Teflonning yopishqoq qoplamalari tomonidan tan olingan sikka bo'lmagan idishlar, ovqat pishirish va tozalash paytida ular taklif qiladigan oshxonalarda ommabop bo'lib kelgan. Ushbu panlar ixtisoslashgan tayoqsiz material bilan ishlab chiqilgan, oziq-ovqat haddan tashqari yog 'yoki yog' ehtiyojini yo'q qilish, er yuzida sirg'alib chiqishni ta'minlaydi. Ushbu tiflon tayoqli bo'lmagan pansion xususiyati nafaqat sog'lom ovqat pishirishni va ovqatdan keyingi tozalash jarayonini soddalashtiradi.
Qopqoq bo'lmagan idishlar qanday ishlaydi?
![11]()
Zamonaviy teflonning yadrosida yopishqoq bo'lmagan material materiallar yopishqoq qoplamalarni qo'llashdir. Ushbu yopishqoq qoplamalar ovqatni pishirish sirtida juda yumshoq to'siqni ta'minlaydi, oziq-ovqat unga rioya qilmasligini ta'minlaydi. Tuxum yoki biftekni qovurish yoki bilsangiz, bu innovatsion shovqinli qoplama muammosiz tajribani va'da qiladi.
Teflon:
Eng taniqli bo'lmagan yopishqoq qoplamalar teflon deb nomlanuvchi Ptfe (polietetrafluoroetilen). Teflon tayoqli panatchani mahkamlamaydigan yopishuvchi ishqibozlar panjali ishqibozlar oshiq bo'lishdi. Bu, birinchi navbatda, Teflonning turkekulyatsiyasi noyob molekulyar tuzilishga ega. Deyarli ishqalanmaydigan sirt uni bog'lash yoki unga yopishqoq '' yopishtiruvchi 'ga juda qiyinlashtiradi. Bu suv oqimiga eslatmaga tushishga urinish - deyarli imkonsiz!
Hammasi Teflonmi?
Teflon tayoqli bo'lmagan materiallar olamidagi eng yuqori darajada hukmronlik qiladi, shuni ta'kidlash kerakki, barcha yopishqoq qoplamalar Teflondan qilingan emas. So'rovda 'Teflon yopishmaganmi? ' Ko'pincha paydo bo'ladi. Va javob yo'q. Mavjud bo'lmagan pansion materiallar mavjud bo'lgan keng massiv mavjud. Ba'zi alternativa turli xil imtiyozlarni taqdim etadigan har xil idishlarning qoplamalaridan foydalanadilar.
Noqol bo'lmagan qoplama atrof-muhitni aniq ta'minlash uchun ehtiyotkorlik bilan qo'llaniladi. Ko'pincha bir qator qatlamlar panaga püskürtülür bo'lib, keyin mustahkam, uzoq muddatli qo'ziqorinni yaratish uchun davolanadi. Bu panjara qoplamalari panelning tayanch materiallari bilan rishtalarni shakllantiradi, uni bardoshli va samarali qiladi.
Bundan tashqari, idish qoplamidagi innovatsiyalar endi bir nechta qatlamli qopqoqli panlar mavjudligini anglatadi. Bu nafaqat ishlamayotgan sirtning uzoq umrini kuchaytiradi, balki ovqat pishirishni ta'minlaydi
Qopqoqli qoplama nima?
1.Putfe:
![2]()
Qopqoq bo'lmagan material
Teflon singari polietetraflyodilen, odatda, teflon bilan to'lib toshgan paltolarni uchratadi. Ammo Teflon nimaga o'xshaydi? Uglerod va ftorni bir-biriga bog'lab, teflon tayoqli bo'lmagan idishlar uchun silliq, reaktiv bo'lmagan sirtni yaratadigan sintetik polimerni tasavvur qiling.
Ptfe mohiyati:
Yuqori haroratli qarshilik: Ptfe qoplamalari yuqori jaziramaga qarshi, ularni qovurilgan idishlar va boshqa idishlar uchun mukammal qiladi.
Kimyoviy barkamollik: bu ko'pchilik kimyoviy moddalarga namuna bo'lib qolmoqda, vaqt o'tishi bilan yopishqoq bo'lmagan panjara bilan qoplanayotganini ta'minlaydi.
Xavfsizlik bo'yicha muammolar: zamonaviy PTFE, ayniqsa Teflon idishida perfluorooktorin kislotasi (PFOA) ishlab chiqariladi, bu oshpaz sarguzashtlari uchun xavfsizroq tayyorlanadi.
'Bilaman, ptfe qoplamalari nima?'
2.Beyond Teflon: tayoqchaga diversifikatsiya qilish
PTFE eng yuqori darajada hukmronlik qilayotganda, bu har bir tayoq materialidagi yagona komponent emas. Bozor teflondan tashqari materiallarni o'rganadiganlar bozorni diversifikatsiya qilishdi.
Keramika qoplamalari: Sol Gel jarayonidan olingan, keramik qoplamalar ekologik toza, PFOA-BEPUL alternativani ta'minlaydi. Bu ko'pincha oq yoki qaymoq rangli sopol kostyumi kabi namoyon bo'ladi, ko'pchilik tabiiy, toksik bo'lmagan tanlov sifatida xabar berdi.
Anazlangan alyuminiy: Bu alyuminiyni elektr toki keskinlashda, natijada tutunga chidamli va bardoshli.
Quyidagi temir: Tasdiqlangan quyma temir kassalar, to'g'ri parvarish bilan turg'un yuzani chiqarishi mumkin. Ular issiqxonalar orasida issiqlik ushlab turish va tarqatish xususiyatlari uchun eng sevimli.
3. San'at va ilm-fanning qoplamalari
Kastryulkalar va kostrlarga yopishmaydigan qoplamalarni qo'llash g'alati jarayon. Dastlab, u anklangan alyuminiy, quyma temir yoki boshqa metall bo'lma idish qoplamali bazasi. Bu yopishqoq bo'lmagan qoplamalarning to'g'ri yopishishni ta'minlaydi. Keyinchalik, turmaklash qoplamining qatlamlari ehtiyotkorlik bilan qo'llaniladi, odatda bu purkagichdan foydalanib, u kerakli sirtni yaratish uchun yuqori haroratlarda davolanadi.
Panstik pan bilan qoplash nima?
![3]()
Qo'ziqorin bo'lmagan sirt yuzasi
Qochmaydigan panning ko'tarilishi zamonaviy pishirish inqilobida. Ammo bu qovurilgan idishlarni chindan ham vöküntüzli qovurish idishlarini qanday qilib to'xtatamiz? AOKAAIDA, PTFE mahsulotlari bo'yicha bizning tajribamiz ushbu oshxonaga nur sochish uchun imkoniyatni ta'minlaydi. Kelaylik, yopishqoq qoplamalar.
Batafsil ma'lumot: 'Pankovnik panjaradagi qoplama nima?'
Teflon hukmronligi:
Teflon tayoqli bo'lmagan pana deb o'ylaganingizda, nimaga keladi? Ehtimol, bu tuxum, tiyinli qo'ziqor bo'lmagan sirt yuzasi, tuxumlar asta-sekin siljitadigan va osonlikcha kestirib. Ammo teflon bu sirt ostida nimaga o'xshaydi?
Teflon Marvel: Teflon - bu ptfe qopqog'ini ifodalovchi brend nomi - xona haroratida oq, mumsimon qattiq. Idish-idish qopqog'i sifatida qo'llanilganda, biz hamma sadaqachik bo'lmagan silliq bo'lmagan sirtga aylanadi.
Splesper dasturi: idishlar va idishlardan tashqari, bu turmaklash qoplamasi uning ko'p qirraligini aks ettiradi.
FAQ: Hammasi Teflondan yasalgan panjarami? Teflon kashshof bo'lganida, teflon kashshof bo'lganida, boshqa materiallar qatoriga kiradi. Biroq, 'Teflon Pan ' degan iborasi bizning dastlabki ustunligi sababli oshpazlik leksikonimizda odatiy holdir.
