ഓരോ ഹോം ബേക്കറിയും ഒരേ നിരാശയാണ് അഭിമുഖീകരിക്കുന്നത്: ട്രേയിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന കുക്കികൾ, കടലാസ് ചുരുളുന്ന കടലാസ്, പേസ്ട്രിയുടെ അടിയിൽ കനത്ത ഗ്രിഡ് അടയാളങ്ങൾ ഇടുന്ന സിലിക്കൺ മാറ്റുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയാൻ അമിതമായ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കേണ്ടിവരുന്നു.
PTFE ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള ഫാബ്രിക് ബേക്കിംഗ് മാറ്റുകൾ ഈ പ്രശ്നങ്ങളെല്ലാം പരിഹരിക്കുന്നു. കടലാസ് പേപ്പർ (ഒറ്റ-ഉപയോഗം) അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ മാറ്റുകൾ (കട്ടിയുള്ള, മോശം ചൂട് കൈമാറ്റം) പോലെയല്ല, PTFE ഫാബ്രിക് നേർത്തതും നോൺ-സ്റ്റിക്ക്, ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതും വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാവുന്നതുമാണ്.
Aokai PTFE ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് PTFE ബേക്കിംഗ് മാറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനം നാല് പ്രധാന നേട്ടങ്ങൾ വിശദീകരിക്കുന്നു - നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പ്രകടനം, താപനില പ്രതിരോധം, ഈട്, ചൂട് ചാലകം - PTFE ഫാബ്രിക്കിനെ മികച്ച ബേക്കിംഗ് ലൈനർ ആക്കുന്നു.
നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പ്രകടനം - സീറോ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ആരോഗ്യകരമായ ബേക്കിംഗ്
1. എളുപ്പത്തിൽ പൊളിക്കാൻ ആവശ്യമായ സീറോ ഓയിൽ
PTFE- യുടെ അൾട്രാ ലോ പ്രതല ബീജസങ്കലനം മിക്കവാറും എല്ലാ ഭക്ഷണ ചേരുവകളെയും അകറ്റുന്നു. കുക്കികൾ, മാക്രോണുകൾ, ക്രീം പഫ്സ് എന്നിവ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ എണ്ണയോ പൊടിപടലമോ ആവശ്യമില്ല - പൂർത്തിയായ സാധനങ്ങൾ മിനുസമാർന്നതും കുറ്റമറ്റതുമായ അടിവശം ഉപയോഗിച്ച് പൂർണ്ണമായും പുറത്തുവിടുന്നു.
2. അതിലോലമായ പേസ്ട്രി രൂപം സംരക്ഷിക്കുക
മക്രോണുകൾ, മെറിംഗുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള ദുർബലമായ ട്രീറ്റുകൾക്ക് ഇത് മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, മികച്ച ഫൂട്ട് റഫിളുകളും (അടിത്തട്ടിലെ അതിലോലമായ 'പാദങ്ങൾ') തിളങ്ങുന്ന ഉപരിതല ഫിനിഷും നൽകുമ്പോൾ പേസ്ട്രി ബേസ് വിള്ളലുകളില്ലാതെ നിലനിർത്തുന്നു.
3. ഗ്രീസ് ഉപയോഗം അടിസ്ഥാനപരമായി കുറയ്ക്കുക
ബേക്കിംഗ് ഉടനീളം ഗ്രീസ് ട്രേകളൊന്നും ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങളിലെ എണ്ണയുടെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു, ഇത് വൃത്തിയുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമായ ഹോം ബേക്കിംഗിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് ഫലങ്ങൾ ത്യജിക്കാതെ കൊഴുപ്പ് ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആരോഗ്യ ബോധമുള്ള ബേക്കർമാർക്ക് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും വിലപ്പെട്ടതാണ്.
വൈഡ് ടെമ്പറേച്ചർ റെസിസ്റ്റൻസ് - വിശ്വസനീയമായ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ
1. വിശാലമായ സ്ഥിരതയുള്ള പ്രവർത്തന താപനില പരിധി
PTFE ബേക്കിംഗ് മാറ്റുകൾ സ്ഥിരമായ പ്രകടനം നിലനിർത്തുന്നു -70 ° C മുതൽ 260 ° C വരെ , ഹ്രസ്വകാല ചൂട് പ്രതിരോധം 300 ° C വരെ. ഇത് എല്ലാ സാധാരണ ബേക്കിംഗ് സാഹചര്യങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാണ് - തയ്യാറാക്കിയ മാവിൻ്റെ ഫ്രീസർ സംഭരണം മുതൽ പുളിച്ച ബ്രെഡിൻ്റെയും പിസ്സയുടെയും ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ബേക്കിംഗ് വരെ.
2. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ദോഷകരമല്ല
ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് PTFE കോട്ടിംഗ് സാധാരണ ബേക്കിംഗ് താപനിലയിൽ രാസപരമായി സ്ഥിരത പുലർത്തുന്നു, വിഷ പദാർത്ഥങ്ങളോ വിചിത്രമായ ഗന്ധങ്ങളോ പുറത്തുവിടുന്നില്ല. ഇത് പോലെയുള്ള ഭക്ഷണ സമ്പർക്ക മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു FDA 21 CFR 177.1550 .
3. തെർമൽ ഷോക്ക് പ്രതിരോധം
പായയെ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ചൂടുള്ള ബേക്കിംഗ് ട്രേകളിലേക്ക് മാറ്റാൻ കഴിയും, അത് രൂപഭേദം വരുത്താതെയോ അല്ലെങ്കിൽ കടുത്ത താപനില വ്യതിയാനം മൂലമുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകൾ കൂടാതെയോ - വളച്ചൊടിക്കുകയോ പൊട്ടുകയോ ചെയ്യരുത്.
നീണ്ട സേവന ജീവിതം - ആയാസരഹിതമായ ക്ലീനിംഗ്
1. ആയിരക്കണക്കിന് തവണ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്
പ്രീമിയം PTFE ബേക്കിംഗ് മാറ്റുകൾ ആയിരക്കണക്കിന് സൈക്കിളുകൾ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാം. അവയുടെ ദീർഘകാല ചെലവ് ഒറ്റത്തവണ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിനേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ്, ഇത് പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവും മാലിന്യങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതുമാക്കുന്നു. ഒരു പായ നൂറുകണക്കിന് കടലാസ് പേപ്പറുകൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു.
2. വൃത്തിയാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്
മിക്ക ഗ്രീസും ഭക്ഷണ അവശിഷ്ടങ്ങളും അനായാസമായി തുടച്ചുനീക്കുന്നു; കനത്ത എണ്ണ കറകൾ ന്യൂട്രൽ ഡിറ്റർജൻ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഡിഷ്വാഷറുകളിൽ നേരിട്ട് വൃത്തിയാക്കുകയോ ചെയ്യാം. സ്‌ക്രബ്ബിംഗ് ഇല്ല, കുതിർക്കില്ല.
3. കരുത്തുറ്റതും ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാവുന്നതുമാണ്
ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള ഫൈബർഗ്ലാസ് ബേസ് ഫാബ്രിക് ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന പായ കീറലും പോറലുകളും പ്രതിരോധിക്കുന്നു. ഏതെങ്കിലും ആകൃതിയിലുള്ള ബേക്കിംഗ് ട്രേകൾ, മോൾഡുകൾ, സ്റ്റീമറുകൾ, എയർ ഫ്രയറുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ ഇത് സ്വതന്ത്രമായി മുറിക്കാം - കടലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ മാറ്റുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യാത്ത വഴക്കത്തിൻ്റെ ഒരു തലം.
ചൂട് ചാലകം പോലും - മികച്ച ബേക്കിംഗ് ഫലങ്ങൾ
1. നേർത്തതും ഏകീകൃതവുമായ താപ കൈമാറ്റം
കനം കുറഞ്ഞ ഫാബ്രിക്, പ്രാദേശികവൽക്കരിച്ച അമിത ചൂടാക്കൽ ഒഴിവാക്കി, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അടിത്തട്ടിൽ വേഗത്തിലും തുല്യമായും ചൂട് വിതരണം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു. കട്ടിയുള്ള സിലിക്കൺ മാറ്റുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, PTFE പേസ്ട്രി അടിഭാഗത്തെ ഇൻസുലേറ്റ് ചെയ്യുന്നില്ല.
