টেফ্লন নিৰাপদ নেকি?

আমেৰিকাৰ পাকঘৰত টেফ্লন আৱৰণযুক্ত কেৰাহীবোৰ জিলিকি উঠে। সহজ-পৰিষ্কাৰ যাদু?এতিয়া, ফুচফুচাই উত্থাপন হয়: 'প্ফ'এ? আৰু উচ্চ তাপৰ বিষয়ে কি?' টেফ্লন সামগ্ৰীৰ মোহৰ মাজত, উতলি থকা উতলি আছে। পলিমাৰৰ ধোঁৱাৰ কাহিনী আৰু নিৰাপত্তাৰ ওপৰত প্ৰশ্নৰ সৈতে আমি নিজকে এটা চৌহদত বিচাৰি পাওঁ। ষ্টেইনলেছ ষ্টীল আৰু কাষ্ট আইৰন ইংগিত দিয়ে, কিন্তু টেফ্লনৰ কাহিনী কোৱাৰ বাবে অনুৰোধ কৰা হৈছে। আহকচোন ডুব যাওঁ।

টেফ্লন কি?

টেফ্লন হৈছে এটা ব্ৰেণ্ড নাম, মূলতঃ চেম'ৰছ কোম্পানীয়ে উদ্ভাৱন কৰা, মূলতঃ পলিটেট্ৰাফ্ল'ৰ'ইথাইলিন (PTFE)ৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি তৈয়াৰ কৰা সামগ্ৰীৰ বাবে। ইয়াৰ নন-ষ্টিক গুণৰ বাবে ইয়াক বহুলভাৱে পৰিচিত আৰু ই এটা ঘৰুৱা নাম হৈ পৰিছে নন-ষ্টিক ৰন্ধন সামগ্ৰী আৰু অন্যান্য বিভিন্ন প্ৰয়োগৰ সমাৰ্থক, যেনে কেবল ইনচুলেচন, ছিল, আনকি কাপোৰ।

কেতিয়াবা সেই চিকচিকিয়া পেনটো উলিয়াই আনিলে যিয়ে ন’-ষ্টিক ব্ৰেকফাষ্টৰ প্ৰতিশ্ৰুতি দিয়ে? সেইটোৱেই টেফ্লনৰ যাদু। কাৰ্বন আৰু ফ্ল'ৰিনৰ মাজৰ বন্ধনৰ পৰা জন্মগ্ৰহণ কৰা টেফ্লন প্ৰডাক্টবোৰে ননষ্টিক আৱৰণৰ জগতখনক চেম্পিয়ন কৰি আমাৰ পাকঘৰবোৰক ৰূপান্তৰিত কৰিছিল আৰু পৰিষ্কাৰ-পৰিচ্ছন্নক বতাহৰ দৰে কৰি তুলিছিল।

কিন্তু ইয়াত এটা প্লট টুইষ্ট আছে: 'pfoa' বা 'Perfluorooctanoic acid' ৰ ফুচফুচাই কোৱা কথাবোৰ প্ৰায়ে টেফ্লন কথোপকথনৰ চাৰিওফালে ওপঙি থাকে। টেফ্লনৰ উৎপাদন প্ৰক্ৰিয়াৰ সৈতে ঐতিহাসিকভাৱে জড়িত, টেফ্লন আৱৰণযুক্ত ৰন্ধনপাত্ৰই উচ্চ তাপৰ সন্মুখীন হ'লে বুদবুদৰ সৃষ্টি হয়, যিয়ে সম্ভাৱ্য পলিমাৰৰ ধোঁৱাৰ ইংগিত দিয়ে। ধন্যবাদৰ পাত্ৰ যে উদ্ভাৱনে খোজ দিলে। আজি বহুতো টেফ্লন প্ৰডাক্টে ‘পিএফঅ’এ-মুক্ত’ হোৱাৰ বেজ পিন্ধে, আপোনাৰ পেনকেক আৰু মানসিক শান্তি দুয়োটা ভাল হাতত থকাটো নিশ্চিত কৰে।

