- 1. Estabilidad química ukaxa: 1.1.
Ukaxa aski tolerancia químicas ukhama ácidos ukatsti alcalinos ukatsti janiwa jasaki corroída. Suma lurawi mantenimiento ukatxa janiwa corrosión ácido ukatxa alcalino ukanakampixa jan walt’ayatäkaniti.
- 2. Suyt’aña uraqi: 1.1.Uka suma pataxa vapor ukaxa mä khuskhaki manq’a phayt’aña manq’aña manq’aña manq’aña manq’aña manq’aña manq’aña askinchaña, ukaxa manq’axa mä khuskhaki junt’uchata, ukatsti juk’ampi suma sawurani.
- 3. Walja apnaqata: 1.1.Ukaxa kunaymana kasta apnaqañataki industria de cocina de vapor ukatxa wali apnaqatarakiwa jichha pacha cocina equipos ukhama arroz vapor ukhamaraki vapor.
- 4. Pachamamar jan walt’ayaña ukhamaraki k’umara: 1.1.Jan tóxico ukat jan sawurani, ukax jichha pacha jaqinakan pachamamaru jark’aqañamp k’umara jakañamp phuqhañamp jikisi. Janiwa jan wali sustancias ukanaka antutkiti, ukhamata q’umachañataki ukhamaraki manq’a phayata manq’anaka.