Hər evdə çörəkçi eyni məyusluqlarla üzləşib: peçenye nimçəyə yapışır, perqament kağızı bükülür, xəmirin dibində ağır tor izləri buraxan silikon ayaqaltılar və ya yapışmamaq üçün həddindən artıq yağdan istifadə etmək məcburiyyətində qalır.
PTFE yüksək temperaturlu parça çörəkçilik həsirləri bütün bu problemləri həll edir. Perqament kağızı (tək istifadə) və ya silikon ayaqaltılardan (qalın, zəif istilik ötürmə) fərqli olaraq, PTFE parça nazik, yapışmaz, istiliyədavamlıdır və təkrar istifadə edilə bilər.
Aokai PTFE qida dərəcəli PTFE çörəkçilik həsirləri istehsal edir. Bu məqalə PTFE parçasını üstün çörəkçilik layneri edən dörd əsas üstünlükləri - yapışmayan performans, temperatur müqaviməti, davamlılıq və istilik keçiriciliyini izah edir.
Qeyri-Yapışmayan Performans – Sıfır Yağla Daha Sağlam Çörək Bişirmə
1. Asan sökülməsi üçün sıfır yağ tələb olunur
PTFE-nin ultra aşağı səthə yapışması demək olar ki, bütün qida maddələrini dəf edir. Peçenye, makaron və qaymaqlı puflar bişirərkən yağ və ya tozlu un tələb olunmur – hazır məhsullar hamar, qüsursuz dibi ilə tamamilə sərbəst buraxılır.
2. Zərif xəmir görünüşünü qoruyun
O, makaron və beze kimi kövrək yeməklər üçün çox yaxşı işləyir, xəmir əsaslarını çatlar olmadan toxunulmaz saxlayır, eyni zamanda mükəmməl ayaq fırıldaqları (dibindəki zərif 'ayaqlar') və parlaq səth bitirir.
3. Yağdan istifadəni əsaslı şəkildə azaldın
Çörək bişirmə zamanı qabların yağlanmasının olmaması bişmiş məmulatların yağ tərkibini kəskin şəkildə azaldır, daha təmiz, daha sağlam evdə bişirilməsini dəstəkləyir. Bu, çörək bişirmə nəticələrindən ödün vermədən yağ qəbulunu azaltmaq istəyən sağlamlığa diqqət yetirən çörəkçilər üçün xüsusilə dəyərlidir.
Geniş Temperatur Müqaviməti - Etibarlı Qida Təhlükəsizliyi
1. Geniş sabit iş temperaturu diapazonu
PTFE çörəkçilik həsirləri -70°C-dən 260°C-ə qədər davamlı performansı qoruyur , 300°C-ə qədər qısamüddətli istilik müqaviməti ilə. Bu, bütün ümumi çörək bişirmə ssenarilərinə uyğundur - hazırlanmış xəmirin dondurucuda saxlanmasından tutmuş turş xəmirin və pizzanın yüksək temperaturda bişirilməsinə qədər.
2. Yüksək istilik altında zərərsizdir
Qida dərəcəli PTFE örtüyü müntəzəm çörəkçilik temperaturu altında kimyəvi cəhətdən sabit qalır, zəhərli maddələr və ya qəribə qoxular buraxmır. kimi qida ilə əlaqə standartlarına uyğundur FDA 21 CFR 177.1550 .
3. Termal zərbəyə davamlıdır
Döşəmə temperaturun kəskin dəyişməsi nəticəsində deformasiya və ya zədələnmədən birbaşa soyuduculardan isti çörək qablarına köçürülə bilər - əyilmə, çatlama yoxdur.
Uzun Xidmət Ömrü - Zəhmətsiz Təmizlik
1. Minlərlə dəfə istifadə edilə bilər
Premium PTFE çörəkçilik həsirləri minlərlə dövrədə təkrar istifadə edilə bilər. Onların uzunmüddətli dəyəri birdəfəlik çörək kağızından xeyli aşağıdır, bu da onları ekoloji cəhətdən təmiz və tullantıları azaldır. Bir döşək yüzlərlə perqament kağızını əvəz edir.
