Teflon, Coating Nehfîkên Nehfkirî, di cookware de stûnek dimîne. Ka em perspektîfên yekta û feydeyên bêhempa yên ku beşdarî karanîna wê ya bêdawî dikin digerin.
Serhildana Kevneşopiya Teflon
Teflon, bi zanistî wekî polytetrluoroetlilene (Ptfe), xwarina şoreşê bi taybetmendiyên xwe yên nehsandî yên bêserûber tê zanîn. Qada ultra-hêsan a wê hewcedariya rûn û rûnên zêde kêm dike, ku destûrê dide afirînerên tenduristiya tendurist. Ragihandina xwarina bêhempa û paqijkirina hêsan a ku di nav cookên malê û chefên profesyonel de cookware-a teflon-cookware çêbikin.
Teflonek ewledar: Polymer Fumes û Pfooga
Dema ku fikarên di derheqê guleyên polîmer de hatine serbest kirin ku di germên bilind de hatine azad kirin, girîng e ku meriv fikirîne. Polymer feqî feqîrî, ku bi pêşangeha pîşesaziyê ve girêdayî teflon tê, bi rengek pir kêm kêm e. Di senaryoyên xwarina rojane de, dema ku di nav sînorên germahiyê yên pêşniyazkirî de tê bikar anîn, Cookware Teflon xetera kêm kêm dike.
Wekî din, rakirina acîdê bîhnxweş (PFOA) di hilberîna Teflon de, peywira pîşesaziyê ji ewlehiyê re destnîşan dike. Hilberînerên mezin bikar anîn PFOA, piştrast kirin ku Cookware Modern Teflon ji vê komplekolê azad e, bi vî rengî fikarên tenduristiya potansiyel mitînge dikin.
Versatility û performansa nediyar
Popularîsiyela bêdawî ya Teflon dikare li gorî aloziya xwe û performansa xweser were destnîşankirin. Ka hûn saet, birrîn, an çêkirina bîhnxweş, panên teflon, di her hewildana çêkirina xwarinê de vedigirin. Daxuyaniya wê ya germê jî hotspotan kêm dike, di heman demê de asta nonstick destûrê dide kontrolkirina rastîn û berdana xwarinên bêkêmasî. Durûna Teflon performansa domdar, bi hevra ku xwedan taybetmendiyên xwe yên nehsandî di karanîna dirêjkirî de derbas dibe.
Feydeya Teflon: Berhevkirina vebijarkên cookware
Dema ku vebijarkên cookware berhev bikin, Teflon di nav alternatîfan de radiweste. Dema ku stainless stainless û hesin xwedan xwedan in, pansên teflon, feydeyek bêhempa ji hêla kêmkirina hewcedariya ji bo çêkirina fat û rûnê zêde di dema çêkirina xwarinê de. Encam bêyî ku lihevhatî li ser tama an text nêçîrvan siviktir e. Pansên hevrêz ên seramîk dikarin pêşbaziyê peyda bikin, lê dibe ku ew hewce ne ku ji bo bandorbûna Teflon û bandorek dirêj-dirêj.
Pratîkên çêkirina berpirsiyar
Dema ku Teflon bi gelemperî ewle ye, pratîkên çêkirina berpirsiyar pêdivî ye ku feydeyên xwe zêde bikin. Bikaranîna amûrên metal ên ku dikarin lêxin an zirarê bidin hev û zirarê bikin, û li şûna wan ji silicone an deverên darîn hilbijêrin. Ev girîng e ku meriv bi sînorên germahiyê pêşniyaz bike da ku pêşî lê zêde bike, wekî germahiya 500 ° F (260 ° C) dikare fenekan bike. Li dû van rêbernameyan, çuçikên cookwanî yên teflon dikare bêyî xetereyên têkildar bi kêf be.
Pêşveçûnên pêşerojê
Lêkolîn di Ptfe û Etfe de berdewam dike ku serlêdan û başbûnên pêşerojê eşkere bike, pêşeroja van materyalan perspektîfek balkêş e.
Berhevoka lêçûnê
Berhevkirina lêçûnên PTFE û ETFE dikare ji bo kiryar û bikarhêneran hêja peyda bikin, ku beşdarî biryarên bêtir agahdar kirin.
Bikaranîna berdewam a li Cookware dikare bi kapasîteyên nehfandî yên nehfandî, versiyon û pîvana ewlehiyê baştir bike - hêsankirina karanîna çêtir, û jêhatiya afirandina xwarinên tendurist ên ku teflon ji hev veqetîne. Feydeyên ji cookware-ê ya teflon-coated, û ezmûna xweya kulîlkan bi taybetmendiyên xwe yên ne-balkêş ên xwe bilind bikin.
