулгүй байдлын шинж чанаруудын талаархи ойлголт
PTFE бүрсэн шилэн материалын найрлага ба үйлдвэрлэлийн үйл явц
PTFE бүрсэн шилэн даавуу нь PTFE болон шилэн материалын онцгой шинж чанарыг хослуулсан нийлмэл материал юм. Үйлдвэрлэлийн процесс нь нэхмэл шилэн ноосны үндсэн давхаргаас эхэлдэг бөгөөд энэ нь хүч чадал, хэмжээсийн тогтвортой байдлыг хангадаг. Энэхүү шилэн субстратыг тусгай процессоор Teflon гэж нэрлэгддэг PTFE-ээр бүрсэн бөгөөд энэ нь жигд, удаан эдэлгээтэй бүрхүүлийг баталгаажуулдаг.
PTFE бүрэх нь дүрэх, шүршигч бүрэх эсвэл өнхрөх бүрэх гэх мэт янз бүрийн техникийг ашиглан хийгддэг. Хэрэглэсний дараа материал нь синтеринг гэж нэрлэгддэг дулааны боловсруулалтанд ордог. Энэхүү өндөр температурт үйл явц нь PTFE тоосонцорыг хайлуулж, тэдгээрийг урсгаж, шилэн субстратад хүчтэй наалдсан тасралтгүй, гөлгөр гадаргуу үүсгэдэг.
Үр дүн нь PTFE-ийн наалддаггүй, химийн тэсвэртэй шинж чанар, шилэн шилэн бат бэх, халуунд тэсвэртэй материал юм. Энэхүү өвөрмөц хослол нь PTFE бүрсэн шилэн материалыг олон төрлийн хэрэглээнд, тэр дундаа хоол хүнстэй холбоо тогтооход тохиромжтой сонголт болгодог.
Химийн идэвхгүй байдал ба хүнсний бодисуудтай урвалд орохгүй байх
гол шалтгаануудын нэг нь химийн онцгой идэвхгүй байдал юм. PTFE бүрсэн шилэн даавууг хүнсний бүтээгдэхүүнд аюулгүй гэж үздэг PTFE нь урвалд ордоггүй шинж чанараараа алдартай бөгөөд энэ нь ихэнх бодис, түүний дотор хоол хүнстэй химийн харилцан үйлчлэлцдэггүй гэсэн үг юм.
Энэхүү химийн тогтвортой байдал нь PTFE молекул дахь нүүрстөрөгч-фторын хүчтэй холбоотой холбоотой юм. Эдгээр холбоосууд нь маш хүчтэй тул өндөр температурт эсвэл түрэмгий химийн бодисуудтай байсан ч задрах эсвэл бусад бодисуудтай урвалд орохыг эсэргүүцдэг. Үүний үр дүнд PTFE бүрсэн шилэн материал нь хүнсний бүтээгдэхүүнд хортой бодис шингэдэггүй, мөн хүнсний бүтээгдэхүүний үнэр, амтыг шингээдэггүй.
PTFE-ийн реактив бус шинж чанар нь нянгийн өсөлтийг дэмждэггүй гэсэн үг бөгөөд энэ нь эрүүл ахуйг эрхэмлэдэг хүнсний бүтээгдэхүүн боловсруулах орчинд маш сайн сонголт болдог. Энэхүү шинж чанар нь гөлгөр, сүвэрхэг бус гадаргуутай хослуулан PTFE бүрсэн шилэн материалыг хүнсний аюулгүй нөхцөлд цэвэрлэж, арчлахад хялбар болгодог.
Хүнсний боловсруулах орчин дахь температурын эсэргүүцэл ба тогтвортой байдал
PTFE бүрсэн шилэн материал нь температурын гайхалтай эсэргүүцлийг харуулдаг бөгөөд энэ нь хоол хүнсэнд хэрэглэхэд тохиромжтой байх чухал хүчин зүйл юм. Материал нь -100°F-ээс 500°F (-73°C-аас 260°C) хүртэлх температурыг мэдэгдэхүйц доройтол, шинж чанараа алдахгүйгээр тэсвэрлэх чадвартай.