Teflondan tashqarida:
Texnologiya rivojlanganligi sababli, mukammal bo'lmagan qoplamalarni qidirish. Bugungi bozor alternativalar bilan yuviladi:
Keramika qoplamlari: yakka-gel jarayonidan tug'ilgan, keramik eko mestleri tayoq yechimi bilan ta'minlaydi. Ko'pgina uy oshpazlar Pfoa-xorisiga ega bo'lish uchun sopolni qadrlaydi.
Silikon va boshqalar: Stantetop pishirish uchun kamroq keng tarqalgan bo'lsa, silikon bakeware uchun noyob qolmaydigan sirtni taklif qiladi.
Biroq, savol tug'diradigan savol: Raqamli panlar, birinchi navbatda nima? Javob, ptfe palitomlaridan ptamik va undan keyin ptamikgacha bo'lgan brend va turga qarab farq qiladi.
Qopqoqli qoplama nima?
Zamonaviy panjara bo'lgan zamonaviy marverni chinakam minnatdor bo'lish uchun biz tayanch ishlangan taglik emas, balki bu muhim oshxona vositalarini tashkil etamiz.
1.Ramuskalli qoplama - shunchaki Teflondan tashqari
Ko'pchilik har bir qarama, yopishqoq bo'lmagan paneli 'Teflon Pans, ' haqiqat yanada xilma-xil va qiziqarli:
Teflon (PTFE) qoplamalari: bu sintetik polimer, u slamning yuzasiga qo'llanilganda sirpanchiq, reaktiv sirtni yaratadi. Biroq, Teflon ishlab chiqarishda ishlatilgan perllooooktaroy kislotasi (PFOA) haqida tashvishlar. Bugungi kunda, eng obro'li ishlab chiqaruvchilar, shu jumladan OOOIA, PFOA-Free Teflon qoplamalarini pishirish xavfsizligini ta'minlash uchun pfoa-Free Teflon qoplaydi.
Keramika qoplamasi: Tirik bo'lmagan bozorga yangi mantiber, keramik qoplamalar tabiiy bo'lmagan sirtni taklif qiladi. Ular eritmani gelga o'xshash moddaga aylantiradigan yakka-gel jarayonidan kelib chiqadi, keyin esa panga qo'llaniladi. Bir marta davolanganda, bu qattiq, aralash yuzaga. Keramika qoplamalari ko'pincha potentsial zararli kimyoviy moddalardan xalos bo'lish uchun maqtadi va yuqori jaziramaga bardosh berishi va ularni eko ongli iste'molchilari orasida ommalashishi mumkin.
Silikon qoplamalari: kamroq umumiy tarqalgan, kremnoni ba'zida, ayniqsa bochish xususiyatlari, uni tongi bo'lmagan xususiyatlari uchun ishlatiladi.
2. Zamon bilan
Panning funktsional imkoniyatlari va uzoq umrini oshirish uchun ko'pchilik tashqi qoplamalar va davolash bilan tugatiladi:
Qattiq-anodlangan: Bu jarayon alyuminiyni bardoshli, reaktiv bo'lmagan va matni tugatadi.
Tosh yoki granit qopladi: Bu yangi innovatsiyalar, toshlilikni kuchaytirish va noyob estetikani yaxshilash uchun tosh zarrachasining aralashuvi bilan aralashtiriladi va noyob estetikani taklif qiladi.
3. panning asoslari
Har bir notekis panjarasining yodgorligi odatda bir nechta turg'un materiallardan tayyorlanadi:
Anodlangan alyuminiy: ommabop alyuminiy uni qattiq va reaktiv bo'lmagan jarayonga olib keladi. Bu issiqlikning mukammallikni pishirish uchun juda muhim bo'lgan issiqlikni ham taqsimlashni ta'minlaydi.
Zanglamaydigan po'lat: o'zining chidamliligi va cho'qqilarga chidamliligi bilan tanilgan, tez-tez, zanglamaydigan po'lat ko'pincha yuqori sifatli bo'lmagan qonsiz idishlarda hosil bo'ladi. Bu boshqa materiallar bilan, alyuminiy qatlami kabi issiqlikni taqsimlashni kuchaytirish uchun boshqa materiallar bilan birlashtiriladi.
