किं PTFE लेपितः फाइबरग्लासः खाद्यसम्पर्काय सुरक्षितः अस्ति?

PTFE लेपितं फाइबरग्लास वस्त्रं यदा सम्यक् निर्मितं भवति तथा च मार्गदर्शिकानुसारं उपयुज्यते तदा खाद्यसंपर्कार्थं वास्तवमेव सुरक्षितं भवति। इयं अभिनवसामग्री PTFE (polytetrafluoroethylene) इत्यस्य नॉन-स्टिक-गुणान् फाइबरग्लासस्य शक्तिं स्थायित्वं च संयोजयति, येन विविध-खाद्य-सम्बद्ध-अनुप्रयोगानाम् आदर्शं बहुमुखी-पृष्ठं निर्माति FDA इत्यनेन खाद्यसंपर्कार्थं PTFE इत्यस्य अनुमोदनं कृतम् अस्ति, यदा च फाइबरग्लास् इत्यत्र सम्यक् प्रयुक्तं भवति तदा तस्य अक्रियत्वं निर्वाह्यते । तथापि, एतत् सुनिश्चितं कर्तुं महत्त्वपूर्णं यत् लेपनं अक्षुण्णं भवति तथा च अनुशंसिततापमानपरिधिमध्ये उपयोगः भवति यत् किमपि सम्भाव्यं क्षयः निवारयितुं शक्यते। यदा सख्तगुणवत्तानियन्त्रणपरिपाटनानां पालनम् कुर्वन्तः प्रतिष्ठितनिर्मातृभ्यः स्रोतः भवति तदा PTFE लेपितः फाइबरग्लासः खाद्यप्रसंस्करणस्य पैकेजिंगस्य च उद्योगानां कृते सुरक्षितं, अविषाक्तं, कुशलं च समाधानं प्रदाति

PTFE लेपित फाइबरग्लास् तथा तस्य खाद्यसुरक्षागुणान् अवगन्तुम्

PTFE लेपित फाइबरग्लास की रचना एवं निर्माण प्रक्रिया

पीटीएफई लेपितं फाइबरग्लासवस्त्रं एकं समष्टिसामग्री अस्ति यत् पीटीएफई तथा फाइबरग्लास इत्येतयोः असाधारणगुणयोः संयोजनं करोति । निर्माणप्रक्रिया बुने काचकाचस्य आधारस्तरेन आरभ्यते, यत् बलं आयामिकस्थिरतां च प्रदाति । ततः एतत् फाइबरग्लास् उपधातुं विशेषप्रक्रियाद्वारा पीटीएफई इत्यनेन लेपितं भवति, यत् टेफ्लोन् इति अपि ज्ञायते, यत् एकरूपं स्थायित्वं च लेपनं सुनिश्चितं करोति

पीटीएफई-लेपनं विविध-तकनीकानां उपयोगेन प्रयोज्यते, यथा डिप्-लेपनं, स्प्रे-लेपनं, रोलर-लेपनं वा । प्रयोगानन्तरं पदार्थः सिण्टरिंग् इति तापशुद्धिकरणप्रक्रियाम् अकुर्वत् । एषा उच्चतापमानप्रक्रिया पीटीएफई-कणान् द्रवयति, येन ते प्रवाहिताः भवन्ति, तेषां प्रवाहः च निरन्तरं, चिकनीपृष्ठं निर्माति यत् काचकाच-उपस्तरस्य दृढतया आलम्बते

परिणामः एकः पदार्थः अस्ति यः पीटीएफई इत्यस्य नॉन-स्टिक, रासायनिक-प्रतिरोधी गुणानाम् लाभं प्राप्नोति तथा च फाइबरग्लासस्य बलस्य तापप्रतिरोधस्य च लाभं प्राप्नोति एतत् अद्वितीयं संयोजनं PTFE लेपितं फाइबरग्लासं खाद्यसंपर्कं सहितं अनेकानाम् अनुप्रयोगानाम् आदर्शविकल्पं करोति ।

खाद्यपदार्थैः सह रासायनिकजडता अप्रतिक्रियाशीलता च

एकं प्राथमिककारणं तस्य असाधारणं रासायनिकजडता अस्ति । पीटीएफई लेपितं फाइबरग्लास् वस्त्रं खाद्यसंपर्कार्थं सुरक्षितं मन्यते इति पीटीएफई अप्रतिक्रियाशीलप्रकृतेः कृते प्रसिद्धः अस्ति, अर्थात् अन्नसहितैः अधिकांशपदार्थैः सह रासायनिकरूपेण अन्तरक्रियां न करोति ।

