టెఫ్లాన్ సురక్షితమేనా?

అమెరికన్ వంటశాలలలో, టెఫ్లాన్ కోటెడ్ చిప్పలు షైన్. వారి తేలికైన మాయాజాలం? ఇంకా, గుసగుసలు తలెత్తుతాయి: 'PFOA గురించి ఏమిటి? మరియు అధిక వేడి? పాలిమర్ పొగలు మరియు భద్రతపై ప్రశ్నలతో, మేము ఒక కూడలిలో కనిపిస్తాము. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ మరియు కాస్ట్ ఐరన్ బికన్, కానీ టెఫ్లాన్ కథ చెప్పమని వేడుకుంటుంది. డైవ్ చేద్దాం.

టెఫ్లాన్ అంటే ఏమిటి?

టెఫ్లాన్ అనేది బ్రాండ్ పేరు, మొదట కెమెర్స్ కంపెనీ చేత సృష్టించబడింది, ప్రధానంగా పాలిటెట్రాఫ్లోరోఎథైలీన్ (పిటిఎఫ్‌ఇ) ఆధారంగా అనేక రకాల ఉత్పత్తుల కోసం. ఇది నాన్-స్టిక్ లక్షణాలకు విస్తృతంగా ప్రసిద్ది చెందింది మరియు నాన్-స్టిక్ కుక్‌వేర్ మరియు కేబుల్ ఇన్సులేషన్, సీల్స్ మరియు దుస్తులు వంటి అనేక ఇతర అనువర్తనాలకు పర్యాయపదంగా ఇంటి పేరుగా మారింది.

నో-స్టిక్ అల్పాహారం వాగ్దానం చేసే సొగసైన పాన్ ఎప్పుడైనా బయటకు తీశారా? అది టెఫ్లాన్ యొక్క మేజిక్. కార్బన్ మరియు ఫ్లోరిన్ మధ్య బంధం నుండి జన్మించిన టెఫ్లాన్ ఉత్పత్తులు నాన్ స్టిక్ పూతల ప్రపంచాన్ని విజయవంతం చేశాయి, మా వంటశాలలను మార్చాయి మరియు శుభ్రపరిచే గాలిగా మార్చాయి.

కానీ ఇక్కడ ఒక ప్లాట్ ట్విస్ట్ ఉంది: 'PFOA' లేదా 'పెర్ఫ్లోరోక్టానోయిక్ యాసిడ్' యొక్క గుసగుసలు తరచుగా టెఫ్లాన్ సంభాషణల చుట్టూ తేలుతాయి. చారిత్రాత్మకంగా టెఫ్లాన్ యొక్క ఉత్పాదక ప్రక్రియతో అనుసంధానించబడిన, టెఫ్లాన్ కోటెడ్ కుక్‌వేర్ అధిక వేడిని కలిసినప్పుడు, సంభావ్య పాలిమర్ పొగలను సూచించినప్పుడు ఆందోళన చెందుతుంది. కృతజ్ఞతగా, ఆవిష్కరణ అడుగుపెట్టింది. ఈ రోజు, చాలా టెఫ్లాన్ ఉత్పత్తులు 'PFOA- రహిత' అనే బ్యాడ్జ్ ధరిస్తాయి, మీ పాన్కేక్లు మరియు మనశ్శాంతి రెండూ మంచి చేతుల్లో ఉన్నాయని నిర్ధారిస్తుంది.

కాబట్టి, PFOA? PFOA, పెర్ఫ్లోరోక్టానోయిక్ ఆమ్లం కోసం చిన్నది, ఇది సింథటిక్ సమ్మేళనం, ఇది ఒకప్పుడు నాన్ స్టిక్ కుక్‌వేర్ మరియు అనేక ఇతర ఉత్పత్తులలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. పర్యావరణంలో నిరంతరాయంగా మరియు అనేక ఆరోగ్య సమస్యలతో అనుసంధానించబడిన, భద్రతా పరిశీలనల కారణంగా ఇటీవలి సంవత్సరాలలో తయారీదారులు దీని ఉపయోగం ఎక్కువగా దశలవారీగా ఉంది.

PTFE పూత ఏమిటి?

పాలిటెట్రాఫ్లోరోఎథైలీన్ (పిటిఎఫ్‌ఇ) అనేది టెట్రాఫ్లోరోథైలీన్ యొక్క సింథటిక్ ఫ్లోరోపాలిమర్. ఇది నాన్-స్టిక్ లక్షణాలు, అధిక ఉష్ణోగ్రత నిరోధకత మరియు రసాయన నిరోధకతకు ప్రసిద్ధి చెందిన అధిక-పనితీరు గల ప్లాస్టిక్. PTFE పూతతో PANS నుండి యంత్ర భాగాల వరకు విస్తృత శ్రేణి ఉత్పత్తులకు వర్తించవచ్చు, వాటిని మృదువైన, రియాక్టివ్ కాని మరియు నాన్-స్టిక్ ఉపరితలం ఇవ్వడానికి.

