Teflon, ku nga ku pfariwa ka tinhonga loku dumeke, ku tshama ku ri nchumu lowukulu eka swibya swo sweka. A hi kambisiseni mavonelo yo hlawuleka na swipfuno leswi hoxaka xandla eka matirhiselo ya yona lama nga heriki.
Ku tlakuka ka teflon coating .
Teflon, leyi tivekaka hi tlhelo ra sayense tanihi polytetrafluoroethylene (PTFE), yi hundzule ku sweka hi swilo swa yona leswi nga riki na nhonga leswi nga ringanisiwiki na nchumu. Vuandlalo bya yona bya ultra-smooth byi hunguta xilaveko xa mafurha yo tlula mpimo na mafurha, leswi pfumelelaka ku tumbuluxiwa ka swakudya leswi hanyeke kahle. Ku humesiwa ka swakudya handle ko endla matshalatshala na ku basisiwa ko olova swi endla leswaku swibya swo sweka leswi funengetiweke hi Teflon swi va leswi rhandzekaka eka vapheki va le makaya na vapheki va xiphurofexinali.
Teflon leyi hlayisekeke: musi wa polymer na PFOA .
Loko kuri na swivilelo mayelana na musi wa polymer lowu humesiwaka eka mahiselo yale henhla, i swa nkoka swinene ku tekela enhlokweni xiyimo. Polymer fume fever, leyi fambelanaka na ku hlangana na ti indasitiri eka teflon leyi hisiweke, yi kayivela swinene. Eka swiyimo swa siku na siku swo sweka, loko swi tirhisiwa endzeni ka swipimelo swa mahiselo leswi ringanyetiweke, swibya swo sweka swa Teflon swi tisa khombo ritsongo.
Ku tlula kwalaho, ku herisiwa ka perfluorooctanoic acid (PFOA) eka vuhumelerisi bya Teflon swi kombisa ku tinyiketela ka indasitiri eka vuhlayiseki. Vaendli lavakulu va herise ku tirhisiwa ka PFOA, ku tiyisisa leswaku swibya swo sweka swa manguva lawa swa Teflon swi ntshunxekile eka nkatsakanyo lowu, xisweswo swi hunguta swiphiqo leswi nga vaka kona swa rihanyo.
Ku cinca-cinca loku nga ringanisiwiki na nchumu na matirhelo .
Ku duma loku nga heriki ka Teflon ku nga ha vangiwa hi ku cinca-cinca ka yona ni matirhelo yo hlawuleka. Kunga khathariseki leswaku u sautéing, u sweka kumbe u endla ti sauces to olova, ti pani leti funengetiweke hi teflon ti humelela eka matshalatshala hinkwawo yo sweka. Ku hangalasiwa ka yona loku ringanaka ku hunguta tindhawu leti hisaka, kasi ndhawu leyi nga namarhiki yi pfumelela ku lawuriwa loku kongomeke ni ku humesiwa ka swakudya leswi nga laviki matshalatshala. Ku tiya ka Teflon switiyisisa matirhelo lawa yanga cincekiki, laha coating yi hlayisaka swivumbeko swa yona leswinga na nhonga kutlula kutirhisiwa nkarhi woleha.
The Teflon Advantage: Ku pimanisa swihlawulekisi swa swibya swo sweka .
Loko ku pimanisiwa swihlawulekisi swa swibya swo sweka, Teflon yi humelela exikarhi ka tindlela tin’wana. Loko stainless steel na cast iron swiri na merits ya swona, ti teflon-coated pans tinyika vuyelo byo hlawuleka hiku hunguta swinene xilaveko xa mafurha lawa ya engeteriweke na mafurha hinkarhi wo sweka. Vuyelo bya kona i swakudya swo olova, leswi hanyeke kahle handle ko kavanyeta nantswo kumbe xivumbeko. Tipani leti funengetiweke hi ceramic ti nga ha nyika mphikizano, kambe ti nga ha lava ku tiya ka Teflon ni ku tirha nkarhi wo leha.
Maendlelo yo sweka hi vutihlamuleri .
Hambi leswi Teflon hi ntolovelo yi hlayisekeke, maendlelo yo sweka ya vutihlamuleri i ya nkoka ku kurisa mimpfuno ya yona. Papalata ku tirhisa switirhisiwa swa nsimbi leswi nga ha rhurhumelaka kumbe ku onha xifunengeto, naswona ematshan’weni ya sweswo u hlawula silicone kumbe swipunu swa mapulanga. I swa nkoka swinene ku namarhela swipimelo swa mahiselo leswi ringanyetiweke kuva swisivela ku hisa ngopfu, tani hileswi mahiselo lawa ya tlulaka 500°F (260°C) yanga humesaka musi. Hi ku landzelela swiletelo leswi, swibya swo sweka leswi funengetiweke hi Teflon swi nga tsakeriwa handle ka makhombo lama fambelanaka na swona.
Nhluvukiso wa nkarhi lowu taka .
Vulavisisi eka PTFE na ETFE byi ya emahlweni byi paluxa switirhisiwa leswi nga vaka kona swa nkarhi lowu taka na ku antswisiwa, leswi endlaka leswaku vumundzuku bya switirhisiwa leswi byi va ntshembo wo tsakisa.
Ku pimanisiwa ka ntsengo .
Ku pimanisa swiendleko swa PTFE na ETFE swi nga nyika vutivi bya nkoka eka lava nga ta va vaxavi na vatirhisi, leswi hoxaka xandla eka ku endla swiboho leswi nga na vutivi byo tala.
Ku tirhisiwa loku yaka emahlweni ka Teflon eka swibya swo sweka swi nga ha vangiwa hi vuswikoti bya yona lebyi nga riki na nhonga lebyi nga ringanisiwiki, ku cinca-cinca ni ku antswisiwa ka magoza ya vuhlayiseki—ku olova ka ku tirhisiwa, ku tirha ka le henhla ni vuswikoti byo endla swakudya leswi nga ni rihanyo swi hambanisa Teflon. Amukela swipfuno swa swibya swo sweka leswi funengetiweke hi Teflon, naswona u tlakusa ntokoto wa wena wa swakudya hi swivumbeko swa yona swo hlamarisa swa nonstick.