एषा रासायनिकस्थिरता पीटीएफई-अणुमध्ये प्रबलकार्बन-फ्लोरिन्-बन्धनानां कारणेन भवति । एते बन्धाः एतावन्तः प्रबलाः भवन्ति यत् ते उच्चतापमानस्य अथवा आक्रामकरसायनानां उपस्थितौ अपि भङ्गं अन्यैः पदार्थैः सह प्रतिक्रियां वा प्रतिरोधयन्ति फलतः PTFE लेपितः फाइबरग्लासः आहारस्य हानिकारकपदार्थान् न लीचयति, न च खाद्यपदार्थेभ्यः गन्धान् वा स्वादं वा अवशोषयति ।

PTFE इत्यस्य अप्रतिक्रियाशीलत्वस्य अपि अर्थः अस्ति यत् एतत् जीवाणुवृद्धिं न प्रवर्धयति, येन खाद्यप्रसंस्करणवातावरणानां कृते उत्तमः विकल्पः भवति यत्र स्वच्छता सर्वोपरि भवति। एषः गुणः, तस्य चिकनी, अ-छिद्रपूर्ण-पृष्ठेन सह मिलित्वा, PTFE लेपित-फाइबरग्लासस्य स्वच्छतां, खाद्य-सुरक्षित-स्थितौ परिपालनं च सुलभं करोति

खाद्यप्रसंस्करणवातावरणेषु तापमानप्रतिरोधः स्थिरता च

पीटीएफई लेपित फाइबरग्लास उल्लेखनीयं तापमानप्रतिरोधं प्रदर्शयति, यत् खाद्यसंपर्कप्रयोगानाम् उपयुक्ततायाः महत्त्वपूर्णं कारकम् अस्ति । सामग्री -१००°F तः ५००°F (-७३°C तः २६०°C) यावत् तापमानं महत्त्वपूर्णं क्षयम् अथवा गुणस्य हानिम् विना सहितुं शक्नोति

एषा विस्तृततापमानपरिधिः PTFE लेपितं फाइबरग्लासं विविध खाद्यप्रसंस्करणप्रयोगानाम् उपयुक्तं करोति, जमणात् आरभ्य बेकिंगपर्यन्तं । शीतलवातावरणेषु सामग्री लचीला एव तिष्ठति, भंगुरः न भवति । उच्च-तापमान-अनुप्रयोगेषु, हानिकारक-पदार्थानाम् मुक्तिं विना स्वस्य नॉन-स्टिक-गुणान् संरचनात्मक-अखण्डतां च निर्वाहयति ।

तथापि, एतत् ज्ञातव्यं यत् यद्यपि PTFE स्वयं अधिकतापमानं सहितुं शक्नोति तथापि PTFE लेपितफाइबरग्लासस्य अनुशंसितं अधिकतमं कार्यतापमानं सामान्यतया 500°F (260°C) परितः भवति अस्मात् तापमानात् परं, लेपनस्य अवनतिः आरभ्यत इति जोखिमः अस्ति, यत् सम्भाव्यतया तस्य खाद्य-सुरक्षितगुणानां क्षतिं कर्तुं शक्नोति ।

खाद्यसंपर्कसामग्रीणां नियामकअनुमोदनानि उद्योगमानकानि च

खाद्यसंपर्क अनुप्रयोगेषु PTFE कृते FDA नियमाः अनुमोदनानि च

अमेरिकी खाद्य-औषध-प्रशासनेन (FDA) PTFE-इत्यस्य खाद्य-संपर्क-अनुप्रयोगानाम् उपयुक्ततायाः च व्यापकरूपेण मूल्याङ्कनं कृतम् अस्ति । PTFE FDA इत्यस्य संघीयविनियमसंहिता (CFR) शीर्षक 21 इत्यस्मिन् विशेषतया 177.1380 तथा 177.1550 इति भागेषु सूचीबद्धम् अस्ति, येषु फ्लोरोकार्बनरालम् आच्छादितम् अस्ति

