Theipi ya themperetšha ya godimo ya PTFE e šomišwa kudu ka tshepedišong ya dijo – ka diterei tša go baka, ditiiso tša phišo, le mapanta a go sepetša. Eupša ge dijo di akaretšwa, melawana ya tšhireletšego e bea mellwane e tiilego themperetšheng le nako ya go kgomagana. Go di feta go ipea kotsing ya go tlotša go bola le go hudugela ga dilo tše kotsi dijong.
Go kwešiša mellwane ye ga se ga boikgethelo. Ke senyakwa sa molao le sa polokego.
Aokai PTFE e tšweletša ditheipi tša PTFE tša maemo a dijo tšeo di dumelelanago le maemo a FDA, EU le a China. Tlhahlo ye e hlaloša meelo ya themperetšha, mellwane ya nako, le melawana ya tšhomišo ya maleba ya dikgopelo tša kgokagano ya dijo.
Mellwane ya Thempheretšha ya Motheo – Mola o Kae?
Theipi ya PTFE e ke ke ya mamella mocheso o sa lekanyetsoang. Mellwane e theilwe godimo ga go tsepama ga phišo ya go tlotša, e sego setpoint ya ontong (themperetšha ya bokagodimo e bohlokwa).
1. 260°C – Palomoka ya themperetšha ya tšhomišo ye e tšwelago pele
Molao: Ka fase ga 260°C, PTFE ye e hlwekilego e boloka go tsepama mo go botse kudu ga dikhemikhale. Tšhomišo ye e tšwelago pele e bolokegile go se na tekanyetšo ya nako ye e tiilego.
Motheo: FDA 21 CFR 177.1550 le Sechaena GB 9685.
Ela hloko bohlokwa: Se se šupa themperetšha ya godimo ya go tlotša , e sego themperetšha ya moya wa ontong. Ontong ya 260°C e ka ba le bokagodimo bjo bo fišago go tšwa phišong ye e phadimago.
2. 260°C – 300°C – Lefelo la phetogo le le thibetšwego
Molao: Nako ya go ikgokaganya ga tee ga se ya swanela go feta metsotso ye 30.
Ka baka la’ng: Ka godimo ga 260°C, go thatafala ga go tlotša le go kgomarela di fokotšega ganyenyane-ganyenyane. Substrate ya fiberglass le sekgomaretši di ka senyega, tša ipea kotsing ya go huduga ga dilo tša go latela.
Taba ya tšhomišo: Go baka ka boripana ka 280°C metsotso ye 15 – go amogelega ka dinako tše dingwe. E sego bakeng sa tšweletšo ya letšatši le letšatši.
3. Ka godimo ga 300°C – E ileditšwe
Molao: Tlogela go diriša ka pela. Efa theipi sebaka.
Ke ka lebaka la eng: PTFE e qhibidiga ka mo e ka bago 327°C. Sekgomaretši se bola ka lebelo. Muši o nago le mpholo o ka lokollwa.
Kgotlelelo ya lefela: Le ka mohla o se ke wa pepentšha theipi ya PTFE go dithemperetšha tša ka godimo ga 300°C ge o kgomagana le dijo.
Mellwane ya Nako – E bolokegile Nako e Kae?
Molao-motheo wa kakaretšo: Ge themperetšha e le e phagamego, ke nako e kopana yeo e dumeletšwego ya go ikgokaganya.
Themphereitšha
Nako ye e Dumeletšwego
Mohlala wa Tirišo
≤260 ° C
E sa lekanyetšwego e tšwelago pele
Mocheso sealer (180-230 ° C), ontong liner
260-280 ° C
≤ metsotso e 30
Brief ho baka ya thepa e itseng
280-300 ° C ya go ba le yona
≤10-15 metsotso (teko kgothaletswa)
Didikologa tše kopana tša sewelo, tša themperetšha ya godimo
>300°C ya go swana le yona
Lefeela
Ga se ya dumelelwa
Mehlala e šomago:
Mocheso sealer ka 200 ° C, matha 24/7 → sireletsehileng, ha ho nako moedi.
Go baka bogobe ka 250°C ka metsotso ye 45 → go bolokegile.
Go hlwekiša sešireletši sa phišo ka 280°C ka metsotso ye 15 → go a amogelega ka dinako tše dingwe, eupša e sego letšatši le letšatši.
Ontong ya pizza ka phišo ya go phadima ka go lebanya yeo e hlolago bokagodimo bja 320°C → ga e dumelelwa.
Aokai PTFE hlokomela: Ge o belaela, ela themperetšha ya nnete ya bokagodimo bja theipi ya PTFE ka themometere ya kgokagano goba leina la phišo. Thempheretšha ya moya wa ontong e ka aroša.
Ditlhahlo tša Tšhomišo ye e obamelago
Go latela mellwane ya themperetšha go a nyakega eupša ga se mo go lekanego. Tšhomišo le tlhokomelo ye e swanetšego di bohlokwa ka mo go swanago.
1. Kgetha ditšweletšwa tša maemo a dijo fela
Ka mehla netefatša netefatšo ya maemo a dijo le dipego tša diteko pele o reka.
Netefatša kobamelo ya:
China GB 4806 letoto la lihlooho tse
Molawana wa EU wa 1935/2004
FDA 21 CFR 177.1550 ya go dira bjalo
Ditšweletšwa tša bofora goba tša maemo a fase di ka ntšha muši wa mpholo ka dithemperetšheng tša godimo, le ka gare ga moedi wa 260°C.