Энэхүү өргөн температурын хүрээ нь PTFE бүрсэн шилэн шилийг хөлдөөхөөс эхлээд жигнэх хүртэл янз бүрийн хоол боловсруулахад тохиромжтой болгодог. Хүйтэн орчинд материал нь уян хатан хэвээр үлдэж, хэврэг болдоггүй. Өндөр температурт хэрэглэхэд хортой бодис ялгаруулахгүйгээр наалддаггүй шинж чанар, бүтцийн бүрэн бүтэн байдлыг хадгалдаг.
Гэсэн хэдий ч PTFE нь өөрөө илүү өндөр температурыг тэсвэрлэх чадвартай боловч PTFE бүрсэн шилэн шилэнд санал болгож буй ажлын хамгийн их температур нь ихэвчлэн 500 ° F (260 ° C) байдаг гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Энэ температураас гадна бүрхүүл муудаж эхлэх эрсдэлтэй бөгөөд энэ нь хүнсний аюулгүй шинж чанарыг алдагдуулж болзошгүй юм.
Зохицуулалтын зөвшөөрөл ба хүнсний бүтээгдэхүүнтэй холбоо барих материалын үйлдвэрлэлийн стандарт
Хүнсний холбоо барих хэрэглээний PTFE-ийн FDA-ийн дүрэм, зөвшөөрөл
АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа (FDA) нь PTFE ба түүний хоол хүнсэнд хэрэглэхэд тохиромжтой эсэхийг сайтар үнэлэв. PTFE нь FDA-ийн Холбооны дүрэм журмын (CFR) 21-р гарчиг, тухайлбал фтор нүүрстөрөгчийн давирхайг хамарсан 177.1380 ба 177.1550 хэсэгт жагсаагдсан байдаг.
Эдгээр дүрэм журмууд нь PTFE-ийг хүнсний бүтээгдэхүүнтэй холбоо тогтооход аюулгүй ашиглах нөхцлийг заасан байдаг. Эдгээр нь зөвшөөрөгдөх түүхий эд, боловсруулах хэрэгсэл, үйлдвэрлэлийн арга зэрэг асуудлуудыг хамардаг. FDA-ийн зөвшөөрлийг зориулалтын дагуу ашиглах үед PTFE-ийн аюулгүй байдлыг харуулсан шинжлэх ухааны өргөн хүрээтэй судалгаа, хор судлалын судалгаанд үндэслэсэн болно.
FDA нь PTFE-ийг хүнсэнд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг ч PTFE бүрсэн шилэн даавуу үйлдвэрлэгчид өөрсдийн бүтээгдэхүүн нь холбогдох бүх дүрэм журмыг дагаж мөрдөх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнд зөвхөн PTFE-ийн бүрээс төдийгүй шилэн ноосны субстрат болон үйлдвэрлэлийн процесст хэрэглэгддэг нэмэлт бодисууд эсвэл боловсруулах хэрэгслүүд орно.
Европын холбоо болон хүнсний бүтээгдэхүүнтэй холбоо тогтоох бусад олон улсын стандартууд
FDA-ийн дүрэм журмаас гадна PTFE бүрсэн шилэн даавуу нь олон улсын стандартад нийцсэн байх ёстой, ялангуяа дэлхийн хэмжээнд экспортолж буй бүтээгдэхүүний хувьд. Европын Холбоо (ЕХ) нь 1935/2004 тоот Үндсэн дүрэм (EC) гэж нэрлэгддэг хоол хүнстэй харьцах зориулалттай материалын өөрийн гэсэн дүрэм журамтай байдаг.
Энэ хүрээнд PTFE нь хуванцар гэж тооцогддог бөгөөд (ЕХ) № 10/2011 дүрэмд заасан хүнсний бүтээгдэхүүнтэй харьцах хуванцар материал, эд зүйлсийн талаархи тусгай арга хэмжээг дагаж мөрдөнө. Энэхүү журам нь PTFE гэх мэт хүнсний холбоо барих хуванцар үйлдвэрлэлд ашиглаж болох бодисын эерэг жагсаалтыг гаргасан.
