ហេតុអ្វីបានជា Teflon នៅតែត្រូវបានប្រើ?
ការមើល: 0 អ្នកនិពន្ធ: កម្មវិធីនិពន្ធវែបសាយត៍បោះពុម្ភម៉ោង: 2023-06-13 ប្រភពដើម: កន្លេង
សយរ
Teflon, ថ្នាំកូតដែលមិនមានភាពល្បីល្បាញ, នៅតែមានជាថ្មីនៅក្នុងចង្ក្រាន Cookware ។ តោះស្វែងយល់ពីទស្សនៈនិងគុណសម្បត្តិប្លែកៗដែលរួមចំណែកដល់ការប្រើប្រាស់ស៊ូទ្រាំរបស់ខ្លួន។
ឧត្តមភាពនៃថ្នាំកូត Teflon
![2]()
Teflon, ត្រូវបានគេស្គាល់តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រថាជា Polytetrafluoretoethylene (PTFE) ដែលបានធ្វើបដិវត្តធ្វើម្ហូបជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមិនមានការប្រកួតប្រជែងរបស់វា។ ផ្ទៃរលោងបំផុតរបស់វាបានបង្រួមអប្បបរមានូវតម្រូវការប្រេងនិងខ្លាញ់ច្រើនពេកដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការបង្កើតការធ្វើម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ។ ការបញ្ចេញស្បៀងអាហារដែលគ្មានការប្រឹងប្រែងនិងការសម្អាតងាយស្រួលធ្វើឱ្យចង្ក្រានធ្វើម្ហូប Teflon ដែលមានលាបពណ៌ដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេក្នុងចំណោមមេចុងភៅចុងភៅនៅផ្ទះនិងមេចុងភៅ។
Teflon មានសុវត្ថិភាព: ផ្សែងប៉ូលីមឺរនិងភីអេហ្វអេ
![C07E4A09-A8DE-449A-989E-C52FE356FB18]()
ខណៈពេលដែលក្តីបារម្ភត្រូវបានលើកឡើងទាក់ទងនឹងផ្សែងប៉ូលីមឺរចេញនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការពិចារណាបរិបទ។ ជំងឺអាស្រូវមិនមានមុខម្ហូបដែលទាក់ទងនឹងការប៉ះពាល់ទៅនឹងឧស្សាហកម្មដែលមានកំដៅ Teflon គឺកម្រមានណាស់។ នៅក្នុងសេណារីយ៉ូចម្អិនអាហារប្រចាំថ្ងៃនៅពេលប្រើក្នុងដែនកំណត់សីតុណ្ហភាពដែលបានណែនាំ, ចង្ក្រានធ្វើម្ហូបចង្ក្រានបង្កើតឱ្យមានហានិភ័យតិចតួចបំផុត។
លើសពីនេះទៅទៀតការលុបបំបាត់អាស៊ីត perfleorooctanoic (PFOA) ក្នុងផលិតកម្ម Teflon បង្ហាញនូវការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ឧស្សាហកម្មនេះក្នុងវិស័យសុវត្ថិភាព។ ក្រុមហ៊ុនផលិតធំ ៗ បានបញ្ឈប់ការប្រើប្រាស់ PFOA ដោយធានាថាចង្ក្រានថុល Teflon ទំនើបគឺមិនមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់ទេដូច្នេះកាត់បន្ថយការព្រួយបារម្ភអំពីសុខភាពដែលមានសក្តានុពល។
ការផ្លាស់ប្តូរនិងការសម្តែងដែលមិនត្រូវគ្នា
![9b53b4c0-F628-4301-B66E-63541C503804]()
ប្រជាប្រិយភាពដែលស្ថិតស្ថេររបស់ Teflon អាចត្រូវបានសន្មតថាជាការបត់បែននិងការសម្តែងពិសេសរបស់វា។ មិនថាអ្នកsautéing, ចៀនឬធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់, ថ្នាំ teflon, pans teflon, pans ពូកែក្នុងការធ្វើម្ហូបធ្វើម្ហូប។ ការចែកចាយកំដៅរបស់វាបានធ្វើឱ្យចំណុចក្តៅអាប់អួខណៈដែលផ្ទៃដែលមិនឈប់ឈរអនុញ្ញាតឱ្យមានសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យច្បាស់លាស់និងការចេញផ្សាយអាហារដែលមិនប្រឹងប្រែង។ ភាពធន់របស់ Teflon ធានានូវការសម្តែងជាប់លាប់ជាមួយនឹងថ្នាំកូតដែលរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិមិនឈប់ឈររបស់ខ្លួនលើការប្រើប្រាស់យូរ។