एतेषु नियमेषु खाद्यसंपर्कप्रयोगेषु पीटीएफई इत्यस्य सुरक्षितरूपेण उपयोगः करणीयः इति शर्ताः निर्धारिताः सन्ति । तेषु अनुमतकच्चामालः, प्रसंस्करणसाधनं, निर्माणविधिः इत्यादयः पक्षाः आच्छादिताः सन्ति । FDA इत्यस्य अनुमोदनं विस्तृतवैज्ञानिकसंशोधनस्य विषविज्ञानस्य च अध्ययनस्य आधारेण भवति यत् PTFE इत्यस्य सुरक्षां यथा अभिप्रेतम् उपयुज्यते तदा प्रदर्शितवती अस्ति।

ज्ञातव्यं यत् यद्यपि FDA खाद्यसंपर्कार्थं PTFE अनुमोदयति तथापि PTFE लेपितस्य फाइबरग्लासस्य निर्मातारः अवश्यमेव सुनिश्चितं कुर्वन्ति यत् तेषां विशिष्टानि उत्पादनानि सर्वाणि प्रासंगिकानि नियमानि पूरयन्ति। अस्मिन् न केवलं PTFE लेपनं अपितु फाइबरग्लास् सबस्ट्रेट् अपि च निर्माणप्रक्रियायां प्रयुक्ताः केचन योजकाः वा प्रसंस्करणसहायकाः अपि सन्ति

खाद्यसंपर्कसामग्रीणां यूरोपीयसङ्घः अन्ये च अन्तर्राष्ट्रीयमानकाः

FDA नियमानाम् अतिरिक्तं, PTFE लेपितं फाइबरग्लास् वस्त्रं प्रायः अन्तर्राष्ट्रीयमानकानां अनुपालनं करणीयम्, विशेषतः वैश्विकरूपेण निर्यातितानां उत्पादानाम् कृते। यूरोपीयसङ्घस्य (EU) खाद्यस्य सम्पर्कं कर्तुं अभिप्रेतसामग्रीणां स्वकीयः नियमसमूहः अस्ति, यः रूपरेखाविनियमः (EC) सं 1935/2004 इति नाम्ना प्रसिद्धः अस्ति

अस्मिन् ढाञ्चे पीटीएफई प्लास्टिकं मन्यते तथा च खाद्यस्य सम्पर्कं कर्तुं अभिप्रेतानां प्लास्टिकसामग्रीणां वस्तूनाञ्च विषये नियमन (यूरोपीयसङ्घ) सं.१०/२०११ मध्ये उल्लिखितानां विशिष्टानां उपायानां अधीनम् अस्ति अस्मिन् नियमे पीटीएफई सहितं खाद्यसंपर्कप्लास्टिकस्य निर्माणे उपयोक्तुं शक्यमाणानां पदार्थानां सकारात्मकसूची निर्धारिता अस्ति ।

अन्येषु देशेषु प्रदेशेषु च स्वकीयाः मानकाः नियमाः च सन्ति । यथा जापानदेशे जापानदेशे खाद्यस्वच्छताकानूनम् अस्ति, चीनदेशे तु खाद्यसंपर्कसामग्रीणां जीबीमानकानि सन्ति । वैश्विकबाजारस्य लक्ष्यं कृत्वा निर्मातृभिः सुनिश्चितं कर्तव्यं यत् तेषां PTFE लेपितानि फाइबरग्लास-उत्पादाः एतेषां विविधानां अन्तर्राष्ट्रीयमानकानां अनुपालनं कुर्वन्ति।

उद्योग-विशिष्टप्रमाणीकरणानि गुणवत्ता-आश्वासन-उपायानि च

नियामक-अनुपालनात् परं, PTFE लेपित-फाइबरग्लासस्य बहवः निर्मातारः स्वस्य उत्पादानाम् गुणवत्तां सुरक्षां च प्रदर्शयितुं अतिरिक्तप्रमाणपत्राणि याचन्ते एतेषु प्रमाणीकरणेषु प्रायः कठोरपरीक्षणस्य लेखापरीक्षाप्रक्रियाः च सन्ति येन सुसंगताः गुणवत्तायाः सुरक्षामानकाः च सुनिश्चिताः भवन्ति ।

