Numa padaria movimentada, a massa de biscoitos passa por um forno túnel a 260°C diretamente na esteira transportadora – sem untar, sem colar, sem raspar. Em uma fábrica de doces, o nougat quente esfria e corta em uma superfície móvel sem deixar resíduos pegajosos. Em uma fábrica de alimentos congelados, a massa para cascas de torta de ovo desliza através de uma esteira a -70°C sem fragilizar.
O material que torna tudo isso possível é Tecido PTFE para alta temperatura – também conhecido como tecido de fibra de vidro revestido com PTFE. Ele combina liberação antiaderente, tolerância extrema a temperaturas (-70°C a 260°C), conformidade com a FDA e fácil limpeza.
A Aokai PTFE forneceu tecido PTFE para correias transportadoras de alimentos em panificação, confeitaria, processamento de carne e embalagens. Este artigo cobre seis categorias principais de aplicação e por que o PTFE supera as alternativas.
Produção de panificação e pastelaria – aplicação mais comum
O tecido PTFE é amplamente instalado dentro de fornos de túnel, gabinetes de prova e linhas de resfriamento.
Aplicativo
Por que o PTFE funciona
Biscoito, biscoito, transporte de pão
Massa crua colocada diretamente em esteiras de PTFE nos fornos; os produtos assados se destacam automaticamente. Não é necessária escovação com óleo; sem restos residuais.
Desmoldagem para mooncakes, bolos, waffles
As correias sólidas ou de malha de PTFE proporcionam uma liberação perfeita para doces pegajosos e com alto teor de açúcar; preservar a forma intacta do produto.
Crosta de pizza e casca de torta de ovo em formação contínua
As correias de PTFE sem costura proporcionam resistência contínua ao calor até 260°C para uma operação estável a longo prazo.
Principal benefício: Elimina a necessidade de papel manteiga ou pulverização de óleo nas correias – reduz os custos com consumíveis e o tempo de limpeza.
A Aokai PTFE produz correias de PTFE sem fim sem costura para fornos de padaria de até 260°C. Nossas correias estão em conformidade com a FDA e estão disponíveis com ou sem reforço de borda para controle de rastreamento.
Processamento de alimentos fritos, assados e fritos
As correias nessas aplicações suportam altas temperaturas, graxa, óleos e molhos pegajosos.
Aplicativo
Por que o PTFE funciona
Transportadores de drenagem de óleo para frituras (filetes de frango, batatas fritas, donuts)
À prova de óleo e antiaderente à massa – os resíduos são facilmente enxaguados com água
Linhas de torrefação de produtos cárneos (asas de frango, carne grelhada, bacon defumado)
Sem aderência de pele ou molho – reduz bastante a carga de trabalho de limpeza
Equipamento de extrusão e sopro de microondas
O tecido PTFE não absorve energia de micro-ondas, permanece resistente ao calor e antiaderente – ideal para biscoitos de camarão, pipocas e salgadinhos folhados
Principal benefício: Reduz a absorção de óleo na correia (em comparação com correias de tecido) – prolonga a vida útil da correia e reduz a contaminação por óleo no produto.
Transporte para doces e materiais extra-pegajosos
Doces e chocolate tendem a grudar antes de esfriarem. O tecido PTFE traz vantagens importantes.
Aplicativo
Por que o PTFE funciona
Transportadores de resfriamento para nougat, balas de goma e balas de leite
Massa de doce xaroposa esfria, corta e transfere na superfície de PTFE sem amarrar ou grudar
Cintos de malha para cobertura de chocolate
Transportar chocolates revestidos em túneis de resfriamento; malha respirável deixa resíduos mínimos de chocolate (fácil de recuperar)
Principal benefício: Elimina resíduos de produtos colados – na produção de doces de alto valor, isso pode economizar milhares de dólares por ano.
Processamento de secagem, congelamento e desidratação
Aplicativo
Por que o PTFE funciona
Secadores para frutas, legumes, fitoterápicos
A malha de PTFE de alta permeabilidade ao ar permite uma forte penetração de ar quente – perfeita para máquinas de secagem contínua multicamadas
Transportadores de alimentação pré-congelamento
Massa congelável (cascas de torta de ovo, paratha, massa de pão cozido no vapor) corre em esteiras; não pegajoso à farinha e permanece flexível a -70°C sem fragilização
Principal benefício: As correias de malha de PTFE permitem o fluxo de ar de ambos os lados – fundamental para secagem e congelamento uniformes. Correias sólidas também estão disponíveis para produtos que requerem suporte total.
