I roto i te ao o te tunu kai, kua riro i a ia nga hoa kore-a-roto. Ko enei mahi a nga mahi tunu kai mo te mahi makutu ki nga koti motuhake, tae atu ki Teflon i panihia, e whakapaipai ana i o raatau papa. I roto i tenei tuhinga, ko te mea 'he aha te paninga i runga i te paraharaha kore, ' Ka hohonu taatau ki nga koti o nga koti kore me te whakamarama i nga mea e hanga ana i enei panana he taputapu nui mo ia Chef.
He nui ake te rahi o nga pans kore noa atu i nga taputapu kihini; He mea pai te hangai o a raatau koti ki te whakarei ake i nga wheako tunu. Anei nga momo matua o nga koti kore-kore:
Ko nga koti o PTFE (nga panana-a-tertetetrafluorootylene (PTFE), mohiotia e te ingoa waitohu rongonui Teflon, e tu ana ko te paninga kore-kore. Ko tana ahuatanga whakataurite ko tona kaha ki te whakaheke i te paarua o te mata ki te iti, ka kore e taea te kai hei piri. He tino pai tenei kounga mo te tunu i nga taonga maeneene penei i nga hua, i nga ika ranei.
I pani a Teflon
Ko nga koti o PTfe he whakakakara i te iti o te miiharo, te tikanga mai i te 0.05 ki te 0.1, he iti ake te iti ake i nga taonga penei i te kowiri tira.
Ko nga koti ceramic: Ko nga koti kirikiri e tuku ana i tetahi waahanga ki te PTFE, ka whakanuihia kia kore e koreutu mai i te waikawarutaoctananic (PFoa), he tohu pai. Ka tukuna e ratau nga mahi kore-kore e mohiotia ana mo o raatau whakaeke wera nui, e pai ana ki nga momo kai tunu.
Ka taea e nga koti kirikiri te tu ki nga pāmahana tae noa ki te 450 ° C (850 ° F) kaore i te heke, kia mau ki te roa.
Ko nga koti kua pahure (he karu rino): nga koti rino): Ko nga koti kua oti te whai, i kitea i runga i nga kaipatu rino e pa ana, e whai ana i tetahi huarahi motuhake. Engari ki te whakawhirinaki ki nga koti hika, ka whakawhirinaki ratou ki te hanga o nga momona maori me te hinu mo te waa ki te hanga i tetahi mata kore. Ko enei pans e whakawhanake ana i te patina na roto i te whakamahinga me te whakarite tika.
Te tunu kai: Ko nga koti kaore i te hangai i te tunu kai me te tarai i nga kai maeneene hei hau, kia pai ai te tuku mai i te paraharaha.
He ngawari ki te horoi: Ko te mata o te mata kaore e pai ana te horoi, te whakaiti i te hiahia mo te koretake, te horoi ranei.
Whakamahi hinu hinu: He maha nga wa e hiahiatia ana e te hinu, te pata ranei mo te tunu kai, te whakatairanga ake i te whakareri kai hauora.
Ka rite ki te kaihoko mohio, he mea nui ki te mohio ki te momo paninga e whakamahia ana i roto i to kaihaka kairapu, i te mea he ahuatanga motuhake o ia tangata. Ahakoa ko nga koti a PTFE i rite ki te mahi a Teflon i roto i nga tau, kua whakatutukihia e nga waimeha o enei tau ma te whakakore i te PFoa me te piri ki nga paerewa ahumahi.
Nga koti kore
Te kōwhiri i te PAN PAN PAN PAN TISIMTLY HINSES i runga i to momo tunu kai me o manakohanga. Ko nga koti o te PTFE e tino pai ana ki te mohio me te mahinga iti-iti, ahakoa ko nga koti kirikiri ka whakariterite i te mohio. Ko nga koti kua paahitia e tuku ana i tetahi huarahi tuku iho mo te hunga e aukati ana i te toi o te whakahiato me te tiaki.
Ka rite ki te kaiwhakanao rongonui i roto i te umanga, ka whakapehapeha tatou ki o tatou panana nonsick. Anei etahi tohu hoko ahurei e whakatakoto ana i a maatau hua:
PTFE-a-papa ptfe: Kei te whakaatu a maatau pans kore e tohu i te paninga-apa exple-apa mo te mau tonu me te tuku kai. Korero atu ki te tunu kai me te piri.
Te kaihakawai kore
Ko nga rangatira wera: Kei te miihini o tatou pans ki te hapai i te wera tiketike me te whakamahi i te whānuitanga o nga tikanga tunu kai.
Te Hangarau Hangarau: Ko ia paraharaha he mea hangai me te hanga i te mahi hangai ki te whakarite kia rite ki nga hua tunu kai.
Ko ta tatou pumau ki te kounga e tino nui ana na te rangahau me te whanaketanga. Ko ta maatau e whakaatu ana i nga whakamatautau kaha ki te whakatau me te neke atu i nga paerewa umanga, kia pai ai te mahi me te haumaru ka taea e koe te whakawhirinaki.
Hei whakamutunga, ko te paninga i runga i te pahara kore ko te waahanga whakapaipai engari he mea nui e whakanuia ana to wheako tunu. Ahakoa ko koe te whiriwhiri i te pono o te PTFE, te maaramatanga o te Eco-mohio o nga koti, te mohio ki te mahi pūtaiao i muri i enei koti e whakamana ana i nga whiringa. Na, awhi i te Reviection Revolution me te reka o nga koa o te tunu kai ma te maia.
