PTFE අධි-උෂ්ණත්ව ටේප් ආහාර සැකසීමේදී බහුලව භාවිතා වේ - ෙබ්කිං තැටි, තාප සීලර් සහ වාහක පටි මත. නමුත් ආහාර සම්බන්ධ වන විට, ආරක්ෂණ රෙගුලාසි උෂ්ණත්වය සහ සම්බන්ධතා කාලය මත දැඩි සීමාවන් පනවා ඇත. ඒවා ඉක්මවා යාමෙන් ආලේපන දිරාපත්වීම සහ අන්තරායකර ද්රව්ය ආහාර වලට සංක්රමණය වීමේ අවදානමක් ඇත.
මෙම සීමාවන් තේරුම් ගැනීම විකල්ප නොවේ. එය නීත්යානුකූල සහ ආරක්ෂිත අවශ්යතාවයකි.
Aokai PTFE විසින් FDA, EU, සහ චීන ප්රමිතීන්ට අනුකූලව ආහාර ශ්රේණියේ PTFE ටේප් නිෂ්පාදනය කරයි. මෙම මාර්ගෝපදේශය ආහාර සම්බන්ධතා යෙදුම් සඳහා උෂ්ණත්ව සීමාවන්, කාල සීමාවන් සහ නිසි භාවිත නීති විස්තර කරයි.
මූලික උෂ්ණත්ව සීමාවන් - රේඛාව කොහෙද?
PTFE ටේප් අසීමිත තාපයට ඔරොත්තු දිය නොහැක. සීමාවන් පදනම් වන්නේ ආලේපනයේ තාප ස්ථායීතාවය මත මිස උඳුනේ කට්ටලය මත නොවේ (මතුපිට උෂ්ණත්වය වැදගත් වේ).
1. 260 ° C - උපරිම අඛණ්ඩ භාවිතය උෂ්ණත්වය
රීතිය: 260 ° C ට අඩු, පිරිසිදු PTFE විශිෂ්ට රසායනික ස්ථායීතාවයක් පවත්වා ගනී. දැඩි කාල සීමාවක් නොමැතිව අඛණ්ඩ භාවිතය ආරක්ෂිත වේ.
පදනම: FDA 21 CFR 177.1550 සහ චීන GB 9685.
වැදගත් සටහන: මෙය යොමු කරන්නේ ආලේපනයේ මතුපිට උෂ්ණත්වය මිස උඳුනේ වායු උෂ්ණත්වය නොවේ. 260 ° C උඳුනක විකිරණ තාපයෙන් උණුසුම් මතුපිටක් තිබිය හැක.
2. 260 ° C - 300 ° C - සීමා කළ සංක්රාන්ති පරාසය
රීතිය: තනි සම්බන්ධතා කාලය නොඉක්මවිය යුතුය විනාඩි 30 .
ඇයි: 260°C ට වැඩි උෂ්ණත්වයකදී, ආෙල්පන දෘඪතාව සහ ඇලවීම ක්රමයෙන් අඩු වේ. ෆයිබර්ග්ලාස් උපස්ථරය සහ මැලියම් දිරාපත් විය හැක, ද්රව්ය සංක්රමණය වීමේ අවදානමක් ඇත.
භාවිත නඩුව: විනාඩි 15 ක් සඳහා 280 ° C දී කෙටි පිළිස්සීම - ඉඳහිට පිළිගත හැකිය. දෛනික නිෂ්පාදනය සඳහා නොවේ.
3. 300 ° C ට වැඩි - තහනම්
රීතිය: වහාම භාවිතා කිරීම නවත්වන්න. පටිය ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.
ඇයි: PTFE ආසන්න වශයෙන් 327 ° C දී දිය වේ. මැලියම් වේගයෙන් දිරාපත් වේ. විෂ දුම් පිටවිය හැක.
Zero tolerance: කිසිවිටකත් PTFE ටේප් 300°C ට වැඩි උෂ්ණත්වයකට ආහාර ස්පර්ශයේදී නිරාවරණය නොකරන්න.
කාල සීමාවන් - කොපමණ කාලයක් ආරක්ෂිතද?
සාමාන්ය මූලධර්මය: උෂ්ණත්වය වැඩි වන තරමට අවසර ලත් සම්බන්ධතා කාලය කෙටි වේ.
