- 1. Egonkortasun kimikoa:
Azidoak eta alkaliak bezalako produktu kimikoei tolerantzia ona du eta ez da erraz korroduta. Errendimendu ona mantentzen du eta ez da hondatuta eta korrosio alkalikoek kaltetuko.
- 2. Azalera leuna:Azalera leunak lurruna sukaldaritza tresnetan modu berdinean banatzen du eta horrek sukaldaritza-eraginkortasuna hobetzen laguntzen du, janaria modu berdinean berotzen dela ziurtatzen du eta hobe da.
- 3. Oso erabilia:Lurrun sukaldaritza industrian hainbat eskaera mota ditu eta sukaldeko ekipamendu modernoetan ere oso erabilia da, hala nola arroz-baporeak eta baporeak.
- 4. Ingurumenarekiko errespetua eta osasuntsua:Toxikoa eta gustu gabekoa, jende modernoa ingurumena babesten du eta bizitza osasuntsua bilatzea lortzen du. Ez ditu substantzia kaltegarriak askatzen, higienea eta egositako janariaren segurtasuna bermatuz.