তেতিয়া, PFOA?PFOA কি, Perfluorooctanoic এচিডৰ বাবে চুটি, এটা ননষ্টিক ৰন্ধন সামগ্ৰী আৰু অন্যান্য বিভিন্ন পণ্যত ব্যাপকভাৱে ব্যৱহৃত এটা কৃত্ৰিম যৌগ। পৰিৱেশত স্থায়ী আৰু কেইবাটাও স্বাস্থ্যজনিত উদ্বেগৰ সৈতে জড়িত, সুৰক্ষাৰ বিবেচনাৰ বাবে শেহতীয়া বছৰবোৰত ইয়াৰ ব্যৱহাৰ বহুলাংশে প্ৰস্তুতকাৰীসকলে পৰ্যায়ক্ৰমে বন্ধ কৰি দিছে।

PTFE ৰ আৱৰণ কি?

পলিটেট্ৰাফ্ল’ৰ’ইথাইলিন (PTFE) হৈছে টেট্ৰাফ্ল’ৰ’ইথাইলিনৰ এটা কৃত্ৰিম ফ্ল’ৰ’পলিমাৰ। ই এক উচ্চ-কাৰ্যক্ষম প্লাষ্টিক, ইয়াৰ নন-ষ্টিক গুণ, উচ্চ উষ্ণতা প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা, আৰু ৰাসায়নিক প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাৰ বাবে জনাজাত। PTFE আৱৰণযুক্তক বহুতো সামগ্ৰীৰ বাবে প্ৰয়োগ কৰিব পাৰি, কেৰাহীৰ পৰা আৰম্ভ কৰি মেচিনৰ উপাদানলৈকে, তেওঁলোকক এটা মসৃণ, অপ্ৰতিক্ৰিয়াশীল, আৰু অ-ষ্টিক পৃষ্ঠ দিবলৈ.

যেতিয়া আপুনি শূন্য হুলস্থুলৰ সৈতে আপোনাৰ কেৰাহীৰ পৰা এটা কণী গ্লাইড কৰে, তেতিয়া আপুনি PTFE ৰ আশ্চৰ্য্যৰ সন্মুখীন হৈছে, যিটো সাধাৰণতে টেফ্লন আৱৰণযুক্ত বুলি জনা যায়। কাৰ্বন আৰু ফ্ল’ৰিনৰ পৰা জন্ম হোৱা এই ননষ্টিক মাৰ্ভেলে ৰন্ধনপাত্ৰক চম্ভালিবলৈ আৰু পৰিষ্কাৰ কৰিবলৈ সহজ কৰি তোলে।

কিন্তু ইয়াত এটা টিডবিট আছে: এসময়ত 'পিএফঅ'এ'ৰ সৈতে জড়িত আৰম্ভণিৰ টেফ্লন সামগ্ৰী, এই বস্তুবোৰে উচ্চ তাপৰ সন্মুখীন হ'লে আলোড়নৰ সৃষ্টি কৰে, সম্ভাৱ্য পলিমাৰৰ ধোঁৱাৰ ইংগিত দিয়ে। আজিলৈ ক্ষীপ্ৰতাৰে আগবাঢ়ি যাওক, আৰু বহুতো টেফ্লন প্ৰডাক্টে এটা 'পিএফঅ'এ-মুক্ত' বেজ গৌৰৱ কৰে, নিশ্চিত কৰে যে আপোনাৰ অনায়াসে ৰন্ধা-বঢ়াই নিৰাপত্তাৰ ওপৰত আপোচ নকৰে।

PTFE আপোনাৰ বাবে বেয়া নেকি?

বিশুদ্ধ PTFE নিষ্ক্ৰিয়, ইয়াৰ মূলত, PTFE, বহুতো টেফ্লন সামগ্ৰীৰ হৃদয়, অপ্ৰতিক্ৰিয়াশীল হৈ থাকে। ইয়াৰ কাৰ্বন আৰু ফ্ল’ৰিনৰ বান্ধোনে ই বহুলাংশে নিষ্ক্ৰিয় হোৱাটো নিশ্চিত কৰে। কিন্তু উচ্চ তাপৰ সৈতে এটা হিটচ দেখা যায়। অতি উচ্চ উষ্ণতাত (সাধাৰণতে ৫৭০° ফাৰেনহাইট বা ৩০০° চেলছিয়াছৰ ওপৰত), পলিমাৰৰ ধোঁৱাৰ সম্ভাৱনা থাকে, কেতিয়াবা 'পলিমাৰ ধোঁৱা জ্বৰ'ৰ সৃষ্টি কৰে।

