Дали Тефлон е безбеден?

Во американските кујни, блескаат тави со обложени тефлон. Нивната лесна за чиста магија? Сепак, се појавуваат шепоти: 'Што е со ПФОА? И висока топлина? Со приказни за полимерни гасови и прашања за безбедност, се наоѓаме на крстопат. Не'рѓосувачки челик и леано железо, но приказната на Тефлон моли да биде раскажана. Ајде да нуркаме.

Што е тефлон?

Teflon е име на бренд, првично измислен од компанијата Chemours, за голем број на производи засновани пред се на политетрафлуороетилен (PTFE). Тој е широко познат по своите нелепливи својства и стана име на домаќинството синоним за нелепливи прибор за готвење и разновидни други апликации, како што се изолација на кабел, заптивки, па дури и облека.

Дали некогаш сте ја извадиле таа елегантна тава што ветува појадок без стап? Тоа е магијата на Тефлон. Роден од врската помеѓу јаглеродот и флуоринот, производите на Тефлон го промовираа светот на нестепените облоги, ги трансформираа нашите кујни и чистењето на ветре.

Но, еве еден пресврт на заговор: шепоти на „pfoa“ или „перфлуоротаноична киселина“ честопати лебдат околу разговорите во Тефлон. Историски поврзан со процесот на производство на Тефлон, загриженоста се разбуди кога Тефлон обложен сад за готвење се сретна со висока топлина, навестувајќи се на потенцијални полимерни гасови. За среќа, иновациите влегоа внатре. Денес, многу производи од Тефлон носат значка да бидат „без PFOA“, осигурувајќи дека и вашите палачинки и мирот на умот се во добри раце.

Значи, што е PFOA? PFOA, кратко за перфлуоротаноична киселина, е синтетичко соединение што некогаш се користи во прибор за готвење што не се наоѓаат и разни други производи. Упорен во околината и поврзана со неколку здравствени проблеми, неговата употреба во голема мерка е постепена од производителите во последните години, како резултат на безбедносните размислувања.

Што е обложено PTFE?

Политетрафлуороетилен (PTFE) е синтетички флуорополимер на тетрафлуороетилен. Тоа е пластика со високи перформанси позната по своите нелепливи својства, отпорност на висока температура и хемиска отпорност. PTFE обложениот може да се примени на широк спектар на производи, од тави до машински компоненти, да им дадат мазна, не-реактивна и нелеплива површина.

Кога летате јајце од тавата со нула врева, ги доживувате чудата на PTFE, попозната како обложена со тефлон. Ова нестепено чудо, родено од јаглерод и флуор, го прави сонот за готвење сон за ракување и лесен за чистење.

Но, еве еден припадник: раните производи на Тефлон еднаш испреплетени со „PFOA“, предизвикувајќи мешаница кога овие предмети се сретнаа со висока топлина, навестувајќи се на потенцијални полимерни гасови. Брзо напред до денес, а многу производи од Тефлон се фалат со значка „без PFOA“, осигурувајќи дека вашето без напор готвење не компромитира за безбедноста.

Дали PTFE е лош за вас?

Чиста ptfe е инертен, во јадрото, ptfe, срцето на многу производи од тефлон, останува не-реактивно. Неговата врска со јаглерод и флуор гарантира дека е во голема мерка пасивна. Сепак, се појавува метеж со голема топлина. На екстремно покачени температури (обично над 570 ° F или 300 ° C), има потенцијал за полимерни гасови, понекогаш предизвикувајќи „полимерна треска од лавче“. Ова рече, во нормални услови за готвење, прибор за готвење обложена со PTFE не ги достигнува овие температури.

Додавањето брчка во приказната е „PFOA“. Откако дел од наративот на Тефлон, ги крена веѓите заради здравствени проблеми на високи температури. Добрата вест? Денешните производи од Тефлон гордо носат печат „без PFOA“.

Накратко, како и секоја алатка во кујната, тефлонот за готвење, кога се користи десно, се меша со леснотија со безбедноста.

Дали е токсичен Тефлон?

PTFE, со својата уникатна мешавина на јаглерод и флуор, се издвојува за својата хемиска инертност. Ова значи, под нормални услови, тоа е исто толку пасивно како тенџерето од не'рѓосувачки челик што може да го користите за супи или тава за леано железо за вашите залепени стекови. Не комуницира, едноставно дозволува храната да лета.

Меѓутоа, кога наративот се префрла на висока топлина, работите стануваат тад. Притискањето на прибор за готвење што не е во екстремни температури, надвор од препорачаниот опсег, може да доведе до ослободување на полимерни гасови. Некои луѓе, кога се изложени, може да доживеат краткотрајна непријатност позната како „полимерна треска од фуми“.

Потоа, тука е подлотот на „pfoa“. Додека некогаш се поврза со процесот на производство на некои производи од тефлон, загриженоста за здравствените ефекти ги направи индустриите за пивот. Денес, во центарот на вниманието светло светло на многу производи од Тефлон, обележани со „без PFOA“, сведоштво за континуирана еволуција.

Значи, додека обложениот Тефлон ги направи нашите кујни лесни за чистење на чистење, тие доаѓаат со едноставна мантра: ги почитуваат нивните граници. Ракувана со внимание, приказната за ПТФЕ е една од комунални услуги, а не токсичност.

Дали Тефлон е безбеден?

ПТФЕ, во срцето, е фузија на јаглерод и флуор. Оваа хемиска врска ја подари природната инертност, што го прави доста wallиден цвет. Исто како и вашиот доверлив тенџере од не'рѓосувачки челик или старо старо леано железо, не се меша; тоа едноставно го олеснува.
Сепак, како и секој добар изведувач, Teflon обложен ги има своите најпосакувани поставки за фази. Вложување на високи температури, што се искачува над нејзината зона на удобност и може да наидете на полимерни гасови. Додека краткотрајната, изложеноста може да доведе до ретко искусна „полимерна треска од треска“.

Наративот на „ПФОА“ еднаш ткаеше во приказната за ПТФЕ, предизвикувајќи здравствени проблеми. Но, промената е суштината на иновациите. Денешните зраци на пазарот со производи од Тефлон гордо ги разгледуваат значките „без PFOA“, сигнализирајќи побезбеден процес на производство.

Во големата изведба на кулинарските уметности, со соодветна грижа, PTFE во не -стабилни облоги останува сигурен член на екипажот. Ветува лесни за чистење и ефикасност, без да се загрози центарот на вниманието на безбедноста. Кога се користи правилно, производите обложени со PTFE се безбедни. Од суштинско значење е за:
1.Воисто прегревање: Никогаш не оставајте ја вашата прибор за готвење обложена со PTFE на висока топлина за продолжени периоди.
2. Користете нежни прибор: Избегнувајте метални или остри предмети што можат да ја изгребат и деградираат облогата.
3.Пакција од реномирани производители: Осигурете се дека производот е сертифициран без PFOA и се придржува кон стандардите за безбедност и квалитет.