की टेफ्लॉन सुरक्षित अछि ?

अमेरिकी रसोईघर में टेफ्लॉन लेपित पैन चमकैत अछि. हुनका लोकनिक सहज-सफाई जादू ?तइयो, फुसफुसाहटि उठैत अछि : 'पीएफओए केर की? आ उच्च गर्मी?' टेफ्लॉन उत्पादक आकर्षणक बीच, चिंता उबालैत अछि. बहुलक धुआँ आ सुरक्षा पर प्रश्नक कथाक संग हम अपना केँ एकटा चौराहा पर पाबि लैत छी । स्टेनलेस स्टील आ कच्चा लोहा इशारा करैत अछि, मुदा टेफ्लॉन के कहानी कहय के भीख माँगैत अछि. चलू गोता लगाउ।

टेफ्लॉन की अछि ?

टेफ्लॉन एक ब्रांड नाम छै, जेकरा मूल रूप स॑ केमर्स कंपनी द्वारा गढ़लऽ गेलऽ छै, मुख्य रूप स॑ पॉलीटेट्राफ्लूरोएथिलीन (पीटीएफई) प॑ आधारित उत्पादऽ के एक श्रृंखला लेली । ई अपनऽ गैर-स्टिक गुण लेली व्यापक रूप स॑ जानलऽ जाय छै आरू गैर-स्टिक कुकवेयर आरू विभिन्न प्रकार के अन्य अनुप्रयोगऽ के पर्यायवाची घर बनी गेलऽ छै, जेना कि केबल इन्सुलेशन, सील, आरू वस्त्र तक ।

कहियो ओहि चिकना पैन के बाहर निकालि लेलक जे नो-स्टिक नाश्ता के वादा करैत अछि? से टेफ्लॉन के जादू छै। कार्बन आरू फ्लोरीन के बीच के बंधन स॑ जन्मलऽ टेफ्लॉन उत्पाद न॑ नॉनस्टिक कोटिंग्स के दुनिया के समर्थन करलकै, हमरऽ किचन क॑ बदली क॑ सफाई क॑ हवा के झोंका बनाबै के काम करलकै ।

मुदा एतय कथानकक मोड़ अछि : 'पीएफओए' वा 'परफ्लोरूकोइक एसिड'क फुसफुसाह प्रायः टेफ्लॉन गप्प-सप्पक चारूकात बहैत रहैत अछि । ऐतिहासिक रूप स॑ टेफ्लॉन केरऽ निर्माण प्रक्रिया स॑ जुड़लऽ, चिंता तखन॑ बुलबुला उठी गेलै जब॑ टेफ्लॉन लेपित कुकवेयर उच्च गर्मी स॑ भेंट करलकै, संभावित बहुलक धुआँ के संकेत दै छै । धन्यवाद, नवीनता में भाग लेलक.आइ बहुत रास टेफ्लॉन उत्पाद 'पीएफओए-मुक्त' हेबाक बैज पहिरैत अछि, जाहि सं अहाँक पैनकेक आ मनक शांति दुनू नीक हाथ में अछि.

त,PFOA?PFOA, परफ्लूरोओक्टानोइक एसिड के लेल छोट, एक बेर नॉनस्टिक कुकवेयर आ विभिन्न अन्य उत्पाद में व्यापक रूप सं उपयोग कयल गेल एकटा सिंथेटिक यौगिक अछि. पर्यावरण मे लगातार आ स्वास्थ्य संबंधी कईटा चिंता सं जुड़ल, एकर उपयोग कें हाल कें वर्षक मे निर्माताक कें द्वारा सुरक्षा कें विचार कें कारण बहुत हद तइक चरणबद्ध तरीका सं चरणबद्ध तरीका सं समाप्त कैल गेल छै.

पीटीएफई लेपित की होइत अछि ?