Processos de embalagem de alimentos e selagem térmica
Tecido PTFE mais fino ou fita adesiva PTFE é usado aqui como espaçador antiaderente.
Aplicativo
Por que o PTFE funciona
Correias transportadoras para máquinas de embalagem termorretrátil
Permite a passagem suave do filme de embalagem através das zonas de aquecimento sem adesão à tinta ou adesivo no filme retrátil
Tiras de revestimento para seladoras contínuas e embaladoras a vácuo
Imprensado entre o bloco de aquecimento e os sacos de embalagem – impede que resíduos derretidos contaminem as barras de vedação, prolongando a vida útil da máquina
Principal benefício: Evita que o plástico derretido se acumule nas barras de vedação – reduz o tempo de inatividade para limpeza e evita vedações defeituosas.
Envolvimento de rolos e fabricação de tiras guia
O envolvimento dos rolos de acionamento/guia das linhas de processamento de alimentos com tecido PTFE de alta temperatura evita o acúmulo de açúcar em pó e graxa que causa desvio ou deslizamento da correia.
Aplicativo
Como funciona
Envolvimento de rolo
O tecido PTFE enrolado nos rolos evita o acúmulo de resíduos pegajosos – elimina problemas de alinhamento da correia causados pelo diâmetro irregular dos rolos
Tiras guia
Tecido fabricado em tiras guia traseiras para correção de rastreamento do transportador
Principal benefício: Melhora o alinhamento da correia, reduz o desgaste das bordas e evita danos dispendiosos à correia devido ao mau alinhamento.
Resumo – Por que o tecido PTFE domina as aplicações em transportadores de alimentos
Propriedade
Benefício para processamento de alimentos
Resistência ao calor contínua de 260°C
Use em fornos, fritadeiras e seladoras térmicas sem degradação
-70°C flexibilidade em baixas temperaturas
Permanece flexível em freezers – sem rachaduras
Superfície antiaderente
Os produtos são liberados de forma limpa – reduz o desperdício, elimina a raspagem
Conformidade com a FDA
Seguro para contato direto com alimentos – atende aos requisitos regulamentares
Limpeza fácil
Os resíduos são enxaguados com água – reduz o trabalho de saneamento e o uso de produtos químicos
Opção de cinto de malha
Permite fluxo de ar para secagem, congelamento e até mesmo revestimento
Construção sem fim e sem costura
Sem marcas de emenda no produto – cozimento/resfriamento uniforme
Em resumo, o tecido PTFE para altas temperaturas é uma solução versátil e comprovada para correias transportadoras de alimentos em todo o setor. De fornos de túnel de 260°C a túneis de congelamento de -70°C, de doces pegajosos a frango frito oleoso, o PTFE oferece liberação antiaderente confiável, fácil limpeza e longa vida útil. Sua conformidade com a FDA e tolerância ao calor/frio fazem dele a escolha preferida para linhas de processamento de alimentos em todo o mundo.
Ao selecionar o tecido PTFE para sua aplicação em transportadores de alimentos, considere a construção da correia (sólida versus malha), a espessura, o acabamento das bordas e se é necessário sem fim sem costura. Para aplicações de alta abrasão (por exemplo, transporte de produtos assados com fundo áspero), um tecido de PTFE de grau mais pesado com revestimento mais espesso pode ser especificado.
Precisa de uma correia transportadora de PTFE para sua linha de alimentos? A Aokai PTFE oferece uma linha completa de tecidos de PTFE – sólidos, de malha, sem costura, com ou sem reforço de borda. Contate-nos com seu tipo de produto, faixa de temperatura e dimensões da esteira para obter uma recomendação.
Para especificações detalhadas, soluções de aplicação e opções personalizadas de nossa linha completa de produtos, incluindo tecido PTFE de alta temperatura, fita adesiva PTFE de alta temperatura, correia de malha de PTFE, correia fusora sem costura, tecido PTFE de lado único, correia transportadora resistente a altas temperaturas e tecido de fibra de vidro à prova de calor , entre em contato conosco:
