Teflon သည် အန္တရာယ်ကင်းပါသလား။

အမေရိကန်မီးဖိုချောင်များတွင် Teflon ဖုံးလွှမ်းထားသောဒယ်အိုးများသည်တောက်ပသည်။ ၎င်းတို့၏ သန့်စင်ရန် လွယ်ကူသော မှော်ပညာ ?သို့သော်လည်း၊ တီးတိုးသံများ ထွက်ပေါ်လာသည်- 'PFOA? နှင့် မြင့်မားသော အပူရှိန်?'' Teflon ထုတ်ကုန်များ၏ ဆွဲဆောင်မှု အလယ်တွင် စိုးရိမ်မှုများ ဆူပွက်နေပါသည်။ ပိုလီမာမီးခိုးငွေ့ပုံပြင်များ နှင့် ဘေးကင်းရေးဆိုင်ရာမေးခွန်းများဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် လမ်းဆုံတစ်ခုတွင် ကျွန်ုပ်တို့ကိုယ်ကျတွေ့ကြသည်။ သံမဏိနှင့် သွန်းသံတို့က လက်ယပ်ခေါ်သော်လည်း Teflon ၏ ဇာတ်လမ်းကို ပြောပြရန် တောင်းဆိုထားသည်။ ငုပ်ကြစို့။

Teflon ဆိုတာ ဘာလဲ

Teflon သည် polytetrafluoroethylene (PTFE) ကိုအခြေခံ၍ ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးအတွက် မူလက Chemours ကုမ္ပဏီမှ တီထွင်ဖန်တီးထားသော အမှတ်တံဆိပ်အမည်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ ကပ်မထားသော ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် လူသိများပြီး တုတ်မပါသော မီးဖိုချောင်သုံး ပစ္စည်းများနှင့် ကေဘယ်လ် ကာရံ၊ ဖျံများနှင့် အဝတ်အထည်များ ကဲ့သို့သော အခြားသော အပလီကေးရှင်း အမျိုးမျိုးတို့နှင့် တူညီသော အိမ်သုံးအမည် ဖြစ်လာသည်။

ချောင်းမပါတဲ့ မနက်စာအတွက် ကတိပေးမယ့် ပြောင်လက်တောက်ပတဲ့ ဒယ်အိုးကို ဆွဲထုတ်ဖူးလား။ အဲဒါ Teflon ရဲ့ မှော်ပညာပါ။ ကာဗွန်နှင့် ဖလိုရင်းတို့ကြား ဆက်စပ်မှုမှ ပေါက်ဖွားလာသော Teflon ထုတ်ကုန်များသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ မီးဖိုချောင်များကို အသွင်ပြောင်းကာ သန့်ရှင်းမှုကို လေညင်းခံနိုင်စေသည် ။

သို့သော် ဤနေရာတွင် လှည့်ကွက်တစ်ခုဖြစ်သည်- 'PFOA' သို့မဟုတ် 'perfluorooctanoic acid' ၏ တီးတိုးသံများသည် Teflon စကားဝိုင်းများတွင် မကြာခဏ ပျံ့လွင့်နေပါသည်။ Teflon ၏ ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် သမိုင်းကြောင်းအရ ဆက်စပ်နေသောကြောင့် Teflon ဖြင့် အုပ်ထားသော မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်သုံး ပစ္စည်းသည် အပူရှိန်မြင့်မားလာပြီး ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ပေါ်လီမာအငွေ့များကို အရိပ်အမြွက်ပြသည့် အခါတွင် စိုးရိမ်မှုများ အုံကြွလာသည်။ ကျေးဇူးတင်စွာဖြင့်၊ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုသို့ ဝင်ရောက်လာပါသည်။ ယနေ့တွင်၊ Teflon ထုတ်ကုန်အများအပြားသည် 'PFOA ကင်းစင်ခြင်း' ဟူသော တံဆိပ်ကို ဝတ်ဆင်ထားပြီး သင့်ပန်ကိတ်များနှင့် စိတ်ငြိမ်သက်မှုနှစ်ခုစလုံးသည် ကောင်းမွန်သောလက်ထဲတွင် ရှိနေကြောင်း သေချာစေပါသည်။

