Ebibbo ebitali binywevu, ebitera okumanyibwa olw’ebizigo byabwe ebya Teflon ebitali bya muggo, bibadde bisinga okwettanirwa mu ffumbiro mu nsi yonna olw’obulungi bwe biwa nga bafumba n’okuyonja. Ebibbo bino bikolebwa nga biriko ekintu eky’enjawulo ekitali kya muggo, okukakasa nti emmere eseeyeeya awatali kufuba kwonna, ekimalawo obwetaavu bw’amafuta oba amasavu agasukkiridde. Kino Teflon Non-Stick PAN tekikoma ku kutumbula kufumba kwa bulamu wabula era kyanguyiza enkola y’okuyonja oluvannyuma lw’okulya.
Ebibbo ebitali bya 'stick' bikola bitya?
![11]()
Mu musingi gw’ekintu eky’omulembe ekya Teflon non stick pan material kwe kusiiga ebizigo ebitali bya muggo. Eno non stick coatings egaba super-smooth barrier ku surface y’okufumba, okukakasa nti emmere tenywerera ku yo. Oba osiika eggi oba okuyokya ennyama, kino ekiyiiya ekitali kinywevu ekizigo kisuubiza okutawaanyizibwa.
Teflon:
Ebizigo ebisinga okumanyibwa ebitali bimanyiddwa ye PTFE (polytetrafluoroethylene), ebimanyiddwa nga Teflon. Ekiyungu kya Teflon ekitali kya stick kyewaanira ku ba span abasiigiddwako okusiiga abatali banyirira bakuze nga baagala nnyo. Kino okusinga kiri bwe kityo kubanga okusiiga kwa Teflon okutali kwa maanyi kulina ensengekera ya molekyu ey’enjawulo. Engulu kumpi etaliiko kusika kifuula okusoomoozebwa mu ngeri etategeerekeka molekyu z'emmere okukwatagana oba 'Stick' ku yo. Kifaananako n’okugezaako okusiba akawandiiko ku mugga gw’amazzi – kumpi tekisoboka!
Byonna Teflon atali wa stick?
Wadde nga Teflon afuga mu ttwale ly’ebintu ebitali bya 'stick', kyetaagisa okukimanya nti si byonna ebizigo ebitali bya muti ebikoleddwa mu Teflon. Ekibuuzo 'kyonna non stick teflon?' kitera okujja. Era eky’okuddamu kiri nti nedda. Waliwo ebintu bingi ebitali binywevu ebisangibwawo. Ebimu ku bikozesebwa ebirala bikozesa ebika by’ebizigo eby’enjawulo eby’okufumba, ebiwa emigaso egy’enjawulo.
Ekizigo ekitali kinywevu kisiigibwa mu ngeri ey’obwegendereza okukakasa nti kibeera kya bulijjo. Layers eziwera zitera okufuuyirwa ku ssowaani, oluvannyuma ne ziwona okukola ekintu ekigumu era ekiwangaala ekitali kiwanvu. Kino kikakasa nti ebizigo ebitali bya muggo bikola ekiyungo n’ekintu ekisookerwako eky’ekiyungu, ekifuula okuwangaala era okukola obulungi.
Ekirala, obuyiiya mu kusiiga ebifumba kitegeeza nti kati waliwo ebibbo ebirimu layers eziwera ez’ebizigo ebitali bya muggo. Kino tekikoma ku kwongera ku buwangaazi bw’ekitundu ekitali kinywevu naye era kikakasa okufumba okulungi .
Ekizigo ekitali kya stick kye kikolebwamu?
1.PTFE:
![2]()
Non Stick Material .
Polytetrafluoroethylene, etera okuwandiikibwako akabonero ka Teflon, eyimiridde ku mwanjo mu bizigo ebitali binywevu. Naye Teflon afaanana atya? Teebereza ekirungo ekikolebwa mu ngeri ey’ekikugu nga kaboni ne fluorine bizina wamu, ne bikola ekitundu ekiseereera, ekitali kya kuddamu kituukira ddala ku biyungu ebyo ebya teflon ebitali biwanvu.
Omusingi gwa PTFE:
Obuziyiza obw’ebbugumu eringi: Ebizigo bya PTFE bisobola okugumira ebbugumu ery’amaanyi, ne bifuula okusiika ebibbo n’ebintu ebirala ebifumba.
Obugumu bw’eddagala: Kisigala nga tekikola ku ddagala erisinga obungi, okukakasa nti okusiiga ku ssowaani etali ya muggo kusigala nga tekuliimu kutaataaganyizibwa okumala ekiseera.