एतादृशं एकं प्रमाणीकरणं ISO 22000 मानकम् अस्ति, यत् खाद्यसुरक्षाप्रबन्धनव्यवस्थायाः आवश्यकताः निर्दिशति । यद्यपि एषः मानकः सामान्यतया खाद्यनिर्मातृषु प्रयुक्तः भवति तथापि PTFE लेपितफाइबरग्लास इत्यादीनां खाद्यसंपर्कसामग्रीणां आपूर्तिकर्ताः खाद्यसुरक्षायाः प्रति स्वप्रतिबद्धतां प्रदर्शयितुं प्रमाणीकरणं अपि प्राप्तुं शक्नुवन्ति

अन्यत् प्रासंगिकं प्रमाणीकरणं HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) प्रणाली अस्ति । यद्यपि मुख्यतया खाद्य-उद्योगे उपयुज्यते तथापि एचएसीसीपी-सिद्धान्ताः खाद्य-संपर्क-सामग्रीणां निर्माणे प्रयोक्तुं शक्यन्ते येन सम्भाव्य-खतराणां पहिचानं नियन्त्रणं च सुनिश्चितं भवति

अनेके निर्मातारः स्वस्य सम्पूर्णे उत्पादनप्रक्रियायां कठोरगुणवत्तानियन्त्रणपरिपाटान् अपि कार्यान्वन्ति । अस्मिन् कच्चामालस्य नियमितपरीक्षणं, प्रक्रियायां जाँचः, अन्तिम-उत्पादपरीक्षणं च समाविष्टं भवितुम् अर्हति यत् PTFE-लेपनं सम्यक् प्रयुक्तं भवति तथा च खाद्य-संपर्क-उपयोगाय सर्वाणि आवश्यक-विनिर्देशानि पूरयति इति सुनिश्चितं भवति

खाद्यप्रसंस्करणे PTFE लेपितफाइबरग्लासस्य उपयोगस्य उत्तमप्रथाः

PTFE लेपित फाइबरग्लास उत्पादों का समुचित संचालन एवं रखरखाव

पीटीएफई लेपितस्य फाइबरग्लासस्य खाद्य-सुरक्षितगुणानां निर्वाहार्थं सम्यक् संचालनं, परिपालनं च महत्त्वपूर्णम् अस्ति । उपयोक्तारः तीक्ष्णवस्तूनाम् अथवा घर्षणसामग्रीणां उपयोगं परिहरन्तु ये PTFE लेपनं खरचयितुं वा क्षतिं कर्तुं वा शक्नुवन्ति। लघु-खरचना अपि अ-अलिङ्ग-पृष्ठं सम्झौतां कर्तुं शक्नुवन्ति तथा च सम्भाव्यतया अन्नकणाः जीवाणुः वा सञ्चितुं शक्नुवन्ति इति क्षेत्राणि निर्मातुं शक्नुवन्ति ।

PTFE लेपित-फाइबरग्लास-उत्पादानाम् नियमितनिरीक्षणं अनुशंसितं भवति यत् धारणस्य वा क्षतिस्य वा किमपि लक्षणं भवति वा इति जाँचः भवति । यदि किमपि क्षयः लक्ष्यते तर्हि अन्नस्य निरन्तरं सुरक्षां सुनिश्चित्य उत्पादस्य स्थाने अन्यं परिवर्तनं करणीयम् । सफाई-रक्षणाय निर्मातुः मार्गदर्शिकानां अनुसरणं अपि महत्त्वपूर्णम् अस्ति, येषु सामान्यतया हल्के डिटर्जन्टस्य उपयोगः भवति तथा च कठोर-रासायनिक-शुद्धिकरणस्य परिहारः भवति ये सम्भाव्यतया PTFE-लेपनस्य अवनतिं कर्तुं शक्नुवन्ति

समुचितं भण्डारणं PTFE लेपितफाइबरग्लास् उत्पादानाम् अन्यः प्रमुखः पक्षः अस्ति । प्रत्यक्षसूर्यप्रकाशात्, अत्यन्ततापमानात् च दूरं स्वच्छे शुष्के वातावरणे संग्रहणीयम् । पीटीएफई लेपित-फाइबरग्लास-पत्राणां वा वस्त्राणां वा उपरि भारीनां वस्तूनाम् स्तम्भनं परिहर्तव्यं येन लेपनस्य क्षतिः न भवति ।

तापमानस्य सीमाः अतितापस्य परिहारः च

यद्यपि PTFE लेपितं फाइबरग्लास-वस्त्रं उत्तम-ताप-प्रतिरोधाय प्रसिद्धम् अस्ति तथापि अनुशंसित-तापमान-सीमानां पालनम् अतीव महत्त्वपूर्णम् अस्ति यथा पूर्वं उक्तं, PTFE लेपितस्य फाइबरग्लासस्य विशिष्टं अधिकतमं कार्यतापमानं 500°F (260°C) परितः भवति । एतत् तापमानं अतिक्रम्य पीटीएफई-लेपनस्य क्षयः भवितुम् अर्हति, येन सम्भाव्यतया तस्य खाद्य-सुरक्षितगुणानां क्षतिः भवति ।

खाद्यप्रसंस्करणप्रयोगेषु तापमानस्य सावधानीपूर्वकं निरीक्षणं नियन्त्रणं च महत्त्वपूर्णम् अस्ति । एतत् विशेषतया उच्चतापयुक्तेषु अनुप्रयोगेषु यथा बेकिंग अथवा औद्योगिकखाद्यप्रक्रियाकरणेषु महत्त्वपूर्णम् अस्ति । तापमाननिरीक्षणप्रणालीनां कार्यान्वयनेन स्पष्टसञ्चालनप्रक्रियाणां स्थापना च आकस्मिकं अतितापं निवारयितुं साहाय्यं कर्तुं शक्यते ।

इदमपि ज्ञातव्यं यत् यद्यपि PTFE स्वयं अत्यन्तं उच्चतापमानपर्यन्तं (620°F अथवा 327°C परितः) न द्रवति तथापि काचकाचस्य उपधातुस्य यांत्रिकगुणाः न्यूनतापमानस्य क्षयः आरभन्ते अतः सामग्रीयाः कार्यक्षमतां, सुरक्षां च निर्वाहयितुम् अनुशंसिततापमानपरिधिमध्ये स्थातुं अत्यावश्यकम् ।

खाद्यसंपर्कपृष्ठानां सफाई तथा स्वच्छता प्रोटोकॉल

खाद्यप्रसंस्करणवातावरणेषु पीटीएफई लेपितफाइबरग्लासपृष्ठानां समुचितसफाई, सेनेटाइजेशनं च अत्यावश्यकम् अस्ति । सुसमाचारः अस्ति यत् PTFE इत्यस्य नॉन-स्टिक-प्रकृतिः एतेषां पृष्ठानां स्वच्छतां तुल्यकालिकरूपेण सुलभं करोति । परन्तु लेपनस्य क्षतिं न कृत्वा सम्यक् सफाई सुनिश्चित्य विशिष्टानि प्रोटोकॉल-अनुसरणं करणीयम् ।

नियमितशुद्ध्यर्थं प्रायः उष्णजलं, मृदुप्रक्षालकं च पर्याप्तं भवति । अपघर्षकसफाईसाधनानाम् अथवा कठोररसायनानां उपयोगं परिहरन्तु ये PTFE लेपनस्य सम्भाव्यं क्षतिं कर्तुं शक्नुवन्ति। मृदुवस्त्रं स्पञ्जं वा शोधनार्थं शस्यते । प्रक्षालनानन्तरं स्वच्छजलेन पृष्ठानि सम्यक् प्रक्षालितव्यानि येन अवशिष्टं प्रक्षालकं निष्कासितम् ।

सेनेटाइजेशनार्थं खाद्यसंपर्कपृष्ठेषु उपयोगाय अनुमोदितानां खाद्यस्तरीयसनेटाइजराणां उपयोगः करणीयः । एकाग्रतायाः सम्पर्कसमयस्य च विषये निर्मातुः निर्देशानां अनुसरणं महत्त्वपूर्णम् अस्ति। सेनेटाइजेशनानन्तरं पुनः पृष्ठानि पेयजलेन सम्यक् प्रक्षालितव्यानि ।

केषुचित् खाद्यप्रसंस्करणवातावरणेषु वाष्पशुद्धिः भवितुं शक्नोति । पीटीएफई लेपितं फाइबरग्लास सामान्यतया वाष्पसफाईं सहितुं शक्नोति, परन्तु सामग्रीयाः तापमानसीमाम् अतिक्रमितुं सावधानतां ग्रहीतव्या । सफाई-सेनेटाइजेशन-विधिषु निर्मातुः अनुशंसानाम् अनुसरणं सर्वदा कुर्वन्तु ।

