Pemanasan gelombang mikro adalah pantas dan cekap, tetapi ia menimbulkan cabaran material yang unik. Komponen logam menyebabkan arka. Banyak plastik cair atau terurai. Makanan melekit terbakar pada permukaan.
Fabrik gentian kaca bersalut PTFE – dikenali sebagai Fabrik suhu tinggi PTFE – menyelesaikan ketiga-tiganya. Ia membenarkan gelombang mikro melalui tanpa menyerap tenaga (tiada pemanasan sendiri), tahan 260°C secara berterusan, dan tiada apa-apa yang melekat pada permukaannya.
Aokai PTFE telah membekalkan fabrik PTFE untuk aplikasi gelombang mikro merentasi pemprosesan makanan dan peralatan industri. Di bawah ini kita akan melihat ke mana ia pergi, sebab ia berfungsi, dan cara memilih gred yang betul.
Pemprosesan Microwave Makanan – Dapur & Komersial
Dalam gelombang mikro makanan, fabrik PTFE berfungsi sebagai antara muka yang boleh diguna semula, tidak melekat, selamat gelombang mikro antara makanan dan perkakas.
1. Tikar pembakar dan mengukus ketuhar gelombang mikro
Diletakkan terus di atas meja putar atau dulang pembakar. Sesuai untuk pizza, roti, daging dan sayur-sayuran. Menghalang melekat, membenarkan penembusan gelombang mikro sekata, dan mengelap bersih dalam beberapa saat. Menggantikan kertas parchment.
2. Mencair dan memanaskan tikar dulang
Digunakan di bawah daging, makanan laut atau makanan beku. Mengekalkan makanan daripada melekat pada bekas dan menyerap cecair berlebihan, memastikan ketuhar gelombang mikro bersih. Selalunya dipasangkan dengan papan pencairan gelombang mikro.
3. Tikar asas sedutan dan pengeringan gelombang mikro
Untuk keropok udang, kek nasi, kerepek buah, dan kerepek sayur. Jaring terbuka atau fabrik pepejal membolehkan wap lembapan keluar semasa memegang produk. Permukaan tidak melekat memastikan penyingkiran utuh selepas mengembung.
4. Pelapik dalam untuk popcorn gelombang mikro dan beg memanggang
Beg popcorn gelombang mikro mewah dan beg pemanggang ayam menggunakan fabrik bersalut PTFE atau filem komposit sebagai lapisan dalam. Ia menahan minyak panas dan gris, menghalang lekatan terbakar, dan memastikan pemanasan sekata.
Nota pasaran : Banyak pelapik 'microwave crisper' berjenama adalah gentian kaca bersalut PTFE. Ia bertahan selama bertahun-tahun untuk kegunaan rumah dan beratus-ratus kitaran di dapur komersial. Sentiasa pastikan produk tersebut dilabel gred makanan dan mematuhi FDA.
Peralatan Microwave Industri – Pengeringan, Pensterilan dan Pemprosesan
Sistem gelombang mikro industri berjalan pada kuasa yang lebih tinggi dan kitaran yang lebih panjang. Fabrik PTFE di sini bukan tikar - ia adalah tali pinggang penghantar, pelapik atau pemisah.
1. Tali pinggang penghantar untuk pengeringan dan pensterilan gelombang mikro
Digunakan dalam pengering gelombang mikro industri untuk makanan, herba, daun teh, kayu dan kertas. Tali pinggang mestilah telus gelombang mikro sepenuhnya. Tali pinggang mesh logam menyebabkan arcing. Fabrik PTFE - sama ada mesh terbuka atau pepejal - menghantar gelombang mikro tanpa kehilangan tenaga atau arka, dan ia tahan operasi berterusan 260°C.
2. Kain pelapik untuk sedutan gelombang mikro berterusan dan garis pembakar
Produk separuh siap (keropok udang, rice puff, dll.) dibawa terus pada tali pinggang kain PTFE melalui ketuhar gelombang mikro yang berterusan. Permukaan tidak melekat menghalang koyakan atau lekatan, dan rintangan haba memanjangkan hayat tali pinggang.
3. Mengasingkan fabrik untuk pemvulkanan getah gelombang mikro dan laminasi kepingan
Semasa pemvulkanan gelombang mikro getah atau menekan kepingan komposit, kain PTFE diapit di antara bahan mentah dan acuan. Ia bertindak sebagai pemisah tidak melekat, dilepaskan dengan mudah selepas pengawetan, dan tidak menyekat tenaga gelombang mikro.