2. Dira kgopelo ya kgokagano ya dijo ye e sa lebanyego fela
PTFE phahameng-mocheso theipi e reretsoe bakeng sa ikopanye le sa tobang feela. Ditšhomišo tše di amogelegago di akaretša:
Tray liners (dijo di dula ka godimo ga theipi) .
Dikarolo tša go ikarola bakeng sa ditiiso tša phišo (diphuthelwana tša dikgokagano tša theipi, e sego dijo) .
Dikhurumetšo tšeo e sego tša go kgomarela bakeng sa go sega dithipa
Le ka mohla o se ke wa phuthela goba wa khupetša dijo ka go lebanya ka theipi ya PTFE bakeng sa go apea, go tšhuma goba go baka. Kgokagano ya thwii ga e dumelelwa.
3. Standardize tshebetso le qoba omileng futhumatsang
Ye ke molao wa go šoma wo bohlokwa kudu.
Ka mehla netefatša gore theipi e khupeditšwe ke dijo goba dilo tšeo di rwalago nakong ya go ruthetša.
Ge e rutheditšwe go se na morwalo (ontong ye e se nago selo, go se na dijo), themperetšha ya godimo e tla feta tekanyo ka lebelo gomme ya hlola go bola ka metsotso.
Theipi ya PTFE ga e šome go grill ya maphoto a seetša goba mošomo wa nama ya nama ya di-oven tša microwave – go ruthetša mo go omilego mo go phadimago go tšweletša dithemperetšha tša selegae tše di phagamego kudu ka ponyo ya leihlo.
Mohlala: Mopete wa PTFE wo o tlogetšwego ka ontong ya 250°C yeo e se nago dijo godimo ga wona o tla senyega ka lebelo kudu go feta wo o khupeditšwego ke pizza. Dijo di monya phišo gomme di boloka theipi e fodile.
4. Dira tlhahlobo ya ka mehla le go tšeelwa legato ka kgapeletšo
Esita le ka tshebediso e nepahetseng, PTFE theipi apara tsoa. Boloka direkhoto le kemiso ya go tšeelwa legato. Gateetee bušetša theipi legato ge e ba o bona:
Blistering goba go ebola
Go fetoga ga mmala mo gogolo (go serolane, go ba boso, go ntshofala) .
Tahlegelo ya thoto yeo e sa kgomaretšego (dijo di thoma go kgomarela) .
Go palelwa ga sekgomaretši (go phagamiša theipi go tšwa go substrate) .
Lebaka: Theipi ye e senyegilego e ka tšholla dikarolwana tše dinyenyane goba ya lokolla dilo tše kotsi, ya šilafatša dijo.
Dikgao tše di kgothaletšwago tša go tšea legato (tlhahlo ya Aokai PTFE):
Tšhomišo ye bofefo (ontong ya ka gae, ka dinako tše dingwe) – e tšeela legato ge e senyegile goba dikgweding tše dingwe le tše dingwe tše 6-12
Commercial bakery (tshebediso ya letsatsi le letsatsi) – hlahloba kgwedi le kgwedi, nka sebaka mong le e mong dikgwedi tse 3-6
Heat sealer (e tšwelago pele 24/7) – e tšeela sebaka dikgweding tše dingwe le tše dingwe tše 1-3 go ya ka go apara
5. Ela hloko khethehileng – lijo tse nang le mafura a maholo
Ge o swara dijo tše di nago le makhura a mantši tše bjalo ka nama, botoro le ditšweletšwa tša oli, theoša themperetšha ya go šoma ka mo go swanetšego. Mafura a themperetšha e phagamego a ka tsenelela le go senya PTFE, a akgofiša go senyega ga dilo tše di bonagalago. Bakeng sa dijo tša makhura, nagana go fokotša themperetšha ya ontong ka 10-20°C goba o šomiše mphato wa PTFE wo motete.
Kakaretšo – Lenaneo la go Hlahloba la Tšhomišo ye e Šireletšegilego
Senyakwa
Kgato
Themphereitšha
Boloka themperetšha ya bokagodimo ≤260°C e tšwela pele; ≤300 ° C bakeng sa <30 mets feela
Moedi wa nako
Temp e phahameng = nako e khutšoanyane. Ka godimo ga 300°C = e ileditšwe
Mohuta wa kgokagano ya dijo
Indirect feela (liner, sekoahelo). Le ka mohla o se ke wa phuthela dijo ka go lebanya
Phema go ruthetša ka go oma
Ka mehla ba le dijo goba sejari se se khupetšago theipi
Tlhahlobo
Bušetša legato ge a na le makhopho, a serolane, a gohla, goba a sa kgomarele a lahlegile
Dijo tše di nago le makhura a mantši
Fokotša themperetšha ka 10-20°C
Setifikeiti
Diriša theipi ya maemo a dijo yeo e dumelelanago le FDA/GB/EU feela
Aokai PTFE e fana ka ditheipi tša PTFE tša maemo a dijo tšeo di nago le ditokomane tša go obamela ka botlalo. Re ka go thuša go kgetha botenya le mphato wa maleba wa tirišo ya gago ye e itšego – go baka, go tiiša phišo, goba go fetišetša dijo.
Bakeng sa ditlhaloso, tlhahlo ya tirišo, le ditharollo tša tlwaelo tša masela a themperetšha ya godimo ya PTFE, ditheipi, mapanta a letlooa, le tše dingwe:
