টেফলন কি নিরাপদ?

আমেরিকান রান্নাঘরে, টেফলন প্রলিপ্ত প্যানগুলি জ্বলজ্বল করে। তাদের সহজেই ক্লিন ম্যাজিক? তবুও, ফিসফিসরা উত্থিত হয়: 'পিএফওএ সম্পর্কে কী? এবং উচ্চ তাপ? ' টেফলন পণ্যগুলির প্ররোচনার মধ্যে, উদ্বেগের বিষয়গুলি। পলিমার ধোঁয়াশা এবং সুরক্ষার প্রশ্নগুলির গল্প সহ আমরা নিজেকে একটি চৌরাস্তাতে খুঁজে পাই। স্টেইনলেস স্টিল এবং কাস্ট আয়রন বেকন, তবে টেফলনের গল্পটি বলার অপেক্ষা রাখে না। আসুন ডুব দিন।

টেফলন কী?

টেফলন একটি ব্র্যান্ড নাম, মূলত পলিটেট্রাফ্লুওরোথিলিন (পিটিএফই) এর উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন পণ্যগুলির জন্য কেমর্স সংস্থা দ্বারা তৈরি করা হয়। এটি তার নন-স্টিক বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ব্যাপকভাবে পরিচিত এবং এটি নন-স্টিক রান্নাঘর এবং বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশন যেমন কেবল ইনসুলেশন, সিলস এবং এমনকি পোশাকের সমার্থক একটি পরিবারের নাম হয়ে উঠেছে।

কখনও সেই স্নিগ্ধ প্যানটি টানলেন যা কোনও স্টিক প্রাতঃরাশের প্রতিশ্রুতি দেয়? এটাই টেফলনের যাদু। কার্বন এবং ফ্লুরিনের মধ্যে বন্ধন থেকে জন্মগ্রহণকারী, টেফলন পণ্যগুলি ননস্টিক আবরণগুলির জগতে চ্যাম্পিয়ন হয়েছিল, আমাদের রান্নাঘরগুলিকে রূপান্তরিত করে এবং ক্লিনআপকে বাতাস তৈরি করে।

তবে এখানে একটি প্লট মোচড় রয়েছে: 'পিএফওএ' বা 'পারফ্লুরোওক্টানোয়িক অ্যাসিড' এর ফিসফিসগুলি প্রায়শই টেফলন কথোপকথনের চারপাশে ভাসমান। Te তিহাসিকভাবে টেফলনের উত্পাদন প্রক্রিয়াটির সাথে যুক্ত, যখন টেলিফোন প্রলেপযুক্ত কুকওয়্যার উচ্চ তাপের সাথে মিলিত হয়েছিল, সম্ভাব্য পলিমার ধোঁয়াগুলিতে ইঙ্গিত করে উদ্বেগগুলি বুদবুদ হয়ে যায়। ধন্যবাদ, উদ্ভাবন পদক্ষেপ নিয়েছে আজ, আজ অনেক টেফলন পণ্যগুলি 'পিএফওএ-মুক্ত' হওয়ার ব্যাজটি পরিধান করে, আপনার প্যানকেকস এবং মনের শান্তি উভয়ই ভাল হাতে রয়েছে তা নিশ্চিত করে।

সুতরাং, পিএফওএ? পিএফওএ, পারফ্লুরোওক্টানোয়িক অ্যাসিডের জন্য সংক্ষিপ্ত, একটি সিন্থেটিক যৌগ যা একবার ননস্টিক কুকওয়্যার এবং অন্যান্য বিভিন্ন পণ্যগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। পরিবেশে অবিচল এবং বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য উদ্বেগের সাথে যুক্ত, সুরক্ষা বিবেচনার কারণে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এর ব্যবহার বেশিরভাগ ক্ষেত্রে পর্যায়ক্রমে তৈরি করেছে।

পিটিএফই লেপযুক্ত কী?

পলিটেট্রাফ্লুওরোথিলিন (পিটিএফই) হ'ল টেট্রাফ্লুওরোথিলিনের একটি সিন্থেটিক ফ্লুরোপলিমার। এটি একটি উচ্চ-পারফরম্যান্স প্লাস্টিক যা এর নন-স্টিক বৈশিষ্ট্য, উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধের এবং রাসায়নিক প্রতিরোধের জন্য পরিচিত। পিটিএফই লেপযুক্ত প্যানগুলি থেকে মেশিনের উপাদানগুলিতে বিস্তৃত পণ্যগুলিতে প্রয়োগ করা যেতে পারে, তাদের একটি মসৃণ, অ-প্রতিক্রিয়াশীল এবং নন-স্টিক পৃষ্ঠ দিতে.

আপনি যখন শূন্য গোলমাল দিয়ে আপনার প্যানটি থেকে কোনও ডিম গ্লাইড করেন, আপনি পিটিএফইর বিস্ময়কর অভিজ্ঞতা অর্জন করছেন, সাধারণত টেফলন লেপযুক্ত হিসাবে পরিচিত। কার্বন এবং ফ্লুরিন থেকে জন্মগ্রহণকারী এই ননস্টিক মার্ভেল কুকওয়্যারকে পরিচালনা করার স্বপ্ন তৈরি করে এবং পরিষ্কার করা সহজ করে তোলে।

তবে এখানে একটি টিডবিট রয়েছে: প্রারম্ভিক টেফলন পণ্যগুলি একবার 'পিএফওএ'র সাথে জড়িত ছিল, যখন এই আইটেমগুলি উচ্চ তাপের সাথে মিলিত হয়, সম্ভাব্য পলিমার ধোঁয়াগুলিতে ইঙ্গিত করে। আজকের দিকে দ্রুত এগিয়ে, এবং অনেক টেফলন পণ্যগুলি একটি 'পিএফওএ-মুক্ত' ব্যাজকে গর্বিত করে, এটি নিশ্চিত করে যে আপনার অনায়াসে রান্না সুরক্ষায় আপস না করে।

পিটিএফই কি আপনার পক্ষে খারাপ?

খাঁটি পিটিএফই জড়, এর মূল অংশে, পিটিএফই, অনেকগুলি টেফলন পণ্যের হৃদয়, অ-প্রতিক্রিয়াশীল রয়ে গেছে। এর কার্বন এবং ফ্লুরিনের বন্ধন নিশ্চিত করে যে এটি মূলত প্যাসিভ। তবে উচ্চ তাপের সাথে একটি হিচ উপস্থিত হয়। অত্যন্ত উন্নত তাপমাত্রায় (সাধারণত 570 ডিগ্রি ফারেনহাইট বা 300 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের উপরে), পলিমার ধোঁয়াগুলির সম্ভাবনা থাকে, কখনও কখনও 'পলিমার ফিউম ফিভার' সৃষ্টি করে। এটি বলেছিল, সাধারণ রান্নার অবস্থার অধীনে, পিটিএফই-প্রলিপ্ত রান্নাঘর এই তাপমাত্রায় পৌঁছায় না।

গল্পে একটি কুঁচকে যুক্ত করা 'পিএফওএ'। একবার টেফলনের আখ্যানের অংশ হয়ে গেলে, উচ্চ তাপমাত্রায় স্বাস্থ্যের উদ্বেগের কারণে এটি ভ্রু উত্থাপন করে। সুসংবাদ? আজকের টেফলন পণ্যগুলি গর্বের সাথে একটি 'পিএফওএ-মুক্ত' স্ট্যাম্প বহন করে।

সংক্ষেপে, রান্নাঘরের যে কোনও সরঞ্জামের মতো, টেফলন কুকওয়্যার, যখন সঠিকভাবে ব্যবহৃত হয়, সুরক্ষার সাথে স্বাচ্ছন্দ্য মিশ্রিত করে।

টেফলন কি বিষাক্ত?

পিটিএফই, এর কার্বন এবং ফ্লুরিনের অনন্য মিশ্রণ সহ, এর রাসায়নিক জড়তার জন্য দাঁড়িয়ে আছে। এর অর্থ, সাধারণ অবস্থার অধীনে, এটি স্টেইনলেস স্টিলের পাত্রের মতো প্যাসিভ যেমন আপনি স্যুপের জন্য ব্যবহার করতে পারেন বা আপনার সিয়ারড স্টিকের জন্য কাস্ট লোহার স্কিললেট ব্যবহার করতে পারেন। এটি ইন্টারঅ্যাক্ট করে না, এটি কেবল খাবারকে গ্লাইড করতে দেয়।

যাইহোক, যখন আখ্যানটি উচ্চ উত্তাপে স্থানান্তরিত হয়, তখন জিনিসগুলি একটি ট্যাড বাষ্প হয়ে যায়। ননস্টিক কুকওয়্যারকে তার প্রস্তাবিত পরিসীমা ছাড়িয়ে চরম তাপমাত্রায় ঠেলে দেওয়া পলিমার ধোঁয়াগুলি প্রকাশের দিকে নিয়ে যেতে পারে। কিছু লোক, যখন উন্মুক্ত হয়ে যায়, তখন 'পলিমার ফিউম ফিওয়ার' নামে পরিচিত একটি স্বল্প-কালীন অস্বস্তি অনুভব করতে পারে।