ထို့ကြောင့် PFOA ဆိုသည်မှာ ဘာလဲ၊ PFOA သည် perfluorooctanoic acid ၏ အတိုကောက်ဖြစ်ပြီး၊ တစ်ချိန်က nonstick မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းနှင့် အခြားထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတွင် အသုံးများသော ဓာတုဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အမြဲရှိနေကာ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ စိုးရိမ်ဖွယ်ရာများစွာနှင့် ဆက်စပ်နေသောကြောင့် ဘေးကင်းရေးဆိုင်ရာ ထည့်သွင်းစဉ်းစားမှုများကြောင့် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ထုတ်လုပ်သူများမှ ၎င်း၏အသုံးပြုမှုကို အများအပြား ရပ်ဆိုင်းခဲ့သည်။

PTFE Coated ဆိုတာ ဘာလဲ

Polytetrafluoroethylene (PTFE) သည် tetrafluoroethylene ၏ ဓာတု fluoropolymer တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် တုတ်ချောင်းမဟုတ်သော ဂုဏ်သတ္တိများ၊ အပူချိန်မြင့်မားခြင်းနှင့် ဓာတုဒဏ်ခံနိုင်ခြင်းတို့ကြောင့် လူသိများသော စွမ်းဆောင်ရည်မြင့် ပလပ်စတစ်ဖြစ်သည်။ PTFE coated သည် ဒယ်အိုးများမှ စက်အစိတ်အပိုင်းများအထိ ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်၊ ချောမွေ့သော၊ ဓာတ်မတည့်သော၊ ကပ်မထားသော မျက်နှာပြင်ကို ပေးစွမ်းရန်.

မင်းရဲ့ဒယ်အိုးထဲက ကြက်ဥတစ်လုံးကို လုံးဝစိတ်မ၀င်စားဘဲ ပွတ်လိုက်တဲ့အခါ၊ အများအားဖြင့် Teflon coated လို့ခေါ်တဲ့ PTFE ရဲ့ အံ့ဩစရာတွေကို တွေ့ကြုံခံစားရမှာပါ။ ကာဗွန်နှင့် ဖလိုရင်းတို့မှ ပေါက်ဖွားလာသော ဤအံ့သြဖွယ်မဟုတ်သော အံ့သြဖွယ်ကောင်းမှုသည် မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကို ကိုင်တွယ်ရလွယ်ကူပြီး သန့်ရှင်းရလွယ်ကူစေသည်။

သို့သော် ဤအရာသည် နိမိတ်လက္ခဏာတစ်ခုဖြစ်သည်- အစောပိုင်း Teflon ထုတ်ကုန်များသည် 'PFOA' နှင့် ရောယှက်ပြီး မြင့်မားသောအပူရှိန်နှင့် ထိတွေ့မိသောအခါတွင် တုန်လှုပ်သွားစေသည့် အလားအလာရှိသော ပေါ်လီမာအငွေ့များကို အရိပ်အမြွက်ပြသည်။ ယနေ့ထိ အမြန်ရှေ့ဆက်လိုက်ပါ၊ Teflon ထုတ်ကုန်များစွာသည် 'PFOA-free' တံဆိပ်ကို ဂုဏ်ယူဝင့်ကြွားစွာ ကြွားလုံးထုတ်ခြင်းဖြင့် သင်၏အားစိုက်ထုတ်ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် ဘေးကင်းမှုအပေါ် အလျှော့မပေးကြောင်း သေချာစေပါသည်။

PTFE သည် သင့်အတွက် မကောင်းပါသလား။

Pure PTFE သည် မသန်စွမ်းဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ အူတိုင်တွင် PTFE၊ Teflon ထုတ်ကုန်များစွာ၏ နှလုံးသားသည် ဓာတ်ပြုခြင်းမရှိပါ။ ၎င်း၏ ကာဗွန်နှင့် ဖလိုရင်း၏ နှောင်ကြိုးသည် ၎င်းသည် ကြီးမားသော passiveဖြစ်ကြောင်း သေချာစေသည်။ သို့သော် အပူရှိန်ပြင်းစွာဖြင့် အဖုအထစ်တစ်ခုပေါ်လာသည်။ အလွန်မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် (ပုံမှန်အားဖြင့် 570°F သို့မဟုတ် 300°C အထက်) တွင် ပေါ်လီမာအငွေ့များ ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်ပြီး တစ်ခါတစ်ရံတွင် 'ပိုလီမာမီးခိုးအဖျား' ကို ဖြစ်စေပါသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၊ ပုံမှန်ချက်ပြုတ်သည့်အခြေအနေအောက်တွင် PTFE-coated မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများသည် ဤအပူချိန်သို့ မရောက်နိုင်ပါ။

ပုံပြင်တွင် တွန့်ခြင်းထည့်ခြင်းသည် 'PFOA' ဖြစ်သည်။ Teflon ဇာတ်ကြောင်း၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း တစ်ချိန်က ၎င်းသည် မြင့်မားသော အပူချိန်တွင် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ စိုးရိမ်မှုများကြောင့် မျက်ခုံးပင့်လာခဲ့သည်။ သတင်းကောင်းလား။ ယနေ့ခေတ် Teflon ထုတ်ကုန်များသည် 'PFOA အခမဲ့' တံဆိပ်တုံးကို ဂုဏ်ယူစွာ ခံယူထားသည်။

အတိုချုပ်ပြောရလျှင် မီးဖိုချောင်ရှိ မည်သည့်ကိရိယာကဲ့သို့ Teflon မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများသည် မှန်ကန်စွာအသုံးပြုပါက ဘေးကင်းမှုနှင့် လွယ်ကူစွာ ရောစပ်ထားသည်။

Teflon အဆိပ်သင့်ပါသလား။

PTFE သည် ၎င်း၏ထူးခြားသော ကာဗွန်နှင့် ဖလိုရင်းတို့ ရောစပ်ထားသည့်အတွက် ၎င်း၏ ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ အစွမ်းသတ္တိကြောင့် ထင်ရှားသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၊ ပုံမှန်အခြေအနေအောက်တွင်၊ ဟင်းချိုများအတွက် သင်သုံးနိုင်သော သံမဏိအိုးကဲ့သို့ပင် ၎င်းသည် ရွက်ဖျော့ထားသော အသားကင်များအတွက် သံမဏိအိုး (သို့) သံပြားအိုးကဲ့သို့ပင် ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဓါတ်မတည့်ပါ၊ အစာကို အလွယ်တကူ ပျံ့လွင့်စေပါသည်။

သို့သော်၊ ဇာတ်ကြောင်းသည် အရှိန်မြင့်သွားသောအခါ၊ အရာများသည် အနည်းငယ် ပူလောင်လာသည်။ တုတ်ချောင်းမဟုတ်သော မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကို ၎င်း၏အကြံပြုထားသည့်အတိုင်းအတာထက်ကျော်လွန်၍ အပူချိန်လွန်ကဲစွာ တွန်းပို့ခြင်းသည် ပေါ်လီမာအငွေ့များထွက်ရှိလာနိုင်သည်။ အချို့သောလူများသည် ထိတွေ့သောအခါတွင် 'polymer fume fever' ဟုခေါ်သော ခဏတာမသက်မသာခံစားရနိုင်သည်။

ထို့နောက် 'PFOA' ၏ အခွဲတစ်ခု ရှိပါသည်။ တစ်ချိန်က Teflon ထုတ်ကုန်အချို့၏ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ဆက်စပ်နေသော်လည်း ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုများနှင့်ပတ်သက်၍ စိုးရိမ်ပူပန်မှုများသည် စက်မှုလုပ်ငန်းများကို လှည့်ပတ်စေသည်။ ယနေ့တွင်၊ စဉ်ဆက်မပြတ် ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်အတွက် သက်သေဖြစ်သည့် 'PFOA-free' ဖြင့် ရိုက်နှိပ်ထားသော Teflon ထုတ်ကုန်အများအပြားတွင် မီးမောင်းထိုးတောက်ပနေပါသည်။

ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့၏မီးဖိုချောင်ကို သန့်စင်ရန်လွယ်ကူသောနေရာများဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ထားသော်လည်း၊ ၎င်းတို့သည် ရိုးရှင်းသောဂါထာဖြင့်လာပါသည်- ၎င်းတို့၏ကန့်သတ်ချက်များကိုလေးစားပါ။ ဂရုတစိုက်ကိုင်တွယ်ပါ၊ PTFE ၏ပုံပြင်သည်အဆိပ်အတောက်မဟုတ်ပါ၊ အသုံးဝင်သည်။

