Judrioje kepyklėlėje sausainių tešla keliauja per 260°C tunelinę orkaitę tiesiai ant konvejerio – netepa, neprilimpa, nesibraižo. Saldainių fabrike karšta nuga atvėsina ir pjauna ant judančio paviršiaus be siūlų likučių. Šaldyto maisto gamykloje tešla kiaušinių pyrago lukštams -70 °C temperatūroje slysta per juostą be trapumo.
Medžiaga, leidžianti visa tai padaryti, yra PTFE aukštos temperatūros audinys – taip pat žinomas kaip PTFE dengtas stiklo pluošto audinys. Jis derina nepridegantį atpalaidavimą, ekstremalių temperatūrų toleranciją (-70°C–260°C), FDA atitiktį ir lengvą valymą.
„Aokai PTFE“ tiekė PTFE audinį, skirtą maisto konvejerio juostoms kepimui, konditerijos gaminiams, mėsos perdirbimui ir pakavimui. Šiame straipsnyje aptariamos šešios pagrindinės taikymo kategorijos ir paaiškinama, kodėl PTFE pranoksta alternatyvas.
Kepyklų ir konditerijos gaminių gamyba – dažniausiai taikomas
PTFE audinys plačiai montuojamas tunelinėse krosnyse, izoliacinėse spintelėse ir aušinimo linijose.
Taikymas
Kodėl PTFE veikia
Sausainių, sausainių, duonos transportavimas
Neapdorota tešla dedama tiesiai ant PTFE juostų į orkaites; kepiniai atsiskiria automatiškai. Nereikia tepti aliejumi; jokių likučių.
Išardymas mėnulio pyragams, pyragams, vafliams
PTFE kietas arba tinklinis diržas puikiai atpalaiduoja daug cukraus turinčius, lipnius kepinius; išsaugoti nepažeistą gaminio formą.
Nepertraukiamas picos plutos ir kiaušinio pyrago lukšto formavimas
Besiūliai begaliniai PTFE diržai užtikrina nuolatinį atsparumą karščiui iki 260°C ir užtikrina stabilų ilgalaikį veikimą.
Pagrindinis privalumas: Nereikia pergamentinio popieriaus arba alyvos purškimo ant diržų – sutrumpėja vartojimo sąnaudos ir valymo laikas.
Aokai PTFE gamina besiūlius begalinius PTFE diržus kepinių krosnelėms iki 260°C. Mūsų diržai yra suderinami su FDA ir yra prieinami su krašto sustiprinimu arba be jo, kad būtų galima kontroliuoti sekimą.
Kepto, skrudinto ir keptuvėje kepto maisto perdirbimas
Šios paskirties diržai ištveria didelį karštį, riebalus, aliejų ir lipnius padažus.
Atsparus aliejui ir nelimpantis prie tešlos – likučiai lengvai nuplaunami vandeniu
Mėsos gaminių (vištienos sparnelių, ant grotelių keptos mėsos, rūkytos šoninės) kepimo linijos
Neprilimpa prie odos ar padažo – labai sumažina valymo darbo krūvį
Mikrobangų ekstruzijos ir pūtimo įranga
PTFE audinys nesugeria mikrobangų energijos, išlieka atsparus karščiui ir nelimpantis – idealiai tinka krevečių krekeriams, kukurūzų spragėsiams, užkandžiams.
Pagrindinis privalumas: sumažina alyvos absorbciją į diržą (palyginti su medžiaginiais diržais) – pailgina diržo tarnavimo laiką ir sumažina alyvos užterštumą gaminyje.
Saldainių ir ypač lipnių medžiagų transportavimas
Saldainiai ir šokoladas linkę sulipti prieš atvėsdami. PTFE audinys suteikia ryškių pranašumų.
Taikymas
Kodėl PTFE veikia
Aušinimo konvejeriai nugai, guminiams saldainiams, pieno saldainiams
Sirupinė saldainių masė atvėsinama, pjaustoma ir perkeliama ant PTFE paviršiaus be virvelių ar prilipimo
Tinkliniai diržai šokoladui padengti
Pervežti padengtus šokoladus į aušinimo tunelius; kvėpuojantis tinklelis palieka minimalų šokolado likutį (lengva regeneruoti)
Pagrindinis privalumas: pašalina produkto švaistymą nuo prilipimo – gaminant didelės vertės saldainius galima sutaupyti tūkstančius dolerių per metus.
Džiovinimas, šaldymas ir dehidratacijos apdorojimas
Didelio oro pralaidumo PTFE tinklelis užtikrina stiprų karšto oro prasiskverbimą – puikiai tinka daugiasluoksnėms nuolatinio džiovinimo mašinoms
Iš anksto užšaldomi padavimo konvejeriai
Šaldoma tešla (kiaušinių pyrago lukštai, paratha, garuose troškinta bandelių tešla) teka ant diržų; nelipnus prie miltų ir išlieka lankstus esant -70°C, nesutrupėjęs
Pagrindinis privalumas: PTFE tinkliniai diržai leidžia orui tekėti iš abiejų pusių – tai labai svarbu tolygiai džiovinti ir užšaldyti. Tvirti diržai taip pat yra gaminiams, kuriems reikalinga visapusė atrama.