អត្ថប្រយោជន៍ Teflon: ប្រៀបធៀបជម្រើសចង្ក្រាន
នៅពេលប្រៀបធៀបជម្រើសចង្ក្រាន Teflon លេចធ្លោជាងគេក្នុងចំណោមជម្មើសជំនួស។ ខណៈពេលដែលដែកថែបអ៊ីណុកនិងដែកធ្វើពីដែកមានទ្រព្យសម្បត្ដិរបស់ពួកគេអាវទ្រនាប់ថ្នាំលាបថមថលផ្តល់នូវគុណប្រយោជន៍ពិសេសមួយដោយកាត់បន្ថយតម្រូវការសម្រាប់ការបន្ថែមខ្លាញ់និងប្រេងបន្ថែមក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ លទ្ធផលគឺចានស្រាលជាងមុននិងមានសុខភាពល្អមិនសូវប៉ះពាល់ដល់រសជាតិឬវាយនភាព។ ការព្យាបាលដោយការសេព៌ាអ៊ីនអាចផ្តល់ការប្រកួតប្រជែងប៉ុន្តែពួកគេប្រហែលជាត្រូវការភាពធន់របស់ Teflon និងប្រសិទ្ធភាពយូរអង្វែង។
ការអនុវត្តចម្អិនដែលមានការទទួលខុសត្រូវ
ខណៈពេលដែល Teflon ជាទូទៅមានសុវត្ថិភាពការធ្វើម្ហូបធ្វើម្ហូបការធ្វើម្ហូបគឺចាំបាច់សម្រាប់បង្កើនអត្ថប្រយោជន៍របស់វាឱ្យបានច្រើនបំផុត។ ជៀសវាងការប្រើប្រាស់ប្រដាប់ប្រដាដែកដែលអាចកោសឬបំផ្លាញថ្នាំកូតហើយជំនួសឱ្យការរើសយកស៊ីលីកុនឬស្លាបព្រាឈើ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវដែនកំណត់សីតុណ្ហភាពដែលបានណែនាំដើម្បីការពារការឡើងកំដៅព្រោះសីតុណ្ហភាពលើសពី 500 អង្សាសេ (260 អង្សាសេ) អាចបញ្ចេញផ្សែង។ តាមរយៈការធ្វើតាមការណែនាំទាំងនេះការធ្វើឱ្យចង្ក្រានធ្វើម្ហូប Tefloon អាចត្រូវបានរីករាយដោយគ្មានហានិភ័យដែលទាក់ទង។
ការស្រាវជ្រាវជា PTFE និង ETFE បន្តបង្ហាញពីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសក្តានុពលនិងការកែលម្អដែលធ្វើឱ្យអនាគតនៃឯកសារទាំងនេះក្លាយជាការរំពឹងទុកដ៏គួរឱ្យរំភើបមួយ។
ប្រៀបធៀបថ្លៃដើមរបស់ PTFE និង ETFE អាចផ្តល់នូវការយល់ដឹងដ៏មានតម្លៃសម្រាប់អ្នកទិញដែលមានសក្តានុពលនិងអ្នកប្រើប្រាស់ដែលរួមចំណែកដល់ការធ្វើសេចក្តីសម្រេចចិត្តដែលមានព័ត៌មានបន្ថែម។
ការប្រើប្រាស់របស់ Teflon បានបន្តនៅក្នុង Cookware អាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសមត្ថភាពមិនមែនការមិនផ្គូផ្គងរបស់វាដែលមានភាពងាយស្រួលនិងការកែលម្អវិធានការភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់សមត្ថភាពខ្ពស់និងសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើត Teflon ដែលមានសុខភាពល្អ។ ចាប់យកគុណសម្បត្តិនៃការធ្វើឱ្យចុងភៅ Teflon ស្រោបដោយប្រើថ្នាំធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកដោយបង្កើនបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិមិនពិតគួរឱ្យកត់សម្គាល់របស់វា។