Бусад улс орон, бүс нутаг өөрийн гэсэн стандарт, дүрэм журамтай байдаг. Жишээлбэл, Японд хүнсний ариун цэврийн тухай хууль байдаг бол Хятад улс хүнсний бүтээгдэхүүнд харьцах материалын GB стандарттай байдаг. Дэлхийн зах зээлд гарахыг зорьж буй үйлдвэрлэгчид PTFE бүрсэн шилэн бүтээгдэхүүнээ олон улсын стандартад нийцүүлэн хангах ёстой.
Салбарын тусгай гэрчилгээ, чанарын баталгааны арга хэмжээ
Зохицуулалтын шаардлагаас гадна PTFE бүрсэн шилэн шилэн олон үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнийхээ чанар, аюулгүй байдлыг харуулахын тулд нэмэлт гэрчилгээ авахыг эрэлхийлдэг. Эдгээр гэрчилгээ нь чанар, аюулгүй байдлын стандартыг хангахын тулд нарийн шалгалт, аудитын үйл явцыг хамардаг.
Ийм гэрчилгээний нэг нь хүнсний аюулгүй байдлын удирдлагын тогтолцоонд тавигдах шаардлагыг тодорхойлсон ISO 22000 стандарт юм. Энэ стандартыг ихэвчлэн хүнсний үйлдвэрлэгчдэд ашигладаг боловч PTFE бүрсэн шилэн материал зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүн нийлүүлэгчид хүнсний аюулгүй байдлыг хангах амлалтаа харуулахын тулд гэрчилгээ авахыг хүсч болно.
Өөр нэг холбогдох гэрчилгээ бол HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) систем юм. Хэдийгээр хүнсний үйлдвэрлэлд голчлон ашигладаг боловч HACCP-ийн зарчмуудыг хүнсний бүтээгдэхүүнтэй харьцах материалыг үйлдвэрлэхэд ашиглаж болзошгүй аюулыг тодорхойлж, хянах боломжтой.
Олон үйлдвэрлэгчид үйлдвэрлэлийн явцад чанарын хяналтын хатуу арга хэмжээг хэрэгжүүлдэг. Үүнд PTFE бүрээсийг зохих ёсоор түрхэж, хүнсний бүтээгдэхүүнтэй холбоо барихад шаардлагатай бүх үзүүлэлтүүдийг хангаж байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд түүхий эдийг тогтмол турших, процессын явцад шалгах, эцсийн бүтээгдэхүүний туршилтыг багтааж болно.
Хүнсний үйлдвэрлэлд PTFE бүрсэн шилэн материалыг ашиглах шилдэг туршлага
PTFE бүрсэн шилэн бүтээгдэхүүнийг зөв зохистой ашиглах, засвар үйлчилгээ хийх
PTFE бүрсэн шилэн материалын хүнсний аюулгүй шинж чанарыг хадгалахын тулд зөв харьцах, засвар үйлчилгээ хийх нь маш чухал юм. Хэрэглэгчид PTFE бүрхүүлийг зурж гэмтээж болох хурц үзүүртэй зүйл, зүлгүүрийн материалыг ашиглахаас зайлсхийх хэрэгтэй. Жижиг зураас ч гэсэн наалддаггүй гадаргууг эвдэж, хүнсний тоосонцор эсвэл бактери хуримтлагдах газрыг үүсгэж болзошгүй.
PTFE бүрсэн шилэн бүтээгдэхүүнийг тогтмол шалгаж, элэгдэл, гэмтлийн шинж тэмдгийг шалгахыг зөвлөж байна. Хэрэв ямар нэгэн эвдрэл илэрсэн бол хүнсний аюулгүй байдлыг хангахын тулд бүтээгдэхүүнийг солих шаардлагатай. Үйлдвэрлэгчийн цэвэрлэгээ, засвар үйлчилгээ хийх зааврыг дагаж мөрдөх нь чухал бөгөөд үүнд ихэвчлэн зөөлөн угаалгын нунтаг хэрэглэж, PTFE бүрхүүлийг доройтуулж болзошгүй химийн хүчтэй цэвэрлэгчээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Зөв хадгалах нь PTFE бүрсэн шилэн бүтээгдэхүүнийг хадгалах бас нэг чухал тал юм. Тэдгээрийг нарны шууд тусгал, хэт температураас хол, цэвэр, хуурай орчинд хадгалах ёстой. Бүрхүүлийг гэмтээхгүйн тулд PTFE бүрсэн шилэн хуудас эсвэл даавуун дээр хүнд зүйлсийг овоолохоос зайлсхийх хэрэгтэй.
