नॉन स्टिक पैन के कोन स बनल अछि ?

गैर-स्टिक पैन कोना काज करैत अछि ?

आधुनिक टेफ्लॉन नॉन स्टिक पैन सामग्री के मूल में नॉन-स्टिक कोटिंग्स के अनुप्रयोग छै. ई नॉन स्टिक कोटिंग्स खाना बनाबै के सतह पर सुपर-स्मूथ बैरियर प्रदान करै छै, जेकरा स॑ ई सुनिश्चित होय छै कि भोजन ओकरऽ पालन नै करै छै । चाहे अहां कोनो अंडा फ्राइ क रहल होयब या स्टेक के जरि रहल छी, ई अभिनव नॉनस्टिक कोटिंग एकटा झंझट मुक्त अनुभव के वादा करैत अछि.

टेफ्लॉन : 1999।

सबसँ बेसी जानल-मानल गैर-बचत कोटिंग्स पीटीएफई (पोलिटेट्राफ्लोरोइथिलीन) अछि, जे व्यावसायिक रूप सँ टेफ्लॉन केर नाम सँ जानल जाइत अछि । एकटा टेफ्लॉन नॉन-स्टिक पैन एकटा कोटिंग नॉन-स्टिक पैन के शौकीन के प्रेम भ गेल अछि. एकरऽ मुख्य कारण ई छै कि टेफ्लॉन केरऽ नॉनस्टिक कोटिंग म॑ एक अद्वितीय आणविक संरचना छै । लगभग घर्षण रहित सतह भोजन अणु के लेलऽ एकरा लेली बंधन या 'स्टिक' के लेलऽ अविश्वसनीय रूप स॑ चुनौतीपूर्ण बनाबै छै । ई एकटा नोट के पानि के धारा में पिन करय के कोशिश करय सं मिलैत जुलैत अछि – वस्तुतः असंभव !

की सब गैर-स्टिक टेफ्लॉन अछि?

जहाँ टेफ्लॉन गैर-स्टिक पैन सामग्री के क्षेत्र में सर्वोच्च छै, वहीं ई बात ध्यान देना बहुत जरूरी छै कि सब गैर-स्टिक कोटिंग्स टेफ्लॉन के नै बनलऽ छै । क्वेरी 'की सब नॉन स्टिक टेफ्लॉन अछि?' प्रायः ऊपर अबैत अछि. आ उत्तर अछि नहि। गैर-स्टिक पैन सामग्री के विस्तृत सरणी उपलब्ध अछि. किछ विकल्पक मे विभिन्न प्रकार कें कुकवेयर कोटिंग्स कें उपयोग कैल जायत छै, जे विभिन्न लाभक कें पेशकश करयत छै.

नॉनस्टिक कोटिंग समता सुनिश्चित करय कें लेल सावधानीपूर्वक लगायल जायत छै. अनेक परतऽ क॑ अक्सर पैन प॑ छिड़काव करलऽ जाय छै, जेकरा बाद म॑ ठीक करी क॑ एक मजबूत, दीर्घकालिक गैर-स्टिक सतह बनैलऽ जाय छै । ई सुनिश्चित करै छै कि नॉन स्टिक कोटिंग्स पैन केरऽ बेस मटेरियल के साथ एक बंधन बनाबै छै, जेकरा स॑ ई टिकाऊ आरू कुशल होय जाय छै ।

एतबे नै, कुकवेयर कोटिंग्स में नवीनता के मतलब छै कि आब नॉन स्टिक कोटिंग के कई परत वाला पैन छै. ई नॉनस्टिक सतह केरऽ दीर्घायु त॑ बढ़ाबै छै बल्कि बेहतर खाना बनाबै के काम भी सुनिश्चित करै छै ।

गैर-स्टिक कोटिंग कोन चीज सं बनल छै?

1.ptfe: 10।

नॉनस्टिक पैन पर कोटिंग की होइत अछि ?

गैर-स्टिक कोटिंग कोन चीज सं बनल छै?

आधुनिक चमत्कार केरऽ सही मायने में सराहना करै लेली जे नॉनस्टिक पैन छै, हमरा सब क॑ शाब्दिक आरू आलंकारिक रूप स॑ परतऽ के उजागर करना चाहियऽ, जे ई आवश्यक किचन टूल क॑ बनाबै छै जे नॉन स्टिक पैन छै जेकरा स॑ बनलऽ छै ।

1.नॉनस्टिक कोटिंग – बस टेफ्लॉन परे

जखन कि बहुतो लोक मानैत छथि जे सब कोटिंग नॉन स्टिक पैन 'टेफ्लॉन पैन अछि,' सत्य बेसी विविध आ पेचीदा अछि:

टेफ्लॉन (पीटीएफई) कोटिंग : ई एकटा सिंथेटिक बहुलक छै जे, जखन कोनो पैन के सतह पर लगायल जाय छै, तखन एकटा फिसलन वाला, गैर-प्रतिक्रियाशील सतह बनाबै छै. लेकिन, परफ्लूरोओक्टानोइक एसिड (पीएफओए) के संबंध में चिंता पैदा होय गेलै, जे कहियो टेफ्लॉन के उत्पादन में प्रयोग करलऽ जाय छै । आइ आओकेई सहित अधिकांश प्रतिष्ठित निर्माता पीएफओए-मुक्त टेफ्लॉन कोटिंग्स कें उत्पादन करय छै ताकि इ सुनिश्चित कैल जा सकय कि अहां कें खाना बनावा सुरक्षित छै.

सिरेमिक कोटिंग्स: नॉनस्टिक बाजार मे एकटा नव प्रवेशक, सिरेमिक कोटिंग्स एकटा प्राकृतिक रूप सं नॉनस्टिक सतह प्रदान करयत छै. ई सब सोल-जेल प्रक्रिया स॑ प्राप्त होय छै जे कोनो घोल क॑ जेल जैसनऽ पदार्थ म॑ बदलै छै जेकरा बाद म॑ पैन प॑ लगाय देलऽ जाय छै । एक बेर ठीक भ गेलाक बाद ई एकटा कठोर, नॉनस्टिक सतह बनि जाइत अछि । सिरेमिक कोटिंग्स कें अक्सर संभावित हानिकारक रसायन सं मुक्त होय कें लेल प्रशंसा कैल जायत छै आ उच्च गर्मी कें सामना करय सकय छै, जेकरा सं इको-चेतन उपभोक्ताअक कें बीच लोकप्रिय भ सकय छै.

सिलिकॉन कोटिंग्स : कम आम, सिलिकॉन क॑ कखनी-कखनी प्रयोग करलऽ जाय छै, खास करी क॑ बेकवेयर म॑, अपनऽ नॉनस्टिक गुण लेली ।

2.

पैन केरऽ कार्यक्षमता आरू दीर्घायु क॑ बढ़ाबै लेली बहुत सारा बाहरी कोटिंग्स आरू उपचार स॑ समाप्त होय जाय छै:

हार्ड-एनोडाइज्ड : ई प्रक्रिया एल्यूमीनियम क॑ अधिक टिकाऊ, गैर-प्रतिक्रियाशील बनाबै छै, आरू मैट फिनिश प्रदान करै छै ।

पत्थर या ग्रेनाइट व्युत्पन्न कोटिंग्स : ई नया नवाचारो छै, जेकरा म॑ स्थायित्व बढ़ाबै लेली आरू एक अद्वितीय सौंदर्यशास्त्र प्रदान करै लेली नॉनस्टिक कोटिंग म॑ पत्थर के कणऽ के मिश्रण के संचार करलऽ जाय छै ।

3.पैन के आधार

हर नॉनस्टिक पैन केरऽ दिल अपनऽ मूल में निहित छै, जे आम तौर पर कई नॉनस्टिक सामग्री स॑ बनलऽ होय छै:

एनोडाइज्ड एल्यूमीनियम: एकटा लोकप्रिय विकल्प, एनोडाइज्ड एल्यूमीनियम एकटा एहन प्रक्रिया सं गुजरैत अछि जे एकरा कठिन आ गैर-प्रतिक्रियाशील बना दैत अछि. एहि सँ गर्मीक सम वितरण सुनिश्चित होइत अछि, जे खाना बनाबय लेल महत्वपूर्ण अछि |

स्टेनलेस स्टील: अपनऽ स्थायित्व आरू धुंधलापन के प्रतिरोध के लेलऽ जानलऽ जाय छै, स्टेनलेस स्टील अक्सर उच्च गुणवत्ता वाला नॉनस्टिक पैन म॑ विशेषता रखै छै । एकरा अक्सर अन्य सामग्री के साथ, एल्यूमीनियम के परत के साथ संयोजित करलऽ जाय छै ताकि गर्मी के वितरण बढ़ाबै के काम करलऽ जाय सक॑ ।

कच्चा लोहा : एकटा क्लासिक, कच्चा लोहाक पैन सदियो सॅं भनसा घर मे अछि । आधुनिक नॉनस्टिक संस्करण कच्चा लोहा के ताप रिटेन गुण के एक नॉनस्टिक सतह के साथ जोड़ै छै, जे दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ प्रदान करै छै.

टेफ्लॉन केहन लगैत अछि?

1.नॉन स्टिक कुकवेयर के जन्म

आधुनिक खाना बनाबय मे क्रांति के शुरुआत नॉनस्टिक कोटिंग्स के आगमन सं भेल. कल्पना करू कोनो एहन दुनिया जतय अंडा अहां के टेफ्लॉन नॉन-स्टिक पैन सं ठीक सं फिसलैत अछि या जतय क्रेप्स खाना बनाबय के सतह पर अपना के गोंद नहिं करैत अछि. ई नॉनस्टिक कोटिंग्स केरऽ बदौलत, घरऽ के रसोइया आरू पेशेवर शेफऽ क॑ परेशानी मुक्त पाक यात्रा के अनुभव होय सकै छै । तइयो, बहुतो प्रायः सोचैत छथि, टेफ्लॉन केहन लगैत छनि? आ ई कोन चीजसँ बनल अछि ?

2.Teflon: आँखि सँ मिलय सँ बेसी

अपनऽ मूल में टेफ्लॉन एक चिकनी, चिकना, अक्सर सफेद या ऑफ-वाइट नॉन-स्टिक सतह के घमंड करै छै । ई अलग बुझाइत अछि — रेशमी मुदा मजगूत । तथापि, जादू गहींर मे पड़ल अछि। टेफ्लॉन, जेकरा बहुत सारा सीधे नॉन स्टिक कोटिंग्स स॑ जोड़लऽ जाय छै, एगो व्यापक परिवार स॑ प्राप्त होय छै: पॉलीटेट्राफ्लूरोएथिलीन, या पीटीएफई । मुदा सबटा गैर-स्टिक पैन सामग्री शुद्ध टेफ्लॉन नहि अछि । त, जखन कियो पूछैत अछि, 'की सब गैर-स्टिक टेफ्लॉन अछि?', त जवाब सूक्ष्म अछि.

3.गणनाक पैन के विकास

पहिल टेफ्लॉन नॉन-स्टिक पैन एकटा चिकना, लगभग चमकदार फिनिश के प्रदर्शन केलक. ई गैर-स्टिक सतह ई सुनिश्चित करै छै कि भोजन केरऽ पालन नै होय छै, जेकरा स॑ अत्यधिक तेलऽ के जरूरत खतम होय जाय छै । आधुनिक भिन्नता, तथापि, विभिन्न कुकवेयर कोटिंग्स के समावेश करैत अछि | जहाँ टेफ्लॉन न॑ शुरू म॑ गैर-स्टिक पैन मटेरियल मार्केट प॑ हावी छेलै, वहीं आय, हम्मं॑ सिरेमिक कोटिंग्स, सोल-जेल आधारित दृष्टिकोण, आरू बहुत कुछ म॑ बढ़ोत्तरी देखै छियै । तइयो, प्राथमिक आशय रहैत अछि — एकटा शानदार गैर-स्टिक सतह प्रदान करबाक लेल |

हमरा कोना पता चलत जे हमर घैल आ पैन टेफ्लॉनसँ बनल अछि की नहि।

टेफ्लॉन एक प्रकार के पॉलीटेट्राफ्लोरोएथिलीन (पीटीएफई) के ब्रांड नाम छै जे सबसें जादा खाना के बर्तन में अपनऽ गैर-स्टिक गुण के लेलऽ जानलऽ जाय छै । इ पहचान करनाय की अहां कें बर्तन आ पैन कें टेफ्लॉन सं लेपित कैल गेल छै या कोनों समान पीटीएफई आधारित सामग्री देखभाल कें आवश्यकताक कें समझय कें लेल आ खाना बनावा कें लेल सुरक्षित संभावित कें लेल संभावित छै. इ निर्धारित करय मे मदद करय कें लेल एकटा त्वरित मार्गदर्शक प्रस्तुत कैल गेल छै:

दृश्य निरीक्षण : टेफ्लॉन-लेपित कुकवेयर मे आमतौर पर एकटा चिकना, चमकदार, आ गहरे रंग कें (आमतौर पर कारी) सतह होयत छै. गैर-स्टिक परत एक समान देखायत आ यदि कोनों चिपिंग या पहननाय छै त धातु आधार सं अलग भ सकय छै.

निर्माता कें जानकारी: सब सं आसान तरीका छै कि कुकवेयर कें निचला भाग या ब्रांड नाम या संकेतक कें लेल संग मे देल गेल कागजी काज कें जांच करनाय. 'गैर-स्टिक', 'ptfe', अथवा 'teflon' सन शब्द स्पष्ट गिव-एवे अछि |

पानी कें परीक्षण: पान कें सतह पर पानी कें किच्छू बूंदक कें बूंद करूं. टेफ्लॉन-लेपित पैन पर पानि बिना कोनो प्रयासक मोती लगा देत आ एम्हर-ओम्हर फिसलत, अपन गैर-स्टिक प्रकृतिक बदौलत.

फीलिंग : सतह पर आंगुर चलाउ। टेफ्लॉन कोटिंग्स बिना लेपित धातु या कच्चा लोहा के तुलना में एक स्पष्ट रूप स॑ चिकनी एहसास प्रदान करै छै ।

उम्र आ उपयोग: टेफ्लॉन कें कोटिंग्स समय कें साथ पहिर सकय छै. यदि अहां अपन कुकवेयर कें सतह कें चिपिंग या छीलनाय कें किछु हिस्सा देखएयत छी, जे नीचां एकटा अलग सामग्री कें उजागर करएयत छै, त इ एकटा घिसल टेफ्लॉन परत कें संकेत कयर सकएय छै.

संक्षेप मे, जखन कि बहुत रास पैन पहिने समान प्रतीत भ सकैत अछि, सूक्ष्म सुराग, सतह बनावट सं निर्माता अंकन धरि, अहां कें ई निर्धारित करय मे मदद क सकैत अछि जे एहि मे टेफ्लॉन अछि वा एहन समान गैर-बचत कोटिंग.

अधिक जानकारी: 《हमरा कोना पता चलत जे हमर घैल आ पैन टेफ्लॉन के संग बनल अछि?》