2. Təmizləmək çox asandır
Çox yağ və qida qalıqları asanlıqla silinir; ağır yağ ləkələri neytral yuyucu ilə yaxalana və ya qabyuyan maşınlarda birbaşa təmizlənə bilər. Nə ovuşdurmaq, nə islatmaq.
3. Sağlam və fərdiləşdirilə bilən
Yüksək sıxlıqlı fiberglas əsas parça ilə gücləndirilmiş döşək yırtılmağa və cızılmağa davamlıdır. İstənilən formalı çörək qablarına, qəliblərə, buxarlayıcılara və fritözlərə uyğun olmaq üçün sərbəst şəkildə kəsilə bilər - bu, nə perqament, nə də silikon ayaqaltıların təklif etmədiyi elastiklik səviyyəsidir.
Hətta istilik keçiriciliyi - üstün çörəkçilik nəticələri
1. İncə və vahid istilik ötürülməsi
Nazik parça, lokal həddən artıq istiləşmənin qarşısını alaraq, qida dibləri arasında sürətli, bərabər istilik paylamağa imkan verir. Qalın silikon ayaqaltılardan fərqli olaraq, PTFE xəmirin altını izolyasiya etmir.
2. Yanma əleyhinə və balanslaşdırılmış qızartma
Mikro hava yastıqları təbii olaraq xalçanın altında əmələ gəlir və peçenye və çörəyin yanmış diblərinin qarşısını effektiv şəkildə alır. Xəmir məmulatları daha yaxşı vizual cəlbedicilik üçün yumşaq, ardıcıl rəng yaradır.
3. İsti havanın maneəsiz dövranı
Adi silikon ayaqaltılardan (adətən 0,13-0,18 mm və silikon üçün 1-2 mm) çox incə olan PTFE sobanın isti hava axınını çətinliklə bloklayır və sobada sabit, vahid temperaturu saxlayır. Bu, daha ardıcıl çörəkçilik nəticələri deməkdir.
4. Zərif incə alt tekstura
Çörək məmulatları əsaslarında incə, vahid toxunmuş naxışlar əldə edir - silikon ayaqaltıların buraxdığı ağır tor izlərindən daha incə və perqament kağızından olan girintilərdən daha gözəldir. Peşəkar çörəkçilərin yüksək qiymətləndirdiyi kiçik bir estetik detal.
Aokai PTFE müxtəlif ölçülərdə qida dərəcəli PTFE çörəkçilik həsirləri istehsal edir. Bütün məhsullar FDA-ya uyğundur və qida ilə əlaqə təhlükəsizliyi üçün sınaqdan keçirilir. Kommersiya çörəkləri üçün biz xüsusi ölçülər və toplu qiymətlər təklif edirik. Evdə çörək bişirənlər üçün standart soba ölçüləri mövcuddur.
PTFE yüksək temperaturlu parçalar, PTFE yüksək temperaturlu yapışan lentlər, PTFE mesh konveyer kəmərləri, tikişsiz əritmə maşın kəmərləri, birtərəfli PTFE örtülmüş parça, istiliyədavamlı konveyer kəmərləri və yüksək keyfiyyətli materiallar da daxil olmaqla, tam məhsul çeşidimiz üçün ətraflı spesifikasiyaları, tətbiq ssenarilərini və fərdi həlləri öyrənmək istəyirsinizsə, bizimlə əlaqə saxlayın:
Biz sizə birdəfəlik inteqrasiya olunmuş həllər və düşünülmüş müştəri xidməti təklif etməyə həsr olunmuş peşəkarlıq və dürüstlük xidmət fəlsəfəsinə sadiqik!