निगमन

PTFE लेपितं फाइबरग्लास कपड़ां सम्यक् निर्मितं उपयोगं च कृत्वा खाद्यसंपर्कप्रयोगानाम् कृते सुरक्षितं प्रभावी च सामग्रीं सिद्धं भवति। रासायनिकजडता, तापमानप्रतिरोधः, नॉन-स्टिकगुणानां च अस्य अद्वितीयः संयोजनः विभिन्नानां खाद्यप्रसंस्करणस्य, पैकेजिंगकार्यस्य च कृते उत्तमं विकल्पं करोति नियामकमानकानां पालनं कृत्वा, नियन्त्रणे अनुरक्षणे च उत्तमप्रथानां अनुसरणं कृत्वा, समुचितसफाईप्रोटोकॉलस्य कार्यान्वयनेन च उद्योगाः खाद्यसुरक्षायाः उच्चतमस्तरं सुनिश्चित्य पीटीएफई लेपितस्य फाइबरग्लासस्य लाभस्य सदुपयोगं कर्तुं शक्नुवन्ति। यथा कस्यापि खाद्यसंपर्कसामग्रीणां विषये, PTFE लेपितफाइबरग्लास-उत्पादानाम् स्रोतः प्रतिष्ठितनिर्मातृभ्यः महत्त्वपूर्णं भवति ये गुणवत्तां खाद्यसुरक्षाविनियमानाम् अनुपालनं च प्राथमिकताम् अददात्।

हमसे संपर्क करें

उच्चगुणवत्तायुक्तस्य PTFE लेपितस्य फाइबरग्लासवस्त्रस्य कृते यत् खाद्यसंपर्कप्रयोगानाम् उच्चतमसुरक्षामानकान् पूरयति, विचारयन्तु आओकै PTFE . अस्माकं उत्पादाः सटीकतापूर्वकं सावधानीपूर्वकं च निर्मिताः सन्ति, येन खाद्यप्रसंस्करणवातावरणेषु इष्टतमं प्रदर्शनं सुरक्षा च सुनिश्चितं भवति। अस्माकं PTFE लेपित-फाइबरग्लास-उत्पादानाम् श्रेण्याः विषये अधिकं ज्ञातुं तथा च ते भवतः खाद्य-प्रसंस्करण-सञ्चालनेषु कथं लाभं दातुं शक्नुवन्ति इति ज्ञातुं अस्मान् सम्पर्कं कुर्वन्तु mandy@akptfe.com . खाद्यसुरक्षां परिचालनदक्षतां च निर्वाहयितुम् आओकाई पीटीएफई भवतः भागीदारः भवतु।

सन्दर्भाः

एफडीए। (२०२१) इति । संघीय नियमसंहिता शीर्षक 21, भाग 177 - अप्रत्यक्ष खाद्य योजक : बहुलक। अमेरिकी खाद्य औषध प्रशासन।

यूरोपीय आयोग। (2004) इति । खाद्यस्य सम्पर्कं कर्तुं अभिप्रेतसामग्रीणां वस्तूनाञ्च विषये नियमः (ईसी) सं.१९३५/२००४ । यूरोपीयसङ्घस्य आधिकारिकपत्रिका।

डुपोन्ट् । (२०२०)। DuPontTM Teflon® औद्योगिकलेपनम्: खाद्यसम्पर्कस्य अनुपालनम्। DuPont de Nemours, Inc.

वारविक, डी. (2018). खाद्यसंपर्कसामग्री - रबर, सिलिकोन, लेपन तथा स्याही। स्मिथर्स इन्फॉर्मेशन लि.

ISO. (2018)। ISO 22000:2018 खाद्यसुरक्षाप्रबन्धनप्रणाल्याः — खाद्यशृङ्खलायां कस्यापि संस्थायाः आवश्यकताः । मानकीकरणार्थं अन्तर्राष्ट्रीयसङ्गठनम्।

कोडेक्स एलिमेंटेरियस आयोग। (2003) इति । अनुशंसितं अन्तर्राष्ट्रीयव्यवहारसंहिता खाद्यस्वच्छतायाः सामान्यसिद्धान्ताः। संयुक्तराष्ट्रसङ्घस्य खाद्यकृषिसङ्गठनम् ।