Quyma temir: klassik, quyma temir kosti asrlar davomida oshxonalarda bo'lgan. Zamonaviy bo'lmagan versiyalar quyma temirning issiqlikdagi issiqlik xususiyatlarini birlashtiradi, bu ikkala dunyoning eng yaxshisini taklif qiladi.
![4]()
1. Qochmaydigan idishlar
Zamonaviy pishirishda inqilob yopishqoq qoplamalarning paydo bo'lishi bilan boshlandi. Tuxumni yopishqoq bo'lmagan yoki chimiroqlar pishirish yuzasiga yopishtirmaydigan joyda, deflonni yopadigan dunyoni tasavvur qiling. Ushbu xalaqitli qoplamalar tufayli uy oshpazlari va professional oshpazlar muammosiz oshpazlikni boshdan kechirishi mumkin. Shunga qaramay, Teflon nimaga o'xshaydi? Va u nimadan yasalgan?
2.Teflon: Ko'zni qondirishdan ko'ra ko'proq
Teflon uning yadroida silliq, silliq, ko'pincha oq yoki off bo'lmagan yuzasiz yuz beradi. Bu juda aniq - ipkiy hali ham mustahkam. Biroq, sehr chuqurroq. Teflon, ko'pchilik yopishmaydigan qoplamalar bilan bog'langan, keng oiladan olinadi: polietetrafluoroetilen yoki ptfe. Ammo barcha qoldiq bo'lmagan id material emas Teflon toza emas. Shunday qilib, kimdir so'raganda, 'Hammasi siklonmi? ', Javob noaniq.
3. Qoplangan panlar
Birinchi teflon tayoqli bo'lmaganlar silliq, deyarli porloq tugatishni namoyish qildi. Ushbu tayoq sirtasi oziq-ovqat echmasin, ortiqcha moylar ehtiyojini bartaraf etishni ta'minlaydi. Ammo zamonaviy xilma-xillik turli xil idish qoplamlarini o'z ichiga oladi. Dastlab Teflon ustunlik qilganda, bugungi kunda biz sopol qoplamalar, sopol qoplamalar, yakka-gelga asoslangan yondashuvlar va boshqa yondashuvlarning ko'tarilishini ko'ramiz. Biroq, asosiy niyat qolmoqda - ajoyib sirtni ta'minlash uchun.
Teflon bilan kasallanishim va kostrimmda qanday qilib yaratilganligini qaerdan bilaman?
Teflon - polietretrafluoroetilenning turi uchun brend nomi (PTFE) - bu eng keng tarqalgan idishlardagi idishlarda joylashgan. Kastryulkalaringiz va postlaringiz Teflon yoki shunga o'xshash ptfe materiallari bilan qoplangan bo'lsa, uni pishirish, sog'liqni saqlash, sog'liqni saqlash uchun xavfsiz xavfsizligini tushunish uchun Teflon yoki shunga o'xshash ptfe materiallari bilan qoplanganligini aniqlash. Bu erda buni aniqlashga yordam beradigan tezkor qo'llanma:
Vizual tekshiruv: Teflon bilan qoplangan idishlar odatda silliq, porloq va qorong'i (odatda qora) yuzaga ega. Qoziq bo'lmagan qatlam bir xil rangga ko'rinadi va agar biron bir chirindi yoki kiyish bo'lsa, metall bazadan ajralib turishi mumkin.
Ishlab chiqaruvchining ma'lumotlari: eng oson usuli - bu idishlarning pastki qismini yoki marka nomlari yoki ko'rsatkichlari uchun hamroh bo'lgan qog'ozni tekshirish. 'PTFE ' yoki 'Teflon ' kabi atamalar.
Suv sinovi: Pansning yuzasiga bir necha tomchi suvni tashlang. Teflon bilan qoplangan panada suv asta-sekin egilib, atrofga aylanmaydigan tabiat tufayli suzadi.
O'zingizni his eting: barmoqlaringizni sirt ustida choping. Teflon Cootings chalg'ituvchi metall yoki quyma temirga nisbatan aniq silliq his qiladi.
Yoshi va foydalanish: Teflon paltolari vaqt o'tishi bilan kiyishi mumkin. Agar siz oshxonangizning sirg'ayish yoki po'stlog'ining qismlarini ko'rsangiz, unda boshqa materialni ochib bersangiz, u eskirgan teflon qatlamini ko'rsatishi mumkin.
Xulosa qilib aytganda, birinchi navbatda, ko'plab to'rlar paydo bo'lishi mumkin, sirt tuzumi, sirt tuzumidan ko'rinib turibdiki, ularda teflon yoki shunga o'xshash tayoqchalar mavjudligini aniqlashga yordam beradi.
Koshkog'idagi idishlarda xalaqit beriladimi?
![512D5F3D-FF78-42AE-94A2-CBE31E9B4DDA]()
Pishirish uchun xavfsiz
Yillar davomida nostandart idishlar pishirish va tozalashning begona bo'lmagan qulayligini taklif qilib, pazinal dunyoni inqilob qildi. Ammo qulay paltolarning xavfsizligi haqida qulayliklar, xavotirlar paydo bo'ldi. Keling, ushbu qoplamalarning xavfsizligini ekspert linzalari bilan tanishib, tahlilni taqdim etamiz, bu chuqur va ravshan.
Asosiy savolga murojaat qilishdan oldin, to'qnashuvi bo'lmagan qoplamalar nimadan qilinganini tushunish juda muhimdir. Ushbu qoplamalar birinchi navbatda polietetrafluoroetilen deb nomlanuvchi materialdan iborat bo'lib, ular ko'plab dasturlarga ega, shu jumladan ptfe matolari va tayoq pishirmaydigan pishiriqlar kabi mahsulotlarda.
Ptfe:
Umumiy noto'g'ri tushuncha shundaki, ptfe qoplamalari xavfli. Biroq, ptfe normal pishirish sharoitlarida ishlatilganda, ptfe paltolari zararli moddalarni chiqarmaydi, zamonaviy oshxonalar uchun xavfsiz idishni chiqarmaydi. Uning tuzilishi va xususiyatlarini tushunish uning xavfsizligi parametrlarini aniq tasvirlaydi.
PFOA ziddiyatli:
PFAA Free (PFOA) ishlab chiqarish jarayonida PTFE qoplamalarini ishlab chiqarishda foydalanilgan teflon bilan birma-bir tashvish. Sog'liqni saqlash bo'yicha turli xil sog'liqni saqlash masalalari bilan bog'liq bo'lgan moddalar 2013 yildan beri ishlab chiqarish jarayonidan butunlay to'xtatildi, bugungi kunda ishlamaydi.
Haqida ko'proq ma'lumot oling- Nega terlon hali ham ishlatilmoqda?
Keramik qoplama:
Alternativalarni qidirayotganlar uchun keramik qoplamalar mashhur tanlovga aylandi. Pfua-xirilishi bo'lgan bu qoplamalar, oziq-ovqat pishirish uchun xavfsiz va samarali qo'ziqorin yuzasini taklif qiladi, bu kampirli mahsulotlar bilan bog'liq bo'lgan tashvishlarsiz.
PTFE AOOIA mahsulotlarida:
Taniqli ishlab chiqaruvchi sifatida, Aokayning tayoqsiz to'shakli matolar va kremniyli tolali shisha tolali malagerli matolarga ega bo'lgan mahsulotlarni taklif etadi, bu xavfsizlikning ongli iste'molchilari uchun afzal ko'rgan tanlovni amalga oshiradi.
Sifatni ta'minlash: AOKAI BILAN
AOKAAADA, BOSHQA XAVFSIZLIKNI BOSHLANMIZ. Mahsulotlarimiz sanoat va uy oshpazlari uchun xavfsiz va ishonchli echimni taklif qilib, tarmoq standartlariga javob berishini ta'minlash uchun jiddiy sinovdan o'tmoqda.
Hech qanday rivojlanayotgan libosda, ishlamay qolgan idishlar, xavfsizlik birinchi o'rinda turdi. Uzluksiz innovatsiyalar va xavfsizlik protokollariga qat'iy rioya qilish orqali, AOKAI kabi ishlab chiqaruvchilar bu turkumlar nafaqat qulay, balki kundalik foydalanish uchun xavfsiz bo'lgan.