4. Lapisan dalam untuk reaktor kimia gelombang mikro
Digunakan dalam pencerna gelombang mikro makmal dan skala pengeluaran, reaktor pengekstrakan, dan sistem sintesis. Fabrik PTFE berfungsi sebagai lapisan dalam, gasket pengedap, atau lapisan tidak lekat penebat haba. Ia menentang asid dan alkali yang kuat, tidak mencemarkan tindak balas, dan membenarkan gelombang mikro menembusi secara seragam.
Nota teknikal daripada Aokai PTFE : Satu kebimbangan biasa ialah sama ada fabrik PTFE boleh menahan persekitaran kimia yang agresif di dalam pencerna gelombang mikro (asid nitrik pekat, HF, dll.). Gentian kaca bersalut PTFE standard berfungsi dengan baik untuk kebanyakan aplikasi, tetapi untuk campuran asid HF atau suhu yang sangat tinggi, pertimbangkan lamina filem PTFE tulen atau tanya kami tentang gred kalis kimia kami.
Makmal dan Aplikasi Bantuan Am
Penggunaan berskala kecil tetapi penting dalam makmal dan dapur rumah.
1. Tikar pembersih ketuhar gelombang mikro
Tikar PTFE yang dipotong tersuai diletakkan di atas lantai ketuhar atau meja putar menangkap sup, gris dan percikan yang melimpah. Daripada menggosok bahagian dalam enamel, anda cuma angkat tikar dan bilas atau lapkannya. Sisa terbakar tidak melekat.
2. Pad pengendalian tahan haba untuk operasi gelombang mikro
Kain PTFE dijahit ke dalam pad kecil atau kain pegang untuk mengeluarkan bekas gelombang mikro panas. Nota: ini memberikan rintangan haba tetapi penebat haba terhad - ia bukan pengganti sarung tangan tahan haba yang betul untuk item yang sangat panas.
3. Alas bangku makmal untuk eksperimen gelombang mikro
Diletakkan di bawah perkakas kaca semasa pengeringan sampel gelombang mikro, pemanasan reagen atau penghadaman. Melindungi bangku daripada tumpahan menghakis jika kapal pecah, dan menghalang kaca daripada melekat pada kaunter.
Kelebihan Teras dan Petua Pemilihan untuk Penggunaan Gelombang Mikro
Harta benda
Mengapa Ia Penting untuk Pemanasan Microwave
Ketelusan gelombang mikro
Tiada penyerapan tenaga - fabrik tidak panas, dan tiada arka
Rintangan suhu tinggi
Beroperasi secara berterusan sehingga 260°C tanpa mencair atau merendahkan
Permukaan tidak melekat
Sisa makanan, damar atau bahan kimia dilepaskan dengan mudah – tiada pengikisan
Kelalaian kimia
Menentang asid, alkali, dan pelarut dalam aplikasi reaktor dan makmal
Gred FDA tersedia
Untuk sentuhan langsung dengan makanan – tikar gelombang mikro, pelapik dan tali pinggang pengering
Perkara yang perlu dinyatakan semasa membeli:
Untuk hubungan makanan: Minta dokumentasi pematuhan FDA 21 CFR 177.1550.
Untuk penghantar gelombang mikro industri: Tentukan pembinaan jaringan terbuka untuk aliran udara (jika pengeringan adalah matlamat) atau fabrik pepejal untuk sokongan penuh.
Untuk reaktor kimia: Sahkan rintangan kepada pelarut atau asid khusus anda – fabrik PTFE standard sangat baik untuk kebanyakan, tetapi HF memerlukan gred khas.
Suhu operasi: Kekal di bawah 260°C berterusan; lawatan singkat ke 280°C mungkin boleh diterima tetapi uji dahulu.
Aokai PTFE menawarkan fabrik PTFE gred gelombang mikro dalam ketebalan dari 0.08mm hingga 0.40mm, pepejal dan mesh, dengan pilihan tahan FDA atau bahan kimia.
Ringkasan Akhir
Fabrik suhu tinggi PTFE ialah bahan yang sesuai secara unik untuk pemanasan gelombang mikro kerana ia tidak menyerap gelombang mikro, menahan haba yang tinggi dan menolak melekat. Daripada tikar ketuhar gelombang mikro dapur ke tali pinggang pengering industri kepada lapisan reaktor kimia, aplikasinya adalah luas.
Kuncinya ialah padanan gred - gred makanan untuk memasak, mesh terbuka tugas berat untuk pengeringan industri, tahan kimia untuk reaktor - dan sentiasa beroperasi dalam had berterusan 260°C.
Untuk saiz tersuai, dokumentasi FDA, atau membantu memilih fabrik PTFE yang sesuai untuk aplikasi gelombang mikro anda, hubungi Aokai PTFE.
Untuk spesifikasi terperinci, panduan aplikasi dan penyelesaian tersuai untuk fabrik suhu tinggi PTFE, pita, tali pinggang mesh, tali pinggang peleburan dan banyak lagi:
