Tez-tez teflon olmayan çubuq örtükləri tərəfindən tanınan yapışmayan tavalar, bişirərkən və təmizləyərkən təklif etdikləri rahatlıq səbəbindən dünyada mətbəxlərdə məşhur bir seçim olmuşdur. Bu tavanlar xüsusi bir yapışmayan bir materialla hazırlanmışdır, yeməyin çox miqdarda sürətlə sürüşməsini, həddindən artıq yağ və ya yağ ehtiyacı aradan qaldıraraq. Bu Teflon Qeyri-yapışqan pan xüsusiyyəti yalnız sağlam bişirməyi təşviq etmir, həm də yeməkdən sonrakı təmizləyici prosesi asanlaşdırır.
Çubuq olmayan tavalar necə işləyir?
![11]()
Müasir Teflon'un əsasını qoymayan PAN materialında çubuq olmayan örtüklərin tətbiqidir. Bu çubuq olmayan örtüklər yemək səthində super hamar bir maneə təmin edir, yeməyin ona riayət etməməsini təmin edir. Bir yumurta qızartmaq və ya bir biftek çəkmək istəsəniz, bu yenilikçi qeyri-ststick örtük əngəlsiz bir təcrübə vəd edir.
Teflon:
Ən məşhur olmayan çubuq örtükləri Teflon kimi tanınan ptfe (politetrafluoroetilen )dir. Bir Teflon Qeyri-yapışmayan bir pan örtüyünə malikdir, yapışmayan pan həvəskarları sevmək üçün böyüdülər. Bu, ilk növbədə Teflon'un qeyri-adi örtüyü unikal molekulyar quruluşa sahib olduğu üçün. Demək olar ki, sürtünməyən səth, qida molekullarının bağlaması üçün inanılmaz dərəcədə çətinləşir və ya ona 'yapışdırılır '. Su axınına bir notu bağlamağa çalışmaqdır - demək olar ki, mümkün deyil!
Hamısı yapışmayan teflon?
Teflon çubuq olmayan pan materialının aləmində ən üstün tutarkən, bütün çubuq olmayan örtüklər Teflondan hazırlanmadığını qeyd etmək vacibdir. Sorğu 'hamısı yapışmayan teflon? ' Tez-tez gəlir. Və cavab yoxdur. Çubuq olmayan pan materiallarının geniş bir sıra var. Bəzi alternativlər müxtəlif faydalar təklif edən müxtəlif növ bişirmə qabları istifadə edirlər.
Qeyri-adi örtük, bərabərliyi təmin etmək üçün diqqətlə tətbiq olunur. Birdən çox təbəqə tez-tez tavaya püskürür, sonra möhkəm, uzunmüddətli yapışmayan bir səth yaratmaq üçün müalicə olunur. Bu, çubuq olmayan örtüklərin, bu, bu baza materialı ilə bir əlaqə meydana gəlməsini təmin edir, onu davamlı və səmərəli hala gətirir.
Üstəlik, qabdan örtüklərdəki yeniliklər artıq çubuq olmayan örtüklərin çoxlu təbəqəsi olan tavalar var deməkdir. Bu, təkcə qeyri-müəyyən bir səthin uzunömürlülüyünü artırmır, eyni zamanda daha yaxşı bişirməyi təmin edir
Qeyri-yapışmayan örtük nədir?
1.ptfe:
![2]()
Çubuq olmayan material
Teflon kimi ümumiyyətlə markalı politeTrafluoroetilen, qeyri-rəngli örtüklərin ön cəbhəsində dayanır. Bəs Teflon nə kimi görünür? Karbon və flüorin bir yerdə bir sintetik polimer olduğunu təsəvvür edin, sürüşkən, reaktiv olmayan bir səth yaratmaq, bu Teflon yapışmayan tavalar üçün mükəmməldir.
PTFE-nin mahiyyəti:
Yüksək temperaturlu müqavimət: PTFE örtükləri yüksək istiliyə tab gətirə bilər, onları qızardılmış qablar və digər qablar üçün mükəmməl hala gətirə bilər.
Kimyəvi dayanıqlılıq: Çubuq olmayan bir pan üzərində örtülmənin zamanla toxunulmamış qalmasını təmin edən əksər kimyəvi maddələrə görə qeyri-adi olaraq qalır.
Təhlükəsizliyə dair narahatlıqlar: Müasir PTFE, xüsusən Teflon qablarında, perfluorookano turşusu (PFOA) olmadan istehsal olunur, onu kulinariya sərgüzəştləri üçün daha təhlükəsiz hala gətirir.
'PTFE örtük nədir?' Haqqında daha çox məlumat əldə edin?
2.Beyond Teflon: Çubuq olmayan örtükləri şaxələndirmək
PTFE ən yüksək səviyyədə hökm sürür, bu, hər yapışmayan pan materialında yeganə komponent deyil. Bazar, istehsalçıları Teflondan kənarda araşdırmaqla şaxələndirməni gördü.
Seramik örtüklər: Sol Gel prosesindən alınan, keramika örtükləri ekoloji təmiz, pfoa-pulsuz alternativ təmin edir. Bunlar tez-tez təbii, toksik olmayan bir seçim olaraq çox sayda ağ və ya krem rəngli keramika qabı kimi özünü göstərir.
Anodlaşdırılmış alüminium: Bu, alüminiumun elektriklə sərtləşməsini əhatə edir, nəticədə həm cızıqlı, həm də davamlı, həm də davamlıdır.
CAST IRON: Düzgün qayğı ilə ədviyyatlı tökmə dəmir, uyğun bir səthi təqlid edə bilər. İstilik tutma və paylama xüsusiyyətləri üçün aşpazlar arasında sevilənlərdir.
3. Kukla örtüklərin arxasındakı sənət və elm
Pot və tavalarda çubuq olmayan örtüklərin tətbiqi mürəkkəb bir prosesdir. Əvvəlcə bişirmə qab örtüyü bazası, andodlaşdırılmış alüminium, çuqun və ya başqa bir metal, müalicədən əvvəl keçir. Bu, çubuq olmayan örtüklərin düzgün yapışmasını təmin edir. Sonradan, qeyri-ststik örtüklərin təbəqələri diqqətlə tətbiq olunur, adətən bir sprey istifadə edərək, ardından istənilən çubuq olmayan səthi yaratmaq üçün yüksək temperaturda müalicə olunur.
Qeyri-adi bir pan üzərində örtük nədir?
![3]()
Çubuq olmayan səth
Qeyri-yapışmayan pananın yüksəlməsi müasir yemək inqilab etdi. Ancaq bu qızartma qablarını həqiqətən 'yapışmayan ' edən şeyləri nə qədər düşünmək üçün nə qədər düşünmək üçün nə qədər ara veririk? Aokai-də, PTFE məhsullarında təcrübəmiz bu kulinariya heykəlcəsinə işıq saçmaq üçün bir nöqtəni təmin edir. Qeyri-yapışmayan örtüklərin incəliklərini açaq.
Daha çox məlumat əldə edin: 'Qeyri-adi bir pan üzərində örtük nədir?'
Teflonun hakimiyyəti:
Bir Teflon Qeyri-Yapışmayan Pan, ağla nə gəlir? Çox güman ki, yumurtaların səylə sürüşdüyü və pancake asanlıqla sürüşdüyü parlaq, kərə yağı olmayan çubuq olmayan bir səthdir. Bəs Teflon bu səthin altında nə kimi görünür?
Teflon Marvel: mahiyyətcə, Teflon, PTFE örtüklərini təmsil edən bir marka - otaq temperaturunda ağ, mumlu möhkəmdir. Bir qab qabı örtüyü kimi tətbiq edildikdə, bütün pərəstiş etdiyimiz bu ikonik sürüşkən olmayan yapışmayan səthə çevrilir.
Müxtəlif yardım proqramı: qablar və tavalardan kənarda, bu qeyri-adi örtük müxtəlif mətbəx alətləri, çox yönlü olduğunu göstərir.
Suallar: Teflondan hazırlanan bütün yapışmayan tavalardır? Teflon pioner olsa da, qeyri-yapışmayan örtüklər dünyası digər materialları daxil etmək üçün genişləndi. Bununla birlikdə, 'Teflon Pan ' ifadəsi, erkən hökmranlığı səbəbindən kulinariya leksikonumuzda qüsursuz olaraq qalır.
Teflondan kənarda:
Texnologiya inkişaf etmiş kimi, mükəmməl çubuq olmayan örtüklər üçün axtarış etdi. Bugünkü bazar alternativlər ilə flush:
Seramik örtüklər: Sol-gel prosesindən doğulmuş, keramika eko-dost olmayan bir çəngəl həllini təmin edir. Bir çox ev bişirir, pfoa-pulsuz olmaq üçün keramika əzizləyir.
Silikon və daha çox: Stovetop bişirmək üçün daha az yaygın olarsa, silikon bake proqramı üçün unikal olmayan bir səth təklif edir.
Bununla belə, bir sual uzanır: Stick olmayan tavalar, ilk növbədə nədən ibarətdir? Cavab, PTFE örtüklərindən keramikaya və kənarlara qədər marka və növünə görə dəyişir.
Qeyri-yapışmayan örtük nədir?
Müstəqil pan, hər ikisini və məcazi mənada, həm də məcazi mənada bu zəruri mətbəx alətini düzəltməyən tavanlar olan bu zəruri mətbəx alətini təşkil etməli olduq.
1. Qeyri-adi örtük - yalnız teflondan kənarda
Bir çoxu, çubuq olmayan pan örtüklərin hamısının 'teflon tavaları, ' həqiqət daha müxtəlif və maraqlıdır:
Teflon (PTFE) örtüyü: Bu, bir tavanın səthinə tətbiq edildikdə, sürüşkən, reaktiv olmayan bir səth yaradır ki, sintetik polimerdir. Bununla birlikdə, Teflon istehsalında istifadə olunan PerfluoroCoTanoicoic turşusu (PFOA) ilə bağlı narahatlıqlar yaranır. Bu gün, Aokai də daxil olmaqla, əksər nüfuzlu istehsalçılar, yeməkinizin təhlükəsiz olmasını təmin etmək üçün PFOA-PULSUZ Teflon örtükləri istehsal edir.
Seramik örtüklər: qeyri-ststik bazara, keramika örtükləri təbii bir səth təklif edir. Bunlar bir həllini bir həlli bir həlli tavaya tətbiq olunan bir jel kimi bir maddəyə çevirir. Bir dəfə müalicə olunduqdan sonra, bu, sərt, qeyri-rəngsiz bir səth meydana gətirir. Seramik örtüklər çox vaxt potensial zərərli kimyəvi maddələrdən azad olmaq üçün təriflənir və yüksək istiliyə tab gətirə bilər, eko şüurlu istehlakçılar arasında populyarlaşır.
Silikon örtükləri: Daha az ümumi halbuki, silikon bəzən, xüsusən də çubuğunuzda, qeyri-ststik xüsusiyyətləri üçün istifadə olunur.
2.Deal ilə
PAN-ın funksionallığını və uzunömürlülüyünü artırmaq üçün çoxları xarici örtüklər və müalicə ilə bitirir:
HARD-ANDODED: Bu proses alüminium daha davamlı, reaktiv olmayan və tutqun bir nəticə verir.
Daş və ya qranit alınmış örtüklər: Bunlar daha yeni yeniliklərdir, dayanıqlığını artırmaq və unikal estetik təklif etmək üçün daş hissəciklərinin qarışıqlığını dəyişdirin.
3. Pananın bazası
Hər biri qeyri-stırsız tavanın ürəyi, adətən bir neçə qeyri-müəyyən bir materialdan hazırlanan nüvəsindədir:
Anodlaşdırılmış alüminium: populyar bir seçim, anodlaşdırılmış alüminium onu çətin və reaktiv olmayan bir prosesi keçir. Bu, mükəmməllik üçün kritik olan istilik paylamasını təmin edir.
Paslanmayan polad: Davamlı və ləkələnmə, paslanmayan poladdan müqavimət göstərilməsi ilə tanınır, yüksək keyfiyyətli qeyri-ststick tavalarda tez-tez xüsusiyyətlər. İstilik paylanmasını artırmaq üçün tez-tez digər materiallar, alüminium bir təbəqə kimi birləşdirilmişdir.
Cast Dəmir: Bir klassik, çuqun tavanlar əsrlər boyu mətbəxdə olmuşdur. Müasir qeyri-rəngli versiyalar, hər iki dünyanın ən yaxşısını təklif edən, çuqunlu dəmirin istilik tutma xüsusiyyətlərini birləşdirin.
![4]()
1. Qeyri-yapışmayan qabların doğulması
Müasir yeməkdə olan inqilab çubuq olmayan örtüklərin meydana gəlməsi ilə başladı. Yumurtaların teflon olmayan yapışmayan pan və ya kreplərin bişirmə səthinə yapışmadığı yerləri təsəvvür edin. Bu qeyri-pilli örtüklər sayəsində ev aşpları və peşəkar aşpazlar əngəlsiz bir kulinariya səyahətini yaşaya bilərlər. Yenə də çoxları tez-tez təəccübləndirirlər, Teflon nə kimi görünür? Və nədən ibarətdir?
2.Teflon: Gözlə tanış olmaqdan daha çox
Core-də Teflon hamar, hamar, tez-tez ağ və ya ağ olmayan bir səthə malikdir. Fərqli hiss edir - ipək, hələ möhkəmdir. Ancaq sehr daha dərin yatır. Çubuq olmayan örtüklərlə birbaşa bir çoxu olan Teflon, daha geniş bir ailədən yaranmışdır: politetrafluoroetilen və ya PTFE. Ancaq bütün yapışmayan pan materialları təmiz teflon deyil. Beləliklə, kimsə soruşanda, 'hamısı yapışmayan teflon? ', Cavab nüanslıdır.
3. Qeyri-yapışmayan tavalar
İlk Teflon çubuq olmayan tavalar hamar, demək olar ki, parlaq bir nəticə nümayiş etdirdi. Bu yapışmayan səth, yeməyin həddindən artıq yağlara ehtiyacı aradan qaldırılmasını təmin edir. Müasir dəyişikliklər, lakin müxtəlif yemək qabları daxil edin. Teflon əvvəlcə yapışmayan PAN maddi bazarı üstünlük təşkil edərkən, bu gün, bu gün keramika örtüklərində, sol-gel əsaslı yanaşmalarda və daha çox artım görürük. Yenə də, əsas niyyət - üstün olmayan bir səth təmin etmək.
Teflon ilə qazanlarımın və tavanlarımın olub olmadığını necə bilirəm?
Teflon, politetrafluoroetilen (PTFE) bir növü, piştaxtı qablarda qeyri-yapışdırılmamış xüsusiyyətləri ilə məşhurdur. Towers və tavanlarınızın Teflon ilə örtüldüyü və ya bənzər bir PTFE əsaslı bir material ilə örtülmüş olub olmadığını müəyyənləşdirmək, qayğı tələbləri və bişirmək üçün təhlükəsiz olan potensial, sağlamlıq narahatlığı üçün vacibdir. Bunu müəyyənləşdirməyə kömək edəcək sürətli bir bələdçi:
Vizual yoxlama: Teflon örtülmüş qab qabı adətən hamar, parlaq və qaranlıq (adətən qara) bir səthə malikdir. Qeyri-yapışmayan təbəqə vahid görünəcək və çipləmə və ya geyimi varsa metal bazadan fərqli ola bilər.
İstehsalçının məlumatları: Ən asan yol, brendi və ya göstərişlər üçün qab və ya müşayiət olunan sənədlərin alt hissəsini yoxlamaqdır. 'Çubuq olmayan ', 'PTFE ' və ya 'Teflon ' kimi terminlər aydın hədiyyələrdir.
Su testi: Bir neçə damla su suyunun səthinə atın. Teflon örtülmüş bir qabda su, yapışmayan təbiəti sayəsində çox səylə boncuk və ətrafında sürüşəcək.
Hiss edir: barmaqlarınızı səthin üstünə qoyun. Teflon örtükləri, örtülməmiş metal və ya çuqunla müqayisədə fərqli bir hamar bir hiss təklif edir.
Yaş və istifadə: Teflon örtükləri zamanla geyə bilər. Kukla qabınızın səthinin parçalanması və ya soyulma hissələrini görsəniz, altındakı fərqli bir material aşkar edin, bu, köhnəlmiş Teflon qatını göstərə bilər.
Xülasə, bir çox tavanın bir çox tavası, ilk olaraq incə ipuçları, səthi toxumadan istehsalçı işarələrinə qədər, Teflon və ya oxşar olmayan çubuq örtüklərinin olub olmadığını müəyyənləşdirməyə kömək edə bilər.
Keçirilən qablarda qeyri-storcatt örtükdür?
![512D5F3D-FF78-42AE-94A2-CBE31E9B4DDA]()
Bişirmək təhlükəsizdir
İllər keçdikcə, qeyri-rəngli qablar, misilsiz yemək və təmizlik asanlığı təklif edən kulinariya dünyasını inqilab etdi. Lakin rahatlıqla bağlı rahatlıq, qeyri-rəngli örtüklərin təhlükəsizliyi ilə bağlı narahatlıqlar üzə çıxdı. Bu örtüklərin təhlükəsizliyini həm dərin, həm də aydın bir analiz təqdim edən bir mütəxəssis obyektivlə bu örtüklərin təhlükəsizliyini dərk etməyə başlayaq.
Əsas sualı müraciət etməzdən əvvəl, qeyri-adi örtüklərin nədən ibarət olduğunu başa düşmək çox vacibdir. Bu örtüklər, ilk növbədə politetrafluoroetilen (PTFE), ptfe parça və yapışmayan çörək bişirmək kimi məhsullarda çoxsaylı tətbiqi olan bir polimer növü kimi tanınan bir polimer növüdən ibarətdir.
Ptfe:
Ümumi səhv bir anlayış, PTFE örtüklərinin təhlükəli olmasıdır. Bununla birlikdə, normal bişirmə şəraitində istifadə edildikdə, PTFE örtükləri zərərli maddələri buraxmır, müasir mətbəxlər üçün təhlükəsiz bir seçim edir. Quruluşu və xüsusiyyətlərini başa düşmək, təhlükəsizlik parametrlərinin dəqiq bir şəklini təmin edəcəkdir.
PFOA mübahisəsi:
PTFE örtükləri istehsal etmək üçün istifadə olunan bir marka olan Teflon ilə bir əsas narahatlıq, istehsal prosesində PFOA-nın pulsuz (PFOA) istifadəsi səbəbindən yaranmışdır. Müxtəlif sağlamlıq problemləri ilə əlaqəli olan PFOA, 2013-cü ildən bəri istehsal prosesindən tamamilə mərhələli olmuşdur, bu gün istifadə olunan qeyri-stəkan örtüklərin təhlükəsizliyini təmin edir.
Haqqında daha çox məlumat əldə edin'Teflon niyə hələ də istifadə olunur?'
Seramik örtük:
Alternativ axtaranlar üçün keramika örtükləri populyar bir seçim halına gəldi. Pfoa-PULSUZ olan bu örtüklər, köhnə olmayan məhsullar ilə əlaqəli narahatlıqlar olmadan yemək bişirmək üçün təhlükəsiz və səmərəli yapışmayan bir səth təklif edin.
Aokai Məhsullarında PTFE:
Tanınmış bir istehsalçı olaraq, Aokai, stikal təhlükəsizlik standartlarına uyğun olmayan yapışmayan çörək bişirilmiş döşəmə və silikon örtüklü şüşə fiberglas bezi kimi məhsullar təklif edir, onları şüurlu istehlakçılar üçün üstünlük verilən bir seçim edir.
Keyfiyyətə zəmanət: AOKAI vədi
Aokai-də, təhlükəsizliyimizi hər şeydən üstün tuturuq. Məhsullarımız, həm peşəkar, həm də ev aşpazları üçün təhlükəsiz və etibarlı bir həll təklif edən, sənaye standartlarına cavab verməsini təmin etmək üçün ciddi sınaqdan keçir.
Qeyri-adi bir qab qabının heç inkişaf edən mənzərəsində təhlükəsizlik ön plana çıxdı. Davamlı innovasiya və təhlükəsizlik protokollarına ciddi riayət etməklə, Aokai kimi istehsalçılar qeyri-adi örtüklərin yalnız rahat deyil, həm də gündəlik istifadə üçün təhlükəsiz olmasını təmin edir.