మీరు మీ పాన్ నుండి గుడ్డును సున్నా ఫస్ తో గ్లైడ్ చేసినప్పుడు, మీరు సాధారణంగా టెఫ్లాన్ కోటెడ్ అని పిలువబడే PTFE యొక్క అద్భుతాలను అనుభవిస్తున్నారు. కార్బన్ మరియు ఫ్లోరిన్ నుండి జన్మించిన ఈ నాన్ స్టిక్ మార్వెల్, వంటసామాను నిర్వహించడానికి ఒక కలగా మరియు శుభ్రం చేయడానికి సులభంగా చేస్తుంది.

కానీ ఇక్కడ ఒక చిట్కా ఉంది: ప్రారంభ టెఫ్లాన్ ఉత్పత్తులు ఒకప్పుడు 'PFOA'తో ముడిపడి ఉన్నాయి, ఈ వస్తువులు అధిక వేడిని కలిసినప్పుడు, సంభావ్య పాలిమర్ పొగలను సూచించినప్పుడు కదిలించు. ఈ రోజుకు వేగంగా ముందుకు, మరియు అనేక టెఫ్లాన్ ఉత్పత్తులు 'PFOA-FREE' బ్యాడ్జ్‌ను ప్రగల్భాలు చేస్తాయి, మీ అప్రయత్నంగా వంట భద్రతపై రాజీపడదని నిర్ధారిస్తుంది.

PTFE మీకు చెడ్డదా?

స్వచ్ఛమైన PTFE జడమైనది, దాని ప్రధాన, PTFE, అనేక టెఫ్లాన్ ఉత్పత్తుల గుండె, రియాక్టివ్‌గా ఉంది. కార్బన్ మరియు ఫ్లోరిన్ యొక్క దాని బంధం ఇది చాలా నిష్క్రియాత్మకమైనదని నిర్ధారిస్తుంది. అయినప్పటికీ, అధిక వేడితో ఒక తటస్థంగా కనిపిస్తుంది. చాలా ఎత్తైన ఉష్ణోగ్రతల వద్ద (సాధారణంగా 570 ° F లేదా 300 ° C కంటే ఎక్కువ), పాలిమర్ పొగలకు అవకాశం ఉంది, కొన్నిసార్లు 'పాలిమర్ ఫ్యూమ్ ఫీవర్' కు కారణమవుతుంది. సాధారణ వంట పరిస్థితులలో, PTFE- పూతతో కూడిన కుక్‌వేర్ ఈ ఉష్ణోగ్రతలను చేరుకోదు.

కథకు ముడతలు జోడించడం 'PFOA'. టెఫ్లాన్ కథనంలో భాగమైనప్పుడు, అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఆరోగ్య సమస్యల కారణంగా ఇది కనుబొమ్మలను పెంచింది. శుభవార్త? నేటి టెఫ్లాన్ ఉత్పత్తులు గర్వంగా 'PFOA-FREE' స్టాంప్‌ను కలిగి ఉంటాయి.

ఒక్కమాటలో చెప్పాలంటే, వంటగదిలోని ఏ సాధనం వలె, టెఫ్లాన్ వంటసామాను, సరిగ్గా ఉపయోగించినప్పుడు, భద్రతతో సులభంగా మిళితం అవుతుంది.

టెఫ్లాన్ విషపూరితమైనదా?

PTFE, దాని ప్రత్యేకమైన కార్బన్ మరియు ఫ్లోరిన్ మిశ్రమంతో, దాని రసాయన జడత్వం కోసం నిలుస్తుంది. దీని అర్థం, సాధారణ పరిస్థితులలో, ఇది మీ సీరెడ్ స్టీక్స్ కోసం సూప్‌ల కోసం లేదా కాస్ట్ ఐరన్ స్కిల్లెట్ కోసం మీరు ఉపయోగించే స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ పాట్ వలె నిష్క్రియాత్మకమైనది. ఇది సంకర్షణ చెందదు, ఇది ఫుడ్ గ్లైడ్‌ను అనుమతిస్తుంది.

ఏదేమైనా, కథనం అధిక వేడికి మారినప్పుడు, విషయాలు చాలా ఆవిరిని పొందుతాయి. నాన్‌స్టిక్ కుక్‌వేర్‌ను తీవ్రమైన ఉష్ణోగ్రతలకు నెట్టడం, దాని సిఫార్సు చేసిన పరిధికి మించి, పాలిమర్ పొగలను విడుదల చేయడానికి దారితీస్తుంది. కొంతమంది, బహిర్గతం అయినప్పుడు, 'పాలిమర్ ఫ్యూమ్ ఫీవర్' అని పిలువబడే స్వల్పకాలిక అసౌకర్యాన్ని అనుభవించవచ్చు.

అప్పుడు 'PFOA' యొక్క సబ్‌ప్లాట్ ఉంది. ఒకప్పుడు కొన్ని టెఫ్లాన్ ఉత్పత్తుల తయారీ ప్రక్రియతో అనుసంధానించబడి ఉండగా, ఆరోగ్య ప్రభావాల గురించి ఆందోళనలు పరిశ్రమలు పైవట్ చేయబడ్డాయి. ఈ రోజు, స్పాట్‌లైట్ అనేక టెఫ్లాన్ ఉత్పత్తులపై ప్రకాశవంతంగా ప్రకాశిస్తుంది, ఇది నిరంతర పరిణామానికి నిదర్శనం అయిన 'PFOA-FREE'తో స్టాంప్ చేయబడింది.

కాబట్టి, టెఫ్లాన్ కోటెడ్ మా వంటశాలలను చిన్న-చిన్న స్వర్గధామంగా మార్చినప్పటికీ, అవి సరళమైన మంతితో వస్తాయి: వారి పరిమితులను గౌరవించండి. జాగ్రత్తగా నిర్వహించబడుతున్న, PTFE యొక్క కథ యుటిలిటీలో ఒకటి, విషపూరితం కాదు.

టెఫ్లాన్ సురక్షితమేనా?

PTFE, దాని గుండె వద్ద, కార్బన్ మరియు ఫ్లోరిన్ యొక్క కలయిక. ఈ రసాయన బంధం దీనికి సహజమైన జడత్వాన్ని ఇస్తుంది, ఇది చాలా వాల్‌ఫ్లవర్‌గా మారుతుంది. మీ నమ్మదగిన స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ పాట్ లేదా పాత-పాత తారాగణం ఇనుము వలె, అది కలిసిపోదు; ఇది సులభతరం చేస్తుంది.
ఏదేమైనా, ఏదైనా మంచి ప్రదర్శనకారుడిలాగే, టెఫ్లాన్ కోటెడ్ దాని ఇష్టపడే స్టేజ్ సెట్టింగులను కలిగి ఉంది. అధిక ఉష్ణోగ్రతలలోకి వెంచర్, దాని కంఫర్ట్ జోన్ దాటి పెరుగుతుంది మరియు మీరు పాలిమర్ పొగలను ఎదుర్కోవచ్చు. స్వల్పకాలికంగా ఉన్నప్పటికీ, ఎక్స్పోజర్ అరుదుగా అనుభవించిన 'పాలిమర్ ఫ్యూమ్ ఫీవర్' కు దారితీస్తుంది.

'PFOA' యొక్క కథనం ఒకప్పుడు PTFE కథలోకి నేసింది, ఆరోగ్య సమస్యలను పెంచుతుంది. కానీ మార్పు అనేది ఆవిష్కరణ యొక్క సారాంశం. టెఫ్లాన్ ఉత్పత్తులతో నేటి మార్కెట్ కిరణాలు గర్వంగా 'పిఎఫ్‌ఓఎ-ఫ్రీ' బ్యాడ్జ్‌లను గర్వంగా ప్రదర్శిస్తాయి, ఇది సురక్షితమైన ఉత్పాదక ప్రక్రియను సూచిస్తుంది.

పాక కళల యొక్క గొప్ప ప్రదర్శనలో, సరైన సంరక్షణతో, నాన్ స్టిక్ పూతలలోని PTFE నమ్మదగిన తారాగణం సభ్యుడిగా మిగిలిపోయింది. భద్రత యొక్క స్పాట్‌లైట్‌ను రాజీ పడకుండా ఇది సులభంగా క్లుప్త అంతరాయాలను మరియు సామర్థ్యాన్ని వాగ్దానం చేస్తుంది. సరిగ్గా ఉపయోగించినప్పుడు, PTFE- పూతతో కూడిన ఉత్పత్తులు సురక్షితంగా ఉంటాయి. దీనికి ఇది చాలా అవసరం:
1.అవాయిడ్ వేడెక్కడం: మీ PTFE- పూతతో కూడిన వంటసామాను సుదీర్ఘకాలం అధిక వేడి మీద వదిలివేయవద్దు.
2. సున్నితమైన పాత్రలను ఉపయోగించండి: పూతను గీతలు మరియు దిగజార్చగల లోహం లేదా పదునైన వస్తువులను నివారించండి.
3. ప్రసిద్ధ తయారీదారుల నుండి కొనుగోలు: ఉత్పత్తి ధృవీకరించబడిన PFOA రహితంగా ఉందని మరియు భద్రత మరియు నాణ్యతా ప్రమాణాలకు కట్టుబడి ఉందని నిర్ధారించుకోండి.