पॉलीटेट्राफ्लोरोएथिलीन (PTFE) टेट्राफ्लूरोएथिलीन केरऽ एक सिंथेटिक फ्लोरोपॉलिमर छै । ई एगो उच्च प्रदर्शन वाला प्लास्टिक छै जेकरा अपनऽ गैर-स्टिक गुण, उच्च तापमान प्रतिरोध, आरू रासायनिक प्रतिरोध लेली जानलऽ जाय छै । पीटीएफई लेपित कें एकटा विस्तृत श्रृंखला कें उत्पादक पर लागू कैल जा सकय छै, पैन सं ल क मशीन कें घटक, हुनका सब के एकटा चिकना, गैर-प्रतिक्रियाशील, आ गैर-स्टिक सतह देबय लेल.

जखन अहाँ शून्य हंगामा सं अपन पैन सं एकटा अंडा सरकैत छी, तखन अहाँ PTFE के आश्चर्यक अनुभव क रहल छी, जकरा आमतौर पर टेफ्लॉन लेपित कहल जाइत अछि. कार्बन आरू फ्लोरीन स॑ पैदा होय वाला ई नॉनस्टिक मार्वल कुकवेयर क॑ संभालै लेली एगो सपना आरू साफ करै म॑ आसान बनाबै छै ।

लेकिन यहाँ एक टिडबिट: प्रारंभिक टेफ्लॉन उत्पादों क॑ एक समय म॑ ‘पीएफओए’ के साथ गुंथलऽ गेलऽ छै, जेकरा स॑ ई वस्तु सब उच्च गर्मी स॑ मिलै छै, संभावित बहुलक धुआँ के संकेत दै छै । आज कें तेजी सं आगू बढ़ूं, आ बहुत सं टेफ्लॉन उत्पादक एकटा ‘पीएफओए-मुक्त’ बैज कें घमंड करय छै, जे इ सुनिश्चित करय छै कि अहां कें बिना प्रयास कें खाना बनावा सुरक्षा पर समझौता नहि करय.

पीटीएफई अहाँक लेल खराब अछि?

शुद्ध पीटीएफई अक्रिय छै, अपनऽ मूल में, पीटीएफई, बहुत टेफ्लॉन उत्पादऽ के दिल, गैर-प्रतिक्रियाशील बनलऽ छै । एकरऽ कार्बन आरू फ्लोरीन केरऽ बंधन ई सुनिश्चित करै छै कि ई बहुत हद तलक निष्क्रिय होय छै । मुदा, हाई हीट सं एकटा हिचकी देखाइत अछि. अत्यंत ऊंचा तापमान (आम तौर पर 570°F या 300°C सं ऊपर) पर, बहुलक धुआँ कें संभावना छै, कखनो-कखनो 'पॉलिमर धुआँ बुखार'.

कथा मे झुर्री जोड़ब 'पीएफओए' अछि। एक समय टेफ्लॉन कथ्य केरऽ हिस्सा, ई उच्च तापमान प॑ स्वास्थ्य संबंधी चिंता के कारण भौंह उठैलकै । नीक खबरि? आजुक टेफ्लॉन उत्पाद गर्व सं 'पीएफओए-मुक्त' डाक टिकट अछि.

संक्षेप में, किचन में कोनो भी टूल के तरह, टेफ्लॉन कुकवेयर, जखन सही उपयोग करलऽ जाय छै, त॑ सुरक्षा के साथ सहजता के मिश्रण होय छै ।

टेफ्लॉन जहरीला अछि ?

पीटीएफई, कार्बन आरू फ्लोरीन केरऽ अपनऽ अद्वितीय मिश्रण के साथ, अपनऽ रासायनिक अक्रियता लेली अलग छै । एकरऽ मतलब छै, सामान्य परिस्थिति म॑, ई वू तरह के निष्क्रिय छै जेतना कि स्टेनलेस स्टील केरऽ बर्तन जेकरऽ उपयोग आपने सूप या कच्चा लोहा केरऽ कड़ाही लेली आपकऽ सेकलऽ स्टेक लेली करी सकै छै । ई परस्पर क्रिया नहि करैत अछि, बस भोजनक सरकैत अछि।

मुदा, जखन कथ्य उच्च गर्मी मे बदलैत अछि तखन चीज केँ एकदम भाप भेटैत छैक । नॉनस्टिक कुकवेयर क॑ चरम तापमान प॑ धकेलला स॑, एकरऽ अनुशंसित सीमा स॑ परे, बहुलक धुआँ के रिलीज होय सकै छै । किछु लोक, जखन उजागर होइत छथि, तखन 'पॉलिमर धुआँ बुखार' केर नाम सँ जानल जाइत अछि, अल्पकालिक असुविधाक अनुभव भ' सकैत अछि.