උෂ්ණත්වය |
අවසර ලත් කාලය |
උදාහරණ යෙදුම |
≤260°C |
අසීමිත අඛණ්ඩ |
තාප සීලර් (180-230 ° C), උඳුන ලයිනර් |
260-280 ° C |
≤30 විනාඩි |
සමහර භාණ්ඩ කෙටියෙන් පිළිස්සීම |
280-300 ° C |
≤10-15 විනාඩි (පරීක්ෂණ නිර්දේශිතයි) |
දුර්ලභ, ඉහළ උෂ්ණත්ව කෙටි චක්ර |
>300°C |
ශුන්ය |
අවසර නැත |
ප්රායෝගික උදාහරණ:
200 ° C දී තාප සීලර්, 24/7 → ආරක්ෂිත, කාල සීමාවක් නැත.
250 ° C දී විනාඩි 45 ක් රොටි පිළිස්සීම → ආරක්ෂිතයි.
280°C උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 15 ක් → තාප මුද්රාවක් පිරිසිදු කිරීම ඉඳහිට පිළිගත හැකි නමුත් දිනපතා නොවේ.
320°C මතුපිට → සෘජු විකිරණ තාපය සහිත පීසා උඳුනට අවසර නැත.
Aokai PTFE සටහන: සැක සහිත විට, ස්පර්ශක උෂ්ණත්වමානයක් හෝ තාප ලේබලයක් සමඟ PTFE ටේප් එකේ සැබෑ මතුපිට උෂ්ණත්වය මැන බලන්න. උඳුනේ වායු උෂ්ණත්වය නොමඟ යවන සුළු විය හැකිය.
අනුකූල භාවිතය සඳහා මාර්ගෝපදේශ
පහත සඳහන් උෂ්ණත්ව සීමාවන් අවශ්ය නමුත් ප්රමාණවත් නොවේ. නිසි ලෙස යෙදීම සහ නඩත්තු කිරීම සමානව වැදගත් වේ.
1. ආහාර ශ්රේණියේ නිෂ්පාදන පමණක් තෝරන්න
PTFE අධි-උෂ්ණත්ව ටේප් නිර්මාණය කර ඇත්තේ වක්ර සම්බන්ධතා සඳහා පමණි. පිළිගත හැකි භාවිතයන් ඇතුළත් වේ:
තැටි ලයිනර් (ආහාර ටේප් එක මත වාඩි වී ඇත)
තාප සීලර් සඳහා හුදකලා ස්ථර (ටේප් සම්බන්ධතා ඇසුරුම්, ආහාර නොවේ)
තල කැපීම සඳහා නොඇලෙන ආවරණ
ආහාර පිසීම, තැම්බීම හෝ පිළිස්සීම සඳහා කිසිවිටෙක PTFE පටියකින් ආහාර සෘජුවම ඔතා හෝ ආවරණය නොකරන්න. සෘජු සම්බන්ධතා අනුමත නොකෙරේ.
3. ක්රියාකාරිත්වය ප්රමිතිකරණය කිරීම සහ වියළි උණුසුම වළක්වා ගැනීම
මෙය වඩාත්ම තීරණාත්මක මෙහෙයුම් රීතියයි.
සෑම විටම ටේප් ආහාර හෝ වාහක මගින් ආවරණය කර ඇති බවට වග බලා ගන්න . රත් කිරීමේදී
බරක් නොමැතිව (හිස් උඳුනක්, ආහාර නොමැතිව) රත් වූ විට, මතුපිට උෂ්ණත්වය වේගයෙන් සීමාව ඉක්මවා විනාඩි කිහිපයකින් දිරාපත් වීමට හේතු වේ.
PTFE ටේප් අදාළ නොවේ - විකිරණ වියළි උණුසුම ක්ෂණිකව ඉහළ දේශීය උෂ්ණත්වයක් ජනනය කරයි. මයික්රෝවේව් උදුනේ සැහැල්ලු තරංග ග්රිල් හෝ බ්රොයිලර් ක්රියාකාරිත්වය සඳහා
උදාහරණය: ආහාර නොමැතිව 250°C උඳුනක තැබූ PTFE පැදුරක් පීසා එකකින් ආවරණය වූ එකකට වඩා ඉතා වේගයෙන් පිරිහී යයි. ආහාරය තාපය අවශෝෂණය කර ටේප් සිසිල් කරයි.
4. නිතිපතා පරීක්ෂා කිරීම සහ අනිවාර්ය ආදේශනය පැවැත්වීම
නිවැරදි භාවිතයෙන් පවා, PTFE ටේප් නරක් වේ. වාර්තා තබා ගන්න සහ ප්රතිස්ථාපනය කාලසටහන් කරන්න. ඔබ දුටුවහොත් වහාම ටේප් එක ප්රතිස්ථාපනය කරන්න:
බිබිලි ඇතිවීම හෝ පීල් කිරීම
දැඩි දුර්වර්ණ වීම (කහ, දුඹුරු, කළු වීම)
මතුපිට ඝර්ෂණය (දෘශ්ය ඇඳුම්, නොපැහැදිලි වයනය)
නොඇලෙන දේපල අහිමි වීම (ආහාර ඇලවීමට පටන් ගනී)
මැලියම් අසමත් වීම (උපස්ථරයෙන් ටේප් එසවීම)
ඇයි: හානියට පත් ටේප් කුඩා කැබලි වැගිරීමට හෝ හානිකර ද්රව්ය මුදා හැර, ආහාර දූෂිත විය හැක.
නිර්දේශිත ප්රතිස්ථාපන කාල පරතරයන් (Aokai PTFE මග පෙන්වීම):
සැහැල්ලු භාවිතය (නිවසේ උදුන, ඉඳහිට) - හානි වූ විට හෝ සෑම මාස 6-12 කට වරක් ප්රතිස්ථාපනය කරන්න
වාණිජ බේකරි (දෛනික භාවිතය) - මාසිකව පරීක්ෂා කරන්න, සෑම මාස 3-6 කට වරක් ප්රතිස්ථාපනය කරන්න
තාප මුද්රාව (අඛණ්ඩ 24/7) - ඇඳුම් මත පදනම්ව සෑම මාස 1-3 කට වරක් ප්රතිස්ථාපනය කරන්න
5. විශේෂ සටහන - අධික මේද ආහාර
මස්, බටර් සහ තෙල් නිෂ්පාදන වැනි අධික තෙල් සහිත ආහාර සමඟ කටයුතු කරන විට, ක්රියාකාරී උෂ්ණත්වය සුදුසු ලෙස අඩු කරන්න. අධික උෂ්ණත්ව ග්රීස් වලට PTFE විනිවිද ගොස් ඛාදනය විය හැක, ද්රව්ය හායනය වේගවත් කරයි. මේද ආහාර සඳහා, උඳුනේ උෂ්ණත්වය 10-20 ° C කින් අඩු කිරීම ගැන සලකා බලන්න හෝ ඝන PTFE ශ්රේණියක් භාවිතා කරන්න.
සාරාංශය - ආරක්ෂිත භාවිත පිරික්සුම් ලැයිස්තුව
අවශ්යතාවය |
ක්රියාව |
උෂ්ණත්වය |
මතුපිට උෂ්ණත්වය ≤260°C අඛණ්ඩව තබා ගන්න; ≤300°C <30 විනාඩි සඳහා පමණි |
කාල සීමාව |
ඉහළ උෂ්ණත්වය = කෙටි කාලය. 300 ° C ට වැඩි = තහනම් |
ආහාර සම්බන්ධතා වර්ගය |
වක්ර පමණක් (ලයිනර්, ආවරණය). කිසිම අවස්ථාවක ආහාර කෙලින්ම ඔතන්න එපා |
වියළි උනුසුම් වීමෙන් වළකින්න |
සෑම විටම ටේප් එක ආවරණය වන පරිදි ආහාර හෝ වාහකය තබා ගන්න |
පරීක්ෂා කිරීම |
බිබිලි ඇති වූ විට, කහ වූ විට, සීරීමට ලක් වූ විට හෝ නොඇලෙන විට ප්රතිස්ථාපනය කරන්න |
අධික තෙල් සහිත ආහාර |
උෂ්ණත්වය 10-20 ° C කින් අඩු කරන්න |
සහතික කිරීම |
FDA/GB/EU අනුකූල ආහාර ශ්රේණියේ ටේප් පමණක් භාවිතා කරන්න |
Aokai PTFE විසින් ආහාර ශ්රේණියේ PTFE පටි සම්පූර්ණ අනුකූලතා ලේඛන සහිතව සපයයි. ඔබේ නිශ්චිත යෙදුම සඳහා නිවැරදි ඝනකම සහ ශ්රේණිය තෝරා ගැනීමට අපට ඔබට උදවු කළ හැක - ෙබ්කිං, තාප මුද්රා තැබීම, හෝ ආහාර ප්රවාහනය.
ඉහත තොරතුරු සපයනු ලබන්නේ Jiangsu Aokai New Materials Technology Co., Ltd.
PTFE අධි-උෂ්ණත්ව රෙදි, පටි, දැල් පටි සහ තවත් දේ සඳහා පිරිවිතර, යෙදුම් මාර්ගෝපදේශ සහ අභිරුචි විසඳුම් සඳහා:
වෘත්තීයභාවය සහ අඛණ්ඩතාව තහවුරු කරමින්, අපි එක්-නැවතුම් විසඳුම් සහ කල්පනාකාරී සේවාවන් සැපයීමට කැපවී සිටිමු.