2. ആൻ്റി-ബേണിംഗ്, സമീകൃത ബ്രൗണിംഗ്
മൈക്രോ എയർ തലയണകൾ സ്വാഭാവികമായും പായയുടെ അടിയിൽ രൂപം കൊള്ളുന്നു, കുക്കികളിലും ബ്രെഡിലും കത്തുന്ന അടിഭാഗം ഫലപ്രദമായി തടയുന്നു. മികച്ച വിഷ്വൽ അപ്പീലിനായി പേസ്ട്രികൾ മൃദുവും സ്ഥിരതയുള്ളതുമായ കളറിംഗ് വികസിപ്പിക്കുന്നു.
3. തടസ്സമില്ലാത്ത ചൂടുള്ള വായു സഞ്ചാരം
പരമ്പരാഗത സിലിക്കൺ മാറ്റുകളേക്കാൾ വളരെ കനംകുറഞ്ഞത് (സാധാരണയായി 0.13-0.18 എംഎം, സിലിക്കണിന് 1-2 എംഎം), PTFE, ഓവനിലെ ചൂടുള്ള വായുപ്രവാഹത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും സ്ഥിരവും ഏകീകൃതവുമായ ആന്തരിക താപനില നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിനർത്ഥം കൂടുതൽ സ്ഥിരതയുള്ള ബേക്കിംഗ് ഫലങ്ങൾ എന്നാണ്.
4. ഗംഭീരമായ സൂക്ഷ്മമായ അടിഭാഗം ടെക്സ്ചർ
ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ അവയുടെ അടിത്തറയിൽ മികച്ചതും ഏകീകൃതവുമായ നെയ്ത പാറ്റേണുകൾ നേടുന്നു - സിലിക്കൺ മാറ്റുകൾ അവശേഷിപ്പിക്കുന്ന കനത്ത ഗ്രിഡ് അടയാളങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതൽ സൂക്ഷ്മവും കടലാസ് പേപ്പറിൽ നിന്നുള്ള ഇൻഡൻ്റേഷനുകളേക്കാൾ മനോഹരവുമാണ്. പ്രൊഫഷണൽ ബേക്കർമാർ വിലമതിക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ സൗന്ദര്യാത്മക വിശദാംശങ്ങൾ.
Aokai PTFE വിവിധ വലുപ്പങ്ങളിൽ ഭക്ഷ്യ-ഗ്രേഡ് PTFE ബേക്കിംഗ് മാറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും FDA അനുസരണമുള്ളതും ഭക്ഷ്യ സമ്പർക്ക സുരക്ഷയ്ക്കായി പരീക്ഷിച്ചതുമാണ്. വാണിജ്യ ബേക്കറികൾക്കായി, ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടാനുസൃത വലുപ്പങ്ങളും ബൾക്ക് വിലയും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഹോം ബേക്കറുകൾക്ക്, സാധാരണ ഓവൻ വലുപ്പങ്ങൾ ലഭ്യമാണ്.
PTFE ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള തുണിത്തരങ്ങൾ, PTFE ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള പശ ടേപ്പുകൾ, PTFE മെഷ് കൺവെയർ ബെൽറ്റുകൾ, തടസ്സമില്ലാത്ത ഫ്യൂസിംഗ് മെഷീൻ ബെൽറ്റുകൾ, ഒറ്റ-വശങ്ങളുള്ള PTFE പൂശിയ തുണി, ഉയർന്ന ഫൈബർ-റെസിസ്റ്റൻ്റ് കോൺവ്-റെസിസ്റ്റൻ്റ് ഫൈബർ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ, ഞങ്ങളുടെ മുഴുവൻ ഉൽപ്പന്ന ലൈനപ്പിനായുള്ള വിശദമായ സവിശേഷതകളും ആപ്ലിക്കേഷൻ സാഹചര്യങ്ങളും ഇഷ്‌ടാനുസൃതമാക്കിയ പരിഹാരങ്ങളും പഠിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ തുണിത്തരങ്ങൾ, താഴെയുള്ള ചാനലുകൾ വഴി ഞങ്ങളെ ബന്ധപ്പെടുക:
പ്രൊഫഷണലിസത്തിൻ്റെയും സമഗ്രതയുടെയും സേവന തത്ത്വചിന്ത ഞങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഒറ്റത്തവണ സംയോജിത പരിഹാരങ്ങളും ചിന്തനീയമായ ഉപഭോക്തൃ സേവനവും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു!