তারপরে 'পিএফওএ' এর সাবপ্লট রয়েছে। একবার কিছু টেফলন পণ্যগুলির উত্পাদন প্রক্রিয়ার সাথে যুক্ত হওয়ার পরে, স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলি সম্পর্কে উদ্বেগগুলি শিল্পগুলিকে পিভট করে তোলে। আজ, স্পটলাইটটি 'পিএফওএ-ফ্রি' দিয়ে স্ট্যাম্পযুক্ত অনেকগুলি টেফলন পণ্যগুলিতে উজ্জ্বলভাবে জ্বলজ্বল করে, অবিচ্ছিন্ন বিবর্তনের একটি প্রমাণ।

সুতরাং, যখন টেফলন প্রলিপ্ত আমাদের রান্নাঘরগুলিকে সহজেই ক্লিনে সহজেই তৈরি করেছে, তারা একটি সাধারণ মন্ত্র নিয়ে আসে: তাদের সীমা সম্মান করে। যত্ন সহকারে পরিচালিত, পিটিএফের গল্পটি বিষাক্ততা নয়, অন্যতম ইউটিলিটি।

টেফলন কি নিরাপদ?

পিটিএফই, এর হৃদয়ে, কার্বন এবং ফ্লুরিনের একটি সংশ্লেষ। এই রাসায়নিক বন্ড এটিকে একটি প্রাকৃতিক জড়তা উপহার দেয়, এটি বেশ ওয়ালফ্লাওয়ার তৈরি করে। আপনার বিশ্বস্ত স্টেইনলেস স্টিলের পাত্র বা বয়সের পুরানো cast ালাই লোহার মতো, এটি মিশে যায় না; এটি কেবল সহজতর করে।
তবে যে কোনও ভাল অভিনয়কারীর মতো, টেফলন লেপের পছন্দসই মঞ্চ সেটিংস রয়েছে। উচ্চ তাপমাত্রায় প্রবেশের উদ্যোগ, এর আরাম অঞ্চল ছাড়িয়ে আরও বাড়ছে এবং আপনি পলিমার ধোঁয়াগুলির মুখোমুখি হতে পারেন। স্বল্পস্থায়ী থাকাকালীন, এক্সপোজারটি খুব কম অভিজ্ঞ 'পলিমার ফিউম জ্বর' হতে পারে।

'পিএফওএ'র আখ্যানটি একবার পিটিএফই গল্পে বুনে, স্বাস্থ্যের উদ্বেগকে উত্সাহিত করে। তবে পরিবর্তন হ'ল উদ্ভাবনের সারমর্ম। আজকের বাজারের বীমগুলি টেফলন পণ্যগুলির সাথে গর্বের সাথে 'পিএফওএ-মুক্ত' ব্যাজগুলিকে ফ্লান্টিং করে একটি নিরাপদ উত্পাদন প্রক্রিয়াটির ইঙ্গিত দেয়।

সঠিক যত্ন সহ রন্ধন শিল্পের দুর্দান্ত পারফরম্যান্সে, ননস্টিক লেপগুলিতে পিটিএফই নির্ভরযোগ্য কাস্ট সদস্য হিসাবে রয়ে গেছে। এটি সুরক্ষার স্পটলাইটের সাথে আপস না করে সহজেই ক্লিন ইন্টারলিউড এবং দক্ষতার প্রতিশ্রুতি দেয় relection যখন সঠিকভাবে ব্যবহৃত হয়, পিটিএফই-প্রলিপ্ত পণ্যগুলি নিরাপদ। এটি অপরিহার্য:
1. ওভারহাইটিং এভয়েড: দীর্ঘায়িত সময়ের জন্য আপনার পিটিএফই-প্রলিপ্ত কুকওয়্যারকে উচ্চ উত্তাপে কখনও ছাড়বেন না।
2. মৃদু পাত্রগুলি ব্যবহার করুন: ধাতু বা তীক্ষ্ণ বস্তুগুলি এড়িয়ে চলুন যা লেপটি স্ক্র্যাচ এবং হ্রাস করতে পারে।
3. নামী নির্মাতাদের কাছ থেকে কিনে: নিশ্চিত করুন যে পণ্যটি পিএফওএ-মুক্ত প্রত্যয়িত এবং সুরক্ষা এবং মানের মানকে মেনে চলে।