Maisto pakavimo ir terminio sandarinimo procesai
Plonesnis PTFE audinys arba PTFE lipni juosta čia naudojama kaip neprideganti tarpinė.
Taikymas
Kodėl PTFE veikia
Konvejerio juostos termiškai susitraukiančioms vyniojimo mašinoms
Leidžia sklandžiai pereiti vyniojamąją plėvelę per kaitinimo zonas be sukibimo su rašalu ar klijais ant besitraukiančios plėvelės
Įdėklų juostos, skirtos nuolatiniams sandarikliams ir vakuuminiams pakuotojams
Įterptas tarp šildymo bloko ir pakavimo maišų – neleidžia išsilydytiems likučiams užteršti sandarinimo strypų, pailgina mašinos tarnavimo laiką
Pagrindinis privalumas: Neleidžia išsilydžiusiam plastikui kauptis ant sandarinimo strypų – sumažina valymo prastovos laiką ir apsaugo nuo brokuotų sandariklių.
Apvyniojimas voleliu ir kreipiamųjų juostelių gamyba
Maisto perdirbimo linijų pavaros / tuščiosios eigos ritinėlių apvyniojimas PTFE aukštos temperatūros audiniu apsaugo nuo cukraus miltelių ir riebalų kaupimosi, dėl kurio diržas nukrypsta arba slysta.
Taikymas
Kaip tai veikia
Apvyniojimas voleliu
PTFE audinys, apvyniotas aplink volelius, neleidžia kauptis lipnioms nuosėdoms – pašalina diržo sekimo problemas, kylančias dėl netolygaus ritinėlio skersmens
Vadovo juostelės
Audinys pagamintas iš galinių kreipiamųjų juostelių konvejerio sekimo korekcijai
Pagrindinis privalumas: pagerina diržo išlygiavimą, sumažina kraštų susidėvėjimą ir apsaugo nuo brangių diržo pažeidimų dėl klaidingo sekimo.
Santrauka – kodėl PTFE audinys dominuoja maisto konvejeriuose
Turtas
Nauda maisto perdirbimui
260°C nuolatinis atsparumas karščiui
Naudoti orkaitėse, gruzdintuvėse ir karščio sandarinimo įrenginiuose be gedimo
-70°C lankstumas žemoje temperatūroje
Šaldiklyje išlieka lankstus – neskilinėja
Nelipnus paviršius
Produktai išsiskiria švariai – sumažina atliekų kiekį, pašalina įbrėžimus
FDA atitiktis
Saugus tiesioginiam sąlyčiui su maistu – atitinka norminius reikalavimus
Lengvas valymas
Likučiai nuplaunami vandeniu – sumažinamas sanitarinis darbas ir cheminių medžiagų naudojimas
Tinklinio diržo pasirinkimas
Leidžia oro srautą džiūti, užšaldyti ir net padengti
Begalinė vientisa konstrukcija
Ant gaminio nėra sujungimo žymių – vienodas kepimas/vėsinimas
Apibendrinant galima pasakyti, kad PTFE aukštos temperatūros audinys yra universalus, patikrintas sprendimas maisto konvejerių juostoms visoje pramonėje. Nuo 260°C tunelinių krosnelių iki -70°C šaldymo tunelių, nuo lipnių saldainių iki riebiai keptos vištienos, PTFE užtikrina patikimą nepridegančią atpalaidavimą, lengvą valymą ir ilgą tarnavimo laiką. Dėl FDA atitikties ir atsparumo karščiui / šalčiui jis yra tinkamiausias pasirinkimas maisto perdirbimo linijoms visame pasaulyje.
Renkantis PTFE audinį maisto konvejeriui, atsižvelkite į juostos konstrukciją (vientisa, palyginti su tinkleliu), storį, kraštų apdailą ir tai, ar reikalingas besiūlis begalinis. Labai dilimui (pvz., gabenant kepinius grubiu dugnu), gali būti nurodytas sunkesnis PTFE audinys su storesne danga.
Reikia PTFE konvejerio savo maisto linijai? Aokai PTFE siūlo visą asortimentą PTFE audinių – vientisų, tinklinių, besiūlių begalinių, su kraštų sutvirtinimu arba be jo. Norėdami gauti rekomendaciją, susisiekite su mumis ir nurodykite savo gaminio tipą, temperatūros diapazoną ir diržo matmenis.
Norėdami gauti išsamias specifikacijas, pritaikymo sprendimus ir pritaikytas viso mūsų gaminių asortimento parinktis, įskaitant PTFE aukštos temperatūros audinį, PTFE aukštos temperatūros lipnią juostą, PTFE tinklinį diržą, besiūlį kaitinimo diržą, vienpusį PTFE audinį, aukštai temperatūrai atsparų konvejerio juostą ir karščiui atsparų stiklo pluošto audinį , susisiekite su mumis:
Mes laikomės profesionalumo ir sąžiningumo, kad galėtume teikti patikimus vieno langelio sprendimus ir apgalvotą aptarnavimą po pardavimo pasauliniams klientams.
