Teflon ọ dị mma?

N'ime kichin ndị America, pans mkpuchi Teflon na-enwu. Anwansi ha dị mfe na-ehicha? Ma, mkparịta ụka na-ebilite: 'Gịnị gbasara PFOA? Na oke okpomọkụ?' N'etiti ihe na-adọrọ adọrọ nke ngwaahịa Teflon, na-echegbu onwe ya. Site na akụkọ banyere uzu ọkụ polymer na ajụjụ gbasara nchekwa, anyị na-ahụ onwe anyị n'okporo ụzọ. Igwe anaghị agba nchara na nkedo ígwè, mana akụkọ Teflon na-arịọ ka a kọọ ya. Ka anyị banye n'ime.

Kedu ihe bụ Teflon?

Teflon bụ aha ika, nke Chemours Company chepụtara, maka ụdị ngwaahịa dị iche iche dabere na polytetrafluoroethylene (PTFE). A maara ya nke ọma maka ihe ndị na-adịghị na ya ma ghọọ aha ezinụlọ na-ejikọta ya na cookware na-abụghị osisi na ngwa ndị ọzọ dị iche iche, dị ka mkpuchi eriri, akara, na ọbụna uwe.

Ọ dịtụla mgbe ewepụtara pan ahụ mara mma nke na-ekwe nkwa nri ụtụtụ na-enweghị osisi? Nke ahụ bụ anwansi Teflon. A mụrụ site na njikọ dị n'etiti carbon na fluorine, ngwaahịa Teflon kwadoro ụwa nke mkpuchi na-adịghị mma, na-agbanwe kichin anyị na ime ka nhicha dị ka ikuku.

Mana nke a bụ ntụgharị nkata: ntanye nke 'PFOA' ma ọ bụ 'perfluorooctanoic acid' na-esekarị n'akụkụ mkparịta ụka Teflon. Ejikọtara ya na usoro nrụpụta Teflon n'akụkọ ihe mere eme, nchegbu gbalitere mgbe Teflon kpuchiri isi nri zutere oke ọkụ, na-egosi uzuzu polymer nwere ike ime. Obi dị m ụtọ na ihe ọhụrụ abanyela. Taa, ọtụtụ ngwaahịa Teflon na-eyi baajị nke ịbụ 'PFOA-free', na-eme ka pancakes na udo nke uche gị dị mma.

Yabụ, kedu ihe PFOA?PFOA, nke dị mkpụmkpụ maka acid perfluorooctanoic, bụ ngwakọta sịntetịt nke a na-ejikarị eme ihe na cookware nonstick na ngwaahịa ndị ọzọ dị iche iche. Na-adịgide adịgide na gburugburu ebe obibi ma jikọta ya na ọtụtụ nsogbu ahụike, ndị na-emepụta ihe ewepụla iji ya eme ihe n'afọ ndị na-adịbeghị anya n'ihi nchekwa nchekwa.

Kedu ihe mkpuchi PTFE?

Polytetrafluoroethylene (PTFE) bụ fluoropolymer sịntetik nke tetrafluoroethylene. Ọ bụ plastik na-arụ ọrụ dị elu nke a maara maka ihe ndị na-adịghị na ya, okpomọkụ dị elu, na nguzogide kemịkal. Enwere ike itinye PTFE mkpuchi n'ụdị ngwaahịa dị iche iche, site na pans ruo na akụrụngwa igwe, iji nye ha ala dị larịị, nke na-adịghị emeghachi omume, na nke na-adịghị mma.

Mgbe ị na-awụpụ akwa na pan gị n'efu, ị na-ahụ ihe ebube nke PTFE, nke a na-akpọkarị Teflon mkpuchi. Ihe ịtụnanya a na-adịghị mma, nke a mụrụ site na carbon na fluorine, na-eme cookware ka ọ bụrụ nrọ ijikwa ma dị mfe ihicha.

Mana nke a bụ tidbit: ngwaahịa Teflon nke mbụ jikọtara ya na 'PFOA', na-akpata mkpali mgbe ihe ndị a zutere oke okpomọkụ, na-egosi uzuzu polymer nwere ike. Ngwa ngwa n'ihu taa, na ọtụtụ ngwaahịa Teflon na-anya isi baajị 'PFOA-free', na-ahụ na nri gị na-enweghị isi anaghị emebi na nchekwa.

PTFE ọ dị njọ maka gị?

PTFE dị ọcha bụ inert, na isi ya, PTFE, obi nke ọtụtụ ngwaahịa Teflon, na-anọgide na-adịghị arụ ọrụ. Njikọ ya nke carbon na fluorine na-eme ka o doo anya na ọ na-agafe agafe. Otú ọ dị, ihe mgbagwoju anya na-egosi na okpomọkụ dị elu. N'ebe okpomọkụ dị oke elu (nke dị n'elu 570°F ma ọ bụ 300°C), enwere ike ịme uzuzu polymer, mgbe ụfọdụ na-ebute 'polymer fume fever'. Nke ahụ kwuru, n'okpuru ọnọdụ nri nkịtị, cookware nwere mkpuchi PTFE anaghị erute okpomọkụ ndị a.

Ịtinye mgbakasị ahụ na akụkọ ahụ bụ 'PFOA'. Ozugbo akụkụ nke akụkọ Teflon, ọ welitere nku anya n'ihi nchegbu ahụike na oke okpomọkụ. Ozi ọma ahụ? Ngwaahịa Teflon nke taa na-eji nganga na-ebu stampụ 'PFOA na-enweghị'.

Na nkenke, dị ka ngwá ọrụ ọ bụla dị na kichin, Teflon cookware, mgbe ejiri ya mee ihe nke ọma, na-ejikọta mfe na nchekwa.

Teflon ọ na-egbu egbu?

PTFE, ya na ngwakọta pụrụ iche nke carbon na fluorine, pụtara ìhè maka inertness kemịkal ya. Nke a pụtara, n'okpuru ọnọdụ nkịtị, ọ na-agafe agafe dị ka ite igwe anaghị agba nchara ị nwere ike iji maka ofe ma ọ bụ ihe nkedo ígwè maka steaks gị. Ọ naghị emekọrịta ihe, ọ na-ahapụ naanị nri ka ọ na-efegharị.

Otú ọ dị, mgbe akụkọ ahụ na-atụgharị gaa na okpomọkụ dị elu, ihe na-esi ísì ụtọ. Ịkwanye ngwa esi nri na-abụghị osisi gaa na oke okpomọkụ, gafere oke akwadoro ya, nwere ike iduga ntọhapụ nke uzuzu polymer. Ụfọdụ ndị mmadụ, mgbe ekpughere ha, nwere ike ịnweta ahụ erughị ala na-adịte aka nke a maara dị ka 'polymer fume fever'.

Mgbe ahụ enwere subplot nke 'PFOA'. Ọ bụ ezie na e jikọtara ya na usoro mmepụta nke ụfọdụ ngwaahịa Teflon, nchegbu banyere mmetụta ahụike mere ka ụlọ ọrụ dị mkpa. Taa, ìhè a na-enwu na-egbuke egbuke n'ọtụtụ ngwaahịa Teflon nke ejiri 'PFOA-free' akara, na-agba akaebe na evolushọn na-aga n'ihu.

Yabụ, ebe mkpuchi teflon emeela ka kichin anyị dị mfe ịsachapụ ebe nchekwa, ha na mantra dị mfe na-abịa: kwanyere oke ha ùgwù. Ejiri nlezianya mee ya, akụkọ PTFE bụ otu uru, ọ bụghị nsi.

Teflon ọ dị mma?

PTFE, n'obi ya, bụ ngwakọta nke carbon na fluorine. Njikọ kemịkalụ a na-enye ya enweghị ike ime ya, na-eme ka ọ bụrụ ifuru mgbidi. Dịka ite igwe anaghị agba nchara ntụkwasị obi gị ma ọ bụ igwe nkedo ochie, ọ naghị agwakọta; ọ na-eme ka ọ dị mfe.
Otú ọ dị, dị ka onye ọ bụla na-eme ihe ọma, Teflon mkpuchi nwere ntọala ọkwa kachasị amasị ya. Tinye aka na okpomọkụ dị elu, na-arị elu karịa mpaghara nkasi obi ya, ma ị nwere ike izute uzuzu polymer. Ọ bụ ezie na ọ dị mkpụmkpụ, ikpughe nwere ike bute ọrịa 'polymer fume fever' nke na-adịghị ahụkebe.

Akụkọ nke 'PFOA' ozugbo etinyere n'ime akụkọ PTFE, na-ebute nchegbu ahụike. Ma mgbanwe bụ isi ihe ọhụrụ. Ahịa nke taa nwere ngwaahịa Teflon na-eji nganga na-egosipụta baajị 'PFOA na-enweghị', na-egosi usoro nrụpụta dị nchebe.

N'ime ọmarịcha arụmọrụ nke nka nri, na nlekọta kwesịrị ekwesị, PTFE na mkpuchi na-adịghị mma na-anọgide na-abụ onye nkedo a pụrụ ịdabere na ya. Ọ na-ekwe nkwa interludes dị mfe na-adị ọcha na arụmọrụ, na-enweghị imebi ntụpọ nchekwa. Mgbe ejiri ya nke ọma, ngwaahịa mkpuchi PTFE dị mma. Ọ dị mkpa ka:
1. Zere ikpo oke ọkụ: ahapụla ngwa nri gị nwere mkpuchi PTFE na oke ọkụ maka ogologo oge.
2.Use Gentle Utensils: Zere metal ma ọ bụ ihe dị nkọ nke nwere ike ịcha ma mebie mkpuchi ahụ.
3.Purchase si n'aka Reputable Manufacturers: Gbaa mbọ hụ na ngwaahịa a gbaara PFOA-free na-agbaso ụkpụrụ nchekwa na àgwà.