Ebintu ebibaluma ku byokwerinda ebikoleddwako: PTFE ey’omulembe naddala mu Teflon Cookware, ekolebwa nga temuli perfluorooctanoic acid (PFOA), ekigifuula ey’obukuumi eri adventures z’okufumba.
Manya ebisingawo ku《Kunya PTFE coating kye ki in⼟》
2.Okusukka Teflon: Okukyusakyusa non stick coatingss .
Wadde nga PTFE efugira waggulu, si kye kitundu kyokka mu buli kintu ekitali kitiiti. Akatale kano kalabye enjawulo, ng’abakola ebintu banoonyereza ku bintu ebisukka ku Teflon.
Ebizigo bya keramiki: ebiva mu nkola ya sol gel, ebizigo bya keramiki biwa eky’okuddako ekitali kya bulabe eri obutonde, ekitaliimu PFOA. Bino bitera okweyoleka ng’ekiyungu kya keramiki ekyeru oba ekizigo, bangi kirangirira ng’ekintu eky’obutonde, ekitali kya butwa.
Aluminiyamu akoleddwa mu anodized: Kino kizingiramu okukakanyaza aluminiyamu mu masannyalaze, ekivaamu ekintu ekitali kya muggo ekigumira okukunya n’okuwangaala.
Ekyuma ekisuuliddwa: Ebikuta by’ekyuma ekisuuliddwa, nga bifaayo bulungi, bisobola okukoppa ekintu ekitali kinywevu. Zino ze zisinga okwagalibwa mu bafumbi olw’ebintu byabwe eby’okukuuma ebbugumu n’okusaasaanya.
3.Obuyiiya ne ssaayansi emabega w'okusiiga ebifumba .
Okusiiga ebizigo ebitali binywevu ku biyungu n’ebibbo nkola nzibu nnyo. Mu kusooka, omusingi gw’okusiiga ebifumba, kabeere aluminiyamu ogukoleddwa mu anodized, ekyuma ekisuuliddwa, oba ekyuma ekirala, kiyita mu kulongoosebwa nga tonnaba. Kino kikakasa okunywerera obulungi kw’ebizigo ebitali bya muggo. Oluvannyuma, layers z’ekizigo ekitali kiwanvu zisiigibwa n’obwegendereza, mu ngeri entuufu zikozesa ekifuuyira, n’oluvannyuma ziwonye ku bbugumu erya waggulu okukola ku ngulu okwo okutali kwa muggo.
Okusiiga ku ssowaani etali nnywevu kye ki?
![3]()
Non stick surface .
Okusituka kw’ekiyungu ekitali kya bbugumu kikyusizza enfumba ey’omulembe. Naye emirundi emeka gye tuyimirirako okufumiitiriza ku nonstick frying pans kiki ekifuula ebibbo bino eby'okusiika mu butuufu 'non-stick'? Ku Aokai, obukugu bwaffe mu PTFE Products buwa ekifo ekirungi okuta ekitangaala ku kino ekyewuunyo eky’okufumba. Ka tusuule obuzibu bw’ebizigo ebitali bya muggo.
Manya ebisingawo: 《Ekizigo ku ssowaani etaliiko kifuba kye ki?》
Obufuzi bwa Teflon:
Bw’olowooza ku Teflon non-stick pan, kiki ekijja mu birowoozo? Oboolyawo, it’s that sleek, buttery-smooth non stick surface nga amagi gaserengeta awatali kufuba kwonna, era pancakes flip n’obwangu. Naye Teflon afaanana atya wansi w’oludda luno?
The Teflon Marvel: Mu bukulu, Teflon linnya lya kkampuni ekiikirira ekizigo kya PTFE – ekigumu ekyeru, ekyeru ku bbugumu erya bulijjo. Bwe kisiigibwa ng’ekizigo ky’okufumba, kikyuka ne kifuuka ekyo ekiseereera ekiseereera ekitali kinywevu ffenna kye tusinza.
Omugaso ogw’enjawulo: Okusukka ebiyungu n’ebibbo, kino ekizigo ekitali kinywevu kinyuma ebikozesebwa mu ffumbiro eby’enjawulo, nga biraga obusobozi bwakyo obw’enjawulo.
FAQ: Pan zonna ezitali za muti zikolebwa mu Teflon?Nga Teflon yali mutandisi, ensi y’ebizigo ebitali biwanvu egaziye okutuuka ku bintu ebirala. Naye, ekigambo 'Teflon Pan' kisigala nga kisimbye emirandira mu nkuluze yaffe ey'okufumba olw'okufuga kwayo okwasooka.
Okusukka Teflon:
Nga tekinologiya agenda mu maaso, n’okunoonya ebizigo ebituukiridde ebitali bya muggo. Akatale ka leero kafuukuuse n'ebirala:
Ebizigo bya keramiki: Yazaalibwa okuva mu nkola ya sol-gel, ceramic egaba eddagala eritali lya muguwa erikola ku butonde. Bangi ku bafumbi b’awaka bakuuma ceramic olw’okuba nga temuli PFOA.
Silicone n’okusingawo: Wadde nga si kya bulijjo mu kufumba sitoovu, silicone akuwa ekifo eky’enjawulo ekitali kya bbugumu eri bakeware.
Naye, ekibuuzo kisigaddewo: Biki ebitali biwanvu ebikoleddwa, okusinga? Eky’okuddamu kyawukana okusinziira ku kika n’ekika, okuva ku bizigo bya PTFE okutuuka ku bya keramiki n’okusingawo.
Ekizigo ekitali kya stick kye kikolebwamu?
Okusobola okusiima mu butuufu ekyewuunyo eky’omulembe ekibeera ekiyungu ekitali kinywevu, tulina okubikkula layers, mu bufunze ne mu ngeri ey’akabonero, ebikola ekintu kino ekikulu eky’omu ffumbiro what are non stick pans made of.
1.Ekizigo ekitali kinywevu – Okusukka Teflon yokka .
Wadde bangi bateebereza nti okusiiga kwonna non stick pan are 'Teflon pans,' Amazima gasinga kwa njawulo era gasikiriza:
Teflon (PTFE) Coating: Eno ye polimeeri ekola nga, bw’ogisiiga ku ngulu w’ekiyungu, ekola ekitundu ekiseereera, ekitali kya kuddamu. Wabula, okweraliikirira kwava ku bikwata ku asidi wa perfluorooctanoic (PFOA), eyali akozesebwa mu kukola teflon. Leero, abakola ebintu ebisinga okuba eby’ettutumu omuli Aokai, bakola ebizigo bya Teflon ebitaliimu PFOA okukakasa nti okufumba kwo tekuliiko bulabe.
Ebizigo bya keramiki: Omuyimbi omupya ayingidde mu katale akatali ka maanyi, ebizigo bya keramiki biwa ekifo ekitali kinywevu mu butonde. Ziggibwa mu nkola ya sol-gel ekyusa ekisengejjero ne kifuuka ekintu ekiringa jjeeri oluvannyuma ne kisiigibwa ku ssowaani. Bw’omala okuwona, kino kikola ekintu ekikaluba, ekitali kinywevu. Ebizigo bya keramiki bitera okutenderezebwa olw’okuba nga tebirina ddagala eriyinza okuba ery’obulabe era nga bisobola okugumira ebbugumu eringi, ekifuula abaguzi abafaayo ku butonde bw’ensi.
Silicone coatings: Wadde nga si kya bulijjo, silicone oluusi akozesebwa naddala mu bakeware, olw’ebintu byayo ebitali biwanvu.
2.Deal ne .
Okusobola okutumbula enkola ya pan n’obuwangaazi, bangi bamaliriza n’ebizigo eby’ebweru n’obujjanjabi:
Hard-anodized: Enkola eno efuula aluminiyamu okuwangaala, obutakola bulungi, era egaba matte finish.
Ebizigo ebiva mu mayinja oba granite: Bino bipya ebiyiiya, ebiyingiza obutundutundu bw’amayinja omugatte mu kizigo ekitali kiwanvu okutumbula okuwangaala n’okuwa obulungi obw’enjawulo.
3.Omusingi gw’ekiyungu .
Omutima gwa buli ssowaani etali nnywevu gubeera mu musingi gwayo, ogutera okukolebwa mu bintu ebiwerako ebitali biwanvu:
Anodized Aluminium: A anodized aluminum ekolebwako enkola efuula okukaluba n’obutakola. Kino kikakasa nti ebbugumu ligabanyizibwa mu ngeri ey’enjawulo, ekintu ekikulu ennyo mu kufumba okutuukiridde.
Ekyuma ekitali kizimbulukuse: ekimanyiddwa olw’okuwangaala n’okuziyiza okusiiga amabala, ekyuma ekitali kizimbulukuse kitera okubeera mu bibbo eby’omutindo ogwa waggulu ebitali biwanvu. Kitera okugattibwa n’ebintu ebirala, nga layeri ya aluminiyamu, okutumbula ensaasaanya y’ebbugumu.
Ekyuma ekisuuliddwa: Ekyuma ekikuba ebyuma ekya classic, ekisuuliddwa kibadde mu ffumbiro okumala ebyasa bingi. Enkyusa ez’omulembe ezitali za kunyiga zigatta eby’obutonde eby’ekyuma ekisuuliddwa n’okungulu okutali kwa maanyi, nga ziwa ebisinga obulungi mu nsi zombi.
![4]()
1.Okuzaalibwa kw'ebintu ebifumba ebitali binywevu .
Enkyukakyuka mu kufumba okw’omulembe yatandika n’okujja kw’ebizigo ebitali bya muggo. Teebereza ensi ng’amagi gaserengeta ddala okuva ku ssowaani yo eya Teflon etali ya kunyiga oba nga crepes tezeesiiga ku kifo we bafumba. Olw’ebizigo bino ebitali binywevu, abafumbi b’awaka n’abafumbi abakugu basobola okufuna olugendo lw’okufumba olutaliimu buzibu. Kyokka, bangi batera okwebuuza, Teflon afaanana atya? Era kikolebwa ki?
2.Teflon: Okusinga okusisinkana eriiso .
Ku musingi gwayo, Teflon yeewaanira ku ngulu okuseeneekerevu, okusereba, okutera okuba enjeru oba nga njeru n’enjeru. Kiwulira nga kya njawulo — nga kya silika naye nga kinywevu. Kyokka, obulogo bugenda mu maaso. Teflon, bangi gye bakwataganya butereevu n’ebizigo ebitali bya muggo, kiva mu kika ekigazi: polytetrafluoroethylene oba PTFE. Naye si byonna ebitali bya stick pan material ye pure teflon. Kale, omuntu bw'abuuza, 'Bonna Teflon non-stick?', eky'okuddamu kiri nuanced.
3.Okukulaakulana kw'ebibbo ebitali binywevu .
Teflon non-stick pans ezaasooka zaayolesezaako ekintu ekiweweevu, kumpi ekimasamasa. Kino ekitali kinywevu kikakasa nti emmere tenywerera, ekimalawo obwetaavu bw’amafuta agasukkiridde. Kyokka enjawulo ez’omulembe zirimu ebizigo eby’enjawulo ebifumba. Wadde nga Teflon ye yafuga akatale k’ebintu ebitali binywevu mu kusooka, leero, tulaba okulinnya mu bizigo bya keramiki, enkola ezesigamiziddwa ku sol-gel, n’ebirala. Naye, ekigendererwa ekikulu kisigalawo — okuwa oludda olutali lwa muggo olw’ekitalo.
Ntegeera ntya oba ebiyungu byange n’ebibbo bikolebwa ne Teflon?
Teflon linnya lya kika kya kika kya polytetrafluoroethylene (PTFE) ekisinga okumanyibwa olw’ebintu byakyo ebitali bya muggo mu bikozesebwa mu kufumba. Okuzuula oba ebiyungu byo n’ebibbo byo bisiigibwako Teflon oba ekintu ekifaananako ekya PTFE ekyesigamiziddwa ku PTFE kyetaagisa okutegeera ebyetaago by’okulabirira n’ebiyinza okuba eby’obukuumi okufumba,Ebyobulamu ebibaluma. Wano waliwo ekitabo eky’amangu ekikuyamba okuzuula kino:
Okukebera okulaba: Ebikozesebwa mu kufumba ebisiigiddwa Teflon bitera okuba n’ekifo ekiweweevu, ekimasamasa, era ekiddugavu (ebiseera ebisinga kiddugavu). Layer etali ya stick ejja kulabika nga ya kimu era esobola okwawukana ku base ey’ekyuma singa wabaawo chipping oba okwambala kwonna.
Amawulire g’omukozi: Engeri ennyangu kwe kukebera wansi w’ebintu ebifumba oba empapula eziwerekerako okulaba amannya oba ebiraga. Ebigambo nga 'non-stick', 'PTFE', oba 'Teflon' biweebwayo ebitegeerekeka obulungi.
Okugezesa amazzi: suulamu amatondo g’amazzi matono ku ngulu w’ekiyungu. Ku ssowaani esiigiddwa Teflon, amazzi gajja kufukamira awatali kufuba kwonna era gaserengese, olw’obutonde bwago obutali bwa muti.
Wulira: dduka engalo zo ku ngulu. Ebizigo bya Teflon biwa okuwulira okw’enjawulo okuseeneekerevu bw’ogeraageranya n’ekyuma ekitali kisiigiddwa oba ekyuma ekisuuliddwa.
Emyaka n’enkozesa: Ebizigo bya Teflon bisobola okwambala okumala ekiseera. Bw’olaba ebitundu by’ebintu ebifumba oba okusekula ku ngulu, okulaga ekintu eky’enjawulo wansi, kiyinza okulaga layeri ya teflon eyakaddiwa.
Mu bufunze, wadde nga ebibbo bingi biyinza okulabika ng’ebifaanagana mu kusooka, obubonero obutonotono, okuva ku butonde bw’okungulu okutuuka ku bubonero bw’abakola, bisobola okukuyamba okuzuula oba birimu Teflon oba ebizigo ebifaananako n’ebitali bya muggo.
Ekizigo ekitali kinywevu ku bikozesebwa mu kufumba kikakasibwa nti tekirina bulabe?
![512D5F3D-FF78-42AE-94A2-CBE31E9B4DDA]()
Safe okufumba .
Emyaka bwe gizze giyitawo, ebikozesebwa mu kufumba ebitali binywevu bikyusizza mu nsi y’okufumba, nga biwa obwangu obutafaanagana obw’okufumba n’okuyonja. Naye wakati mu bulungi, okweraliikirira ku bulamu bw’ebizigo ebitali binywevu bifulumye. Ka tubunyige nnyo okutegeera obukuumi bw’ebizigo bino n’ekintu eky’ekikugu, nga twanjula okwekenneenya okuzitowa era okutegeerekeka obulungi.
Nga tetunnaba kukola ku kibuuzo ekikulu, kikulu nnyo okutegeera ebizigo ebitali bya muggo bye bikolebwamu. Ebizigo bino okusinga bibaamu ekintu ekimanyiddwa nga polytetrafluoroethylene (PTFE), ekika kya polimeeri ekirina okukozesebwa okungi, omuli mu bintu nga PTFE olugoye n’ebitanda by’okufumba ebitali binywevu.
PTFE:
Endowooza enkyamu emanyiddwa ennyo kwe kuba nti ebizigo bya PTFE tebirina bukuumi. Wabula bwe kikozesebwa mu mbeera y’okufumba eya bulijjo, ebizigo bya PTFE tebifulumya bintu bya bulabe, ekifuula eky’okulonda eky’obukuumi ku ffumbiro ery’omulembe.Teflon non stick pans, which populared nonstick coatings, have been a staple in kitchens worldwide. Okutegeera ensengeka yaayo n’ebintu byayo kijja kuwa ekifaananyi ekitegeerekeka obulungi ku bipimo byakyo eby’obukuumi.
Enkaayana za PFOA:
Ekisinga okweraliikiriza ku Teflon, ekika ekyali kikola ebizigo bya PTFE, kyava ku kukozesa PFOA free(PFOA) mu nkola y’okufulumya. PFOA, ekintu ekikwatagana n’ensonga z’ebyobulamu ez’enjawulo, kivudde mu nkola yonna okuva mu nkola y’okukola okuva mu 2013, okukakasa obukuumi bw’ebizigo ebitali binywevu ebikozesebwa leero.
Manya ebisingawo ku《Lwaki Teflon ekyakozesebwa?》
Ekizigo kya ceramic:
Ku abo abanoonya ebirala, ebizigo bya ceramic bifuuse eby’enjawulo. Ebizigo bino ebitaliimu PFOA, biwa obukuumi era obulungi obutali bwa muggo ku ngulu okufumba emmere, awatali kweraliikirira kukwatagana n’ebintu eby’edda ebitali bya stick.
PTFE mu bintu bya Aokai:
Ng’omukozi ow’ettutumu, Aokai egaba ebintu nga baking mats ezitali za muggo n’olugoye lwa fiberglass olusiigiddwa silikoni, ebinywerera ku mutindo omukakali ogw’obukuumi, ekizifuula eky’okulonda ekisinga okwettanirwa eri abaguzi abamanyi.
Okukakasa omutindo: Ekisuubizo kya Aokai .
Ku Aokai, tukulembeza obukuumi okusinga byonna. Ebintu byaffe bigezesebwa nnyo okulaba nga bituukana n’omutindo gw’amakolero, nga biwa eky’okugonjoola eky’obukuumi era ekyesigika eri abafumbi b’omu maka abakugu n’ab’omu maka.
Mu kifo ekigenda kikulaakulana buli kiseera eky’ebintu ebifumba ebitali binywevu, obukuumi butwalidde ddala mu maaso. Okuyita mu kuyiiya okutambula obutasalako n’okunywerera ennyo ku nkola z’obukuumi, abakola ebintu nga Aokai bakakasa nti ebizigo ebitali binywevu tebikoma ku kuba birungi wabula era tebirina bulabe eri okukozesebwa buli lunaku.