Температурын хязгаарлалт ба хэт халалтаас зайлсхийх
боловч санал болгож буй температурын хязгаарлалтыг дагаж мөрдөх нь маш чухал юм. PTFE бүрсэн шилэн даавуу нь маш сайн халуунд тэсвэртэй гэдгээрээ алдартай Өмнө дурьдсанчлан, PTFE бүрсэн шилэн материалын ажлын хамгийн дээд температур нь ойролцоогоор 500 ° F (260 ° C) байдаг. Энэ температурыг хэтрүүлэх нь PTFE бүрхүүлийг доройтуулж, хүнсний аюулгүй шинж чанарыг алдагдуулж болзошгүй юм.
Хүнсний үйлдвэрлэлд температурыг сайтар хянаж, хянах нь чухал юм. Энэ нь жигнэх эсвэл үйлдвэрлэлийн хүнсний боловсруулалт гэх мэт өндөр дулааны хэрэглээнд онцгой чухал юм. Температурын хяналтын системийг хэрэгжүүлэх, үйл ажиллагааны тодорхой горимыг бий болгох нь санамсаргүй хэт халалтаас урьдчилан сэргийлэхэд тусална.
PTFE өөрөө маш өндөр температурт (ойролцоогоор 620 ° F эсвэл 327 ° C) хайлдаггүй ч шилэн субстратын механик шинж чанар бага температурт доройтож эхэлдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс санал болгож буй температурын хязгаарт байх нь материалын үйл ажиллагаа, аюулгүй байдлыг хангахад зайлшгүй шаардлагатай.
Хүнстэй харьцах гадаргууг цэвэрлэх, ариутгах протокол
PTFE бүрсэн шилэн гадаргууг зохих ёсоор цэвэрлэж, ариутгах нь хүнсний үйлдвэрлэлийн орчинд зайлшгүй шаардлагатай. Сайн мэдээ гэвэл PTFE-ийн наалддаггүй шинж чанар нь эдгээр гадаргууг цэвэрлэхэд харьцангуй хялбар болгодог. Гэсэн хэдий ч бүрхүүлийг гэмтээхгүйгээр сайтар цэвэрлэхийн тулд тусгай протоколуудыг дагаж мөрдөх шаардлагатай.
Ердийн цэвэрлэгээнд ихэвчлэн бүлээн ус, зөөлөн угаалгын нунтаг хангалттай байдаг. PTFE бүрхүүлийг гэмтээж болзошгүй зүлгүүрийн цэвэрлэгээний хэрэгсэл эсвэл хатуу химийн бодис ашиглахаас зайлсхий. Цэвэрлэхийн тулд зөөлөн даавуу эсвэл хөвөн хэрэглэхийг зөвлөж байна. Угаалгын дараа угаалгын нунтаг үлдэгдлийг арилгахын тулд гадаргууг цэвэр усаар сайтар зайлж угаана.
Ариутгалын хувьд хүнсний бүтээгдэхүүнтэй харьцах гадаргуу дээр хэрэглэхийг зөвшөөрсөн хүнсний зориулалтын ариутгагч бодисыг хэрэглэнэ. Төвлөрөл, холбоо барих хугацаатай холбоотой үйлдвэрлэгчийн зааврыг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Ариутгасны дараа гадаргууг дахин ундны усаар сайтар зайлж угаана.