तखन 'पीएफओए' के ​​उपकथा। जखन कि एक बेर किछु टेफ्लॉन उत्पादक निर्माण प्रक्रिया सं जुड़ल छल, स्वास्थ्य प्रभावक चिंता सं उद्योगक पिवट भ गेल. आइ, ‘पीएफओए-मुक्त’ के मुहर लगाओल गेल बहुत रास टेफ्लॉन उत्पाद पर स्पॉटलाइट चमकदार चमकैत अछि, जे निरंतर विकास के गवाही अछि.

अस्तु, जखन कि टेफ्लॉन कोटेड हमरा लोकनिक भनसाघर कें सहज-सफाई आश्रय स्थल बना देने अछि, ओ एकटा साधारण मंत्रक संग अबैत अछि: अपन सीमाक सम्मान करू. देखभाल सं संभालल गेल, पीटीएफई कें कथा उपयोगिता कें छै, विषाक्तता कें नहि.

की टेफ्लॉन सुरक्षित अछि ?

पीटीएफई, अपनऽ हृदय में, कार्बन आरू फ्लोरीन केरऽ संलयन छै । ई रासायनिक बंधन एकरा प्राकृतिक अक्रियता के उपहार दै छै, जेकरा स॑ ई काफी दीवारऽ के फूल बनी जाय छै । जहिना अहाँक विश्वसनीय स्टेनलेस स्टीलक बर्तन वा युग-युग-पुरान कच्चा लोहा, ई घुलमिल नहिं; बस सुविधा दैत अछि।
मुदा, कोनो नीक कलाकार जकाँ टेफ्लॉन कोटेडक अपन पसंदीदा स्टेज सेटिंग्स होइत छैक । उच्च तापमान में उद्यम करू, ओकर आराम क्षेत्र सं आगू उड़ू, आ अहां के बहुलक धुआँ सं सामना भ सकैत अछि. जखन कि अल्पकालिक, एक्सपोजर सं विरले अनुभवी 'पॉलिमर धुआँ बुखार' भ सकैत अछि.

‘पीएफओए’ केरऽ कथ्य म॑ एक बार पीटीएफई कथा म॑ बुनलऽ गेलै, जेकरा स॑ स्वास्थ्य संबंधी चिंता के चिंगारी पैदा होय गेलै । मुदा परिवर्तन नवीनताक सार थिक। टेफ्लॉन केरऽ उत्पाद के साथ आज केरऽ बाजार बीम गर्व स॑ 'पीएफओए-फ्री' बैज क॑ जरे-तटनी करी क॑ एक सुरक्षित निर्माण प्रक्रिया के संकेत दै छै ।

पाक कला के भव्य प्रस्तुति में, सही देखभाल के साथ, नॉनस्टिक कोटिंग्स में पीटीएफई एक भरोसेमंद कलाकार के सदस्य बनलऽ छै । इ सुरक्षा कें सुर्खी सं समझौता करएय कें बिना, आसान-सफाई वाला अंतरलूड आ दक्षता कें वादा करएयत छै.जखन सही ढंग सं उपयोग कैल जायत छै, तखन पीटीएफई-लेपित उत्पादक सुरक्षित छै. इ आवश्यक छै:
1.अतिथि सं बचूं:अपन पीटीएफई-लेपित कुकवेयर कें लम्बा समय तइक उच्च गर्मी पर कहियो नहि छोड़ूं.
2.मृत्य बर्तनक प्रयोग करू:मेटल वा तेज वस्तुसँ बचू जे कोटिंगकेँ खरोंच आ नीचाँ खसा सकैत अछि।
3.पर प्रतिष्ठित निर्माताक सं खरीदू:उत्पादक कें प्रमाणित करूं प्रमाणपत्र पीएफओए-मुक्त छै आ सुरक्षा आ गुणवत्ता मानक कें पालन करयत छै.