কাহিনীটোত এটা বলিৰেখা যোগ কৰা হ’ল ‘pfoa’। টেফ্লনৰ আখ্যানৰ অংশ এসময়ত উচ্চ উষ্ণতাত স্বাস্থ্যজনিত চিন্তাৰ বাবে ই ভ্ৰু কোঁচাইছিল। ভাল খবৰটো? আজিৰ টেফ্লন প্ৰডাক্টবোৰে গৌৰৱেৰে ‘পিএফঅ’এ-ফ্ৰী’ ষ্টাম্প বহন কৰে।

এক কথাত ক’বলৈ গ’লে, পাকঘৰৰ যিকোনো সঁজুলিৰ দৰে টেফ্লন ৰন্ধনপাত্ৰৰ দৰেই, সঠিকভাৱে ব্যৱহাৰ কৰিলে, নিৰাপত্তাৰ সৈতে সহজে মিহলি কৰে।

টেফ্লন বিষাক্ত নেকি?

কাৰ্বন আৰু ফ্ল’ৰিনৰ অনন্য মিশ্ৰণৰ সৈতে পিটিএফইয়ে ইয়াৰ ৰাসায়নিক নিষ্ক্ৰিয়তাৰ বাবে থিয় দিছে। ইয়াৰ অৰ্থ হ'ল, সাধাৰণ পৰিস্থিতিত, ই আপুনি চূপৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিব পৰা ষ্টেইনলেছ ষ্টীলৰ পাত্ৰ বা আপোনাৰ জুইত পোৰা ষ্টেকৰ বাবে ঢালাই লোহাৰ স্কিলেটৰ দৰেই নিষ্ক্ৰিয়। ই কোনো ধৰণৰ যোগাযোগ নকৰে, ই কেৱল খাদ্য গ্লাইড কৰিবলৈ দিয়ে।

কিন্তু যেতিয়া আখ্যানটো উচ্চ তাপলৈ স্থানান্তৰিত হয়, তেতিয়া কথাবোৰ অলপ ভাপযুক্ত হৈ পৰে। ননষ্টিক ৰন্ধন সামগ্ৰীক অতি উষ্ণতালৈ ঠেলি দিলে, ইয়াৰ পৰামৰ্শ দিয়া পৰিসৰৰ বাহিৰত, পলিমাৰৰ ধোঁৱাৰ মুক্তিৰ সূচনা কৰিব পাৰে। কিছুমান মানুহে, যেতিয়া উন্মোচিত হয়, ‘পলিমাৰ ফিউম ফিভাৰ’ নামেৰে জনাজাত অল্পকালীন অস্বস্তি অনুভৱ কৰিব পাৰে।

তাৰ পিছত 'pfoa' ৰ উপপ্লটটো আছে। এসময়ত কিছুমান টেফ্লন সামগ্ৰীৰ উৎপাদন প্ৰক্ৰিয়াৰ সৈতে সংযুক্ত হোৱাৰ বিপৰীতে স্বাস্থ্যজনিত প্ৰভাৱৰ বিষয়ে উদ্বেগে উদ্যোগসমূহক পিভট কৰি তুলিছিল। আজিৰ তাৰিখত ‘pfoa-মুক্ত’ ষ্টাম্প কৰা বহুতো টেফ্লন সামগ্ৰীৰ ওপৰত চৰ্চা উজ্জ্বলভাৱে উজ্জ্বল হৈ উঠে, যিটো অবিৰত বিৱৰ্তনৰ প্ৰমাণ।

গতিকে, টেফ্লন কোটেডে আমাৰ পাকঘৰবোৰ সহজে পৰিষ্কাৰ কৰা আশ্ৰয়স্থল কৰি তুলিছে যদিও, তেওঁলোকে এটা সাধাৰণ মন্ত্ৰৰ সৈতে আহিছে: তেওঁলোকৰ সীমাক সন্মান কৰক। যত্নৰ সৈতে চম্ভালি লোৱা পিটিএফইৰ কাহিনীটো হৈছে ইউটিলিটিৰ, বিষক্ৰিয়াৰ নহয়।

টেফ্লন নিৰাপদ নেকি?

Ptfe, ইয়াৰ হৃদয়ত, কাৰ্বন আৰু ফ্ল’ৰিনৰ সংযোজন। এই ৰাসায়নিক বণ্ডে ইয়াক এক স্বাভাৱিক নিষ্ক্ৰিয়তা উপহাৰ দিয়ে, যাৰ ফলত ই যথেষ্ট ৱালফ্লাৱাৰ। আপোনাৰ বিশ্বাসযোগ্য ষ্টেইনলেছ ষ্টীলৰ পাত্ৰ বা যুগ-পুৰণি ঢালাই লোহাৰ দৰেই ই মিহলি নহয়; ই কেৱল সহজ কৰি তোলে।
কিন্তু যিকোনো ভাল প্ৰদৰ্শনকাৰীৰ দৰেই টেফ্লন কোটেডৰ নিজৰ পছন্দৰ ষ্টেজ ছেটিংছ আছে। উচ্চ উষ্ণতালৈ যোৱাৰ সাহস কৰক, ইয়াৰ কম্ফাৰ্ট জ'নৰ বাহিৰলৈ উৰি গৈ, আৰু আপুনি পলিমাৰৰ ধোঁৱাৰ সন্মুখীন হ'ব পাৰে। অল্পকালীন হ’লেও, এক্সপ’জাৰৰ ফলত বিৰলভাৱে অভিজ্ঞ ‘পলিমাৰ ধোঁৱা জ্বৰ’ হ’ব পাৰে।

‘পিএফঅ’এ’ৰ আখ্যানে এবাৰ পিটিএফইৰ কাহিনীত বোৱাৰ ফলত স্বাস্থ্যজনিত চিন্তাৰ সৃষ্টি হয়। কিন্তু পৰিৱৰ্তন হৈছে উদ্ভাৱনৰ মূল তত্ত্ব। টেফ্লন প্ৰডাক্টৰ সৈতে আজিৰ বজাৰৰ ৰশ্মিবোৰে গৌৰৱেৰে ‘পিএফঅ’এ-মুক্ত’ বেজবোৰ দেখুৱাই, এটা নিৰাপদ উৎপাদন প্ৰক্ৰিয়াৰ সংকেত দিয়ে।

ৰান্ধনী কলাৰ গ্ৰেণ্ড পাৰফৰ্মেন্সত, সঠিক যত্নৰ সৈতে, ননষ্টিক আৱৰণত পিটিএফই এজন নিৰ্ভৰযোগ্য অভিনেতা-অভিনেত্ৰী হৈয়েই আছে। ই সহজে পৰিষ্কাৰ কৰিব পৰা ইন্টাৰলুড আৰু দক্ষতাৰ প্ৰতিশ্ৰুতি দিয়ে, নিৰাপত্তাৰ স্পটলাইটৰ সৈতে আপোচ নকৰাকৈ। ইয়াৰ বাবে অতি প্ৰয়োজনীয়:
1.অতি উত্তাপন এৰক:দীঘলীয়া সময়ৰ বাবে আপোনাৰ PTFE-আৱৰণযুক্ত ৰন্ধনপাত্ৰক অধিক তাপত কেতিয়াও এৰি নিদিব।
2.মহিলা বাচন-বৰ্তন ব্যৱহাৰ কৰক:ধাতুৰ বা চোকা বস্তুৰ পৰা হাত সাৰিব পাৰি যিয়ে আৱৰণখন আঁচোৰ মাৰিব পাৰে আৰু অৱক্ষয় কৰিব পাৰে।
3.সুখী প্ৰস্তুতকাৰীৰ পৰা ক্ৰয় কৰা:প্ৰকল্পটো নিশ্চিত কৰা হৈছে যে প্ৰমাণিত PFOA-মুক্ত আৰু সুৰক্ষা আৰু গুণগত মানৰ প্ৰতি আনুগত্য প্ৰকাশ কৰে।