A yw Teflon yn ddiogel?

Mewn ceginau Americanaidd, mae sosbenni wedi'u gorchuddio â theflon yn disgleirio. Mae eu hud hawdd eu glanhau? Ac eto, mae sibrwd yn codi: 'Beth am pfoa? A gwres uchel? ' Yng nghanol allure cynhyrchion Teflon, mae pryderon yn mudferwi. Gyda straeon am fygdarth polymer a chwestiynau ar ddiogelwch, rydyn ni'n cael ein hunain ar groesffordd. Mae dur gwrthstaen a haearn bwrw yn galw, ond mae stori Teflon yn annog. Gadewch i ni blymio i mewn.

Beth yw Teflon?

Mae Teflon yn enw brand, a fathwyd yn wreiddiol gan y Chemours Company, ar gyfer ystod o gynhyrchion yn seiliedig yn bennaf ar polytetrafluoroethylene (PTFE). Mae'n adnabyddus am ei briodweddau nad ydynt yn glynu ac mae wedi dod yn enw cartref sy'n gyfystyr ag offer coginio nad yw'n glynu ac amrywiaeth o gymwysiadau eraill, megis inswleiddio cebl, morloi, a hyd yn oed dillad.

Ydych chi erioed wedi tynnu allan y badell lluniaidd honno sy'n addo brecwast dim ffon? Dyna hud Teflon. Wedi'i eni o'r bond rhwng carbon a fflworin, roedd cynhyrchion Teflon yn hyrwyddo byd haenau di -stic, yn trawsnewid ein ceginau ac yn gwneud glanhau'n awel.

Ond dyma dro plot: Mae sibrwd o 'pfoa' neu 'asid perfluorooctanoic' yn aml yn arnofio o amgylch sgyrsiau teflon. Yn hanesyddol wedi'i gysylltu â phroses weithgynhyrchu Teflon, roedd pryderon yn byrlymu pan oedd offer coginio wedi'u gorchuddio â Teflon yn cwrdd â gwres uchel, gan awgrymu mygdarth polymer posib. Diolch byth, camodd arloesedd i mewn. Heddiw, mae llawer o gynhyrchion Teflon yn gwisgo'r bathodyn o fod yn 'ddi-pfoa', gan sicrhau bod eich crempogau a'ch tawelwch meddwl mewn dwylo da.

Felly, beth yw pfoa? Pfoa, yn fyr ar gyfer asid perfluorooctanoic, yn gyfansoddyn synthetig a ddefnyddir yn helaeth mewn offer coginio di -stic ac amryw gynhyrchion eraill. Yn barhaus yn yr amgylchedd ac yn gysylltiedig â sawl pryder iechyd, mae ei ddefnydd wedi cael ei ddileu'n raddol gan wneuthurwyr yn ystod y blynyddoedd diwethaf oherwydd ystyriaethau diogelwch.

Beth mae PTFE wedi'i orchuddio?

Mae polytetrafluoroethylen (PTFE) yn fflworopolymer synthetig o tetrafluoroethylen. Mae'n blastig perfformiad uchel sy'n adnabyddus am ei briodweddau nad yw'n glynu, ymwrthedd tymheredd uchel, ac ymwrthedd cemegol. Gellir cymhwyso'r PTFE wedi'i gymhwyso i ystod eang o gynhyrchion, o sosbenni i gydrannau peiriant, i roi arwyneb llyfn, di-adweithiol a di-glynu iddynt.

Pan fyddwch chi'n gleidio wy oddi ar eich padell gyda sero ffwdan, rydych chi'n profi rhyfeddodau PTFE, a elwir yn gyffredin fel Teflon wedi'i orchuddio. Mae'r rhyfeddod di -stic hwn, a anwyd o garbon a fflworin, yn gwneud llestri coginio yn freuddwyd i'w drin ac yn hawdd ei lanhau.

Ond dyma tidbit: cynhyrchion Teflon cynnar ar ôl eu cydblethu â 'PFOA', gan achosi cynnwrf pan oedd yr eitemau hyn yn cwrdd â gwres uchel, gan awgrymu mygdarth polymer posib. Ymlaen yn gyflym i heddiw, ac mae llawer o gynhyrchion Teflon yn brolio bathodyn 'heb PFOA', gan sicrhau nad yw'ch coginio diymdrech yn cyfaddawdu ar ddiogelwch.

A yw PTFE yn ddrwg i chi?

Mae Pure PTFE yn anadweithiol, yn greiddiol iddo, mae PTFE, calon llawer o gynhyrchion Teflon, yn parhau i fod yn an-adweithiol. Mae ei fond o garbon a fflworin yn sicrhau ei fod yn oddefol i raddau helaeth. Fodd bynnag, mae cwt yn ymddangos gyda gwres uchel. Ar dymheredd uchel iawn (yn nodweddiadol uwchlaw 570 ° F neu 300 ° C), mae potensial ar gyfer mygdarth polymer, weithiau gan achosi 'twymyn mygdarth polymer'

Ychwanegu wrinkle i'r stori yw 'pfoa'. Unwaith yn rhan o naratif Teflon, cododd aeliau oherwydd pryderon iechyd ar dymheredd uchel. Y newyddion da? Mae cynhyrchion Teflon heddiw yn falch o ddwyn stamp 'heb PFOA'.

Yn gryno, fel unrhyw offeryn yn y gegin, mae offer coginio Teflon, pan gaiff ei ddefnyddio'n iawn, yn asio rhwyddineb â diogelwch.

A yw Teflon yn wenwynig?

Mae PTFE, gyda'i gyfuniad unigryw o garbon a fflworin, yn sefyll allan am ei anadweithiol cemegol. Mae hyn yn golygu, o dan amodau arferol, mae mor oddefol â'r pot dur gwrthstaen y gallech ei ddefnyddio ar gyfer cawliau neu'r sgilet haearn bwrw ar gyfer eich stêcs wedi'u morio. Nid yw'n rhyngweithio, mae'n syml yn gadael i fwyd gleidio.

Fodd bynnag, pan fydd y naratif yn symud i wres uchel, mae pethau'n cael tad ager. Gallai gwthio offer coginio di -stic i dymheredd eithafol, y tu hwnt i'w ystod a argymhellir, arwain at ryddhau mygdarth polymer. Efallai y bydd rhai Folks, pan fyddant yn agored, yn profi anghysur byrhoedlog o'r enw 'Polymer Fume Fever'.

Yna mae is -blot 'pfoa'. Er eu bod unwaith yn gysylltiedig â phroses weithgynhyrchu rhai cynhyrchion Teflon, roedd pryderon am effeithiau iechyd yn gwneud diwydiannau colyn. Heddiw, mae'r chwyddwydr yn disgleirio’n llachar ar lawer o gynhyrchion Teflon sydd wedi’u stampio â ‘heb PFOA’, sy’n dyst i esblygiad parhaus.

Felly, er bod Teflon wedi'i orchuddio wedi gwneud ein ceginau yn hawdd eu glanhau, maen nhw'n dod â mantra syml: parchwch eu terfynau. Wedi'i drin â gofal, mae stori PTFE yn un o ddefnyddioldeb, nid gwenwyndra.

A yw Teflon yn ddiogel?

Mae PTFE, wrth ei galon, yn gyfuniad o garbon a fflworin. Mae'r bond cemegol hwn yn ei roi yn anadweithiol naturiol, gan ei wneud yn eithaf blodyn y wal. Yn union fel eich pot dur gwrthstaen ymddiriedus neu haearn bwrw oesol, nid yw'n cymysgu; mae'n syml yn hwyluso.
Fodd bynnag, fel unrhyw berfformiwr da, mae gan Teflon Heated ei leoliadau llwyfan dewisol. Mentrwch i dymheredd uchel, gan esgyn y tu hwnt i'w barth cysur, ac efallai y byddwch chi'n dod ar draws mygdarth polymer. Er ei fod yn fyrhoedlog, gallai amlygiad arwain at y 'twymyn mygdarth polymer' anaml.

Roedd naratif 'PFOA' ar un adeg wedi gwehyddu i'r stori PTFE, gan sbarduno pryderon iechyd. Ond newid yw hanfod arloesi. Trawstiau marchnad heddiw gyda chynhyrchion Teflon yn difetha bathodynnau 'heb PFOA' yn falch, gan arwyddo proses weithgynhyrchu fwy diogel.

Ym mherfformiad mawreddog y celfyddydau coginio, gyda'r gofal cywir, mae PTFE mewn haenau di -stic yn parhau i fod yn aelod cast dibynadwy. Mae'n addo anterliwtiau ac effeithlonrwydd hawdd ei lanhau, heb gyfaddawdu sylw diogelwch. Pan ddefnyddir yn gywir, mae cynhyrchion wedi'u gorchuddio â PTFE yn ddiogel. Mae'n hanfodol i:
1.Avoid Overheating: Peidiwch byth â gadael eich offer coginio wedi'i orchuddio â PTFE ar wres uchel am gyfnodau hir.
2. Defnyddiwch offer ysgafn: Osgoi gwrthrychau metel neu finiog sy'n gallu crafu a diraddio'r cotio.
3.Purchase gan weithgynhyrchwyr parchus: Sicrhewch fod y cynnyrch wedi'i ardystio yn rhydd o PFOA ac yn cadw at safonau diogelwch ac ansawdd.