غەيرى پۇراققا چاپلاش دېگەن نېمە؟

زامانىۋى تاماق ئېتىش دۇنياسىدا ، قاچا-قۇچىلار كەم بولسا بولمايدىغان ئاشخانا ھەمراھىغا ئايلاندى. بۇ ئاشپەزلىك خىزمەتچىلىرى ئۆزلىرىنىڭ سېھرىي كۈچىنى ئۇلارنىڭ يۈزىنى زىننەتلەيدىغان تېفلون سىرلانغان ئالاھىدە چاپلاقلارغا قەرزدار. 'چاپلانمىغان قازاندىكى سىر نېمە؟ ' ماۋزۇلۇق بۇ ماقالىدە ، بىز بۇ قاچا-قۇچىلارنى ھەر بىر ئاشپەز ئۈچۈن كەم بولسا بولمايدىغان قورالغا ئايلاندۇرىمىز.

ناتونۇش قازانلار ئاشخانا سايمانلىرىنى چاقنىتىشتىن باشقا. ئۇلارنىڭ چاپانلىرى ئىنچىكە لايىھەلەنگەن بولۇپ ، تاماق ئېتىش تەجرىبىسىنى ئۆستۈرىدۇ. بۇ يەردە چاپلاشمىغان چاپلاشنىڭ مۇھىم تۈرلىرى بار:

PTFE چاپلاقلىرى (تېفلون بىلەن قاپلانغان قازان): داڭلىق ماركا ئىسمى Teflon بىلەن تونۇلغان Polytetrafluoroethylene (PTFE) ئەڭ كەڭ تارقالغان چاپلاق ئەمەس. ئۇنىڭ ئېنىقلىما بېرىش ئىقتىدارى يەر يۈزىدىكى سۈركىلىشنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرۈش ئىقتىدارى بولۇپ ، يېمەكلىكنىڭ چاپلىشىشى مۇمكىن ئەمەس. بۇ سۈپەت تۇخۇم ياكى بېلىق قاتارلىق نازۇك نەرسىلەرنى پىشۇرۇشقا ئالاھىدە ماس كېلىدۇ.

Teflon Coated

PTFE يېپىشقاقلىقى كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان تۆۋەن سۈركىلىش كوئېففىتسېنتى بىلەن ماختىنىدۇ ، ئادەتتە 0.05 دىن 0.1 گىچە بولىدۇ ، داتلاشماس پولات قاتارلىق ماتېرىياللاردىن كۆرۈنەرلىك تۆۋەن.

فارفۇر بۇيۇملار: فارفۇر بۇيۇملار PTFE نىڭ ئورنىغا باشقا تاللاش بىلەن تەمىنلەيدۇ ھەمدە ئەتىرگۈل كىسلاتاسى (PFOA) دىن خالىي بولغانلىقى ئۈچۈن تەبرىكلىنىدۇ. ئۇلار كۈچلۈك بولمىغان ئىقتىدارلارنى يەتكۈزىدۇ ھەمدە يۇقىرى ئىسسىققا چىدامچانلىقى بىلەن داڭلىق بولۇپ ، ئۇلارنى ھەر خىل پىشۇرۇش تېخنىكىلىرىغا ماسلاشتۇرىدۇ.

ساپال بويۇملار 450 سېلسىيە گرادۇس (850 سېلسىيە گرادۇس) قا يېتىدىغان تېمپېراتۇرىغا بەرداشلىق بېرەلمەيدۇ ، ئۇزۇن ئۆمۈر ۋە چىداملىق بولىدۇ.

پەسىللىك سىرلار (قۇيۇلغان تۆمۈر قاچا): كۆپىنچە قۇيۇلغان تۆمۈر قازاندا تېپىلغان پەسىللىك چاپلاقلار ئۆزگىچە يولنى بويلاپ ماڭىدۇ. ئۇلار بىرىكمە چاپلاققا تايىنىشنىڭ ئورنىغا ، ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ تەبىئىي ماي ۋە مايلارنىڭ يىغىلىشىغا تايىنىپ ، تۇراقسىز يەر ھاسىل قىلىدۇ. بۇ قازانلار دائىم ئىشلىتىش ۋە مۇۋاپىق تېتىتقۇ ئارقىلىق پاتېنتىنى تەرەققىي قىلدۇرىدۇ.

ئىنچىكە قاراپ بېقىڭ:تاياقسىز قازان نېمىدىن ياسالغان؟

نېمە ئۈچۈن Nonstick چاپانلىرى مۇھىم؟

Nonstick چاپلاش بىر قانچە كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان ئەۋزەللىك بىلەن تەمىنلەيدۇ:

ئۈنۈمسىز پىشۇرۇش: ناتونۇش چاپلاقلار پىشۇرۇش ۋە نازۇك يېمەكلىكلەرنى شامالغا ئايلاندۇرىدۇ ، ئۇلارنىڭ قازاندىن جاپالىق قويۇپ بېرىلىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

تازىلاش ئاسان: سىيرىلمىغان يۈز تازىلاشنى ئاددىيلاشتۇرىدۇ ، كۈچلۈك سۈرتۈش ياكى چىلاشنىڭ ئېھتىياجىنى ئازايتىدۇ.

ماي ئىشلىتىش مىقدارىنى ئازايتىش: غەيرىي پۇرچاقلار دائىم پىشۇرۇش ئۈچۈن ماي ياكى ماينى ئاز تەلەپ قىلىدۇ ، ساغلام يېمەكلىك تەييارلىقىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.

ئەقىللىق ئىستېمالچى بولۇش سۈپىتىڭىز بىلەن ، ھەر بىرسىنىڭ ئۆزىگە خاس ئالاھىدىلىكى بولغاچقا ، سىزنىڭ قاچا-قۇچىلىرىڭىزدا ئىشلىتىلىدىغان سىرنىڭ تۈرىنى چۈشىنىش تولىمۇ مۇھىم. تېفلونغا ئوخشاش PTFE سىرلىرى كۆپ يىللاردىن بۇيان تەكشۈرۈشكە دۇچ كەلگەن بولسىمۇ ، زامانىۋى تەكرارلاش PFOA نى يوقىتىش ۋە كەسكىن كەسىپ ئۆلچىمىگە ئەمەل قىلىش ئارقىلىق بىخەتەرلىك ئەندىشىسىنى ھەل قىلدى.

Nonstick Coatings

كۆڭۈلدىكىدەك بولمىغان قازاننى تاللاش ئاخىرىدا سىزنىڭ تاماق ئېتىش ئۇسلۇبىڭىز ۋە مايىللىقىڭىزغا باغلىق. PTFE سىرلىرى كۆپ ئىقتىدارلىق ۋە تۆۋەن سۈركىلىش ئىقتىدارىدا ئىپادىلىنىدۇ ، ساپال بويۇملار ئېكولوگىيىلىك ئاڭنى ئالدىنقى ئورۇنغا قويىدۇ. پەسىللىك چاپلاق تېتىتقۇ ۋە ئاسراش سەنئىتىنى ياقتۇرىدىغانلارغا تېخىمۇ ئەنئەنىۋى ئۇسۇل بىلەن تەمىنلەيدۇ.

بۇ ساھەدىكى داڭلىق ئىشلەپچىقارغۇچى بولۇش سۈپىتىمىز بىلەن ، بىز قاچا-قۇچىلىرىمىزدىن پەخىرلىنىمىز. بۇ يەردە مەھسۇلاتلىرىمىزنى پەرقلەندۈرىدىغان بىر قىسىم ئالاھىدە سېتىش نۇقتىلىرى بار:

ئۈچ قەۋەتلىك PTFE: بىزنىڭ تۇراقسىز قازانلىرىمىزدا تەڭداشسىز چىداملىق ۋە يېمەكلىك قويۇپ بېرىش ئۈچۈن ئۈچ قەۋەتلىك PTFE سىر ئىشلىتىلگەن. تەكشى پىشۇرۇش ۋە چاپلاش بىلەن خوشلىشىڭ.

Nonstick Cookware

ئىسسىقلىق ئۇستىسى: قازانلىرىمىز يۇقىرى ئىسسىقلىقنى ئاسان بىر تەرەپ قىلىش ئۈچۈن لايىھىلەنگەن بولۇپ ، تېخىمۇ كەڭ دائىرىدە تاماق ئېتىش تېخنىكىسى ئۈستىدە ئىزدىنىدۇ.

ئىنچىكە قۇرۇلۇش: ھەر بىر قازان ئىنچىكە قۇرۇلۇش بىلەن ئىنچىكە ياسالغان بولۇپ ، ھەتتا ئىسسىنىش ۋە ئىزچىل پىشۇرۇش نەتىجىسىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

بىزنىڭ سۈپەتكە بولغان ۋەدىمىز كەڭ كۆلەمدە تەتقىقات ۋە تەرەققىيات ئارقىلىق ئىسپاتلىنىدۇ. بىزنىڭ ئۆلچەمسىز قاچا-قۇچىلىرىمىز سانائەت ئۆلچىمىگە يېتىش ۋە ئۇنىڭدىن ئېشىپ كېتىش ئۈچۈن قاتتىق سىناقتىن ئۆتتى ، سىز ئىشەنچ قىلالايدىغان ئىقتىدار ۋە بىخەتەرلىككە كاپالەتلىك قىلدى.

خۇلاسىلىگەندە ، چاپلانمىغان قازاندىكى سىر پەقەت زىننەتلەش ئالاھىدىلىكى بولۇپلا قالماستىن ، بەلكى سىزنىڭ تاماق ئېتىش تەجرىبىڭىزنى يۇقىرى كۆتۈرىدىغان ھالقىلىق ئېلېمېنت. مەيلى PTFE نىڭ ۋاقىت سىنىغان ئىشەنچلىكلىكىنى ، ساپال بۇيۇملارنىڭ ئېكولوگىيىلىك ئېڭىنى ياكى تەجرىبىلىك چاپلاقلارنىڭ داتلىشىپ كەتكەن جەلپكارلىقىنى تاللاڭ ، بۇ چاپلاقلارنىڭ ئارقىسىدىكى ئىلىم-پەننى چۈشىنىش سىزگە ئاشخانىدا توغرا تاللاش پۇرسىتى بېرىدۇ. شۇڭا ، توختىماي ئىنقىلابنى قوبۇل قىلىپ ، ئىشەنچ بىلەن جاپالىق تاماق ئېتىشنىڭ خۇشاللىقىنى تېتىڭ.