Зарим хүнсний бүтээгдэхүүн боловсруулах орчинд уураар цэвэрлэх аргыг хэрэглэж болно. PTFE бүрсэн шилэн материал нь уурын цэвэрлэгээг ерөнхийд нь тэсвэрлэх чадвартай боловч материалын температурын хязгаарлалтаас хэтрэхгүй байхыг анхаарах хэрэгтэй. Цэвэрлэх, ариутгах аргын талаар үйлдвэрлэгчийн зөвлөмжийг үргэлж дагаж мөрдөөрэй.
Дүгнэлт
PTFE бүрсэн шилэн даавуу нь зөв үйлдвэрлэж, хэрэглэвэл хүнсний бүтээгдэхүүнтэй холбоо тогтооход аюулгүй бөгөөд үр дүнтэй материал болох нь батлагдлаа. Химийн идэвхгүй байдал, температурын эсэргүүцэл, наалддаггүй шинж чанаруудын өвөрмөц хослол нь хүнсний бүтээгдэхүүн боловсруулах, савлах төрөл бүрийн ажилд маш сайн сонголт болдог. Зохицуулалтын стандартыг дагаж мөрдөж, харьцах, засвар үйлчилгээ хийх шилдэг туршлагыг дагаж, зохих цэвэрлэгээний протоколуудыг хэрэгжүүлснээр үйлдвэрүүд PTFE бүрсэн шилэн материалын ашиг тусыг ашиглахын зэрэгцээ хүнсний аюулгүй байдлыг дээд зэргээр хангаж чадна. Хүнсний бүтээгдэхүүнтэй холбоотой аливаа материалын нэгэн адил чанар, хүнсний аюулгүй байдлын дүрэм журмыг дагаж мөрдөхийг чухалчилдаг нэр хүндтэй үйлдвэрлэгчдээс PTFE бүрсэн шилэн бүтээгдэхүүнийг авах нь маш чухал юм.
Бидэнтэй холбоо барина уу
Хүнсний бүтээгдэхүүнтэй харьцах хэрэглээний аюулгүй байдлын хамгийн өндөр стандартыг хангасан өндөр чанартай PTFE бүрсэн шилэн даавууг анхаарч үзээрэй. Aokai PTFE . Манай бүтээгдэхүүнийг нарийн нямбай, болгоомжтойгоор үйлдвэрлэдэг бөгөөд хүнсний боловсруулалтын орчинд оновчтой гүйцэтгэл, аюулгүй байдлыг хангадаг. Манай PTFE бүрсэн шилэн бүтээгдэхүүнүүдийн талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл эдгээр нь таны хоол боловсруулах үйл ажиллагаанд хэрхэн ашиг тустай болохыг мэдэхийг хүсвэл бидэнтэй холбоо барина уу. mandy@akptfe.com . Aokai PTFE нь хүнсний аюулгүй байдал, үйл ажиллагааны үр ашгийг хангахад таны хамтрагч байх болтугай.
Лавлагаа
FDA. (2021). Холбооны дүрэм журмын 21-р хэсэг, 177-р хэсэг - Хүнсний шууд бус нэмэлтүүд: Полимер. АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа.
Европын комисс. (2004). Хоол хүнстэй харьцах материал, эд зүйлсийн тухай 1935/2004 тоот журам (EC). Европын холбооны албан ёсны сэтгүүл.
Дюпон. (2020). DuPont™ Teflon® Үйлдвэрийн бүрээс: Хүнстэй холбоо барих шаардлагыг дагаж мөрдөх. DuPont de Nemours, Inc.
Warwick, D. (2018). Хүнстэй холбоо барих материал - Резин, силикон, бүрээс, бэх. Smithers Information Ltd.
ISO. (2018). ISO 22000:2018 Хүнсний аюулгүй байдлын удирдлагын систем - Хүнсний сүлжээн дэх аливаа байгууллагад тавигдах шаардлага. Олон улсын стандартчиллын байгууллага.
Codex Alimentarius Комисс. (2003). Зөвлөмж болгож буй олон улсын практикийн дүрэм Хүнсний эрүүл ахуйн ерөнхий зарчим. НҮБ-ын Хүнс, хөдөө аж ахуйн байгууллага.