Teflon သည် အန္တရာယ်ကင်းပါသလား။

၎င်း၏နှလုံးတွင် PTFE သည် ကာဗွန်နှင့် ဖလိုရင်း ပေါင်းစပ်မှုဖြစ်သည်။ ဤဓာတုနှောင်ကြိုးက ၎င်းကို သဘာဝအတိုင်း သန်စွမ်းမှုပေးစွမ်းပြီး ၎င်းကို နံရံပန်းပွင့်အဖြစ် ဖန်တီးပေးသည်။ သင်၏ယုံကြည်စိတ်ချရသော သံမဏိအိုး သို့မဟုတ် အသက်အရွယ်ကြီးသော သွန်းသံကဲ့သို့ပင်၊ ၎င်းသည် ရောနှောခြင်းမရှိပါ။ ရိုးရှင်းစွာဆောင်ရွက်ပေးသည်။
မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ ဖျော်ဖြေသူကောင်းများကဲ့သို့ Teflon coated သည် ၎င်း၏နှစ်သက်ရာ စင်မြင့်ဆက်တင်များ ရှိသည်။ မြင့်မားသောအပူချိန်သို့ စွန့်စားပြီး ၎င်း၏ သက်တောင့်သက်သာဇုန်ထက် ကျော်လွန်ကာ ပိုလီမာအငွေ့များကို သင်ကြုံတွေ့ရနိုင်သည်။ အချိန်တိုအတွင်း ထိတွေ့မှု သည် ရှားပါးသော 'ပိုလီမာအငွေ့အဖျား' ကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

တစ်ချိန်က PTFE ပုံပြင်တွင် 'PFOA' ၏ ဇာတ်ကြောင်းသည် ကျန်းမာရေးကို စိုးရိမ်မှုများ ဖြစ်ပေါ်စေခဲ့သည်။ သို့သော် အပြောင်းအလဲသည် ဆန်းသစ်တီထွင်မှု၏ အနှစ်သာရဖြစ်သည်။ ယနေ့ခေတ်စျေးကွက်တွင် Teflon ထုတ်ကုန်များဖြင့် 'PFOA ကင်းစင်သော' တံဆိပ်များကို ဂုဏ်ယူစွာ ပေါ်လွင်စေပြီး ပိုမိုလုံခြုံသော ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို အချက်ပြပါသည်။

မှန်ကန်သောစောင့်ရှောက်မှုဖြင့် အချက်အပြုတ်အနုပညာ၏ ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော စွမ်းဆောင်ရည်တွင်၊ nonstick အပေါ်ယံပိုင်းရှိ PTFE သည် အားကိုးရလောက်သော သရုပ်ဖော်အဖွဲ့ဝင်အဖြစ် ဆက်လက်တည်ရှိနေပါသည်။ ၎င်းသည် ဘေးကင်းမှု၏ မီးမောင်းထိုးပြမှုကို မထိခိုက်စေဘဲ သန့်ရှင်းရန် လွယ်ကူပြီး ထိရောက်မှုကို ကတိပေးပါသည်။ မှန်ကန်စွာအသုံးပြုသောအခါ၊ PTFE-coated ထုတ်ကုန်များသည် ဘေးကင်းပါသည်။ 1.အပူလွန်ကဲခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ရန်
- သင်၏ PTFE ဖြင့် အုပ်ထားသော မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်သုံး ပစ္စည်းကို အချိန်ကြာမြင့်စွာ အပူပြင်းစွာ မထားပါနှင့်။
2.နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအသုံးအဆောင်များကိုသုံးပါ- အပေါ်ယံမျက်နှာပြင်ကို ခြစ်ရာနှင့် ပြိုပျက်သွားစေနိုင်သော သတ္တု သို့မဟုတ် ချွန်ထက်သောအရာများကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။
3. ဂုဏ်သိက္ခာရှိသော ထုတ်လုပ်သူများထံမှ ဝယ်ယူပါ- ထုတ်ကုန်သည် PFOA အသိအမှတ်ပြု လက်မှတ်မရဘဲ ဘေးကင်းပြီး အရည်အသွေး စံနှုန်းများကို လိုက်နာကြောင်း သေချာပါစေ။